Vistas bungādiņas, kas sautētas lēnā plītī

Vistas bungādiņas, kas sautētas lēnā plītī

Vistas kājas ir viens no lētākajiem gaļas produktiem, kas nesamazina tās priekšrocības: tas ir garšīgs, barojošs un viegli sagatavojams. Lēnas plītī sautētas vistas bungādiņas nebūs grūti pagatavot pat tiem, kam nav kulinārijas spēju. Ja ievērojat norādījumus un nepārkāpjat recepti, tiek garantēts pozitīvs rezultāts. Tikmēr elektroniskais palīgs gatavo jums pusdienas vai vakariņas, jūs varat darīt citas lietas vai vienkārši atpūsties.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Kā jau minēts, vistas bungas stienīšu sasmalcināšana ir vienkārša, īpaši, ja lēni plīts palīdz. Pietiek, ja visas sastāvdaļas ievieto bļodā un iestatiet režīmu “Dzēšanas” līdz instrukcijā norādītajam laikam. Tomēr ēdiens būs garšīgāks, ja izmantojat pieredzējušu pavāru ieteikumus.

  • Dzēšana ir gatavošanas metode, kurā jūs varat viegli pagatavot ēdienu no saldētiem pārtikas produktiem ar sulīgu. Bet joprojām ir noteikums par gaļas atkausēšanu, ja jums ir saldētas vistas kājas, labāk ir sekot. Tas sastāv no pakāpeniskas temperatūras paaugstināšanas. Tas nozīmē, ka kājas jāuzliek uz ledusskapja augšējā plaukta un jāgaida, līdz tās atkausē. Pēc tam tos var turēt pusstundu vai stundu istabas temperatūrā un tikai tad turpināt gatavot.
  • Vistas kājām gatavošanas laiks ir atkarīgs no to lieluma. Šā iemesla dēļ ir jācenšas, lai dzēšanai tiktu izvēlēti aptuveni tādi paši izmēri. Recepti parasti norāda laiku, kas nepieciešams vidēja lieluma stilba kaula sagatavošanai. Ja jums ir tie pārāk mazi vai, gluži pretēji, lieli, gatavošanas laiks būs jāpielāgo.
  • Multicookers ir dažādas jaudas, kas var ietekmēt arī gatavošanas laiku. Tāpēc papildus receptei nav ievainots, lai apskatītu jūsu vienībai pievienotās instrukcijas.
  • Dzēšot vārstu, lai iztukšotu tvaiku, labāk ir aizvērt.

Ja nevēlaties pagatavot sānu ēdienu atsevišķi, jūs varat tūlīt sautēt dārzeņus ar vistu. Šajā gadījumā vēlams ielikt nedaudz vairāk ūdens vai mērci multikookera traukā.

Vistas bungādiņas, kas sautētas ar skābo krējumu

Sastāvs:

  • vistas kājas - 0, 8 kg;
  • skābs krējums - 0, 2 l;
  • sīpoli - 0, 2 kg;
  • lauru lapas - 3 gab.
  • augu eļļa - 80 ml;
  • Sāls, melns vai sarkanie pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  • Mazgājiet vistas bungas, izžāvējiet ar papīra dvieli.
  • Izberiet vistas kājas ar sāli un pipariem, ļaujiet tam iemērcēt 20 minūtes.
  • Šajā laikā notīriet sīpolus un sagriež tos gredzenos vai gredzenu pusēs, ja sīpoli ir lieli.
  • Uzklājiet eļļu uz apakšstilbiem, pārlejiet pārējo lēnas plītis. Ielieciet viņas vistas kājas.
  • Iestatiet cepšanas programmu līdz 40 minūtēm.
  • 20 minūtes pēc programmas sākuma, atveriet vāku, pagrieziet apakšstilbu otrā pusē un nosedziet ar sīpolu gredzeniem. Nolaidiet vāku un turpiniet gatavot spalvas, līdz atskan pīkstiens.
  • Piepildiet kājas ar skābo krējumu, pievienojiet lauru lapas, uz pusstundu iestatiet programmu “Dzēšana”. Pēc skaņas signāla spalvas var noņemt no daudzkarsera un pasūtīt uz galda.

Gandrīz jebkura garneļa būs piemērota vistas bungādām, kas sautētas ar skābo krējumu: kartupeļiem vai zirņu biezenim, ceptiem vai vārītiem kartupeļiem, dārzeņu sautējumiem, griķiem, rīsiem, makaroniem.

Vistas bungādiņas, kas sautētas ar ābolu un kariju

Sastāvs:

  • vistas kājas - 0, 8 kg;
  • ābols - 0, 25 kg;
  • skābs krējums - 0, 2 l;
  • sāls, karijs - pēc garšas;
  • augu eļļa - 50 ml.

Sagatavošanas metode:

  • Berzēt un izžāvēt vistas bungas, kas žāvētas ar salveti ar sāli un kariju.
  • Ielej eļļu daudzkarsera bļodā, ielieciet kājas. Cepiet tos, izmantojot programmu “Cepšana” vai “Cepšana” 15 minūtes, neaizverot vāku.
  • Nomazgājiet ābolu, sagrieziet to vidēja izmēra šķēlītēs, ievietojiet multicooker bļodiņās. Ielej visu skābo krējumu.
  • Uzstādiet dzesēšanas programmu, ieslēdziet lēnu plīti 1 stundu.

Gatavā ēdiena aromāts un maiga garša gandrīz noteikti būs jūsu gaumei.

Sojas mērcē sautētas vistas bungādiņas

\ t

Sastāvs:

  • vistas bungas - 1 kg;
  • sojas mērce - 20 ml;
  • ūdens - 60 ml;
  • ābolu sidra etiķis (6%) - 20 ml;
  • cukurs - 20 g;
  • sāls pēc garšas;
  • tomātu pasta - 10 g;
  • sīpolu sīpols - 0, 2 kg;
  • garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  • Sajauc ūdeni, sojas mērci, tomātu pastu, sāli, garšvielas, cukuru un etiķi. Pievienojiet nedaudz sāls, jo sojas mērce ir sāļa.
  • Sīpolu sagriež un sagriež plānos gredzenos vai pusgredzenos.
  • Ielieciet sīpolus vārītā marinādē.
  • Nomazgājiet plecus un marinējiet tos ar sagatavotā maisījuma sīpoliem.
  • Pēc pusstundas noņemiet spārnus no marinādes un ievietojiet multicooker bļodā. Uzlejiet visu marinādi kopā ar sīpoliem.
  • Nolaidiet vāku. Pārbaudiet, vai tvaika izvads ir aizvērts. Iestatiet ugunsdzēšanas programmu pulksten 1, 5.

Sojas mērce ļauj jums dot vistas gaļai unikālu garšu.

Variņu daudzveidīgā gaumē sautētos vistas spilventiņus var pagatavot pēc dažādām receptēm, bet neatkarīgi no tā, tie būs sulīgi un izsmalcināti.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt