Katrs mājsaimniece zina, kā cepeškrāsnī gatavot vistas spārnus ar kartupeļiem.
Bet laika gaitā jebkura recepte traucē.
Es vēlētos dot savu iecienītāko ēdienu jaunu un unikālu garšu.
Šodien tas ir iespējams, jo ir milzīga garšvielu un garšvielu izvēle.
Pateicoties tiem, jūs varat pagatavot desmitiem veidu marināžu, kas mainīs ēdiena garšu un piešķirs tai jaunus toņus.
Vistas spārni ar kartupeļiem krāsnī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Spārnu pirkšana veikalā vai tirgū. Vienmēr pārbaudiet to svaigumu. Tas ir labāk, ja gaļa ir atdzesēta, nevis sasaldēta.
Pirms gatavošanas vārtiņi tiek noņemti. Tiem nav uzturvērtības.
Gaļai jābūt labi nomazgātai un ievietotai dziļā šķīvī. Tur tā ir sālīta no pusstundas līdz diviem.
Marinādes sastāvā var būt garšvielas un garšvielas. Kartupeļu un vistas garšvielas.
Spārnus var pagatavot veseli vai sagriezti divās daļās.
Kartupeļus mizo un visbiežāk sagriež četrās daļās. Ja bumbuļi ir lieli, tad trīs vai četri. Tā ir vārīta neapstrādāta vai vārīta ne vairāk kā desmit minūtes.
Jūs varat sagriezt kartupeļus kubiņos, salmiņos un šķēlītēs.
Cepšanas laiks ir pusotra stunda 180 grādu temperatūrā.
Cepešpannu pārklāj ar cepamo papīru vai foliju un ieeļļo ar augu eļļu.
Jūs varat pagatavot trauku piedurknē cepšanai.
1. Vistas spārni ar kartupeļiem krāsnī “Amerikāņu stila pusdienas”
Ēdiens tiek pasniegts ar pikanto saldskābo mērci, kas pagatavots, pamatojoties uz kečupu un apelsīnu sulu.
Sastāvdaļas: • 0,800 kg kartupeļu
• 0,500 kg spārni.
• 50 grami parmesāna.
• 200 grami kukurūzas pārslu.
• Sāls.
• Tējkarote čili un paprika.
• 50 grami sviesta.
• Sīpoli.
• Divas ķiploku daiviņas.
• Trīs Art. karotes sinepju.
• 0.150 kg kečupa.
• Viena māksla. karoti cukura.
• Pusi tasi apelsīnu sulas.
• Worcestershire mērce.
Sagatavošana:
Spārni, kas sadalīti uz pusēm, izkliedēti uz koka klāja un sāls abās pusēs.
Kukurūzas pārslu maizēšanai. Lai to izdarītu, ievietojiet tos maisā un sasmalciniet rokas.
Sasmalciniet parmezānu un sajauciet ar kukurūzas pārslām un čili.
Maizes spārni un uzklāj tos uz cepešpannas ar cepamo papīru.
Izkausējiet sviestu. Ūdens spārnus.
Kartupeļus sagriež šķēlītēs un ievieto bļodā. Sāls un apkaisa ar papriku. Maisiet.
Sakārtojiet kartupeļus blakus spārniem un nosūtiet uz krāsni standarta laiku.
Sagatavot mērci:
Sīpolu un ķiploku karbonāde. Pannā ar augu eļļu apcep, līdz pārredzams sīpols. Pievienojiet cukuru un karameļu sīpolus.
Pievienojiet apelsīnu sulu un vāriet to apmēram divas minūtes.
Noņemiet katliņu no karstuma un ielej bļodā ar kečupu. Pievienojiet karstu sinepju. Maisiet.
Ielej ēdamkaroti Worcestershire mērces un vēlreiz samaisa.
Pasniedziet uz liela šķīvja, vidējā vietā krējuma traukā ar mērci.
2. Vistas spārni ar kartupeļiem itāļu krāsnī
Receptē ir daudz garšvielu, kas gatavo trauku pārvērš par izsmalcinātu un pikantu ēdienu.
Sastāvdaļas:
• 0,800 kg kartupeļu.
• Vistas vistu spārni.
• Oregano, ķimenes un rozmarīna šķipsna.
• piparu maisījums.
• Sāls.
• Sīpoli.
• Trīs ķiploku daiviņas.
• Olīveļļa. Sagatavošana:
Cepšanas papīrs mērcēt ūdenī, labi saspiediet un uzklājiet uz cepešpannas.
Spārni sagriež uz pusēm.
Sīpoli nav mizoti. Grieziet gredzenos un ielej sēklas kopā uz spārniem.
Grieziet ķiplokus gredzenos un pievienojiet spārniem. Apkaisiet ar oregano, ķimenes, rozmarīna un piparu maisījumu. Maisiet un atstājiet divas stundas.
Uzlieciet cepešpannas spārnus. Apkaisīt ar marinētiem sīpoliem.
Pievienojiet sagrieztus kartupeļus. Sālīts. Ielej olīveļļu.
Cepiet standarta temperatūrā vienu stundu.
