Cake "Turtle" mājās - ļoti maigums! Šokolādes, smaragda un klasiskās bruņurupuču kūka receptes

Cake

Neparasti deserti vienmēr piesaista uzmanību, un, ja tie ir arī ļoti garšīgi, tad tas ir divkārši patīkams. Šādu kūku var viegli pagatavot mājās, un to sauc par „Turtle”. Patiesībā ir daudz receptes, šeit ir populārākās un garšīgākās iespējas.

Kūka "Turtle" mājās - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Klasiskā bruņurupuču kūka izgatavošanai tiek gatavotas nelielas cepumu kūkas no regulāras olu mīklas. Sakarā ar to mazo izmēru un porainību, tie ātri kļūst piesātināti, un kūka nav jāuztur ilgu laiku. Krējumu parasti lieto skābo krējumu, bet jūs varat pagatavot krējumu vai kondensētu pienu. Nav ieteicams lietot biezus un eļļainus krēmus, jo kūka ar tiem var izrādīties sausa, tas ilgst ilgi, tas sacietē, nevis uzsūksies.

Ko jūs varat pagatavot "Turtle":

• ar riekstiem;

• augļi, ogas;

• žāvēti augļi;

• kakao vai šokolāde.

Ir daudz receptes, lai pagatavotu cepumus, gatavus cepumu kūkas, piparkūkas un pat zefīrs. Sākotnējā versija ir iegūta no miniatūras ruļļiem, šāda kūka sagatavošana aizņems vairākas minūtes.

Veidota kūka bruņurupuču čaulas veidā. Jūs varat novietot galvu, cept dažas garas plāksnes kājām, astes vai vienkārši izgriezt tās no kūka slāņiem. Otrajā gadījumā ir labāk to izdarīt iepriekš, lai viss apgriešana tiktu salocīta korpusa iekšpusē. Kūkas virspusē ir apledojums, pārkaisa ar riekstiem vai dekorēts ar augļiem, piemēram, kivi.

Kūka "Turtle" mājās (ar krējumu)

Vienkārša bruņurupuču kūka recepte, kuru ir viegli izdarīt mājās. Skābais krējums krēmam ir vēlams, lai ieņemtu biezu, lai nekas netiktu iztukšots, un kūkas ir labi iemērcētas. Sastāvdaļas

• 6 olas;

• 1.5. izsijāti kviešu milti;

• 1 ēd.k. cukura smiltis;

• 8 g cepamais pulveris.

Krējums:

• 700 g krējuma;

• glāzi cukura;

• 1 karote kakao (varat pievienot 2-3).

Glazūrai: 6 ēdamkarotes skāba krējuma un cukura, 4-5 ēdamkarotes kakao pulvera. Izrotāt dažus riekstus.

Pavārmāksla

1. Mīkla bruņurupuču cepšanai. Palaidiet olas, pievienojiet cukuru, smiltis, sitiet 10-15 minūtes pie maksimālā maisītāja ātruma. Pievienojiet riperi kopā ar kviešu miltiem, samaisiet.

2. Pārklāt cepešpannas ar cepamo papīru vai silikona paklāju.

3. Mīklu savācam ar pilno tējkaroti ar kalnu un uzklājim paplātes uz paplātes. Mēs atstājam attālumu starp tiem apmēram trīs centimetrus.

4. Cepiet 200 grādos līdz kviešu krāsai. Lai saplacinātu tortiljas nav ļoti nepieciešams, tās tiek gatavotas ļoti ātri. Atstāj pilnīgi atdzist, pēc tam izņemiet no papīra vai spilventiņa.

5. Sajauc krējumu un citas krējuma sastāvdaļas. Kakao var pievienot vairāk, jo īpaši, ja krējums ir šķidrs, pulveris absorbēs daļu no mitruma.

6. Bruņurupuča novietošana. Apklājiet pastilus ar šokolādes krēmu, sakrauj tos viens otram, veidojot apvalku.

7. Vārīšana katliņa glazūrā. Sajauciet visas sastāvdaļas, vāra uz zemas karstuma līdz gludai.

8. Ieeļļojiet kūku ar apledojumu un nekavējoties, līdz tā ir sasalusi, mēs izplatām saskares vietas starp granulām ar riekstiem.

Turtle Cake mājās ar kakao

Kūkas šokolādes versija „Turtle” mājās. Kakao pievieno mīklai un krējumam, kas ir izgatavots arī no skābo krējuma.

Sastāvdaļas

• 5 olas;

• 140 g kviešu milti;

• 25 g kakao;

• 150 g granulēta cukura;

• 5 g kaut kas lielisks.

Krējums: • 600 g krējuma;

• 2 karotes kakao;

• 150 g vārīta kondensēta piena;

• 100 g cukura pulvera.

Glazūrai: 150 g šokolādes 50 g sviesta.

Pavārmāksla

1. Ielejiet miltus sietā, pievienojiet tam kakao pulveri un riperi, samaisiet kopā. Kombinējiet olas un granulētu cukuru, sitiet līdz stingrai un pūkajai putai. Ielejiet sauso maisījumu mīklā un samaisiet.

2. Sakārto tortiljas uz cepešpannas, cep cepeškrāsnī un atdzesē.

3. Kombinējiet skābo krējumu ar pūdera pulveri un kakao, pievienojiet vārītu kondensēto pienu, samaisiet maisījumu, līdz tas ir viendabīgs.

4. Ieeļļojiet cepumu plāksnes ar krējumu un ielieciet slaidu, veidojot bruņurupuču čaulu. Ievietojiet kājas, galvu.

5. Izkausējiet šokolādi un sviestu, nedaudz atdzesējiet, lai tas nebūtu pārāk šķidrs un neplūst. Pārklājiet bruņurupuča čaulu, uzvelciet šokolādes acis un muti uz sejas.

Smaragda bruņurupuču kūka mājās

Šīs kūka īpaša iezīme ir veids, kā gatavot pannā. Recepte ir diezgan vienkārša, neprasa daudz laika, bet deserts ir spilgts un skaists. Dekorēšanai tiek izmantoti svaigi augļi no kivi.

Sastāvdaļas

• 3 olas;

• 1 standarta kondensēta piena banka;

• 500 ml pilnpiena;

• 500 g miltu (aptuveni);

• 1 iepakojums eļļas;

• 1 glāze cukura;

• Kivi gabali 5-6;

• maisiņš;

• vaniļa.

Pavārmāksla

1. Kopš krējuma krējuma, jums ir jāsāk ar to. Atdzesēšanai būs nepieciešams laiks. Apvienojiet divas olas ar cukuru, atstājiet vienu pārbaudei. Ielej divus karotes miltus un pārspēt. Piena pievienošanas procesā. To visu uzliekam uz plīts, vāra gandrīz līdz vārīšanai, bet neļaujiet tai vārīties. Dzesēšana.

2. Uzpildiet sviesta iepakojumu ar maisītāju, pievienojiet karotei krējumu, līdz tas beidzas. Mēs aizpildām ar vanilīnu, ieliekam ledusskapī. 3. Mēs sākam mīklu mīcīt. Uzberiet olu un kondensēto pienu, pievienojiet pusi no miltiem, sajaucot ar cepamo pulveri. Tad pievienojiet vēl miltus, līdz mīkla kļūst bieza.

4. Izgrieziet no tās desu un sadaliet to 8 daļās, katru gabaliņu apgrieziet miltos.

5. Rullējiet tortiljas, cep pārmaiņus uz sausas pannas. Tie tiks sagatavoti ļoti ātri, tikai vienu minūti katrā pusē.

6. Ievietojiet vienu tortu uz trauka, uztriepiet ar krēmu, pārklājiet ar otru kārtu un tā tālāk, atstājot virsējo slāni sausu.

7. Mēs ņemam asu nazi un sākam sagriezt kūku, piešķirot čaumalas formu. Lai iegūtu vienmērīgumu, jūs varat nosegt plāksni.

8. Tagad jūs varat ieziest kūku ar krēmu uz augšu, sagriezt kivi aprindās, rotā čaumalu ar smaragda šķēlītēm.

Kūkas „Turtle” mājās no sīkdatnēm

Liekains bruņurupuču kūka, kas izgatavota no cepumiem. Izmanto krekinga "zivis". Ir ļoti svarīgi, lai tā nebūtu sāļa un neitrāla garša. Krējuma klasiskais krēms.

Sastāvdaļas

• 0,5 kg sīkfailu;

• 550 g skāba krējuma;

• 350 g vārīta kondensēta piena;

• viens šokolādes bārs;

• 40-60 g eļļas.

Pavārmāksla

1. Mēs apvienojam vārītu kondensētu pienu ar krējumu, būs daudz krējuma, tas ir normāli. Šajā procesā sīkdatne tiek pilnībā absorbēta.

2. Sajauc krekinga zivis ar krējumu, atstāj uz piecām minūtēm.

3. Šajā laikā jums ir nepieciešams uzņemt piemērotu trauku un nosegt to no iekšpuses ar plēves plēvi. Varat izmantot jebkuru paketi.

4. Bļodā ievietojiet sīkfailus ar krējumu un nospiediet. Mēs pārklājam ar kaut ko un nosūta uz ledusskapi vismaz 5 stundas.

5. Pagrieziet trauku, vispirms nosedzot plakano šķīvi, noņemiet plēvi.

6. Sasmalciniet šokolādi, sasmalciniet ar sviestu. Ieeļļojiet apvalku, izrotājiet pēc savas gaumes.

Turtle Cake mājās ar banānu

Šī kūka pamatne tiek cepta saskaņā ar pirmo vai otro recepti. Kūkas var izgatavot šokolādes vai baltā krāsā pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas

• 1 vāra kondensēta piena;

• 200 g eļļas;

• 300 g skāba krējuma;

• 4 banāni;

• 80 g šokolādes.

Pavārmāksla

1. Ielieciet sviestu bļodā, atstājiet to siltu dažas stundas. Iegremdējiet maisītāju un sāciet sitienu.

2. Tiklīdz maisījums kļūst viendabīgs un sāk palielināties, mēs sākam pievienot kondensēto pienu nākamajam krējumam. Tad ielieciet krējumu. Lai nobaudītu, mēs ieliekam vaniļu, kanēli. Jūs varat pievienot nedaudz kokosriekstu vai kakao.

3. Atbrīvojiet banānus no mizas, sagrieziet šķīvītēs.

4. Kūkas ievietošana. Atbilstoši klasiskajai shēmai mēs smērējam losengus, liekam pirmajam slānim un starp tiem izkaisīt banānu gabalus. Šādā veidā mēs savācam visu apvalku. Uz augšu nedrīkst būt augļu.

5. Kūkas smērēja ar krējuma atlikumiem.

6. Šokolāde berzējiet, apkaisiet čaumalu ar čipsiem. Dodiet kūka mērcēt.

Turtle Nut Cake mājās (Ready Cake)

Par šo kūka jūs varat izmantot jebkurus riekstus, bet garšīgākus un skaistākus ar valriekstiem, it īpaši, ja tos nesasmalcina un nepārdod pusēs vai ceturtdaļās. Tiek izmantotas parastās cepumu kūkas (baltā vai šokolādes).

Sastāvdaļas

• cepumu kūku iepakošana;

• 200-300 g riekstu;

• 1,5 kārbas no kondensēta piena;

• 300 g eļļas;

• 120 g šokolādes;

• 50 g krējuma vai smagā krējuma.

Pavārmāksla

1. Izgrieziet cepumu kūkas ar patvaļīga izmēra kvadrātu, bet nav nepieciešami lieli gabali.

2. Sajauc sviestu ar kondensētu pienu.

3. Sasmalciniet sagatavotos cepumu gabalus ar krējumu. Ja kūkas ir biezas, tad pirms tam tās var pārkaisa ar sīrupu, kompotu vai regulāru tēju (pēc Jūsu ieskatiem). 4. Cepiet riekstus cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī.

5. Apvienojiet šokolādi ar krējumu, izkausējiet kopā ūdens vannā.

6. Nekavējoties rotā torti ar riekstiem, tāpēc viņiem ir laiks pieturēties pie apledojuma. Trauku atstājiet ledusskapī 7-10 stundas, lai tas būtu iemērkts.

Kūka "Turtle" mājās - padomi un triki

• Bruņurupuča iekšpusē var novietot ne tikai banānus, bet arī citus, ne pārāk sulīgus augļus, piemēram, konservētus ananāsi. Garšīgu kūku iegūst ar ķiršiem, ķiršiem, zemenēm. Ogām jābūt arī blīvām.

• Bērnu ballītē jūs varat pagatavot bruņurupuci ar pārsteigumu, ievietojot konfektes, zefīrs un marmelādi čaumalas iekšpusē.

• Korpuss izskatīsies iespaidīgāks, ja uz tā lietosiet balta glazūra. Jūs varat izmantot kausētu šokolādi vai proteīna krēmu.

• Ja krēms plūst, kūku nav iespējams savākt, jūs varat ieeļļot pastilus un ielieciet dziļā bļodā, tad atdzist, atstājiet uz brīdi, lai uzsūktu. Pēc tam jūs varat ieslēgt trauku, nosegt ar glazūru un izrotāt.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt