Dārzeņu zupa - ēdiens ar vitamīnu armiju! Vienkāršas dārzeņu zupas receptes ar pelmeņiem, prosu, pupiņām, sieru, vistu

Dārzeņu zupa - ēdiens ar vitamīnu armiju! Vienkāršas dārzeņu zupas receptes ar pelmeņiem, prosu, pupiņām, sieru, vistu

Jo ātrāk ēdiens tiek gatavots, jo vairāk saimniecei ir laiks sev.

Tāpēc nav ievainots, ka ir pieejamas dažas vienkāršas un garšīgas dārzeņu zupas receptes.

Viņi ātri un viegli sagatavo un palīdz jebkurā laikā.

Un jūs pat varat dot tos bērniem, kas novērš nepieciešamību gatavot atsevišķi un atkal ietaupa dārgo laiku.

Dārzeņu zupas - vispārējie ēdienu gatavošanas principi

Pirmos kursus var pagatavot ūdens, dārzeņu, gaļas vai vistas buljonā. Bagātīgai gaumei tās pievieno sviestu, sieru, skābo krējumu. Zupas zaļumus izmanto: svaigus, saldētus, konservētus un pat žāvētus. Tas viss ir atkarīgs no receptes.

Visi produkti pirms ieklāšanas labi izskaloti, iztīrīti un sagriezti. Nav skaidru noteikumu, tikai ieteikumi. Un, ja saimniece ir pieradusi sagriezt kartupeļus salmiņos, tad kāpēc ne? Pievienojot zaļumus, garšvielas ir apsveicamas. Tie bagātina ēdiena garšu un padara to skaistāku.

Vienkārša recepte dārzeņu zupai ar tomātiem.

Viegla zupa, kas arī ir ļoti vienkārša un ātra. Lieliska vasaras maltīte. Ūdens vietā varat izmantot buljonu.

Sastāvdaļas

• 2 kartupeļi;

• 1 burkāns;

• 1 mazs cukini;

• 2 tomāti;

• 1 sīpols;

• 2 karotes sviesta;

• garšvielas;

• zaļumi.

Pavārmāksla

1. Vāriet 1,5 litrus attīrīta ūdens.

2. Notīriet kartupeļus, sagrieziet kubiņos un lieciet uz pannas. Zupas sāls.

3. Nogrieziet burkānu kubiņos vai salmiņos, trīs minūtes pēc kartupeļu vārīšanas nosūtiet uz pannu.

4. Sīpolu galvu iztīra, sagriež un apcep pannā ar ruddy krāsu. 5. Sīpoliem pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, viegli apcepiet. Nav nepieciešams ilgs laiks.

6. Izgrieziet skvošs kubiņos un nosūtiet to uz pannas, tiklīdz kartupeļi sāk viegli nokļūt ar dakšiņu.

7. Vāra cukini, līdz tas tiek darīts, parasti tas nav ilgāks par trim minūtēm.

8. Uzlieciet dārzeņus no pannas, pagatavojiet zupu ar garšvielām, dodiet labu vāra un mest zaļumus. Gatavs!

Vienkārša recepte dārzeņu zupai ar pupiņām

.

Pupiņu zupa ir ļoti barojoša un barojoša, lai gan tajā nav gaļas. Vāra pupiņas ilgu laiku, tāpēc mēs izmantosim konservētās pupiņas. Šim vienkāršajam dārzeņu zupas receptei ir nepieciešama arī piparmētru, ja nav svaigu lapu, varat lietot sausus zaļumus.

Sastāvdaļas

• 1 sīpols;

• 2 saldie pipari;

• 1 vistu pupiņas;

• 1 burkāns;

• garšvielas un zaļumi;

• 3 karotes tomātu pasta;

• 30 ml eļļas;

• 2 selerijas kāti;

• 3 piparmētru lapas.

Pavārmāksla

1. Visiem dārzeņiem jābūt mizotiem, nomazgātiem, serdeņiem jānoņem no paprikas. Un visi sagriež tos pašos kubiņos, ne lielos. Padariet pupiņu lielumu.