3. Vistas spārni ar kartupeļiem krāsnī “Parastais”
Vienkāršākā recepte ēdienu pagatavošanai, bet tās garša nav sliktāka. Smaržīgi un sulīgi spārni ar delikātiem kartupeļiem - lieliska un apmierinoša vakariņas.
Sastāvdaļas:
• Pusotru kilogramu kartupeļu.
• Vistas vistu spārni.
• Sāls.
• piparu maisījums.
• Kartupeļu garšvielas.
Sagatavošana:
Kartupeļus sagriež četrās daļās. Ielieciet gabalus bļodā. Apkaisiet, apkaisa ar garšvielām un samaisiet.
Cepšanas paplāte ar pergamenta papīru un smērvielu.
Uzlieciet spārnus uz augšu, blakus tiem ir kartupeļi. Priprichit un sāls gaļa.
Cep cepeškrāsnī standarta temperatūrā pusotru stundu.
4. Vistas spārni ar kartupeļiem krāsnī sinepju-tomātu mērcē
Spārni, kas piesūcināti ar sinepēm un tomātiem ar kartupeļiem, ir patīkami un aromāti.
Sastāvdaļas:
• Pusotru kilogramu kartupeļu.
• Vistas vistu spārni.
• 0,250 l kefīrs.
• Ch. Karote pikantās tomātu mērces.
• Melnā karote sinepes.
• Divas ķiploku daiviņas.
• Sāls un piparu maisījums.
Sagatavošana:
Pavārs marinādi. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams samaisīt kefīru ar pikantu mērci, sinepēm un sasmalcinātu ķiploku. Marinējiet spārnus maisījumā divas stundas.
Kartupeļus nomizo un vāriet sālītā ūdenī desmit minūtes. Uzlieciet trauku nedaudz atdzist.
Uz cepšanas paplātes ar cepamo papīru, eļļot, izkaisiet spārnus un kartupeļus. Sāls un pipari.
Cepiet standarta temperatūrā apmēram stundu.
5. Vistas spārni ar kartupeļiem cepeškrāsnī, vārīti piedurknē
Diētiskais un barojošais ēdiens pievērsīsies tiem, kas mīl ēst, un neuztraucieties par papildu kalorijām.
Sastāvdaļas:
• 0,800 kg spārnu.
• kilograms kartupeļu.
• Ķiploku vadītājs.
• Pusi citronu.
• Sāls.
• Trīs tējkarotes paprikas.
• Trīs stundas. Spoonfuls apiņu saulē.
Sagatavošana:
Sadaliet vistas spārnus divos un ievietojiet bļodā. Ielejiet divas ēdamkarotes paprikas, sāli pēc garšas. Pievienojiet apiņus-suneli. Maisiet un atstājiet ledusskapī divas stundas.
Kartupeļus sagriež sloksnēs. Apkaisiet ar sāli un papriku. Apkaisīt ar smalki sagrieztiem ķiplokiem. Sajauc visu.
Novietojiet kartupeļus uz piedurknes un novietojiet marinētus spārnus uz augšu. Ielej ar citrona sulu, sasiet un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz normālai temperatūrai vienu stundu.
6. Vistas spārni ar kartupeļiem krāsnī ar žāvētām plūmēm
Kartupeļi, kas piesātināti ar žāvētām plūmēm un burkāniem, ir maigi un mīksti. Un vistas spārni ir sulīgi un garšīgi.
Sastāvdaļas:
• 0,700 kg spārni.
• kilograms kartupeļu.
• ķiploku šķēle.
• divi burkāni.
• divi sīpoli.
• 0,100 kg plūmju.
• Sojas mērce.
• Sāls.
• Malti melnie pipari.
• Četri darbi. karotes majonēzes.
• 0,100 kg sviesta.
Sagatavošana:
Ielieciet spārnus šķīvī, dāsni sāli un apkaisa ar pipariem. Ielejiet divas ēdamkarotes sojas mērces un tādu pašu daudzumu majonēzes. Izspiediet ķiplokus. Samaisiet visu un atstājiet marinēt stundu. Kartupeļus sagriež vidējos kubiņos.
Rīvējiet burkānu un smalki sagrieziet sīpolu. Pievienojiet bļodai kartupeļus.
Izgrieziet žāvētas plūmes četrās daļās, ielej kartupeļus.
Dārzeņi sāls un pipari. Pievieno divas ēdamkarotes majonēzes un sasmalcinātu sviestu. Visu labi samaisiet.
Sagatavojiet cepšanas uzmavu, sasiet to vienā pusē. Lejupielādēt kartupeļu maisījumu un spārnus. Nu kaklasaites, uzliek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un nosūtiet uz cepeškrāsni stundu un pusi.
7. Vistas spārni ar kartupeļiem krāsnī „Yummy”
Trauka galvenā priekšrocība ir mērce, kurā gaļa ir marinēta. Cepšanas procesā kartupelis ir piepildīts ar tā aromātu un garšu. Gatavais ēdiens ir maigs un ēstgribīgs.
Sastāvdaļas:
• kilograms kartupeļu.
• 0,800 kg spārnu.
• Kartupeļu garšvielas.
Marinādei:
• Trīs Art. karotes olīveļļas.
• Viena māksla. karote adzhika.
• Art. karoti medus.
• Trīs Art. sojas mērces karotes.
• 1/2 tējkarote paprikas pikanta un salda.
• Pieci ķiploku daiviņas.
• Divas tējkarotes sinepju.
Sagatavošana:
Kartupeļus sagriež šķēlītēs. Apkaisīt ar garšvielām un atstājiet uz desmit minūtēm.
Grieziet ķiplokus mazos gabaliņos.
Sagatavo marinādi, sajaucot visas tās sastāvdaļas. Ielej spārnus un samaisa. Atstājiet uz pusotru stundu.
Uz sagatavotas cepešpannas ievietojiet kartupeļus un gaļu. Nosūtiet cepeškrāsnī stundu.
8. Vistas spārni ar kartupeļiem krāsnī alus mīklā
Ja vīrs ilgu laiku nav pārsteigts par kulinārijas talantiem, tad varat pagatavot ēdienu vakariņām. Maz ticams, ka viņš uzminētu, kāda sastāvdaļa parastā pārtika kļuvusi par neparastu ēdienu.
Sastāvdaļas:
• 0,800 kg kartupeļu.
• 0,500 kg spārni. • divi sīpoli.
• Viena māksla. karoti medus.
• 1/2. karoti citronu sulas.
• 1/3 tējkarote pikantās un saldās paprikas.
• Divas ķiploku daiviņas.
• Olas.
• 100 g gaišā alus.
• Sāls.
• Trīs Art. karotes miltu.
Sagatavošana:
Sagatavotie spārni tiek ievietoti dziļā bļodā. Pievienojiet medu, citronu sulu un pikantu papriku. Saspiest ķiplokus un sāli. Sajauc un atstāj uz stundu.
Kartupeļus sagriež kubiņos. Sīpolu sagriezti. Pievieno augu eļļu, sāli un apkaisa ar saldo papriku. Maisiet.
Mēs izplatām sīpolu formu ar foliju un kartupeļiem uz augšu. Cep divdesmit piecas minūtes.
Ielieciet olu un alu blenderī. Maisiet. Neizslēdzot maisītāju, mēs aizmigam miltus. Mēs panākam vienotu sastāvu un ielej šķīvī gatavo mīklu.
Spārnus sagrieziet mīklā un cepiet pannā trīs minūtes. Mēs izplatījāmies uz papīra salvetes un noņemam liekos taukus.
Pārvietojiet spārnus uz cepešpannas (uz kartupeļiem) un pagatavojiet vēl divdesmit minūtes.
9. Vistas spārni ar kartupeļiem cepeškrāsnī “Garšīgs vakars”
Vienkārša recepte palīdzēs pagatavot vakariņas par nelielu svinību. Jums vienkārši jāpievieno glāze vīna.
Sastāvdaļas:
• 0,700 kg kartupeļu.
• 0,500 kg spārni.
• Burkāns.
• Sāls.
• piparu maisījums.
• Vistas garšvielas.
• ķiploku šķēle.
• Divi darbi. karotes majonēzes.
• Viena tējkarote sinepes.
• Divi pinumi no oregano.
• Fenheli sēklu šķipsna.
Sagatavošana:
Sāls un pipari spārnus. Apkaisīt ar garšvielām un samaisiet.
Lai pagatavotu mērci: ielej majonēzi, sinepes un sasmalcinātus ķiplokus dziļā traukā. Sajauc visu. Pievienojiet oregano un fenheļa sēklas.
Vārīta mērce, izklāj vistu. Atstājiet pusstundu.
Kartupeļus sagriež vidējos kubiņos. Izgrieziet burkānu gredzenus. Samaisiet dārzeņus, piparus un sāli. Ielej ēdamkaroti ēdamkarotes augu eļļas. Uzklājiet kartupeļus un burkānus uz pelējuma apakšējās daļas un ievietojiet vistas spārnus uz augšu. Cepiet parastajā veidā. Pārklājiet virsmu ar foliju.
Vistas spārni ar kartupeļiem krāsnī - triki un padomi
- Cepšanai vispiemērotākās čuguna un keramikas formas. Tie neuzsilda uzreiz, bet pakāpeniski. Tas ļauj izvairīties no nevienmērīgiem cepšanas produktiem un to degšanas.
- Vistas spārni ar kartupeļiem jāielādē jau uzkarsētā krāsnī.
- Nelietojiet trauku pārāk ilgi, jo gaļa kļūs sausa un var radīt nepatīkamu smaržu.
- Jūs varat izmantot kompleksu marinādi vai garšvielas vistas un kartupeļiem.
- Cepšanas uzmavas rievotā daļa ir jāatrodas virspusē, lai trauka sastāvdaļas neizplūst. Garums - pusotru reizi lielāks par cepešpannas izmēru. Uzmava ir cieši saistīta ar abām pusēm.
- Lai spārnos iegūtu zelta garozu, jums ir jāieeļļo ar plānu medus vai skābo krējumu.
