Griķu putra ar gaļu. Uzziniet labākās receptes griķu biezputra gatavošanai ar gaļu pannā, krāsnī, multicooker

Griķu putra ar gaļu. Uzziniet labākās receptes griķu biezputra gatavošanai ar gaļu pannā, krāsnī, multicooker

Griķu putra ir patiešām tautas ēdiens.

Šī labība ir bagāta ar barības vielām un kalorijām.

Tas ir ideāli piemērots brokastīm - ja pagatavojat to ar pienu un vakariņām - ja to pasniedz ar gaļu.

Šodien mēs dalāmies ar jums neparastas receptes griķu gatavošanai ar sautētu un grauzdētu gaļu.

Griķu putra ar gaļu - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

Galvenās sastāvdaļas ir griķi un gaļas masa. Griķi tiek mazgāti un vārīti verdošā ūdenī. Gaļas mīkstumu sagriež gabalos un viegli cep. Citā kastrolītē sautēti rīvēti burkāni un sasmalcināti sīpoli. Ceptiem dārzeņiem pievieno gaļu un sautē. Tad sajauciet ar vārītu griķi un pasniedziet uz galda.

Jūs nevarat arī vārīt griķus iepriekš, bet vispirms viegli apcep pannā un pēc tam pievienot pusgatavotai gaļai. Ielej ūdeni un vāriet kopā ar dārzeņiem un gaļu.

Gatavojot griķi cepeškrāsnī, to nedrīkst vārīt klasiskā veidā katliņā. Pirmkārt, gaļa tiek sautēta, un pēc tam debesīs pievieno tikai mazgātos griķus. Atkal ievietojiet cepeškrāsnī un sautē, līdz vārīti. Bon apetīte!

Griķu putra ar "Country-style" gaļu

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas masa (seši simti gramu);

• mārciņa griķu;

• Burkāns - 5;

• Sīpoli - 2;

• simts gramu sviesta;

• glāze augu eļļas;

• garšvielas;

• Sāls.

Sagatavošana:

Sīpoli tiek mizoti un sagriezti pusgredzenos.

Burkāni tiek mizoti un sagriezti sloksnēs.

Cūkgaļa sagriež mazos gabaliņos.

Pannā ar augstām malām ielej augu eļļu un cept sīpolus. Tad pievienojiet gaļu un cepiet. Ielej burkānus un ielej litru ūdens. Sāls, pievieno garšvielas un sautē ar vāju gāzi.

Citā kastrolītē izkausējiet sviestu un apcep griķus.

Pēc tam uz gaļu pārnes grauzdēti griķi. Ielej ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu pannas saturu. Uzlieciet uz vidēja siltuma. Tiklīdz ūdens ir nedaudz iztvaikojis, gāze tiek izslēgta un turpina mocīt vēl divdesmit minūtes.

Kad tas ir gatavs, pannas saturu sajauc, uzklāj uz plāksnēm un pasniedz uz galda.

Griķu putra ar "Classic" gaļu

Sastāvdaļas:

• glāze griķu;

• divas glāzes ūdens;

• Trīs simti gramu cūkgaļas;

• Sīpoli - 1;

• Sāls, pipari;

• Saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

Gaļu mazgā, ļauj iztecēt un sagriezt gabalos. Tad apcep pannā, sāli un piparus.

Sīpoli ir mizoti un smalki sagriezti. Pievienojiet gaļai un turpiniet vāra uz vāja gāzes.

Tikmēr vārīti griķi. Ūdenī ielej ūdeni un uzliesmo. Tiklīdz ūdens uzkarsē, ielieciet tajā mazgāto graudu. Lūgšana un vārīšana līdz piedāvājumu. Beigās pievienojiet sviesta gabalu.

Kad gatavi griķi ir novietoti plakanā trauka centrā, gaļas, kas sautēta ar dārzeņiem, novietota malās. Pasniedziet viesus.

Griķu putra ar gaļu "Po-Selyansky" daudzkarserī

Sastāvdaļas:

• Divas griķu mērīšanas glāzes;

• trīs simti gramu gaļas;

• Skābais krējums - viena tabula. iesniedz;

• Divas ar pusi mērīšanas glāzes ūdens;

• Sāls;

• Sīpoli - 1.

Sagatavošana:

Gaļu sagriež gabalos, ielieciet multikookera traukā un apcep ar vāku atvērtu.

Griķi tiek mazgāti, sīpolus sagriež gredzenos vai pusi gredzenus. Pievienojiet katlam uz gaļas. Ielej ūdeni, pievieno sāli un krējumu. Vārīti uz "Porridge" režīma.

Griķu putra ar gaļu pēc vecmāmiņas receptes

Sastāvdaļas:

• pieci simti līdz seši simti grami liellopu gaļas;

• divi lieli sīpoli;

• piecdesmit sešdesmit grami sviesta;

• melnie pipari;

• Lavrushka lapas;

• griķi;

• Sāls.

Sagatavošana:

Pirmkārt, viņi gatavo gaļu. Tas tiek attīrīts no plēvēm un cīpslām, pēc tam šķiedras sagrieztas mazos gabaliņos, kas ir pusotru centimetru biezumā un pēc tam iznīcināti. Broileru vai pannas ieeļļot. Slāņi liek gaļai, mainot slāņus šādā secībā: viens gaļas slānis, viens sīpolu slānis, sagriezts gredzenos, bet tā, lai pēdējais būtu gaļa. Katrs slānis ir pārkaisa ar sāli un pipariem, un tops ir smērēts ar sviestu. Apkarsējiet gaļu ar zemu siltumu, līdz vārīts.

Griķi ir vārīti. Pasniedzot, viņi pārlej ūdeni pār gaļu, kas ir pagatavota dzesēšanas laikā.

Griķu putra ar gaļu un sieru

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa (seši simti līdz septiņi simti gramu);

• tauki;

• Mazie burkāni - 4-5;

• majonēzes banka;

• griķi;

• Milti - viena vai divas tabulas. iesniedz;

• siers - sešdesmit līdz septiņdesmit grami;

• Cukurs, sāls;

• pipari, garšvielas.

Sagatavošana:

Gaļa tiek atbrīvota no cīpslām un plēvēm, sagriezta mazos gabaliņos, sālīta, velmēta miltos un cepta tā, lai tā būtu pārklāta ar zelta garozu. Rīvējiet sieru uz rupja rīve, tad burkānos. Ielieciet griezto gaļu uz pannas un sautējiet vienu stundu, tad pievienojiet rīvētus burkānus.

Maisiet majonēzi ar vienu tējkaroti cukura, tad pievienojiet maisījumu uz pannas, kur gaļa tiek sautēta ar burkāniem. Tvaicējiet, līdz gaļa ir mīksta. Septiņas līdz astoņas minūtes pirms pilnīgas gatavības apkaisa gaļu ar rīvētu sieru. Griķi ir vārīti, uzklāti uz a la carte plāksnēm. No augšas uzberiet sautētu gaļu ar sieru.

Griķu putra ar gaļu un tomātu pastu

\ t

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa (600-650 grami);

• Dzīvnieku tauki - divas vai trīs tabulas. iesniedz;

• divi sīpoli;

• Tomātu pasta (trīs vai četras tabulas. Kastes);

• Kviešu milti (pusotru galdu. Mājiņas);

• simts gramu skābā krējuma;

• griķi;

• Zaļie, sāls;

• Viena tēja. meli cukurs;

• pipari.

Sagatavošana:

Gaļa bez plēvēm un cīpslām, sagriezta mazos gabaliņos, kas ir pusfabrikāta izmēra, un pārkaisa ar cukuru, sāli un pipariem. Tad gaļas gabaliņi tiek rīvēti miltos, cepti taukos, un ceptiem un iepriekš sagrieztiem sīpoliem pievieno. Pusstundu ūdens (vai buljonu) ielej, sautē vienu stundu. Tad pannai pievienojiet tomātu pastu un sautējiet, līdz vārīti. Gatavo gaļu pārlej ar skābo krējumu un sautē vēl trīs līdz četras minūtes.

Griķi tiek vārīti un pasniegti ar sautētu gaļu.

Griķu putra ar gaļu potā

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas masa (puse kilograma);

• viens burkāns;

• Trīs simti gramu sīpolu;

• griķi (puse kilograma);

• sviests;

• Pusotru litru ūdens;

• Sāls - divas tējas. iesniedz;

• pipari.

