Ķīnieši no nulles radīs šedevru, tas ir zināms visiem bez izņēmuma. Tie ir ļoti izveicīgi, šie ķīnieši! Un viņi gatavo ne slikti. No viena tikai rīsi var pagatavot apmēram simts ēdienus. Es zinu vienu recepti ķīniešu ēdieniem. Es to kopīgoju ar jums.
Ķīnas rīsi.
Ņemam glāzi jebkura baltā rīsa, nomazgājiet, piepildiet to ar ūdeni ar ātrumu no viena līdz četriem un uzliekiet uz plīts, lai pagatavotu. Rīsi ir vārīti, un pa to laiku mēs sagriežam mazos kubiņos: 200 gr. piena desa, viens vidēja izmēra gurķis, mazs balts sīpols un viens mazs burkāns. Visi dārzeņi ar desu viegli cepami pannā. Rīsi jau pagatavoti. Katrā pannā ar rīsiem izdzeram divas svaigas olas un samaisa, nekavējoties pievieno katliņam ceptu dārzeņu un desu maisījumu, kā arī pievieno divas ēdamkarotes kukurūzas. Pannas saturs labi sajaucas. Pasniedzot galdiņā jābūt sojas mērcei.
Un tas ir viss! Ātri jā? Tas ir vissvarīgākais!
Ķīniešu gandrīz visi ēdieni tiek pagatavoti uz augstas siltuma, desmit minūtes - un jūs varat ēst ēdienu, kas izceļas ar unikālu Āzijas garšu! Sapnis par jebkuru saimnieci! Ātra ēdiena gatavošana nav tikai laika ietaupījums, bet gan veids, kā saglabāt vitamīnus un barības vielas pārtikā. Būtu jauki, ja būtu ķīniešu wok pan, tad jūs neko nededzināsiet. Bet, ja jums to nav, un jūs vēlaties palutināt savu ģimeni ar kādu ķīniešu valodu, darīs čuguna kastrolis ar biezu pamatni. Vēl viena ātra recepte ķīniešu ēdieniem.
Baklažāni ar pipariem un kartupeļiem.
Sagrieziet vidēja lieluma šķēlītēs vienu lielu baklažānu, vienu lielu burkānu, trīs vidēji mizotus kartupeļus un divus lielus paprikas. Izgrieziet lielu sīpolu galvu pusgredzenos un sagrieziet trīs ķiploku daiviņas. Sildiet sviestu cepeškrāsnī, vispirms apcep kartupeļus, pievienojiet sīpolus apmēram trīs minūtēs, tad pievienojiet baklažānu, lieciet piparus pēdējā, cepiet piecas minūtes, periodiski neaizmirstiet samaisīt.
Kad dārzeņi ir gatavi, ielej ķiploku maisījumā, tad pievieno sojas mērci, ja nepieciešams, apmēram vienu vai divas karotes, pievieno čili mērci. Pēdējais posms būs cietes maisījuma pievienošana (deserta karote cietes veidā vēsā ūdenī), ātri samaisa un noņem katlu no siltuma. Ahh Kāds aromāts izplatījās visā virtuvē!
Nu, kā? Iedvesmojuši ķīniešu ēdieni? Centieties, lai pagatavotu. Jums nebūs žēl!