2. Vāra pusotru litru ūdens, uzreiz pievienojot sāli.

3. Pievienojiet pannai eļļu, labāk ir gatavot uz olīvu.

4. Palaidiet sīpolus un burkānus, vāriet piecas minūtes.

5. Pievienojiet piparus, selerijas, uzvāriet.

6. Mēs mest pupiņas. Ja tas ir tomātu mērcē, tad jūs varat nekavējoties sautēt ar mērci. Ja jūsu sulā, tad šķidrums ir jānotīra.

7. Gatavojiet zupu, līdz dārzeņi ir pilnībā pagatavoti, beigās mēs mest tomātu pastu, ievietojam piparmētru un nogaršojiet ar garšvielām. Pasniedzot šķīvī, pievienojiet sakapātus zaļumus.

Vienkārša recepte dārzeņu zupai ar pelmeņiem

Vēl viena vienkārša recepte dārzeņu zupai, kas izrādās skaista, caurspīdīga un ļoti smaržīga. Pelmeņus var pagatavot savā veidā vai izmantot mūsu recepti. Sastāvdaļas

• 3 litri ūdens;

• 1 sīpols;

• 6 kartupeļi;

• 1 burkāns;

• 1 lapu lauru;

• garšvielas;

• zaļumi;

• 1 bulgāru pipari;

• 3 karotes sviesta.

Pelmeņiem:

• 1 glāze miltu;

• 1 ola;

• 1 glāze piena;

• 1 karote sviesta.

Pavārmāksla

1. Šo zupu var pagatavot gan uz dārzeņu buljona, gan uz gaļas buljona vai ūdens. Ievietojiet šķidrumu uz plīts, uzkarsējiet un nekavējoties pievienojiet sāli.

2. Peel kartupeļus, sagriež gabalos un iemest zupā.

3. Mēs gatavojam parasto passerovka ar sviestu no sīpola un burkāniem. Dārzeņi nav daudz apcepami.

4. Tiklīdz kartupeļi ir pagatavoti uz pusēm, pievienojiet sasmalcinātos piparus uz pannas, pagatavojiet kopā.

5. Pelmeņiem, pārspiediet olu ar pienu, sāli, pievienojiet miltus un karoti sviesta. Tipam un pakāpei nav nozīmes. Bet tiek uzskatīts, ka klimpas ir garšīgākas ar sviestu.

6. Sniedziet zupai vāra un velmējiet to. Mēs paņemam nelielu karoti, iemērc to tieši pannā un sākam ātri sameklēt mīklu un iemērc to zupā. Lai iegūtu vairāk veiklības, jūs varat palīdzēt otrajam karotim.

7. Tiklīdz visi pelmeni uzpeld un uzvārās, pievienojiet dārzeņus no pannas.

8. Piepildiet zupu ar garšvielām, garšvielām, pievienojiet lauru lapu un tūlīt pēc vārīšanas izslēdziet to.

Vienkārša dārzeņu zupa recepte ar prosu un olu

Miltu zupa ar dārzeņiem iepriecinās jūs ar neparastu aromātu un spilgtumu. Es olu padarīšu to vairāk apmierinošu un papildinātu ar viegli sagremojamiem proteīniem. Šīs sastāvdaļas veidos 2-3 porcijas zupas.

Sastāvdaļas

• 2 kartupeļi;

• 1 burkāns;

• 3–4 karotes ēdienkartes;

• 1 mazs sīpols;

• 2-3 olas;

• zaļumi;

• 1 selerijas kāts;

• 1 pipars salds.

