Navy makaroni ir vienkāršs, garšīgs un sirsnīgs ēdiena ēdiens no pieejamajiem produktiem. Konkurence uz šo recepti var izrādīties tikai tad, ja veikalu klimpas, un tad tikai gatavošanas laikā. Studentu kafejnīcā mēs saņēma biezas caurules ar malto gaļu, tas bija garšīgs, bet kaut kā skumjš. Laika gaitā, kad itāļu un austrumu restorāni sāka atvērt visur, dārzeņi - burkāni, sīpoli un, protams, tomāti - pakāpeniski tika pievienoti malto mērcē.
Ja jūs gatavojat milzīgu makaronu pannu flotes veidā, un pēc pusdienām kaut kas paliek tajā, mēģiniet gatavot cepeškrāsni cepeškrāsnī no šiem atlikumiem. Vienkārši salieciet visu ugunsizturīgā formā, pārklājiet ar olu un piena maisījumu un apkaisa ar dāsnu siera daļu. Šādu trauku var pasniegt gan karstu, gan aukstu, un to var arī sasaldēt saldētavā un apsildīt pirms pasniegšanas.
- Vārīšanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 4
Makaronu sastāvdaļas jūras ceļā
- 350 g maltās gaļas;
- 110 g sīpoli;
- 3 ķiploku daiviņas;
- 110 g burkāni;
- 50 grami seleriju;
- 200 g konservēti tomāti;
- 50 g sviesta;
- 280 g makaronu;
- pipari, sāls, cepamā eļļa.
Makaronu gatavošanas metode jūras ceļā
Ielej pannā pāris ēdamkarotes rafinētas augu eļļas, pievieno smalki sagrieztus sīpolus un sasmalcinātus ķiploku daiviņas.
Pēc sīpoliem un ķiplokiem mēs sūtām burkānus un selerijas saknes, kas sarīvētas uz liela dārzeņu rīveņa katliņā. Tad mest sviesta gabalu, ielej šķipsniņu sāls, lai dārzeņi izspiestu sulu.
Dārzeņu maisījuma pagatavošana makaroniem ar mērenu siltumu apmēram 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
Tālāk pievienojiet pannas mājās sasmalcinātu gaļu, kas parasti sastāv no cūkgaļas un liellopu gaļas. Ja jums patīk tikai liellopu gaļa vai tikai cūkgaļa, varat pagatavot ēdienu no viena veida gaļas.
Cepiet sasmalcinātu gaļu ar dārzeņiem uz lielas siltuma uz dažām minūtēm, samaisiet tā, lai smalcinātājs nesaliktu šķēlītēs.
Tad pievienojiet konservētus tomātus. Tomātu konservu vietā varat nogatavināt sarkanus tomātus, sarīvēt vai smalki sagriezt.
Aizveriet cepeškrāsni ar vāku un vāra uz lēnas uguns uz makaronu mērci apmēram 40 minūtes. Galu galā, sāls un pipari pēc Jūsu vēlmēm.
Vāriet makaronus, līdz tie pagatavoti sālsūdenī. Sajauciet vārītas makaronus ar mērci. Jūs varat pievienot katlam nedaudz ūdens, kurā tiek vārīti makaroni, kā to dara itāļi, gatavojot makaronus.
Rūpīgi sajauciet makaronu sastāvdaļas jūras ceļā, un jūs varat iestatīt tabulu.
Mēs pagatavojam gatavos makaronus jūras veidā šķīvītēs, pēc garšas, apkaisa ar zaļumiem un rīvētu sieru. Bon apetīte!
Navy makaroni ir vienkāršs ēdiens, ko daudzi cilvēki atceras no bērnības. Dažādās valstīs tas ir sagatavots pēc savas izvēles - spageti bolognese, beshbarmak, lagman, kylchetai, gurtuk vai naryn, kas visi ir būtībā tas pats. Kopumā nūdeles ar gaļu vienmēr izrādās garšīgas, it kā ēdiens netiktu izsaukts, tas ir mīlēts un vārīts visur.
