Nesaldināts kastrolis cepeškrāsnī ir labs veids, kā pagatavot gardu galveno ēdienu no pārpalikuma. Ja jums ir daži sautēti dārzeņi, ir iesaiņots biezpiens, olas un makaroni, tad pusstundā uz galda uzplauka ar biezpienu un kāpostiem. Un, ja nav sautētu dārzeņu, tas ir labi, jums ir nepieciešams ātri iznīcināt kāpostus ar sīpoliem un burkāniem, tas aizņem gandrīz tikpat daudz laika kā spageti gatavošanai.
Es nezinu, kurš izgudroja kastroli, visticamāk, kā vienmēr, cilvēki, bet tas ir viens no vienkāršākajiem un gardākajiem ēdieniem budžeta vakariņām, ko var gatavot vistālāk no ēdiena gatavošanas.
- Vārīšanas laiks: 50 minūtes
- porcijas uz iepakojuma: 4
Sastāvdaļas makaronu kastrolim ar biezpienu un kāpostiem
- 200 g 9% biezpiena;
- 100 g spageti;
- 250 g balto kāpostu;
- 150 g burkāni;
- 80 g sīpolu;
- 2 vistas olas;
- 15 g konservētu zaļumu;
- 20 g sviesta;
- 15 g zemes krekeri;
- 30 grami siera;
- 5 g salda paprika;
- puravs, čili pipari pasniegšanai;
- sāls, augu eļļa cepšanai.
Metode, kā gatavot makaronus ar biezpienu un kāpostiem
Vispirms sautējiet dārzeņus dziļā pannā vai broilerī. Apkarsē apmēram 15 g rafinētas augu eļļas. Cepiet smalki sagrieztus sīpolus.
Ceptiem sīpoliem pievienojam burkānus un sarīvē lielā rīve.
Tad ievietojiet sasmalcinātas ļoti plānas baltās kāposti. Ielej 3-4 g sāls, aizveriet vāku, sautē klusā ugunī 15 minūtes. Kāpostiem jābūt mīkstiem, bet jūs nevarat to pilnībā sagatavot.
Pārlejiet sautēto kāpostu uz trauka, pievienojiet sviestu, samaisiet, viegli atdzesējiet.
Spageti uzvāriet, līdz vārīti, nolaižoties uz caurdurņa, kad ūdens tiek iztukšots, pievienojiet bļodā ar sautētiem dārzeņiem.
Dārzeņus un makaronus nevar pilnībā atdzist, šajā gadījumā mīklu mīklai var pagatavot no siltajām sastāvdaļām.
Tātad, nākamreiz mēs ieliekam biezpienu, kas izkalts caur sietu un konservētiem zaļumiem, ja ne svaigi. Šiem gadījumiem man vienmēr ir turēti ķiploku bultas, kas novāktas eļļā, bet jūs varat likt jebkuram zaļumam.
Saberž divas izejvielas olas bļodā. Ja olas ir lielas, tad 2 gabali ir pietiekami, mazie ir labāk pievienot 3.
Mīklu mīkstina ar saldo papriku un sāli. Mēs rūpīgi samaisām, ir daudz sastāvdaļu, un tie ir jāsamaisa vienmērīgi.
Apmetiet nelielu sviesta gabalu uz čuguna panna, apkaisa ar maltu rīvmaizi. Ielieciet mīklu pannā.
Smalki sasmalciniet cieto sieru. Izvēlieties dažādus sierus pēc Jūsu gaumes un maka.
Izplatiet sieru uz kastroles virsmas, apkaisa ar papriku.
Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 220 grādiem pēc Celsija. Mēs cepam apmēram 25 minūtes, atkarībā no jūsu krāsns individuālajām īpašībām.
Sagrieziet makaronu kastroli ar biezpienu un kāpostiem porcijās, apkaisa ar puraviem un čili. Nekavējoties kalpojiet pie galda. Bon apetīte!