Pavārmāksla

1. Ielieciet kartupeli litrā ūdens. Izgrieziet to mazos kubiņos. 2. Atsevišķi pagatavojiet cietas vārītas olas.

3. Pēc pāris minūtēm pēc kartupeļu vārīšanas mēs nosūtām uz pīrāgu. Viņa pirmā vajadzība mazgāt, krūtis. Mēs sāli.

4. Pēc prosas pārmaiņus mest sagrieztos burkānus un sīpolus. Katra sastāvdaļa tiek pievienota pēc iepriekšējā vārīšanas.

5. Un pēdējais, lai dotos uz seleriju un bulgāru pipariem. Tos var darbināt kopā.

6. Gatavojiet zupu, līdz dārzeņi ir pilnībā pagatavoti, pagatavo garšvielas, ieliek zaļumus un izslēdz tos.

7. Ielieciet uz šķīvja uz pusēm sagrieztu olu, ielej dārzeņu zupu un pasniedziet!

Vienkārša recepte dārzeņu zupai ar selerijām un kāpostiem

Par šo vienkāršo dārzeņu zupa recepti, jums būs nepieciešams selerijas saknes. Tas perfekti aizstāj kartupeļus, bet tajā pašā laikā tas ir mazāk kaloriju un daudz noderīgāks. Ēdienam izmantojam kāpostus.

Sastāvdaļas

• 120 grami seleriju;

• 100 grami kāpostu;

• 1 ķekars pētersīļu;

• 1 ķiploka daiviņa;

• 2 saldie pipari;

• 1-2 tomāti;

• 1 burkāns;

• krējumu;

• 4 karotes sviesta;

• garšvielas.

Pavārmāksla

1. Vāra buljonu vai ūdeni divos litros.

2. Notīriet selerijas sakni, sagriež kubiņos un mest pannā. Pavārs līdz pusei pagatavota.

3. Pievienojiet seleriem sasmalcinātus kāpostus un pēc tam uzberiet sasmalcinātos piparus. Trauku sāls.

4. Sildiet eļļu kastītē, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un pāris minūtes rīvētu burkānu. Kopā mēs apcepam ar zemu siltumu.

5. Pievienojiet pannai tomātus, rīvētus vai vienkārši sasmalcinātus tomātus, vāriet divas minūtes.

6. Tiklīdz dārzeņi tiek pagatavoti katliņā, mēs pārvietojam tos uz pannas saturu.

7. Piepildiet trauku ar garšaugiem, garšvielām un sasmalcinātiem ķiplokiem. 8. Pasniedzot, ielieciet vienu tējkaroti skābo krējumu.

Vienkārša recepte dārzeņu zupai ar brokoļiem un vistu

Ļoti noderīga un skaista brokoļu zupa. Saskaņā ar recepti, tas ir izgatavots no vistas krūtiņa, bet jūs varat arī veikt spārnus, kājas vai kādu citu putnu daļu. Jūs varat izmantot arī vistas un paipalas, tītaru. Kopumā mēs izmantojam to, kas ir pieejams.

Sastāvdaļas

• vienreizēja vistas krūtiņa;

• 2 kartupeļi;

• 1 sīpols;

• 0,5 kg brokoļu;

• 2 burkāni;

• 50 grami sviesta;

• garšvielas;

• zaļumi.

Pavārmāksla

1. Vāra vistas krūtiņu. Ūdens daudzumam jābūt apmēram 2,5 litriem. Neaizmirstiet noņemt putas vārīšanās laikā. Krūtiņas ilgstoši neveidojam, pietiek ar 25 minūtēm vai pusstundu. Tad izņemiet, atdzesējiet un sāliet buljonu.

2. Izgrieziet kartupeļus sloksnēs un iemest tos pannā.

3. Sasmalciniet sīpolus ar burkāniem, cepiet sviestā.

4. Atdzesēta krūts gabaliņos sagriež cepešpannā, viegli apcep ar dārzeņiem un izslēdziet.

5. Brokoļu gatavošana. Ja kāposti ir iesaldēti, ar to nekas nav jādara. Ja tas ir svaigs, tad jums ir jāizskalo un jāsadala gabalos.

6. Mēs nosūtām kāpostus kartupeļiem, kas jau ir pagatavojuši apmēram piecas minūtes. Mēs ievedam zupu gatavības dārzeņiem.

7. Pievienojiet vistu ar sīpoliem un burkāniem no pannas. Dodiet trauku vārīties.

8. Kleita ar garšvielām un garšaugiem.

Vienkārša recepte dārzeņu zupai ar kāpostiem un zaļajiem zirņiem

Faktiski, tas nav tikai vienkārša recepte dārzeņu zupai, bet arī universāla. Pievienojot dažādus kāpostus, varat pagatavot jaunu ēdienu. Ar krāsainu, baltu un brokoļiem vienmēr ir atšķirīga garša. Tiek izmantoti saldēti zirņi, bet tos var arī svaigus vai konservētus. Sastāvdaļas

• 1 sīpols;

• 1 burkāns;

• 300 grami kāpostu;

• 1 glāze zirņu;

• 2 kartupeļi;

• liels zaļumu ķekars;

• 1 pipars;

• dažas eļļas.

Pavārmāksla

1. Paņemiet 2 litrus ūdens vai jebkuru buljonu, jūs varat ar gaļas gabaliņiem. Dodiet vārīties, pievienojiet sāli.

2. Palaidiet mizotus un kubiņos kartupeļus, pagatavojiet līdz pusei vārītu.

3. Izgrieziet sīpolu, cepiet, līdz nelielā eļļas daudzumā pārredzams.

4. Pievienojiet rīvētu un iepriekš notīrītu burkānu sīpolā, cepiet, līdz tas tiek darīts.

5. Smalciniet kāpostus un nosūtiet tos uz pannas.

6. Pēc pāris minūtēm ielieciet kubiņos piparus.

7. Pēc vārīšanas pievienojiet zaļos zirnīšus. Ja tiek izmantotas konservētas zirņi, izlejiet šķidrumu.

8. Tiklīdz visi dārzeņi ir pagatavoti, ielieciet pannu cepeškrāsnī.

9. Dodiet trauku labi vārīties, pievienojiet vairāk sāls, māciet piparus, lauru, piepildiet ar zaļumiem un esat gatavs!

Vienkārša recepte dārzeņu zupai ar kausētu sieru

Apstrādāts siers - pieejama sastāvdaļa, kas izmainīs jebkuras dārzeņu zupas garšu. Jo vairāk jūs pievienojat, jo vairāk gardu ēdienu izrādīs. Kā piedeva ir zaļās pupiņas, kuras var aizstāt ar kādu kāpostu.

Sastāvdaļas

• 2 sieri;

• 1 burkāns;

• 3 kartupeļi;

• 0,5 dilles ar dillēm;

• 1 paprika;

• 3 karotes konservētu zirņu;

• 1,5 litri ūdens;

• 20 grami sviesta;

• 150 zaļās pupiņas;

• garšvielas.

Pavārmāksla

1. Vāra ūdeni, sāciet kubiņos kartupeļus, sāli un vāriet divas minūtes.

2. Mest sīpolus un burkānus, kurus var sagriezt kubiņos vai salmiņos.

3. Gatavojiet dārzeņus gandrīz līdz konkurencei un pievienojiet pupiņu pupiņas, pēc tam piparus un pagatavojiet pupiņas līdz mīklai. 4. Pārlejiet zaļos zirnīšus un pievienojiet sviestam pēc garšas.

5. Rīvējiet apstrādāto sieru uz rupja rīve, pievienojiet pannai. Pavārs, lai izšķīdinātu gabalus.

6. Aizpildiet sasmalcinātus zaļumus, mest lauru lapas un izslēdziet tās.

Dārzeņu zupas - padomi un triki

• Visi dārzeņi, kas ievietoti podā, tiek nolaisti tikai verdošā ūdenī. Tas palīdzēs saglabāt maksimālo vitamīnu daudzumu un garšu.

• Zupas ar balto kāpostu būs garšīgākas, ja produkts vispirms nedaudz cepts pannā ar sviestu un tikai tad pievieno pannai. Labāk ir izmantot sviestu.

• Zirņi un lauru lapas zaudē savu aromātu garās ēdiena gatavošanas laikā, tāpēc jums tie ir jāliek pašiem galiem.

• Svaigus zaļumus nevar ievietot pannā, pat ja tas ir norādīts receptē. Jūs varat pasniegt zupu vai pievienot to šķīvēm. Un žāvēti zaļumi vienmēr tiek ievietoti katliņā un vārīti, pretējā gadījumā tas neatklās garšu.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt