Svaigi salāti ar kāpostiem un āboliem ir lielisks papildinājums jebkuram ēdienam.
Un cilvēkiem, kas zaudē svaru, viņš bieži darbojas kā vakariņas.
Šī uzkoda ir bagāta ar vitamīniem un ir patīkama garša.
Daudz receptes vitamīnu ēdieni.
Let's hit garšīgi un veselīgi salāti?
Kāpostu salāti ar ābolu - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Kāposti izvēlēties svaigu un sulīgu. Pēc izvēles balts. Garšīgi un interesanti salāti tiek iegūti no sarkanajiem kāpostiem un ķīniešu kāpostiem. Būtībā dārzeņi tiek sagriezti sloksnēs. Ja tas nav ļoti mīksts, tad berzējiet to ar rokām.
Salātus saturošiem āboliem jāizmanto skābs vai vismaz salds un skābs. Mīksti un vaļīgi augļi nedarīs. Jums ir jāizvēlas ciets, sulīgs un kraukšķīgs. Tos var viegli sagriezt sloksnēs vai kārtīgos kubiņos. Parasti āda no augļiem tiek noņemta, bet ir izņēmumi.
Burkāni galvenokārt tiek izmantoti svaigi. Izceļas sulīgs un spilgts dārzenis. Sakņu kultūraugu mazgā, attīra, berzē vai vienkārši sagriež sloksnēs.
Kā aizpildīt kāpostu salātus ar āboliem un burkāniem:
• eļļas;
• krējumu;
• citronu sula;
• majonēze.
Bieži pievienojiet zaļumus, riekstus un citus dārzeņus. Dažreiz salāti ievieto sieru, desu, zaļos zirņus, gaļu, kukurūzu. Šīs sastāvdaļas padara ēdienu barojošu un barojošu. Kāpostu salāti ar āboliem un burkāniem tiek sajaukti vai sasmalcināti. Visbiežāk vārīti tieši pirms lietošanas, jo svaigus dārzeņus nevar uzglabāt.
1. recepte: Coleslaw ar ābolu un gurķi
Recepte vieglajiem salātiem ar svaigiem kāpostiem un ābolu, kas pagatavota tikai piecās minūtēs. Kāpostus var izmantot Pekinā vai baltā krāsā, bet tai jābūt sulīgai. Sastāvdaļas
• 0,5 kg kāpostu;
• 2 gurķi;
• 2 āboli;
• 0,5 dilles ar dillēm;
• 0,5 citroni;
• sāls;
• 30 grami eļļas.
Pavārmāksla
1. Kraukšķie kāposti. Ja tiek izmantota Pekina, vienkārši pārejiet uz bļodu. Viņa ir maiga un nav nepieciešamas nekādas manipulācijas. Ja kāposti, tad nedaudz atcerieties rokas.
2. Mazgājiet gurķus. Noņemiet no tiem padomus un sagrieziet joslās. Mēs pārvietojam bļodā ar kāpostiem.
3. Ābolu nomizo un sagrieziet sloksnēs.
4. Pievienojiet sasmalcinātu dilles un sāli.
5. Izspiediet sulu no pusi citrona. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk.
6. Piepildiet ar eļļu, samaisiet un gatavojiet! Šāds salāti nav uzglabājami.
2. recepte: svaigi kāpostu salāti ar ābolu un kukurūzu
Recepti ir ļoti garšīgi svaigi kāposti un āboli. Par tās sagatavošanu ir nepieciešama arī burka konservētu kukurūzu. Un saldie pipari harmoniski papildinās garšu, padarīs trauku gaišāku.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg kāpostu;
• 0,1 kg saldo piparu;
• 0,15 kg ābolu;
• 1 gabals kukurūzas;
• sāls, pipari;
• daži sviesti vai majonēze;
• jebkuru zaļumu.
Pavārmāksla
1. Smalciniet kāpostus ar salmiem, apkaisa ar sāli, pievienojiet šķipsniņu un viegli pievienojiet rokas. Mēs atcēla.
2. Notīriet piparus no sēklām, sagriež sloksnēs.
3. Pievienojiet ābolus. Tie ir jātīra un sagriež salmiņos.
4. Atveriet kukurūzu. Mēs atbrīvojamies no šķidruma un novirzām graudus uz citām sastāvdaļām.
5. Sasmalciniet salātus sagrieztus zaļumus.
6. Uzkodu pipari un uzpilde. Jūs varat izmantot sviestu vai majonēzi. Arī šeit ierodas mērces uz krējuma.
3. recepte: kāposti, burkāni, ābolu salāti
Svaigu salātu variants ar kāpostiem, ābolu un burkāniem, kuriem tiek izmantoti arī neapstrādāti dārzeņi. Tas nozīmē, ka tas ir ātri sagatavots un ļoti noderīgs.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg kāpostu;
• 0,2 kg burkānu;
• 0,2 kg ābolu;
• 0,5 citroni;
• 3-4 zariņi no pētersīļiem (vai dillēm);
• garšvielas un eļļa.