Sagatavošana:

Sīpolus sagriež pusgredzenos, burkānu sakārto uz rīka.

Cūkgaļa sagriež gabalos un sajauc ar sagatavotiem dārzeņiem.

Katra katla apakšā ielej nedaudz eļļas, gaļu pārnes ar dārzeņiem un ielej ūdeni. Sāls, pipari, pievieno lauru lapu.

Sautējiet cepeškrāsnī apmēram stundu. Tad pannas izņem, ielej katrā mazgātajā griķī, pievieno ūdeni, sviesta gabalu un atkal nosūta uz krāsni. Sautējiet apmēram pusstundu. Šķīvis ir gatavs.

Griķu putra ar vistas gaļu

Sastāvdaļas:

• Viena vista vai viena kilograma vistas kājas;

• viena vai divas spuldzes;

• griķi (trīs līdz četri simti gramu);

• simts gramu augu vai ghee;

• Tomātu pasta (četras līdz piecas tabulas. Mājiņas);

• Garšvielas un sāls.

Sagatavošana:

Griķi tiek mazgāti un vārīti.

Ja vajadzīgs, vistas tiek mazgātas, noplūktas un izķidātas. Ielejiet to ar ūdeni un sāli, vāriet, līdz vārīti, periodiski noņemot putas un lieko tauku. Pēc tam, kad vistas ir gatavas, atdaliet gaļu no kauliem un sasmalciniet.

Uz pannas, dzirdina ar sviestu, ielieciet griķu un vistas gabalus, pievienojiet tomātu pastu un samaisiet visu. Gaļu vajadzētu vārīt uz zemas uguns divdesmit līdz trīsdesmit minūtes. Gatavošanas beigās pipari un, ja nepieciešams, vēl sāls.

Griķu putra ar maltu gaļu

Sastāvdaļas:

• trīs simti gramu griķu;

• augu eļļa - simts grami;

• divi simti gramu malto gaļu;

• Sīpoli - 3-4;

• Burkāns - 2;

• Ūdens.

Sagatavošana:

Siltum eļļu kastītē, pievienojiet sīpolu gredzenus, sasmalcinātus burkānus. Visas sastāvdaļas tiek pasūtītas.

Pievienojiet malto gaļu ceptajiem dārzeņiem, cep vēl piecpadsmit minūtes ar vāju gāzi.

Malto gaļai pievieno ūdeni un atstāj sautē.

Griķi noskalo un uzklāj uz gatavā pildījuma. Ielej ūdeni un sautējumu, līdz graudi ir gatavi.

Griķu putra ar gaļu un sēnēm

\ t

Sastāvdaļas:

• mārciņa griķu;

• Liellopu mīkstums - četri simti gramu;

• divi simti gramu sēņu;

• Sīpoli - 2;

• divi burkāni;

• viens litrs ūdens;

• Garšvielas, sāls.

Sagatavošana: Liellopu gaļu sagriež vidēja izmēra gabaliņos, smalki sagrieztu sīpolu, burkānu sarīvē. Dārzeņus cep pannā ar sviestu. Tad pievienojiet sasmalcinātas sēnes un sautējiet nedaudz vairāk.

Citā kastrolītē, cepta liellopu gaļa līdz brūnināšanai, pēc tam ielej vienu litru verdoša ūdens, pārklāj ar vāku un atstāj sautēt, līdz to dara.

Griķi ir mazgāti, vispirms viegli ceptu sausā kastrolī.

Tad graudaugu pievieno liellopu gaļai, pipariem un sālim. Aizveriet vāku un sautējumu. Desmit minūtes vēlāk pievienojiet grauzdētus dārzeņus, sautētas sēnes, sakapātus zaļumus, garšvielas. Samaisiet un ļaujiet sautēt uz vāja gāze, līdz vārīti.

Griķu putra ar gaļu - padomi un noderīgi padomi

• Griķi pirms vārīšanas labi noskalo zem tekoša aukstā ūdens.

• Lai griķi būtu drupināti, tos var cepties pannā un pēc tam pievienot gaļai, pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns. Tātad trauks izrādīsies savā sulā un būs garšīgāks.

• Gaļai jābūt sagrieztai mazos gabaliņos.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt