Ķirsis nogatavojas starp pirmajām ogām, un tas ir priecīgs to ēst svaigu, ko izmanto desertu gatavošanai. Garšīgi un veselīgi ir kokteiļi, kas izgatavoti no ķiršiem. Tā saglabā visas šīs ogu vērtīgās īpašības, stiprinot imūnsistēmu, uzlabojot urogenitālās, sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmas darbību. Šie biezi kokteiļi ne tikai izslāpē, bet arī izsalkumu, ļaujot viņiem nomainīt uzkodas. Viņu garša un aromāts diez vai atstās nevienu vienaldzīgu.
Ēdienu gatavošanas īpašības
Pat nepieredzējis pavārs var pagatavot gardu ķiršu kokteiļu, bet dažas nianses būs noderīgas.
- Ķirsis var būt kukaiņi, kurus ne vienmēr ir iespējams atklāt, pārbaudot ogas. Uzsūcot ogas viegli sālītā ūdenī, tās var atbrīvoties. Pēc 20-30 minūtēm būs pietiekami, lai noņemtu tārpus, kas peldējās uz virsmas, noskalo ogu labi, lai nomazgātu sālījumu, tad izžāvētu, izkaisīti uz dvieli.
- Pirms smalkmaizītes izgatavošanas ir jānoņem saldie ķiršu kauli. To var izdarīt ar tapu vai īpašu ierīci.
- Ķiršu kokteiļus var pievienot ar citām ogām un augļiem, pienu, jogurtu, krējumu, saldējumu, bet jums ir jāsaprot, ka ne visi no tiem ir uztura. Ja svara zudumam izmantojat kokteiļus, kokteiļos neietveriet kaloriju produktus. Ja nepieciešams, saldiniet dzēriena cukuru, nomainiet medu vai mazkaloriju saldinātāju.
- Lai padarītu piesātinājuma sajūtu, ēdot kokteiļus, drīzāk nedzeriet, bet ēdiet ar maziem karotes.
Saldie ķiršu smoothie receptes ir dažādas. Dažiem no tiem iegūstiet uztura kokteili citiem - unikālus desertus. Dzērienu varat pasniegt, pasniedzot ar svaigām ogām.
Banānu ķiršu sulas
Sastāvs:
- saldais ķirsis - 100 g;
- biezpiens - 50 g;
- banāni - 100 g;
- ūdens vai vājpiens - 50 ml;
- ķiršu vai ķiršu sula - 100 ml;
- cukurs vai medus (pēc izvēles) - pēc garšas;
- piparmētra - 1 zars.
Sagatavošanas metode:
- Iet cauri ķiršu kokam, noņemot zarus.
- Nomazgājiet ogu, dodiet tam laiku nožūt.
- Izņemiet kaulu no ogas. Pulpējiet maisītāja traukā.
- Mizojiet banānu, sagrieztu nelielos patvaļīgās formas gabaliņos, kas novietoti ķiršam.
- Ja plānojat saldināt kokteili ar cukuru, pagrieziet to par pulveri ar kafijas dzirnaviņu. Pirms lietošanas medus izkausējiet šķidrā stāvoklī. Pievienojiet saldo produktu saldajam ķiram un banānam.
- Novietojiet biezpienu citos produktos. Pievienojiet ūdeni vai pienu.
- Ieslēdziet ierīci un pagrieziet tās saturu viendabīgā masā.
- Ielejiet atdzesētu ogu sulu, pārspiediet 10-15 sekundes.
Pasniedziet smoothie smoothie ar piparmētru. Dzēriens ir ļoti atsvaidzinošs un apmierina badu. Viņi var pilnībā aizstāt ne tikai uzkodas, bet arī vienu no galvenajām ēdienreizēm.
Ķiršu sulas ar auzu pārslu
Sastāvs:
- saldais ķirsis (bez akmeņiem) - 100 g;
- piens - 150 ml;
- šķīstošās auzu pārslas - 20 g;
- medus - 5 ml;
- Kanēlis - šķipsna.
Sagatavošanas metode:
- Saldais ķirsis, kas pieskārās un nomazgājis bez akmeņiem, ievietots blenderī.
- Novietojiet Hercules bļodā.
- Sildiet pienu, piepildiet to ar auzu. Pēc 10 minūtēm pārlejiet pienu ar auzu uz ķiršu.
- Pārlej kausētu medu virs produktiem.
- Ieslēdziet blenderi, pagrieziet pārtiku viendabīgā masā.
- Ielej smoothie glāzē, apkaisa ar kanēli.
Šāds salds ķiršu smoothie ir lieliska alternatīva tradicionālajām brokastīm.
Ķiršu un zemeņu kokteiļi
Sastāvs:
- saldais ķirsis (bez akmeņiem) - 165 g;
- zemenes - 150 g;
- piens - 0, 25 l;
- vanilīns - 1 g;
- cukurs vai medus (pēc izvēles) - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Izvēlieties un mazgājiet zemenes un ķiršus.
- Notīriet zemenes no sēklām, ievietojiet maisītāja traukā.
- Tīriet saldos ķiršus, vienlaicīgi noņemot zarus, novietojiet tos zemenēm.
- Pievienojiet cukuru vai medu. Jūs varat darīt bez saldināšanas.
- Ielej 100 ml piena.
- Sasmalciniet maisītāja trauka saturu.
- Atlikušo pienu pievieno ogu masai, vēlreiz noslaucīt, līdz iegūst viendabīgu sastāvu.
- Pievienot vanilīnu, pārspēt vēl 10 sekundes.
Smoothies, kas sagatavoti saskaņā ar šo recepti, ir izsmalcināts delikatesis, ko apmierinās gan pieaugušie, gan bērni.
Ķiršu smoothie ar saldējumu
Sastāvs:
- saldais ķirsis (bez akmeņiem) - 100 g;
- vaniļas saldējums - 50 g;
- ogu sīrups - 20 ml;
- piens - 150 ml;
- Mint - dekorēšanai.
Sastāvs:
- Sagatavo ogas, noskalojot un lobot. Jūs varat izmantot saldētu ogu. To nevar atkausēt līdz galam.
- Sagatavoto saldo ķiršu ievieto maisītāja traukā, ielej 50 ml atdzesēta piena.
- Pēc blendera ieslēgšanas ogu sagrieziet biezenī.
- Pievieno saldējumu, sīrupu un atlikušo pienu. Beat 30 sekundes.
- Ielej smoothie glāzē, dekorējiet ar piparmētru zariņiem.
Saskaņā ar šo recepti izgatavotie kokteiļi ir biezāki par tradicionālo piena kokteili un noderīgāki, jo lielu daļu no tiem aizņem svaigas ogas. Šādu delikatesi nevar saukt par diētu, bet bērni to noteikti patiks.
Šokolādes ķiršu Smoothie
Sastāvs:
- salds ķirsis - 150 g;
- nesaldināts jogurts - 100 ml;
- kakao pulveris - 20 g;
- medus - 5 ml;
- kanēlis ir lielisks šķipsnis;
- sasmalcināts ledus - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Kakao samaisa ar nelielu daudzumu jogurta, lai iegūtu gludu, bezkrāsainu masu bez gabaliem. Pievienot atlikušo jogurtu, noslaucīt.
- Tīriet saldos ķiršus.
- Ievietojiet ogas bļodā pukšanai, ieliet izkausētu medu, pievienojiet jogurtu, kas sajaukts ar kakao.
- Sasmalciniet ogu ar maisītāju, vienlaicīgi sajaucot to ar citām sastāvdaļām.
- Pievienojiet sasmalcinātu ledu, sakratiet smoothie 10-15 sekundes.
Pasniedzot šokolādes smoothie uz galda, apkaisiet to ar maltu kanēli.
Saldie ķiršu kokteiļi ir patīkami atsvaidzinoši garšīgi, ka gandrīz visiem patīk. Kokteiļu receptes ir dažādas, un ikviens var atrast iespēju nobaudīt.