Pavārmāksla
1. Notīriet burkānus, berzējiet salmus. Jūs varat izmantot rīsu korejiešu salātiem.
2. Smalcinātus salmu kāpostus, sajauciet ar burkāniem.
3. Pievienojiet garšvielas: sāli, piparus, varat ievietot korejiešu garšvielas. Ņem dārzeņu rokas.
4. Sasmalciniet smalki mazgātās pētersīļus vai dilles salātos.
5. Pēdējais ir ābols. Tas ir arī sagriezts sloksnēs vai trīs uz tā paša rīve kā burkāni. Notīriet tīru.
6. Apkaisiet ābolu ar citronu sulu un pāriet uz kāpostiem.
7. Uzpildiet degvielu. Ieteicams izmantot nerafinētu eļļu.
4. recepte: svaigi kāpostu salāti ar ābolu un seleriju
Kam nepatīk selerijas? Viņš vienkārši nekad nav izmēģinājis šo salātu ar svaigiem kāpostiem un āboliem. Tajā seleriju kātiņi harmoniski sakrīt un bauda tikai garšu.
Sastāvdaļas
• 1 ābols;
• 2 selerijas kāti;
• 0,2 kg kāpostu;
• 3 zariņi no dillēm;
• 20 ml eļļas.
Pavārmāksla
1. Sagrieziet kāpostus ar salmiem, apkaisa ar sāli un cukuru, jūs varat nekavējoties pievienot melnos piparus. Mamma rokās un atstāj malā.
2. Mēs mazgājam seleriju kāpostus un sagriež plānās sloksnēs, novirzām tos uz kāpostu salātiem.
3. Mēs atbrīvojam ābolu no ādas un arī sagriež salmiņus.
4. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet tām sasmalcinātas dilles.
5. Piepildiet eļļu! Ja nav pietiekami daudz skābes, varat pievienot citrona sulu vai ābolu sidra etiķi.
5. recepte: Coleslaw ar ābolu, sieru un riekstiem
Elegants un ļoti garšīgs svaigu kāpostu salāti ar ābolu, ko var pasniegt pat uz svētku galda. Tiek izmantoti valrieksti.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg kāpostu;
• 0,15 kg ābolu;
• 0,1 kg siera;
• 0,1 kg majonēzes;
• 0,5 citroni;
• 50 grami riekstu.
Sāls pēc garšas, zaļumi dekorēšanai. Jūs varat izmantot ķiršu tomātus, tie ir lieliski apvienoti ar šo ēdienu.
Pavārmāksla
1. Samaziniet kāpostus ar salmiem un ābolu. Apvienojiet kopā, viegli sāli un pievienojiet sulu, kas saspiesta no pusi citrona.
2. Rieksti sagriež gabalos un apcep kastrolītē. Dzesēšana.
3. Izgrieziet kāpostu ar ābolu uz plakana šķīvja.
4. Mēs ieliekam majonēzi. Vislabāk ir izveidot acu. Lai to izdarītu, vienkārši veiciet caurumu iepakojumā. Vai arī tie pārvieto mērci no burkas uz plastmasas maisiņu, pēc tam nogrieziet stūri līdz vēlamajam izmēram.
5. Mēs berzējam sieru un piepildām to ar majonēzi.
6. Augšdaļas sasmalcinātas un grauzdētas valrieksti.
7. Dekorējiet salātus ar zaļumiem.
6. recepte: pikantais salāti no kāpostiem, burkāniem, āboliem
Recepte pikantām kāpostu salātiem, burkāniem, āboliem, kam būs nepieciešamas pikantas pipari, kā arī korejiešu garšvielas.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg kāpostu;
• 0,3 kg burkānu;
• 1 ābols;
• 50 ml eļļas;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 0,5 tējk. Korejas garšvielas;
• 1 karsti pipari;
• etiķis;
• 1 paprika.
Pavārmāksla
1. Ļoti smalki sagriežam karstu piparu, arī ķiploku daiviņas. Mēs tiem pievienojam korejiešu garšvielas. Pašlaik mēs atcēla.
2. Smalcinātus salmu kāpostus. Arī mizoti burkāni un saldie pipari. Mammas rokas kopā, jūs varat nekavējoties sāls. 3. Sagriež ābolus salmiņos, pievieno 2 ēdamkarotes etiķa 6%, samaisa un atstāj marinēt.
4. Karsējiet eļļu, ieklājiet iepriekš pagatavoto piparu, garšvielu un ķiploku maisījumu. Mēs iesildāmies.
5. Ielej eļļu kāpostiem, samaisa.
6. Pievienojiet ar etiķi marinētu ābolu, samaisiet, piespiediet ar karoti un lieciet uz pusstundu pirms pasniegšanas.
7. recepte: Coleslaw ar ābolu un dzērvenēm
Recepte vienkāršam salātiem, bet ar ļoti garšu. Ābolu, kāpostu un dzērveņu kombinācija ir neparasta un interesanta. Dzērvenes ņem svaigas. Ja šādu ogu nav, tad izmantojiet to no saldētavas.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg kāpostu;
• 0,1 kg ābolu;
• 0,05 kg dzērvenes;
• 0,05 kg majonēzes.
Pavārmāksla
1. Baltā kāpostu sasmalcina, mnem ar sāli un izgāzt salātu traukā.
2. Mēs tīrām ābolus, sarīvēim tos, nosūta tos uz kāpostiem.
3. Pievienojiet dzērvenes, kas jāmazgā un jāšķiro. Ja ogas ir sasaldētas, tad ļaujiet tām atkausēt.
4. Pievienojiet zaļumus un majonēzi. Maisiet un visu! Salātus var piepildīt ar augu eļļu vai krējumu. Izvēlieties savu izvēli.
Recipe 8: Svaigi kāpostu salāti ar ābolu un kūpinātu desu
Recepte interesanti un sirsnīgi salāti ar svaigiem kāpostiem, kuriem būs nepieciešama kūpināta desa. Bet labāk ir lietot produktu ar nelielu tauku daudzumu. Majonēze kalpo kā mērci. Ja nepieciešams, nomainiet krējumu vai jebkuru citu mērci, piemēram, no jogurta. Salātu uzpūsts.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg kāpostu;
• 2 āboli;
• 0,2 kg desa;
• 0,1 kg majonēzes;
• 1 sīpols;
• etiķis un garšvielas;
• 70 grami cietā siera. Pavārmāksla
1. Vispirms izvēlieties sīpolus. Lai to izdarītu, nogrieziet iztīrīto galvu uz pusēm un pēc tam vēl divās daļās. Tad sasmalcina ļoti plānas salmiņas. Mest bļodu un ielej etiķi ar ūdeni. Marinādei jābūt ļoti skābai. Atstājiet.
2. Smalki salmu kāposti, nedaudz atcerieties. Mēs sagriežam arī ābolu un desu, bet vēl nejaucam ar kāpostiem. Mēs visu ievietojām dažādās bļodās.
3. Izspiediet marinētos sīpolus un salātus var savākt.
4. Ielieciet sāli kāpostos, varat arī piparus. Pievienojiet karoti majonēzes, samaisiet un novietojiet pamatu salātu traukā.
5. Kāposti ir marinēti sīpoli.
6. Uz viņa ābolu. Lai tas netiktu tumšāks, jūs varat nedaudz apkaisīt sīpolu marinādi.
7. Izplatiet kūpinātu desu un ieeļļojiet atlikušo majonēzi.
8. Pēdējais slānis ir rīvēts siers. Rotā salātus ar zaļumiem un esat gatavs!
9. recepte: kāposti, burkāni, āboli un biešu salāti
Ļoti gaišu un veselīgu salātu izvēle. Kāpostus, burkānus un ābolus papildina svaigas bietes, kas dod brīnišķīgu krāsu un padara uzkodas vēl noderīgāku. Šo salātu var izmantot tukšā dūšā.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg kāpostu;
• 1 bietes;
• 2 āboli;
• 2 burkāni;
• 1 citrona;
• 3 karotes sviesta;
• sāls, zaļumi.
Pavārmāksla
1. Nomazgājiet dārzeņus un notīriet tos.
2. Sasmalciniet kāpostus un citas sastāvdaļas ar salmiņiem. Mest visu bļodā, izņemot ābolu.
3. Sasmalciniet dārzeņus ar sāli, varat ielej melnos piparus.
4. Apple ir piepildīta ar citrusaugļu sulu un nosūtīts arī uz salātiem.
5. Ielej eļļu un tas ir viss! Ēd, kamēr uzkodas ir svaigas.
Kāpostu salāti ar ābolu - padomi un triki
• Svaigu dārzeņu salāti ilgstoši netiek uzglabāti. Bet, ja jums ir nepieciešams sagatavot uzkodas iepriekš, tad jūs varat drupināt visu, iemest to traukā ar vāku un ievietot to ledusskapī. Neuzpildiet sāli un eļļu. Tas būs jādara pirms lietošanas, citādi izceļas daudz sulu.
• Nav citronu sulas? Kāpostu salātus var uzpildīt ar ābolu sidra etiķi. Tas ir labi ar svaigiem dārzeņiem, īpaši, pievienojot ābolus.
• Visbiežāk svaigus salātus pagatavo ar saulespuķu vai olīveļļu. Bet kāda iemesla dēļ visi aizmirst par linsēklu eļļu. Tas ir ļoti noderīgs, lieliski attīra zarnas un satur daudz vitamīnu.
• Apple ir mīkstāka nekā kāposti vai burkāni. Tāpēc ir ieteicams to pievienot pašā beigās, lai saglabātu gabalu integritāti.
• Salātos eļļu pievieno tikai pēc garšvielām un sāli. Pretējā gadījumā tas neļaus tiem iekļūt dārzeņos un izšķīst.
• Mērci ir svarīga salātu sastāvdaļa. Ja mērce vai sviests ir rarts vai garšīgs, tad ēdiens būs bez garšas.
