Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Kā jums patīk šokolāde ar šokolādes garšu? Tas nav kaut kāda tautoloģija, bet šokolādes kūka, kas pārklāta ar šokolādes glazūru un lazdu riekstu gabaliem, ir tikai fenomenāla! Tas ir tik garšīgs, ka tas kūst mutē, tiklīdz jūs to izmēģināt! Šāds delikatese tiek pagatavots uz īsu brīdi - tikai 30-4 minūtes, un tādēļ viesi var viegli pasniegt saldu desertu, pievienojot svaigi pagatavotu kafiju vai tēju.

Šī recepte lieliski glābs jūs, ja esat brīvdienās vai dzimšanas dienās, jo jūs ēdāt, lai sagrieztu kūku horizontāli un katru krējumu, tad tas izrādīsies ļoti garšīgs kūka.

Jums būs nepieciešamas 6 porcijas šokolādes smalkmaizītes:

- 1 vistas ola;

- 100 ml silta piena;

- 150 g miltu;

- 150 g granulēta cukura;

- 3 ēdamk. l kakao pulveris;

- 2,5 ēdamk. saulespuķu eļļa;

- 2 šķipsnas sāls;

- 1 tējk. soda, kas ir dzesēta ar etiķi;

- 100 g verdoša ūdens.

Glazūrai:

- 1,5 ēdamk. kakao pulveris;

- 50 g cukura pulvera;

- 50 ml silda piena;

- 50 g sviesta;

- 50 grami cukura.

- lazdu riekstu rieksti.

Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Pirmkārt, jums ir jāizveido šokolādes kūka, to sauc arī par "vārītu sūkli" vai tikai šokolādes kūku, bet patiesībā tas ir kūka, jo tas pievieno augu eļļu. Tvertnē ar augstām malām salauziet vistas olu un nekavējoties pievienojiet tajā cukuru, sajaucot ar sāli. Visu labi sakratiet ar dakšiņu vai noslaucīt, mēģinot izšķīdināt cukuru.

Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Ielejiet siltu pienu ar saulespuķu eļļu un vēlreiz samaisiet, līdz parādās pūkains putas.

Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Pēc tam pievienojiet kviešu miltus ar kakao pulveri. Ziniet, ka kakao ļoti slikti iejaucas, tāpēc vislabāk būtu izmantot putu. Pēc mīkstu sastāvdaļu pievienošanas mīkla būs bieza - neuztraucieties, jo jums būs nepieciešams ieliet vairāk verdošā ūdenī.

Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Bet pirms tās ielešanas, atdzesējiet soda ar etiķi. Pēc ielešanas verdošā ūdenī mīklu nekavējoties samaisa un ielej formā. Novietojiet šokolādes mīklu cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes, pārliecinoties, ka kūka ir labi cepta.

Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Kamēr deserts tiek cepts, pagatavojiet šokolādes apledojumu, sajaucot sausās sastāvdaļas traukā un piepildot tās ar sasildītu pienu ar izkausētu sviestu. Rūpīgi samaisiet glazūru, lai izšķīdinātu cukuru, un izrādās izcila krāsa. Sasmalciniet lazdu riekstus kombinācijā vai maisītājā, bet ne drupatos. Līdz tam laikam tas tiks cepts - tā virsma būs nedaudz krekinga. Noņemiet kūku no pannas un ievietojiet to uz šķīvja. Ļaujiet nedaudz atdzist, jo glazūra ir jāizlej atdzesētajā desertā.

Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Līdz tam laikam un apledojuma biezums - ielej to uz cupcake un pat ar lāpstiņu.

Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Vienā cupcake pusē, lazdu riekstu šķēles ievietojiet pusapaļā.

Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Dekorējiet šokolādes smalkmaizīti ar piparmētru lapām un pasniedziet uz galda.

Šokolādes cupcake ar šokolādes glazūru un lazdu riekstiem

Izbaudiet maltīti!

Kā jūs esat pamanījuši, nav tik grūti apgrūtinoši sagatavot šādu desertu, un vēl jo vairāk tā dekorēšanai, tāpēc jautājums paliek mazajam - lai aprēķinātu, cik daudz šādas delikateses izmaksas, vērtējot pēc produktu izmaksām:

- 1 ola - 4 berzēt;

- 100 + 50 ml piena - 10 rubļu;

- 150 + 50 g granulēta cukura - 10 rubļu;

- 150 g miltu - 8 rubļi;

- 3 + 1,5. l kakao - 8 berzēt;

- 2,5 ēdamk. augu eļļa - 5 rubļi;

- 50 g sviesta - 10 rubļu;

- 50 g cukura pulvera - 3 berzes.

- lazdu riekstu rieksti - 20 rubļi.

Kopā: visa cupcake ar apdares un apledojuma izmaksām ap 80 rubļiem un 1 daļa no tās 13 rubļu. Lieliska iespēja vienkāršai tējas svinībām ar draugiem un draugiem, kā arī svētkiem! Visi būs priecīgi par jūsu šokolādes gardumiem.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt