Dažiem skūpsts ir dzēriens.
Citiem, desertu, un vēl citi cenšas apmierināt viņu badu.
Kas rūpējas par šo ēdienu!
Galvenais ir tas, ka želeja ir ļoti garšīga un veselīga.
Bet tikai tad, ja tas ir pareizi pagatavots.
Kā pagatavot skābi no cietes un ko tā var pagatavot?
Kā gatavot cietes želeju - vispārīgie principi
Bieži želejas pamatā ir augļi vai ogas. Tos vāra ūdenī, tad filtrē. Dažreiz pagatavojiet dzērienu ar ogām. Ja nav svaigi augļi, tad skūpsts tiek gatavots no jau sagatavotiem kompotiem, ievārījumiem, dažādiem dzērieniem un pat piena. Patiesībā, milzīgs daudzums iespēju un katrā mājā ir kaut kas, no kura jūs varat pagatavot dzērienu.
Kas atšķiras no želejas kompota? Protams, blīvums! Lai to pievienotu cietei. Visbiežāk tiek izmantoti kartupeļi, jo tie ir vairāk pazīstami un pieejami. Bet līdzīgi jūs varat gatavot želeju no kukurūzas cietes. Produkts tiek atšķaidīts ar nelielu daudzumu auksta šķidruma un pēc tam ielej maisījumā un vāra līdz vārīšanai.
Kā gatavot želeju no cietes un ogām
Berry Kissel - brīnišķīgs vasaras dzēriens. Viņš palīdzēs siltumā, kad nav apetītes, un jūs vēlaties kaut ko gaismu. Kā vārīts skūpsts ar cieti un vasaras ogām?
Sastāvdaļas
• 2 ēdamkarotes cietes;
• 5 ēdamkarotes cukura;
• 1,2 litri ūdens;
• 250 grami ogu.
Pavārmāksla
1. Svaigi ogas ir jāatbrīvo no lapām un zariem. Jūs varat atstāt akmeņus, jo mēs jebkurā gadījumā filtrēsim buljonu.
2. Piepildiet ogas ar ūdeni un vāriet desmit minūtes.
3. Celms, pievienojiet cukuru. Ja buljons nav pietiekami skābs, varat pievienot nedaudz citrona sulas vai sausu skābi. 4. Atkal uzlieciet uz plīts un uzkarsējiet iegūto kompotu.
5. Ciete, kas atšķaidīta ar 100 ml ūdens. Tai jābūt aukstai, lai nerastos gabali.
6. Ielejiet šķīdumu verdošā kompotā, nepārtraukti samaisiet un vāriet vienu minūti. Gatavs! Šo želeju var dzert silts, bet tas garšo labāk aukstumā.
Kā gatavot želeju no cietes un ievārījuma
Jam - lieliska želejas sastāvdaļa. Tās galvenā priekšrocība ir pieejamība. Dzērienu var pagatavot jebkurā gadalaikā un absolūti no jebkādiem ievārījumiem. Bet kā gatavot želeju ar cieti un ievārījumu?
Sastāvdaļas
• glāzi ievārījuma;
• 5 glāzes ūdens;
• 3 ēdamkarotes cietes;
• 1/2 tējk. citrona lapas.
Pavārmāksla
1. Apvienojiet ievārījumu ar ūdeni un novietojiet uz plīts. Jūs varat uzreiz uzlej verdošu ūdeni, lai samazinātu laiku. Vāra pēc vārīšanas piecas minūtes.
2. Izturiet smalku sietu, pievienojiet citronu un garšu. Tā kā ievārījums ir salds, cukurs nav nepieciešams. Vēlreiz sūtiet uz plāksni.
3. Apvienojiet cieti ar pusi glāzes ūdens. Ja vēlaties saņemt biezāku pudiņu, jūs varat palielināt cietes daudzumu par 1-2 ēdamkarotes.
4. Ielej verdošā buljonā no ievārījuma, vāra, līdz bieza.
5. Ļaujiet atdzist, ielej glāzēs un gatava!
Kā gatavot želeju no cietes un saldētām ogām
Tā ir pavasarī pagalmā, drīz jauna ogu raža un pagājušā gada saldētavā? Nav problēmu! Tos var ielikt želejā un padarīt telpu. Ogas izmanto. Ja tos pirms sasaldēšanas mazgā, tad tos pat nevar atkausēt. Ja nē, tad jums ir jāatkausē un jāskalo.
Sastāvdaļas
• 400 grami ogu;
• 2,4 litri ūdens;
• 3 ēdamkarotes cietes;
• 70 grami cukura.
Pavārmāksla
1. Apvienojiet sagatavotās ogas un ūdeni, pagatavojiet parasto kompotu.
2. Filtrējiet, izspiediet pārējo sulu no ogām. 3. Pievienojiet cukuru, vēlreiz sautējiet.
4. Atšķaida cieti nelielā ūdens daudzumā, ielej katliņā.
5. Vāriet minūti un izslēdziet to. Kā redzat, žāvēšanas tehnoloģija želejā no saldētām un svaigām ogām ir līdzīga.
Kā gatavot želeju no cietes un kompota ar kanēli
Lai sagatavotu šādu želeju, mēs izmantojam absolūti jebkuru kompotu. To var pagatavot no svaigām ogām, augļiem. Bet jūs varat izmantot kompotu no bankām, kas novāktas ziemai. Kanēļa izmantošana. Ja šādas garšvielas nav, tad sasmalciniet nūju.
Sastāvdaļas
• 1,5 ēdamkarotes cietes;
• 0,3 tējk. kanēlis;
• 1,2 litru kompots.
Pavārmāksla
1. Izturiet kompotu, ielej pusi glāzes un liek pārējo uz plīts.
2. Atšķaida cieti atlikušajā kompotā tā, lai nebūtu gabalu.
3. Cepiet cieti verdošā kompotā, ļaujiet tam vārīties, novērtējiet biezumu un izslēdziet to.
4. Pievienojiet karameli karstā želejā, samaisiet un atdzesējiet. Gatavs!
Kā gatavot želeju no cietes un piena
Piena želeja var būt brīnišķīgs dzēriens vai garšīgs želejs. Ir jāmaina tikai cietes proporcijas. Ja šī želeja ir labi atdzesēta, tas būs ļoti līdzīgs saldējumam.
Sastāvdaļas
• 4 karotes cukura;
• 1 litrs piena;
• 2-3 ēdamkarotes cietes;
• vaniļa.
Pavārmāksla
1. Ielejiet pienu, kas paredzēts cietes audzēšanai, pārējais tiek nogādāts katliņā un uz plīts.
2. Jūs varat uzreiz ieliet cukuru. Ja jums nepatīk pārāk salds, tad varat nedaudz samazināt summu.
3. Izlejiet pienu, izšķīdiniet cieti un skatieties pannu. Jūs nevarat dot pienu, lai izbēgtu.
4. Tiklīdz piens sāk vārīties, ielej plānā cietes maisījuma plūsmā.
5. Pievienojiet vaniļu, samaisiet un vāra vēlreiz. Izslēdziet un gatavojieties!
Kā gatavot želeju no cietes un hibiska
Nav ogu vai augļu? Nav problēmu! Brīnišķīgu želeju var izgatavot arī no hibiscus (viņa ir Sudānas roze). Dzēriens būs ļoti gaišs, garšīgs un ar patīkamu skābumu. Un aromātam mēs pievienojam mazliet miziņu. Bet, ja tā nav, jūs varat to aizstāt ar kādu būtību, piparmētru vai melisu. Sāksim?
Sastāvdaļas
• 1,5 karotes hibiscus;
• 4 karotes cukura;
• 2 ēdamkarotes cietes;
• miziņa ar 1 citronu (apelsīnu, greipfrūtu);
• 1 litru ūdens.
Pavārmāksla
1. Vāra ūdeni katliņā.
2. Nomazgājiet miziņu, nav nepieciešams sasmalcināt.
3. Pievienojiet sudānu, kas paceļas uz mizu. Piepildiet to visu ar verdošu ūdeni, nosedziet un ļaujiet nostāvēties 2 stundas.
4. Ja jums ir nepieciešams ātri, jūs varat vārīt katla saturu 2 minūtes, kā kompotu.
5. Celms, pievienojiet cukuru. Uzlieciet uz plīts, uzvāriet.
6. 100 gramos ūdens izšķīdina cieti.
7. Izlejiet cietes šķīdumu liemenī, vāriet vēl vienu minūti un dzēriens ir gatavs! Ielej ar stiklu, atdzesē, var dekorēt ar citrusaugļu šķēli.
Kā pagatavot šokolādes cietes želeju
Šokolādes želeja ir lēts un viegli pagatavojams dzēriens. Viņš palīdzēs, ja vēlaties kaut ko garšīgu un neparastu. Īpaši patīk šis deserts bērniem. Produktu daudzums tiek aprēķināts 2 porcijām.
Sastāvdaļas
• 400 ml piena;
• 1,5 tējk. ciete;
• 1 karote cukura;
• 3 karotes ūdens;
• 2 tējk. kakao pulveris.
Pavārmāksla
1. Samaisiet cukuru ar kakao, pakāpeniski pievienojiet pienu un ievietojiet to uz plīts.
2. Ciete tiek atšķaidīta ar ūdeni.
3. Tiklīdz šokolādes piens sāk vārīties, pievienojiet cietes šķīdumu.
4. Vāra dzērienu uz pusi minūtes un izslēdziet. Dzesēšana.
5. Jūs varat izrotāt šādu želeju ar šokolādes skaidiņām, riekstiem vai vienkārši ievietot konfektes glāzē, kas būs patīkams pārsteigums.
Kā gatavot želeju no cietes un burkāniem
Izrādās, ka garšīgu un spilgtu želeju var izgatavot ne tikai no augļiem. Burkāns ir populārs sakņu dārzenis, kas padara lielisku dzērienu. Bet ir svarīgi tikai izvēlēties sulīgu un saldu burkānu.
Sastāvdaļas
• 2 burkāni;
• 1 l ūdens;
• 0,5 citroni;
• 3 karotes cukura;
• 1,5 ēdamkarotes cietes.
Pavārmāksla
1. Notīriet burkānus un berzējiet ar mazām čipsiem.
2. Piepildiet ūdeni un vāra desmit minūtes pēc vārīšanas. Izspiediet.
3. Pievienojiet cukuru, izspiediet sulu no citrona un nosūtiet to atpakaļ uz plīts.
4. Ciete tiek atšķaidīta ar ūdeni (apmēram 70 ml) un ielej burkānu kompotā.
5. Sildiet to caurspīdīgi un noņemiet no karstuma. Apelsīnu želeja ir gatava!
Kā gatavot cietes želeju - padomi un triki
• Ja skūpsts ir vārīts biezs, tad labāk ielej to ne glāzēs, bet gan krējuma ēdienos. Tad jūs varat izrotāt ar ogām, krējumu, vienkārši apkaisa ar pulveri un kalpot kā deserts, ēst ar karoti.
• Lai padarītu želeju aromātiskāku, varat pievienot jebkādu ogu esenci, vaniļu, kanēli. Ja dzēriens ir paredzēts pieaugušajiem, tad varat pievienot nedaudz dzēriena vai brendija.
• Vai jums ir nepieciešama skaista želeja? Rotā glāzes! Vienkārši iemērciet malu ūdenī un iemērciet to granulētā cukurā. Ļaujiet glāzēm izžūt nedaudz un pēc tam uzmanīgi ielej dzērienu, uzmanoties, lai nepieskartos malām.
• Cik daudz cietes pievieno pudiņam? Vidējā biezuma dzērienam tiek dots 1,5-2 karotes uz litru bāzes.
