Auzu galiņi: veselīgas un veselīgas pārtikas receptes. Viss par auzu kotletes gatavošanu: ar sēnēm, ķiplokiem, kartupeļiem

Auzu galiņi: veselīgas un veselīgas pārtikas receptes. Viss par auzu kotletes gatavošanu: ar sēnēm, ķiplokiem, kartupeļiem

Ja jūs novērojat savu svaru un veselību un auzu uz ūdens jau ir kļuvis garlaicīgi, mēs iesakām dažādot ēdienkarti ar auzu pīrādziņiem.

Lai gan tie ir cepti sviestā, tie nezaudē labvēlīgas īpašības un barības vielas.

Tas ir ideāls uzturs un „veselīgs” ēdiens.

Auzu pārslas - vispārīgie ēdināšanas principi

Galvenā sastāvdaļa ir auzu milti. Tiks darīts gan tradicionālais, gan ātrais ēdiens. Lai pievienotu garšvielas, jums būs nepieciešams: sīpoli, burkāni, lai mainītu, jūs varat pievienot sēnes, kartupeļus, svaigus zaļumus, ķiplokus. Kā garšas pastiprinātājs ir piemērots buljona kubs un jebkuras garšvielas.

Auzu pārslej ar verdošu ūdeni un atstāj uz brīdi, lai uzbriest. Jūs varat uzreiz pievienot buljona kubu uz to pašu ūdeni.

Šobrīd sagatavojiet atlikušās sastāvdaļas. Mizojiet sīpolus, kartupeļus, ķiplokus, vāriet sēnes. Labāk ir visus produktus sasmalcināt uz rīsiem, nevis griezt ar nazi. Kad pārslas iemērc un pietūkušas, tās sajauc ar dārzeņiem. Lai masa būtu lipīga, pievienojiet vienu olu, sāli, garšvielu.

Griezējus var veidot ar rokām vai uzreiz uzklāt ar karoti uz pannas ar karstu eļļu. Cepiet abās pusēs līdz zeltaini brūnai. Lai sasmalcinātu karbonādes, vispirms tās ir pārklātas ar vāku, tad vāks ir noņemts, tāpēc ir ruddy garoza.

Pasniedziet kopā ar ēdienu (rīsi, kartupeļi, makaroni) un bez tā. Šis ēdiens ir piemērots ēšanai pusdienās vai vakariņās.

Ja jūs joprojām baidāties no ceptiem ēdieniem, pēc cepšanas karsējiet dažas minūtes mikroviļņu krāsnī. Tātad tie tvaiks un „zaudēs” kraukšķīgu garozu.

Klasiskās auzu pārslas

Sastāvdaļas:

• glāze auzu;

• glāze ūdens;

• viena galda ola;

• Sīpoli;

• Sāls, pipari;

• Eļļa (augu).

Sagatavošana:

Hercules pārslas pārlej verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties vienu ceturto stundu. Tajā laikā notīriet sīpolu un berzējiet to uz rīka, jūs varat izlaist gaļas mašīnā.

Sīpoli tiek attīrīti un sarīvēti. Beat olu līdz gludai.

Mīciet sasmalcinātu. Pārlej ar auzu pievieno sīpolus, olas, garšvielas. Viss ir jaukts.

Uz grīdas ar karstu eļļu izplatīt pīrādziņus ar karoti. Cepiet no divām pusēm, noņemiet no pannas uz trauku. Grieznes ir gatavas!

Auzu un sēņu kotletes ar skābo krējuma mērci

\ t

Sastāvdaļas:

• simts gramu auzu pārslu;

• Vārītas sēnes - 150 grami;

• Sīpoli - 2 gab.

• viens spalvas ķiploks a;

• Olu - 1;

• piecdesmit grami kviešu miltu;

• divas glāzes buljona (sēņu);

• Skābais krējums (zems tauku saturs) - simts grami;

• Sviests - divdesmit grami;

• Sāls, pipari.

Sagatavošana:

Graudaugu ielej dziļā šķīvī un pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz trīsdesmit minūtēm.

Vārītas sēnes sasmalcinātas ar nazi vai maisītāju. Sīpolus sasmalcina ķiplokus.

Pēc pusstundas no auzu, sēņu, olu, miltu, sīpolu, sasmalcinātu ķiploku, garšvielu, sāls un piparu pievieno ūdeni. Viss ir jaukts.

Lai mērci pagatavotu, sagrieziet vēl vienu sīpolu un sautējiet. Uzlej miltus uz augšu, samaisa, pakāpeniski ielej buljonu. Atstājiet sviedri, sāli, piparus, pievienojiet skābo krējumu un noņemiet no karstuma.

Saulespuķu eļļā tie apcep pīrādziņus pārmaiņus katrā pusē, gaļu izplatot ar ēdamkaroti. Pasniedz uz galda ar laistīšanas mērci.

Auzu pārslas ar Bouillon Cube

Sastāvdaļas:

• divas galda olas;

• divi buljona kubi;

• divas glāzes ūdens;

• divas glāzes graudu (auzu).

Sagatavošana:

Ūdens tiek vārīts katliņā, pēc vārīšanas pievieno divus buljona kubiņus. Tad ielej auzu pārslas, samaisa un atstāj, līdz tie uzbriest.

Vadiet divas olas, sāli, pievienojiet garšvielas. Viss ir jaukts.

Uzklājiet malto gaļu karstā pannā ar lielu karoti un apcep pīrāgus katrā pusē.

Auzu pārslas ar ķiplokiem

Sastāvdaļas:

• divas glāzes auzu pārslu;

• trīs glāzes ūdens;

• Sīpoli - 2 gabali;

• divas ķiploku spalvas;

• tas ir galda ola (C1);

• dilles (zaļumi);

• Sāls, garšvielas;

• Saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

Pārslas ielej dziļos traukos, pārlej verdošu ūdeni un atstāj piecpadsmit minūtes uzbriest.

Sīpoli ir mizoti, smalki sagriezti, ielīmēti pannā, līdz zeltaini brūnai, sajaukti ar auzu.

Ķiploki tiek saspiesti presē, dilles tiek smalki sagrieztas ar nazi, kopā ar olu iemērcē auzu, pievieno pietūkušajām pārslām, sāli, pievieno garšvielas, sajauc.

No iegūtā maisījuma ar mitrām rokām, tie pelējuma pīrādziņus, roll tos miltos vai rīvmaizi un apcep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Auzu auzu pārslas ar muskatriekstu

Sastāvdaļas:

• Auzu pārslas (viens stikls);

• Viena tabula. l mannas putraimi;

• glāzi buljona uz dārzeņiem;

• Sīpoli - divi;

• Trīs ķiploku spalvas;

• pētersīļi (svaigi zaļumi);

• muskatrieksts (rīvēts);

• Sāls, garšvielas;

• Saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

Hercules pārslas sajauc ar mannas putraimi, pārlej ar karstu dārzeņu buljonu. Atstājiet pusstundu. Šajā laikā sagrieziet sīpolu un nododiet to šķīvī. Ķiploki tiek saspiesti ar presi, smalki sakapāti. Sagatavotās sastāvdaļas apvieno ar graudaugu, sāli, pipariem.

Iegūtais maisījums ir rūpīgi samaisīts. Mitrās plaukstas veido pīrādziņus. Cepiet abās pusēs garozā. Bon apetīte!

Auzu pārslas ar kartupeļiem

Sastāvdaļas:

• glāze graudaugu (auzu);

• Pusi tasi verdoša ūdens;

• viens kartupelis;

• Sīpoli;

• Saulespuķu eļļa - divas tabulas. karotes;

• Sāls, pipari.

Sagatavošana:

Auzu pārslas ielej dziļā šķīvī un ielej verdošu ūdeni. Atstājiet.

Kartupeļus mazgā, attīra un sarīvē. Sīpolu mizo un smalki sagriež ar nazi. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc ar auzu, sāli un pipariem.

Mitrās rokas no iegūto masu pelējuma.

Ielej eļļu uz karstas pannas, izkaisiet kotletes un apcep. Pirmkārt, zem vāka, kas aizvērts, vāks tiek noņemts tā, lai iegriezumi iegūst ruddy garozu.

Grieznes ievieto traukā un karsē mikroviļņu krāsnī.

Auzu burkānu kotletes

Sastāvdaļas:

• glāze auzu pārslu;

• Burkāns - 1;

• Sīpols - viens;

• Olu tabula (C2);

• Kartupeļi;

• divas ķiploku spalvas;

• rīvmaizi vai miltus;

• Sāls, garšvielas;

• saulespuķu eļļa;

• Svaigi zaļumi.

Sagatavošana:

Auzu milti ir vārīti: pārlej ar pārslām nelielā katliņā, ielej glāzi ūdens un uzvāra. Sāls un uzkarsē trīs minūtes.

Pārvietojiet auzu dziļos traukos, ļaujiet atdzist. Tikmēr nomazgājiet un mizojiet kartupeļus un burkānus.

Dārzeņi tiek sasmalcināti uz rupjiem rīsiem, sasmalcinātu sīpolu. Saulespuķu eļļā burkānus ar sīpoliem sautē un atstāj atdzist. Auzu miltiem pievieno olu, ceptus sīpolus un burkānus, rīvētus kartupeļus. Sāls, pipari, jūs varat pievienot sasmalcinātus zaļumus.

Visi ir labi sajaukti līdz gludiem, skulpturāliem pīrādziņiem. Breadcrumbs vai milti ir cepti un cepti kastrolītē ar sviestu.

Auzu pārslas ar skābo krējumu

Sastāvdaļas:

• divas glāzes auzu;

• trīs simti ml ūdens (karsts);

• Vistas kubs (Maggi, Rolton);

• Sīpoli - 2;

• divas ķiploku daiviņas;

• Olu - viens;

• Dilles svaigas;

• Sāls, garšvielas;

• saulespuķu eļļa;

• Skābais krējums.

Sagatavošana:

Auzu pārslej dziļā bļodā un pārlej ar verdošu ūdeni. Pievienojiet vistas kubu un ļaujiet stāvēt.

Šajā laikā sīpoli tiek mizoti un smalki sagriezti ar nazi. Cepiet pannā ar augu eļļu zelta nokrāsā. Kad ceptie sīpoli ir atdzisis, tos apvieno ar pietūkušām pārslām.

Ķiploki tiek mizoti un sasmalcināti ķiploku presē.

Gliemenes nomazgā, ļauj nožūt un smalki sasmalcina. Pievieno auzu. Ievieto olu un ielej ķiplokus. Sāls, pipari un samaisa ar karoti.

Mitrās plaukstās no iegūto maltās gaļas mīklas. Vidējā gāzē kastrolītē ar saulespuķu eļļu katrā pusē tiek ceptas kotletes. Lai veiktu garozu, vispirms burgers ir jāapkaro zem vāka, kas aizvērts. Cepšanas beigās vāks tiek noņemts.

Gatavos burgers ievietoju uz skaistas plakanas plāksnes, apkaisa ar krējumu un apkaisa ar zaļumiem, pasniedz pusdienas / vakariņas.

Auzu kotletes “Mr Hercules”

Sastāvdaļas:

• Viens glāze velmētu auzu;

• Ūdens 200 ml;

• Sīpoli;

• simts gramu siera drupatas;

• Zaļie (svaigi);

• Milti (kvieši), kas paredzēti maizēšanai;

• Saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

Vāra biezu auzu putru, ļaujiet tam atdzist. Sīpolus mizo un smalki sagriež ar nazi. Svaigi zaļumi tiek sasmalcināti.

Sajauciet atdzesētu auzu pārslu ar sasmalcinātiem sīpoliem un zaļumiem. Sāls, pievienojiet garšvielas. Iegūto masu rūpīgi sajauc.

Mitras rokas padara bumbiņas, pēc tam gatavo kūkas. Katra vidū ievietojiet nelielu siera gabalu un iepļaukāt viņu, veidojot pattu.

Rullējiet tos no abām pusēm miltos un cepiet karstā pannā ar augu eļļu.

Gatavos pīrādziņus var ielej ar skābo krējumu, pārkaisa ar zaļumiem.

Auzu pārslas - triki un padomi

• Sīpoli auzu kotletes gatavošanai ir labāk nevis sagriezt, bet sarīvēt vai sasmalcināt. Tā kā auzu pīrādziņi cep ātri, sasmalcināti sīpoli nedrīkst cept, un pīrādziņi izrādīsies kraukšķīgi.

• Katru reizi veidojot auzu pārslas, samitriniet karoti vai rokas ūdenī. Tātad cepurīte nebūs pielipusi un viegli paslīdēs uz pannas.

• Pirms gatavošanas pagatavojiet pīrādziņus rīvmaizē vai miltos.

• Pasniedzot, ieliet kotletes ar atdzesētu krējumu un apkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt