Plov - austrumu, kaukāziešu, Āzijas virtuves ēdiens, kas izplatījies visā pasaulē.
Ievērojami nozvejotas Krievijā un bijušās Padomju Savienības valstīs. Šeit ēdiens, protams, pārveidojās, tika pielāgots dažādu teritoriju iedzīvotāju gaumei.
Turklāt sākotnēji bija daudz iespēju, kā arī laika gaitā tās kļuva vēl vairāk.
Ar multivarku parādīšanos, gatavošanas pilaf ir kļuvusi vēl ātrāka un vieglāka - burvju tehnika palīdz saimniecēm.
Garšīgas plēves gatavošanas pamatprincipi lēnā plītī
Produkti, kas paredzēti lēnas plītis, tiek sagatavoti tādā pašā veidā kā parastai.
Tas ir rīsi, kas jāizskalo vairākos ūdeņos. Sīpoli - sasmalcina. Burkānus sagriež sloksnēs vai režģī.
Par pamatu lēnai plīts virsmai var izmantot dažādas gaļas: jēra gaļu, cūkgaļu, liellopu gaļu, vistas gaļu, trušu. Ir zivju pilau recepte. Arī vārīti pilaf bez gaļas, ar dažādiem dārzeņiem un pat augļiem.
Parastajā pilaf, gaļu, sīpolus un burkānus visbiežāk cep. Multicooker var izmantot šim nolūkam funkciju Toasting. Un to visu var izdarīt pannā vai katlā, tad nosūtiet to uz lēnas plīts. Par pēdējo pilau sagatavošanu parasti izmantojiet funkciju Rīsi, Pilaf un, ja to nav, tad sautēšana. Laiks ir aptuveni stunda.
Dažādi garšvielas tiek izmantoti pilaf - melnie pipari, sarkanie, smaržīgi, karsti, zira, koriandri, karijs, bārbele un daudzi citi.
Vienkāršs un ļoti garšīgs zaķis daudzbiksītājā
Tradicionālā gaļa, kas paredzēta pilaf, ir jēra gaļa. Šajā receptē viņai ir pievienotas garšvielas un gatavošanas metode, kas ir pazīstama pilaf. Ja vēlaties, varat mainīt garšvielu sastāvu, kā arī izvēlēties sev piemērotāko gaļu. Sastāvdaļas
Mārciņa jēra krūtis, ribas, cita daļa ar cietu gaļu un nelielu tauku daudzumu
- Trīs karotes augu eļļas
- Divas glāzes rīsu
- Divi lieli burkāni
- Divi lieli sīpoli
- Garšvielu kopums ar sarkaniem un melniem pipariem, bārbelei, zirai
- Daži ķiploku daiviņas
- Ūdens - apmēram litru
- Pusi ēdamkaroti sāls.
Vārīšanas metode
- Gaļu sagriež / sagriež vidēja lieluma gabalos.
- Sīpoli sagriež pusgredzenos.
- Burkānu karbonāde.
- Cep eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Pievieno sīpolus, apcep, pievieno burkānus, samaisa, apcep dažas minūtes.
- To visu var izdarīt pannā vai lēnā krāsnī cepšanas režīmā.
- Kad gaļa un dārzeņi ir cepti, lēnās plīts bļodā jāturpina ēdiena gatavošana.
- Ieliet rīsu augšpusē, sāli un garšvielas.
- Šim laikam ūdenim vajadzētu būt karstam - lēnām ielej to, līdz ar to līmenim jābūt 2-3 pirkstiem virs rīsiem.
- Lāpstiņu piestiprināšana rīsiem bez pīlinga
- Aizveriet lēno plītiņu, iestatiet režīmu Rīsi, Pilaf vai vienkārši atdzesējiet vienu stundu.
- Pēc multicooker signāla, ļaujiet stāvēt desmit minūtes, tad kalpojiet.
Pilafs vistas plītī: nav klasisks, bet garšīgs un viegls
Vistas ir iecienīta gaļa daudziem. Tas ir lēts, viegli sagatavojams un arī diētisks. Vistas gaļa tiek izmantota kā pamatne pilafam, kas rada lielisku rezultātu. Šajā receptē gaļa un dārzeņi nav cepti atsevišķi, kas padara ēdienu vēl vieglāku, piemērots bērnu ēdienkartei, vecāka gadagājuma cilvēkiem vai tiem, kas ievēro diētu. Sastāvdaļas
- Vistas krūtiņa vai citas izvēles daļas
- Burkāni
- Sīpols
- glāze rīsu
- Garšvielas pēc garšas.
- Sāls
- Spoonful sviests
- Divas glāzes ūdens
- Daži garšaugi - dilles, pētersīļi, koriandrs.
Vārīšanas metode
- Vistas sagriež gabalos
- Sīpolu un burkānu karbonāde pēc vajadzības.
- Rūpīgi nomazgājiet rīsus
- Bļodā iepilda daudzkaršu eļļu
- Lieciet gaļu, piparus, sāli.
- Uzlieciet sīpolus, burkānus.
- Pārklāj ar rīsiem, viegli ielej ūdenī.
- Sagatavot stundu.
- Atveriet lēno plītiņu, pievienojiet zaļumus, lieciet vēl dažas minūtes.
- Samaisa, kalpo.
.
Garšīga liesa pilaf lēnā plīts virsmā ar dārzeņiem
Jūs varat pagatavot garšīgus pākšus lēnā plītī un absolūti nekādu gaļu - vairāk dārzeņu un garšvielu būs tikai labi. Labāk ir nedaudz apcept dārzeņus augu eļļā. Tomēr jūs varat to darīt bez tā, ja ēdieni ir sagatavoti stingras badošanās dienās. Šeit esošie produkti ir izmērīti stikli multicooker
Sastāvdaļas
- Divi vairākkārtīgi apaļi rīsi
- Divi sīpoli
- Divi vai trīs burkāni
- Ķiploku vadītājs
- Simts gramu cukini
- Bulgārijas pipari - viens gabals
- Nobriedis tomāts
- Dažas zaļās pupiņas, svaigas vai saldētas, vai pusi zirņu daudzkrāsainu zirņu
- Pāris ēdamkarotes sviesta
- Malti melnie pipari, paprika, sarkanie čili pipari, zira, kurkuma, bārbele
- Pētersīļi un dilles
- Sāls, ūdens.
Vārīšanas metode
- Ja tiek izmantots aunazirpis, tas ir jāieņem piecas stundas, ne mazāk kā
- Sīpolu mizas un dice
- Arī kubiņos tomāti
- Burkāni, paprika un cukini sagriezti salmiņos
- Samaziniet ķiploku.
- Mazgājiet rīsu.
- Sviestā ielieciet sīpolus un ķiplokus, tad pēc kāda laika pievienojiet burkānus, cukini, papriku - zaļās pupiņas vai zirņus, tad tomātus.
- Kad dažas minūtes kopā kopā izbāzt, pārlej rīsus, sāli, pievieno sausas garšvielas.
- Piepildiet ūdeni un uz stundu uzliek rīsu / Pilaf režīmu.
- Pasniedzot apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
.
Delicious pilaf multicooker - „Smaržīgs ar cūkgaļu”
Ne katram patīk tradicionāls pļavas jēra gaļa, un bieži to aizstāj ar cūkgaļu.
Šī gaļa ir arī sulīga, ar taukiem - tas ir nepieciešams pilaf. Šajā receptē tiek izmantota ne tikai gaļa, bet arī peritoneums, vai underchereevina - tas ir tauku slāņa nosaukums ar gaļas slāņiem no cūkas vēdera. Ir dažādi sālīšanas veidi, cepot šo blakusproduktu, un šeit to izmanto pilaf. Tas nav uztura, bet ļoti garšīgs ēdiens.
Sastāvdaļas
- Cūkgaļas tauki - 300 grami
- Svars ar slāņiem - 200 grami
- Liels burkāns
- 1-2 sīpoli
- Daži melnie pipari
- adjika vai tomātu mērces karote
- Līcis - viens vai divi
- Provansa vai citi aromātiski garšaugi
- Divas glāzes rīsu
- Četras glāzes ūdens
- Sāls.
Vārīšanas metode
- Grieziet gaļu un speķi kubiņos.
- Sīpolu sasmalcina ar lieliem pusgredzeniem.
- Rīvēt burkānus.
- Novietojiet cepeti pannā, piecas minūtes nosedziet ar vāku, lai iztīrītu tauku. Ja tauki ir zemi, pievienojiet augu eļļu.
- Kad Podcherevina tiks cepta līdz ruddy, gaļu, vēl cepiet.
- Nākamais ir sīpolu un burkānu līnija.
- Kad viss ir cepts, pievienojiet garšvielas un garšvielas, tomātu mērci. Mēs sāli, sajaucam.
- Pēc pāris minūtēm mēs ievietojam multicooker bļodā - tomēr to visu varētu pagatavot cepšanas režīmā.
- Mēs uzklājam rīsu, piepildām to ar ūdeni un vienu stundu ieslēdzam Pilaf vai Quenching režīmu.
Zivju pilaf ar lēnu plītiņu
Trauka pamatā var būt ne tikai gaļa - ar zivīm tiek iegūts ļoti garšīgs pļava lēnā plītī. Vislabāk ir ņemt liesās jūras vai upju zivis: zander, pollock, mencas, rozā lašu. Ieteicams izmantot gatavo fileju vai atbrīvot zivis no kauliem. Principā kauliem bez kauliņiem jūs varat atstāt kaulus - tos var viegli noņemt vēlāk, un visas noderīgās vielas paliks bļodiņā.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa zivju fileja - veikals vai mājas zivis
- Divi sīpoli
- Lieli burkāni
- Tomāti vai tomātu pastas karote - pēc izvēles
- Līcis
- Garšvielas zivīm - gatavas vai garšvielas pēc garšas.
- Pusotrs tasi rīsu
- Aptuveni trīs glāzes ūdens - atkarībā no zivju bagātības
- Augu eļļa - apmēram puse kafijas.
Vārīšanas metode
- Ielej eļļu daudzkarsera bļodā un ievietojiet zivis tā, lai pastāvētu nepilnības
- Novietojiet nepilnības ar sīpoliem un burkāniem, sagriež mazos kubiņos.
- Iestatiet cepšanas režīmu desmit minūtes
- Pagrieziet sīpolus un burkānus, pievienojiet tomātu pastu, ieslēdziet vēl piecas minūtes.
- Sīpolus un burkānus var apkaisīt atsevišķi pannā, beigās ievietot tomātu un tad novietot vienā pusē apceptu zivju.
- Uzmanīgi pagrieziet zivis, apkaisa ar garšvielām un sāli.
- Tops ar rīsiem un piepildiet ar karstu ūdeni.
- Veidojiet Pilau režīmā apmēram četrdesmit minūtes.
- Pēc daudzkanālu signāla pārbaudiet, vai rīsi ir gatavi. Ja tas ir pārāk ciets un sauss, pievienojiet pusi glāzes karsta ūdens un ieslēdziet vēl 10 minūtes.
- Pasniedziet bez maisīšanas, bet savāc no apakšas tā, lai zivis, dārzeņi, rīsi saplūst slāņos.
.
Augļi un medus: garšīgs saldais pods lēnā plītī
Pilaf tiek ražots, pievienojot augļus, kā arī vienkārši uz augļu pamata, pilnīgi bez gaļas. Tas ir neparasts, bet garšīgs, maigs, viegls un salds! Ābolu vietā jūs varat lietot bumbierus, nevis rozīnes, vai arī žāvētus augļus.
Sastāvdaļas
- glāze rīsu
- Divas glāzes ūdens
- Liels burkāns
- Pusi tasi rozīņu
- Divi āboli
- 70 grami sviesta
- Spoonful bezšuvju augu eļļa
- Pusi karotes kanēļa
- Pusi karotes kurkuma
- Pīļu pāris
- Divas vai trīs ēdamkarotes medus
Vārīšanas metode
- Aplejiet verdošu ūdeni uz rozīnēm, noteciniet un izžāvējiet pēc 10 minūtēm.
- Rīves burkāni
- Ābolu nomizo un sasmalcina
- Augu eļļu ielej multicooker traukā, ielieciet burkānus un ābolus.
- Ieslēdziet Fry režīmu desmit minūtes.
- Pievieno sviestu, garšvielas, medu, rozīnes, samaisa, lai izkausētu sviestu un medu.
- Ielej rīsu, sajauc to vēlreiz, rīsiem jāgriežas oranžā krāsā.
- Aizpildiet ūdeni un ieslēdziet programmu 40 minūtes.
- Augļu bumba ir karsta, silta, auksta.
Noslēpumi un izsmalcinātas ēdiena gatavošanas lēnā plīts krāsā izsmalcinātība
- Daudz kas ir atkarīgs no rīsu šķirnes. Ja vēlaties smalku, sausu sauļošanos, labāk ir tvaicētus rīsus. Tomēr daudzi cilvēki vēlas vairāk mīkstuma - tad parastie apaļie rīsi darīs.
- Kā pagatavot pilafu, nevis rīsu putru? Tas viss attiecas uz ūdens un rīsu proporcijām. Saskaņā ar vecajiem noteikumiem šķidrumam jābūt diviem pirkstiem virs rīsiem. Tā kā vīri bija pilau, viņi bija vīriešu pirksti. Cik tas būs jūsu aprēķins par sevi. Apmēram trīs sieviešu pirksti, seši centimetri.
- Eļļas un garšvielu daudzums var atšķirties atkarībā no vēlmes. Oriģinālā, kaukāzietis vai Āzijas pilaf ir tauki, pikanti, pikanti, bet jūs varat samazināt šo sastāvdaļu skaitu. Priekšrocība ir tā, ka rīsi tiks tvaicēti vienmērīgi ar daudzkarseri, tas nedeg, kas var notikt uz plīts.
