Āboli un kanēlis ir labi zināms un mīļots duets. Vai jūs mēģinājāt apvienot ābolus ar magoņu sēklām? Pīrāgs ar šādu negaidītu sastāvdaļu kombināciju izrādās oriģināls, skaists un ļoti garšīgs. Smalki, nedaudz skābu āboli un kraukšķīgas magoņu sēklas sulīgā mīklā lieliski harmonizējas savā starpā.
Ābolu magoņu kūka ir līdzīga cupcake un sūkļa kūka vienlaicīgi, kā arī charlotte. No visām trim receptēm tajā tiek savāktas labākās īpašības: no kūka - sagatavošanas vieglums; patīkama skāba ar ābolu kokogles sakausējumu mutē un sūkļa mīklas krāšņumu. Pievienojiet šo gardo magoņu iespaidīgo kombināciju un cukura pulvera eleganci ... un saprotiet, ka jums, papildus charlotte un puff rozēm, ir vēl viena iecienīta cepšanas recepte ar āboliem!
Sastāvdaļas ābolu pīrāgu izgatavošanai ar magoņu sēklām
20-24 cm formā:
- Sviests - 100 g;
- Cukurs - 150 g;
- Lielas vistas olas - 2 gab.
- Smaržas saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. l.;
- Milti - aptuveni 1–5 glāzes;
- Cepamais pulveris - 1, 5 tējk.
- Mac - 2 ēdamk. l.;
- Āboli - 3-5 gab., Atkarībā no izmēra.
Ābolu pīrāgu gatavošana ar magoņu sēklām
Sviests būtu mīkstināts, pirms 20 minūtes pirms mīklas sagatavošanas jāsasniedz ledusskapis. Ja viesi jau atrodas uz sliekšņa un jūs steigāties, eļļas mīkstināšanas procesu var paātrināt, nedaudz uzsildot to mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Vienkārši piesargāties: eļļa nedrīkst pilnīgi izkausēt, bet tikai kļūt mīksta.
Pielejiet sviestu un cukuru ar maisītāju 15-20 sekundes ar vidēju ātrumu. Tad mēs vienā reizē pārspējam olas, katru reizi nedaudz mīkstinot, līdz viendabīgi.
Tad saulespuķu eļļas ielešana mīklā - labāk ir izmantot rafinētu eļļu, jo aromātisks sniegs kūka tā (cita) garšu. Maisiet ar karoti.
Slauciet kviešu miltus mīklas traukā, samaisiet ar cepamo pulveri mīklai un ieliet sausās magoņu sēklas. Sajauciet vēlreiz.
Mēs mazgāsim un tīrīsim ābolus - vēlams ne tikai no kauliem un starpsienām, bet arī no mizas, lai kūka būtu izsmalcinātāka. Apgrieziet ābolus mazos kubiņos un pievienojiet mīklai.
Atkal sajauciet. Kūkas mīkla ir gatava. Tagad jums ir jāsagatavo veidlapa. Piemērots kā noņemams un normāls. Ja jums ir pergamenta eļļa, ieeļļojiet to ar augu eļļu un aizveriet formu ar papīru; sānu malas arī tiek ieeļļotas, lai kūka nebūtu pielipusi. Ja nav cepšanas papīra, ieziest veidlapas pamatni un sienas ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi vai mannas putraimi.
Ievietojiet mīklu formā, saplaciniet to ar karoti un nosūtiet kūku uz iepriekš sakarsēto krāsni. Mēs cepam 180–190 ° C temperatūrā 30-35 minūtes. Kad tortes augšdaļa vienmērīgi kļūst sarkana, un koka nūjiņa izžūst sausa, ābolu pīrāgs ar magoņu sēklām ir gatavs.
Svaigs ābolu pīrāgs ar magoņu sēklām ir ļoti maigs, tāpēc ļaujiet tam atdzist apmēram piecu minūšu laikā. Pēc tam uzmanīgi pārvietojiet to uz trauku un, gaidot nedaudz vairāk, līdz mīkla nav karsta, bet patīkami silta, mēs pievienojam cukura pulveri (ja jūs apkaisa kūka tieši no krāsns ar to, pulveris var izkausēt). Mazliet triks - tā, lai pūdercukurs vienmērīgi novietots uz cepšanas virsmas, labāk ir ielej to nevis ar šķipsnu, bet ar nelielu sietu.
Sagrieziet ābolu pīrāgu ar magoņu sēklām porcijās, pagatavojiet aromatizētu tēju un uzaiciniet visus uz galda!
