Smilšu kūka ar aprikozēm - drupans un sulīgs! Smilškrāsas aprikožu receptes gardām tējas dzeršanai

Smilšu kūka ar aprikozēm - drupans un sulīgs! Smilškrāsas aprikožu receptes gardām tējas dzeršanai

Aprikožu pīrāgs ir pārsteidzošs mīklas izstrādājums ar vasaras garšu.

Delikatese aromātiska, smalki, ideāli piemērota mājas tējai vai viesiem.

Un neuztraucieties, ka raugs nedarbosies vai kūka noregulēs krāsnī.

Viņš noteikti gūs panākumus!

Aprikožu smilšu kūka - vispārīgie ēdināšanas principi

Tauki, sviests, margarīns ir nemainīgi un bieži vien ir savstarpēji aizstājami. Kombinācijā ar miltiem tie piešķir garozai struktūru. Galvenās sastāvdaļas tiek kombinētas ar cukuru, olām, skābo krējumu. Mīklu atdzesējiet pirms lietošanas.

Pildījumam varat izmantot svaigas vai saldētas aprikozes, daudzas receptes ļauj ievietot pildījumu konservētos augļos un ievārījumu. Aprikozes harmoniski saplūst ar āboliem un riekstiem. Bumbieri, dažādas ogas. Bet mums jāatceras, ka liels daudzums sulas var uzsūkt smilšainu kūku. Lai to aizsargātu, jūs varat viegli apkaisīt to ar cieti.

Smilšu kūka ar aprikozēm “Parastais brīnums”

Patiešām brīnišķīga recepte smalkmaizei ar aprikozēm, kam būs vajadzīgi svaigi augļi. Mīkla uz parastā margarīna, bet ar sviestu, tas kļūs vēl garšīgāka.

Sastāvdaļas

• 0,1 kg margarīna;

• ola;

• sāls;

• vaniļa;

• 20 grami mandeļu miltu;

• 160 grami kviešu miltu;

• 65 grami cukura pulvera.

Aizpildīšanai:

• 0,8 kg aprikozes;

• 0,1 kg cukura;

• 50 g sviesta sviesta;

• karotīte cietes.

Pavārmāksla

1. Sajauciet visas mīklas sastāvdaļas. Margarīns kubiņos. Mēs pāriet uz kombainu un sasmalcina līdz drupām. To var izdarīt ar savām rokām, bet šajā gadījumā labāk ir margarīnu turēt nedaudz siltu vai berzēt. 2. Mēs ielejam ceturtdaļu drupatas, berzējam tās ar rokām, lai tās varētu noturēt, pārvietot tos bļodā un nosūtīt tos uz gultu ledusskapī.

3. Mēs liekam atlikušo drupiņu uzklājam uz plēves plēves, mēs arī pārklājam to no augšas. Izvelciet apli nedaudz vairāk, izņemiet to, lai pusstundu atdzesētu.

4. Lai gan ir iespējams sagatavot aprikozes. Noņemiet kaulus, sagriež ceturtdaļās un apcep piecas minūtes pannā ar sviestu, piepilda ar cukuru un atdzesē.

5. Izņemam saldēto slāni, noņem filmu no vienas puses un pārnes to uz pelējuma. Mēs stāvam ledusskapī vēl divdesmit minūtes.

6. Apkaisiet mīklu ar karotīti cieti un izkaisiet aprikožu pildījumu, kas jau ir atdzesēts.

7. Apkaisiet pildījumu uz iepriekš atlikto čipu virsmas.

8. Cepiet „Parastais brīnums” apmēram 40 minūtes.

Smilšu kūka ar aprikozēm un biezpienu

Interesants īsceļa variants ar aprikozēm, kura pildījumam pievienots arī biezpiens. Mīklu uz margarīna, jūs varat paņemt taukus vai jebkuru sviestu.

Sastāvdaļas

• 100 g cukura;

• 8 g ripper;

• 0,4 kg miltu;

• 3 olas;

• 150 g margarīna.

Aizpildīšana:

• 150 gr. cukurs;

• 60 grami aprikozes;

• 50 grami cietes;

• 600 grami aprikozes;

• trīs olas;

• 150 ml krējuma.

Pavārmāksla

1. Margarīns mīkstina un sasmalcina kopā ar cepamo pulveri un miltiem.

2. Sasmalciniet olas ar putukrāsu kopā ar cukuru, kopā ar miltiem. Mīcīt, kuģis atdzist.

3. Vistas siers, kas apvienots ar olām, viens dzeltenums nekavējoties atgriežas pie reģistrācijas pusē. Piepildiet pildījumu ar cukuru, mest vaniļu pēc vēlēšanās. Mēs berzējam un iekļūstim krējumā. Ja biezpiena biezums ir vājš, tad tikai pusi no krējuma var izliet.

4. Mazgājiet aprikozes, sagriež četrās daļās. Atstājiet gaidīt mūsu kārta. 5. Mēs izņemam mīklu, nedaudz mīcām.

6. Rullējiet apli. Tā diametram jābūt pieciem centimetriem lielākam par formas apakšējo daļu.

7. Pārnesumi, pirksti veido mazus buferus.

8. Apkaisiet kūka apakšu ar cieti un izklājiet aprikozes gabalus. Mēs atlikām dažas skaistas šķēles reģistrācijai.

9. Uzlej biezpiena pildījumu, izlīdziniet slāni.

10. Dekorējiet ar aprikozēm un ieeļļojiet dzeltenumu. Labāk to darīt ar suku. Mēs cepam.

Smilšu kūka ar aprikozēm un meringue

Ļoti salda īsceļa variants ar aprikozēm zem gaisa meringue slāņa. Līdzīgu desertu var atrast ar āboliem, persikiem un citiem augļiem.

Sastāvdaļas

• 0,2 kg miltu;

• ola;

• margarīns 0,1 kg;

• 0,1 kg cukura;

• 0,5 tējk. kaut kas lielisks.

Meringue:

• 2 gab. olbaltumvielas;

• 0,1 kg pulvera;

• 1 tējk. citronu sula.

Par 300 gramiem aprikozes, nedaudz cietes.

Pavārmāksla

1. Mīklai ir jāizkausē margarīns, noteikti atdzesējiet. Olas apvieno ar cukuru, mārciņu. Mēs ieviešam margarīnu, kam seko milti un kaut kas lielisks. Jūs varat izmantot trešdaļu tējkarote sodas, bet pārliecinieties, ka atmaksāsiet.

2. Noņemiet mīklu aukstumā, stāviet līdz pusstundai.

3. Mēs iegūstam, izvēršam, mēs mainām formu. Pirksti velk un izlīdzina buferus.

4. Olbaltumvielas un cukurs, pārspēt līdz stabilām putām, pievienojiet citrona sulu.

5. Apkaisiet smilšu kūku ar cieti, viegli putekļus, nav nepieciešams izveidot biezu slāni.

6. Izplatiet aprikozes, sagrieziet patvaļīgi.

7. Karote izplatās meringue, jūs varat mazos pāļi.

8. Mēs sūta cep 35 minūtes, mēs iestatām 180 ° C.

Smilšu kūka ar "Loose" aprikozēm

Vaļīgas mīklas gabaliņi. Cepšanas laikā tauki kūst, bērns tiek mērcēts ar augļu sulu un izrādās pārsteidzošs kūka, kraukšķīga un garšīga. Sastāvdaļas

• 2 glāzes milti;

• 1 tējk. kaut kas lielisks;

• 0,2 kg margarīna;

• 0,4 kg aprikozes;

• 3/4 tases cukura;

• cukurs pildījumā;

• vaniļa.

Pavārmāksla

1. Sagriež aprikozes kubiņos, izmērs ir mazs. Nedaudz apkaisa ar cukuru un atstāj marinēt. Jūs varat ieliet kanēli, nedaudz vaniļas vai apkaisa ar brendiju.

2. Mārciņa margarīnu ar miltiem un recepšu cukuru. Tam vajadzētu izrādīties sauss drupatas, kas, saspiežot dūri, sagūstās un pēc tam atkal sagrūst. Aromatizēt mest šķipsniņu vaniļas.

3. Izplatiet vairāk nekā pusi no veidlapas drupām, atstājiet ceturksni.

4. Novietojiet slāni un aprikozes ievietojiet cukurā.

5. Apkaisiet drupatas atliekas.

6. Cepiet rozā krāsā, iestatiet vismaz 200 grādus. Šāda kūka griešana būtu silta, atdzesētā veidā ir grūtāk.

Smilšu kūka ar aprikozēm un riekstiem

Šādam kūkam ar aprikozēm jūs varat lietot zemesriekstus, bet smaržīgākos un gardākos konditorejas izstrādājumus gatavo ar valriekstiem. Sagatavot?

Sastāvdaļas

• 0,1 kg eļļas;

• 0,18 kg miltu;

• 0,1 kg cukura;

• 1 ola;

• 0,1 kg riekstu;

• 1 proteīns;

• 4 ēdamkarotes pulvera;

• 0,4 kg aprikozes.

Pavārmāksla

1. Beat olu ar cukuru, pievienojiet sviestu, samalta ar miltiem. Ielieciet mīklu formā un uz laiku nosūtiet to ledusskapī.

2. Rieksti, kas nedaudz žāvēti un sagriezti mazos gabaliņos. Jūs varat izmantot kombināciju un sasmalcināt, bet ne gluži līdz miltiem. Graudi jūtami.

3. Beat baltumus un pulverus uz putām, pievienojiet riekstus.

4. Aprikozes dala pusi.

5. Uz kūka pievienojiet olbaltumvielu slāni ar aprikožu pusēm. Augļi nedaudz padziļinās.

6. Mēs nosūta cept.

7. Gatavojiet 180 ° C apmēram pusstundu. Ja nepieciešams, pievienojiet laiku.

Smilšu kūka ar aprikozēm un āboliem

Receptes sulīgs, smaržīgs, smalks mīklas kūka ar āboliem un aprikozēm. Mīklas sviesta vietā var mest margarīnu, tas būs tikpat labs.

Sastāvdaļas

• 3 glāzes milti;

• 1 tējk. kaut kas lielisks;

• 250 grami eļļas;

• glāzi cukura;

• 3 ēdamkarotes skāba krējuma;

• 3 olas;

• 2 ēdamkarotes pulvera;

• 0,5 kg ābolu;

• 0,5 kg aprikozes;

• 50 grami sausas želejas.

Pavārmāksla

1. Apberiet sviestu, tā vietā, lai jūs varētu lietot margarīnu, pievienojiet izsijāto miltu un riperu, mest cukuru, berzējiet visu kopā ar rokām.

2. Pievienot mīklai dzeltenumus, krējumu un mīcīt.

3. Nospiediet ceturtdaļu mīklas. Mēs izgatavojam garenisku desu, iesaiņojam to nebrīvē un izmetam saldētavā. Vienkārši ielieciet lielu plaukstu uz plaukta ledusskapī, mēs arī iesaiņojam to filmā.

4. Kamēr masa tiek atdzesēta, mēs nodarbojamies ar augļiem. Izgrieziet ābolus. Āda var tikt noņemta vai pa kreisi, tai nav īpašas nozīmes. Aprikozes arī sagriež gabalos.

5. Pārlieciet atlikušās olbaltumvielas, līdz putas ar pulverveida cukuru, un pievieno sausu skābes koncentrātu.

6. Izņemiet mīklu no ledusskapja un izveidojiet apakšējo kūku. Mēs stiepjam visu pannas virsmu.

7. Uzlieciet ābolus uz tās, izkaisiet aprikožu gabalus uz augšu.

8. Uzklājiet topu ar putu olbaltumvielu maisījumu.

9. Tagad mīklas kārta ir no saldētavas. Mēs izņemam, berzējam proteīna slāni uz rupja rīve.

10. Cep smilšu tortes līdz rozā krāsai. Temperatūra ir ap 190 grādiem.

Smilšu kūka ar aprikozēm, pildīta ar skābo krējumu

Iespējamais kūka ar sulīgu pildījumu. Aprikozes ielej ar smalku krējumu, kas balstīts uz krējumu. Mīkla ir visvienkāršākā, vārīta bez cukura.

Sastāvdaļas

• 0,3 kg miltu;

• 0,2 kg eļļas; • 2 olas.

Aizpildīt:

• divas olas;

• trīs karotes cukura;

• 150 grami krējuma.

Pildījumā apmēram pus kilogramu aprikožu.

Pavārmāksla

1. Mīklai tikai sajauciet visu kopā. Ja sajaukt ar cukura trūkumu, jūs varat pievienot pusi karotes pulvera.

2. Salociet mīklu formā, padarot procesa pārgājienu nelielu. Mīklas slānis būs plāns.

3. Mēs sadalām aprikozes uz mīklas, izjaucam pusēs. Bet jūs varat samazināt un samazināt. Mēs to darām jūsu gaumei.

4. Kombinējiet olas un cukuru, sakratiet un pievienojiet skābu krējumu. Maisiet.

5. Mēs apmetam aprikozes ar skābo krējumu, mēģiniet nevis pārvietot gabalus.

6. Šo kūku cep apmēram 25 minūtes, temperatūra ir 190 ° C.

Aprikožu sviestmaize - padomi un triki

• Smilšaina mīkla būs maiga, ja pievienosiet mazliet cepamo pulveri. Jūs varat ieliet un parastu soda, bet tikai pēc dzēšanas.

• Mīklas mīcīšanai izmantojiet taukainu margarīnu, krējumu vai sviestu. Zema tauku satura, ūdeņains produkts padara cepšanu cietu un sausu.

• Ja aprikozes ir pārāk sulīgas, tās var apkaisīt ar cukuru, ļaujiet tām stāvēt un iztukšot atbrīvoto sulu. Šķidrums var tikt izmantots kompotiem, augļiem, lai ieliktu kūka.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt