Lēca lēnā plītī - veselības receptes! Pirmā un otrā kursa varianti, labākās receptes lēcām daudzkarserim

Lēca atšķiras no citiem pākšaugiem ne tikai dažādu šķirņu, bet arī garšas, gatavošanas ātruma un noderīgu vielu kopas ziņā.

Tas ir vārīts daudz ātrāk, ēdieni no tā ir ļoti garšīgi un populāri.

Viegli un vienkārši tos var pagatavot lēnā plītī.

Pamēģināsim?

Lēca lēnā plītī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Lēcu plīts, zupas, putras un sautējumi visbiežāk tiek izgatavoti no lēcām. Bet jūs varat izmantot virtuves palīgu, lai vārītu pupiņas, kas tiks izmantotas citos ēdienos. Parasti lēcām nav nepieciešama iepriekšēja mērcēšana ūdenī. Bet, ja tas ir norādīts receptē, pupiņas tiek izlietotas noteiktā laikā. Ūdens ir auksts.

Kopumā pupiņu gatavošanas laiks līdz mīkstumam ir atkarīgs no lēcu veida. Vidēji jūs varat ievērot šādus standartus:

• sarkanās šķirnes 16-18 minūtes;

• brūns 22 minūtes;

• dzeltenas šķirnes 20 minūtes;

• melna 20 minūtes;

• zaļa 3 no 30 līdz 40 minūtēm.

Protams, tas ir vidējie dati. Laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no produkta gatavības pakāpes un mitruma. Papildu sastāvdaļas ietekmē arī laiku, piemēram, tomātos pupiņas tiek gatavotas daudz ilgāk.

Kāda ir lēca, kas pagatavota?

• gaļa, mājputni;

• sēnes;

• žāvēti augļi, rieksti;

• dārzeņi.

Ēdieniem var pievienot dažādas garšvielas, garšvielas, mērces, aromatizētājus. Gatavojot ēdienu, pamatā tiek izmantotas šādas programmas: sautēšana, pilaf (griķi), zupa. Ja jums ir nepieciešams pagatavot pirmscepšanas sastāvdaļas, tad uzdevums būs ideāls risinājums „Cepšanai”.

Multicooker lēcas: recepte ar dārzeņiem

Vienkāršākais veids, kā pagatavot lēcas lēnā plītī, recepte ir piemērota badošanai un veģetāriešiem. Galvenā produkta krāsa un pakāpe nav svarīga. Sastāvdaļas

• sīpolu galvu;

• lēcu stikls;

• ķiploku daiviņas;

• 1-2 burkāni;

• 1 pipars;

• 3 karotes sviesta;

• sāls;

• 4 glāzes ūdens.

Pavārmāksla

1. Mēs lēnā plītī ielej eļļu, jūs varat lietot saulespuķu vai olīvu. Mēs iestatām cepšanas režīmu.
2. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, tad mest burkānu. Cepiet dārzeņus apmēram piecas minūtes.
3. Pievienojiet papriku, sagrieziet pākšaugu nejauši. Cepiet un mest ķiplokus.
4. Mazgāt lēcas, sakārtot. Pupas nevar mērcēt. Ja jūs zināt, ka jūsu produkts ir vārīts ilgu laiku, tad to var nedaudz turēt aukstā ūdenī.
5. Mest lēni plīts, ielej četrus glāzes sālsūdens.
6. Aizvērt, ieslēdziet "Griķu" režīmu un gaidiet gatavības signālu.
7. Atveriet un izbaudiet aromātisko, veselīgo un lieso ēdienu. Šo lēcu var izmantot kā sānu ēdienu.

Lēcu zupa lēnā plītī: pirmā ēdiena recepte

Recepte aromātiskai un veselīgai lēcu zupai lēnā plītī, kas sagatavota ar teļa gaļu. Bet jūs vienmēr varat samazināt un vienkāršot recepti, sagatavojot veģetāru versiju bez gaļas.

Sastāvdaļas

• 0,4 kg teļa;

• 3 karotes sviesta;

• glāzi dzeltenās lēcas;

• sīpolu galvu;

• trīs kartupeļi;

• sāls, paprika;

• burkāni;

• pāris pētersīļu zariņi.

Pavārmāksla

1. Mēs sagriežam teļa gaļu, kā gulašu. Apkaisīt ar saldu papriku, sāli un ļaujiet sēdēt stundu, ļaujiet produktam marinēt.

2. Notīriet un karbonizējiet visus recepšu dārzeņus. Gabalu lielums, kā arī forma, mēs darām pēc saviem ieskatiem.

3. Cepiet gaļu cepšanas režīmā apmēram vienu ceturtdaļu stundas, uzreiz pievienojiet sviestu, labāk nosedziet vāku. Periodiski mēs meklējam, lai produkts netiktu sadedzināts. 4. Pievienojiet sīpolus ar burkāniem, apcep vēl piecas minūtes.

5. Pievienojiet mazgātās lēcas, glāzi ūdens un pagatavojiet uz dzesēšanas programmas ceturtdaļu stundu.

6. Pārkārtojiet programmas zupas režīmā.

7. Pievienojiet kartupeļu bumbuļus, ieliet verdošā ūdenī līdz vēlamajam līmenim, regulējiet zupas biezumu patstāvīgi, sāli.

8. Mēs turpinām gatavot dzesēšanas programmu vēl uz pusstundu.

9. Gatavo ēdienu pagatavo ar pētersīļiem. Jūs varat pievienot ķiplokus, lauru un citas garšvielas.

Multicooker lēcas: recepte ar vistas filejām

Lēcu ar vistu variācija, kas ir vienkārša un viegli pagatavojama lēni plīts. Tas ir nedaudz līdzīgs pilafam, bet tikai rīsi tiek aizstāti ar pupiņām. Brīnišķīga recepte vakariņām vai pusdienām. Tiek izmantota vistas fileja.

Sastāvdaļas

• 1,5 glāzes lēcas;

• 3 glāzes ūdens;

• 0,5-0,7 kg filejas;

• 1 tomāts vai daži makaroni;

• 1 paprika;

• 0,2 kg burkānu;

• 40 ml eļļas;

• dilles, garšvielas;

• 2 sīpoli.

Pavārmāksla

1. Mēs sagriežam burkānus un sīpolus lielās sloksnēs. Pēc izvēles jūs varat pagatavot bez sīpoliem, bet ielikt daudz burkānu.

2. Uzlieciet dārzeņus kopā ar sviestu un cepiet cepšanas režīmā līdz pusei pagatavotas.

3. Pievienojiet sasmalcinātu fileju un turpiniet cept.

4. Tiklīdz vistas gabaliņi ir gaiši visās pusēs, mēs sagriežam sasmalcinātos piparus ar rīvētu tomātu un pēc pāris minūtēm mazgājamās lēcas.

5. Recepšu ūdens nedaudz sālīts, jūs varat to pievienot tieši.

6. Piepildiet produktus, aizveriet mūsu palīgu un pagatavojiet trauku uz pilaf režīma. Garšīgi un viegli!

Multicooker lēcas: recepte ar malto gaļu

Vēl viena lēcu putras recepte, šoreiz tā tiek pagatavota ar maltu gaļu. Tās sastāvs var būt jebkurš, gaļas veids nav svarīgs.

Sastāvdaļas • lēcu stikls;

• 2 glāzes verdoša ūdens;

• 180 grami maltas gaļas;

• 2 sīpoli;

• 1 burkāns;

• eļļa, garšvielas.

Pavārmāksla

1. Ievietojiet bļodā vairākas karotes sviesta, mest sagrieztu sīpolu, apcep divas minūtes.

2. Pievienojiet burkānu un pēc tam smalcinātāju. Cepot ilgu laiku, nav nepieciešams viegli mainīt krāsu.

3. Palaist mazgātās un izsijātās lēcas. Mērcēt pupiņas iepriekš nav nepieciešams.

4. Ielej verdošu ūdeni, līdz pievieno sāli un garšvielas.

5. Uzstādiet pilaf programmu, sagatavojiet 15 minūtes.

6. Atvērt, pievienojiet sāli un citas garšvielas.

7. Aizveriet un pagaidiet gatavošanas signāla beigas.

Lēca lēnā plītī: tomātu zupa recepte

Pārsteidzošs lēcu zupas variants lēnā plītī, kuram produkts ir vēlams nedaudz uzsūkties. Trauku bez gaļas, bet jūs vienmēr varat pievienot gaļas buljonu.

Sastāvdaļas

• 5 tomāti;

• lēcu stikls;

• 2 sīpoli;

• 1 burkāns;

• 0,8 litri buljona vai ūdens;

• sāls, pipari;

• 2 karotes sviesta;

• Zaļie, ķiploki.

Pavārmāksla

1. Samaisiet lēcas apmēram piecpadsmit minūtes.

2. Ieslēdziet cepšanas režīmu, pievienojiet sviestu.

3. Mēs mest sīpolus un burkānus, mēs sagriežam dārzeņus jebkurā gabalā. Fry desmit minūtes.

4. Kaut dārzeņi tiek gatavoti, mēs berzējam tomātus, mēs nekavējoties atbrīvojamies no ādas.

5. Lēnām plītīm pievienojiet lēcas, ielej glāzi buljona un pagatavojiet sautēšanas programmu 10 minūtes.

6. Ielej tomātu, sāli un piparus, pievieno atlikušo buljonu un vāra vēl pusstundu.

7. Ielieciet zaļumus, ķiplokus zupā, pasniedziet ar grauzdiņiem un krējumu.

Lēca lēnā plītī: recepte ēdienam ar sēnēm

Vēl viens gavēnis, bet ļoti apmierinoša recepte lēcu ēdieniem lēnā plītī. Šādu putru var pagatavot ar jebkādām sēnēm. Šai recepti izmanto sēnes. Sastāvdaļas

• 0,3 kg šampinjonu;

• 2 sīpoli;

• 1 glāzes lēcas;

• 2 glāzes ūdens;

• 1 mērkauss tomātu, ja nepieciešams;

• garšvielas;

• papriku;

• 50 grami eļļas.

Pavārmāksla

1. Nomazgājiet svaigus šampinjonus. Ja sēnes ir sasaldētas, tad mēs pirms tam atkausējam un izspiežam visu ūdeni. Mēs sagriežam produktu patvaļīgos gabalos.

2. Ielej eļļu daudzkarserī, varat pievienot nedaudz mazāk. Palaidiet sēnes un cepiet, līdz viss ūdens iztvaiko uz cepšanas programmas.

3. Tiklīdz produkts sāk cept, un viss mitrums ir pagājis, sāciet kubiņos sagrieztos sīpolus.

4. Mēs dodam lēcas stāvēt ūdenī, kamēr sēnes tiek gatavotas.

5. Pievienojiet piparus un tomātu pastu lēnai plīts virsmai.

6. Pēc vēl pāris minūtēm ievietojiet lēcas.

7. Piepildiet verdošu ūdeni, sāli un piparus.

8. Vārīšana uz pilaf programmas pirms signāla. Galu galā, jūs varat pievienot vairāk sāls, jebkuras garšvielas un pagatavot trauku vēlamajai gaumei.

Lēca lēnā plītī: recepte aromātiskam baklažānu ēdienam

Iespēja ir ļoti garšīga un viegli pagatavojama ēdieni no lēcām lēnā plītī. Recepte ar baklažāniem un žāvētām plūmēm. Šķīvim nepieciešams pupiņu iepriekšēja mērcēšana, lai tās ātri sagatavotos.

Sastāvdaļas

• 0,5 glāzes lēcas;

• 3 baklažāni;

• 15 gabalu plūmju;

• 50 grami riekstu;

• 3 ķiploku daiviņas;

• 2 tējk. citronu sula;

• pipari ir atšķirīgi;

• sāls;

• dažas eļļas;

• sinepes, ingvers.

Pavārmāksla

1. Aizpildiet lēcas ar aukstu ūdeni, atstājiet uzbriest apmēram stundu, varat nedaudz ilgāk.

2. Sagrieziet baklažānus kubiņos. Ja dārzeņi ir rūgti, jūs varat iepriekš uzsūkt. Bet tad jums ir labi jāizspiež.

3. Ielej eļļu, palaist baklažānu lēnā plīts un cep, bet ne ilgi, tikai nedaudz. 4. Pievienojiet pietūkušos lēcas, pārlej ar verdošu ūdeni tik daudz, ka tas aptver produktus.

5. Mēs ievietojam apspiešanas programmu, sagatavojam ceturtdaļu stundas.

6. Pievienojiet mazgātās plūmes.

7. Mēs mest valriekstus. Tu vari mazliet pagatavot kodolu pirms tam, tas būs garšīgi.

8. Pievienojiet sāli, dažāda veida piparus, ielieciet nelielu karoti sinepju, citrona sulu, nedaudz ingveru. Viss, kas jums nepieciešams, lai labi samaisītu un izlīdzinātu virsmu ar karoti.

9. Ķiploku daiviņas vienkārši pielīmē trauku.

10. Pārsedziet un pagatavojiet vēl 10-15 minūtes uz vienas un tās pašas programmas.

11. Pasniedziet šo ēdienu, kas var būt gan auksts, gan karsts.

Lēca lēnā plītī - padomi un triki

• Ja lēcu gatavošanas laikā pievienojat nedaudz augu eļļas, tas labāk izkausēsies un kļūs daudz garšīgāks.

• Lai pupiņas vārītos ātrāk un saglabātu visas noderīgās vielas, tās jāizlej tikai ar verdošu ūdeni.

• Ja lēcām nekavējoties pievieno sāli, tas ilgstoši gatavosies un paliks stingrs. Jebkuras garšvielas ir vēlamas pievienot vārīšanas beigās vai otrajā daļā.

• Apelsīnu lēcas ir labākās zupai. Zaļās un brūnas pupiņas vislabāk izmanto galvenajiem ēdieniem.