Kā pagatavot gardus vistas kuņģus pannā, lēnā plītī, krāsnī, krējumā, podos

Kā pagatavot gardus vistas kuņģus pannā, lēnā plītī, krāsnī, krējumā, podos

Viens no garšīgākajiem un lētākajiem blakusproduktiem ir vistas gaudas, kas ir ļoti noderīgs produkts, jo mēs tos pagatavojam šodien.

Ēdieni no vēderiem, vienkāršā izteiksmē, ir dažādi. Mēs sautējam tos skābā krējumā, pagatavojam cepeškrāsnī, multi-plīts, pagatavojiet zupas, tiek iegūtas pat gudras bārbekjū.

Kā pagatavot nabas garšīgus un vieglus, sagatavošanu

Veikalā tās biežāk tiek pārdotas jau pabeigtas un iepakotas substrātos. Bet, jums vēl ir jāmazgā, jānoņem rupjas ādas paliekas un sagriež gabalos.

Ir pārdoti neapstrādāti kuņģi, tādi jums ir nepieciešams, lai vienā pusē iegrieztu griezumu, lai pusi atvērtu naba. Jums tas jādara pār dažiem ēdieniem, jo ​​iekšā ir viss, ko ēd vistas, graudus, oļus un zāli. Tas viss jātīra ar nazi, pēc tam jānoņem raupja āda un jānoņem, tad labi noskalo.

Vistas kambara ir muskuļu šķiedras, kas ir nedaudz rupjākas nekā pārējā gaļa. Lai padarītu tos garšīgus ēdienus, jums ir nepieciešams pavadīt stundu vārot. Ja nabas no vecākiem cāļiem vai gaiļiem, tad gatavošana aizņems visas divas stundas.

Kā pagatavot vistas kuņģi, mana vecmāmiņa man parādījās manā bērnībā, lai viņi būtu mīkstāki, jums tikai sālīt tos vārīšanas beigās, desmit minūtes.

Ventrikļi ir ļoti noderīgi, satur dzelzi, daudzi vitamīni, ieskaitot E vitamīnu, pat ir selēns. Ēdienos tie bieži tiek kombinēti ar vistas sirdīm un aknām.

Garšīgi vistas nabas, kas cepti ar sīpoliem pannā

Recepte ir ļoti vienkārša, bet, gatavojot ēdienu, var izmantot daudz garšvielu, mērces un dažādus sānu ēdienus.

Mēs veiksim:

  • Kilo atdzesēto nabu
  • Trīs vidēja izmēra sīpolu galvas
  • Puse glāze saulespuķu eļļas
  • Litrs neapstrādāta ūdens
  • kurkuma
  • Žāvēti garšaugi
  • Divi Lavrushki
  • Sāls
  • Malti melnie pipari

Gatavošanas process:

Mēs tīrām ventriklus, nogriežam taukus un filmu, izskalojam un ieliet ūdenī katliņā, uzkarsējiet. Pēc vārīšanas mēs uzstādām ugunsgrēku līdz minimumam un vāra divas stundas zem vāka. Desmit minūtes pirms beigām pievienojam sāli.

Sīpoli sagriež plānās spalvās, vārīti nabas kubi. Mēs karsējam sviestu pannā tā, lai tas nepārkarsētu, vispirms apcep sīpolus, pēc tam, kad mēs novietojam kuņģa gabalus, nekavējoties pievienojiet visas garšvielas un cepiet vidējā temperatūrā piecpadsmit minūtes.

Jūs varat pasniegt bekamīna mērci un kartupeļu biezeni gataviem nabassaļiem, kā arī dot griķus ar pikantu tomātu mērci.

Vistas kuņģa recepte ar krējumu

Skābo krējumu gatavotie nabas ir mīkstāki un sulīgāki. Ir daudz recepte, to var saukt par klasiku.

Mēs veiksim:

  • Pusi kilogramu nabas, jūs varat iesaldēt
  • Simts gramu skābā krējuma
  • Vidēja spuldze
  • Pusi tasi vistas buljona (var aizstāt ar ūdeni)
  • Trīs ēdamkarotes saulespuķu eļļas
  • Sāls, pipari, garšvielas

Gatavošanas process:

Tīriet un izskalojiet nabas, pievienojiet ūdeni un vāriet vienu stundu. Ļauj pilnībā iztecēt un sagriezt kubiņos.

Sīpolu karbonāde, cep ar nabām. Tad ielej buljonu, pievieno sāli, pagatavo un pievieno skābo krējumu šajā formā, sautē piecpadsmit minūtes zem vāka. Var pasniegt ar vārītiem rīsiem un dārzeņiem.

Kā pagatavot gardus vistas kuņģus pannā, lēnā plītī, krāsnī, krējumā, podos

Vistas nabas ar dārzeņiem krāsnī

Mana mīļākā recepte ir tāpēc, ka tā ir ātra un garšīga. Nav nepieciešams vārīt subproduktus, un es arī sajaucu kuņģus ar vistas sirdīm, izrādās ļoti noderīgs un garšīgs, sirsnīgs ēdiens. Mēs veiksim:

  • Pusi kilograma vistas nabas
  • Pusi kilograma vistas sirdis
  • Seši lieli kartupeļi
  • Viens burkāns
  • Vidēja spuldze
  • Trīs ķiploku daiviņas
  • Koka sāls
  • Svaigi malti pipari
  • kurkuma
  • Provansa garšaugi
  • Svaigas timiāna lapas
  • Pusotru tasi krējuma

Gatavošanas process:

Navels tīra un mazgā, sagriež četrās daļās. Sirdis attīra no folijas un sukrovitsy, sagriež uz pusēm.

Kartupeļus sagriež vidēja izmēra kubiņos vai kubiņos, un burkānus ar skaistiem plankumiem. Sīpoli sagriež pusgredzenos. Ķiploki nospiež ar nazi vai sagriež sloksnēs.

Mēs izplatām dārzeņus un subproduktus, garšvielas, sāli, samaisa un pārlej krējumu. Tops cepešpannas cieši pārklāts ar foliju un četrdesmit minūtes nosūta cepeškrāsnī. Pēc tam, kad mēs noņemam foliju un sadedzinām vēl desmit minūtes.

Kā pagatavot gardus vistas kuņģus pannā, lēnā plītī, krāsnī, krējumā, podos

Vienkārša recepte vistas kuņģa gatavošanai lēnā plītī

Lēnā krāsnī, kā jūs zināt, viss ir daudz vieglāk un ātrāk gatavot. Turklāt garšvielu aromāti paliek iekšā un ēdiens izrādās daudz apetītāks.

Mēs veiksim:

  • Astoņi simti gramu nabas
  • Viens mazs burkāns
  • Liela karoti saulespuķu eļļas
  • Vidēja izmēra sīpoli
  • glāze ūdens
  • Sāls, baltie pipari, vistas garšvielas

Gatavošanas process:

Sagatavojiet kuņģus un sagriež tos gabalos, sagriež sīpolus plānā spalvā, un burkāni ir tikai trīs. Visu uzreiz izliekam vairāku plītiņu traukā un pievienojam garšvielas. Zem vāka dzēšanas režīmā pagatavojiet četrdesmit minūtes. Garšīgi pasniegti ar griķiem vai kartupeļu biezeni.

Vistas gaļas zupa

Sajauciet vienā traukā kuņģus, aknas un sirdis, pievienojiet svaigus garšaugus un iegūstiet lielisku zupu un ļoti budžetu. Mēs veiksim:

  • Divsimt gramu vistas nabas
  • Divi simti gramu sirdis
  • Divsimt grami vistas aknu
  • Trīs litri ūdens
  • Trīs vidēji kartupeļi
  • Mazie sīpoli
  • Burkāni
  • Little Lavrushka
  • Stikla gossamer nūdeles grīdas
  • Liela karoti saulespuķu eļļas
  • Parastais sāls
  • Garšvielas
  • Svaigi zaļie
  • Hops-suneli

Gatavošanas process:

Nomazgājiet ādu un sagatavojieties gatavošanai. Ielejiet aukstu ūdeni un vāriet apmēram četrdesmit minūtes. Vārot mēs sagriežam sīpolus ar burkāniem kubiņos un padodam eļļā.

Kartupeļus sagrieziet mazos kubiņos un pārlejiet to buljonā, desmit minūtes vēlāk pievienojiet cepiet un garšvielas, pārlejiet nūdeles. Tajā pašā beigās pievienojiet drupināto zaļumu, ļaujiet viņiem vārīties un nekavējoties izslēdziet zupu. Ja nepieciešams, zaļumus var pārkaisa tieši šķīvī.

Kā pagatavot gardus vistas kuņģus pannā, lēnā plītī, krāsnī, krējumā, podos

Vistas kuņģi ar šampinjoniem

Recepte ir vienkārša, bet pārsteidzoši garšīga. Šampinjonus var aizstāt ar meža sēnēm, pat saldētām, bet garša nedaudz mainīsies. Ļoti garšīgi tiek iegūti ar cūkgaļas sēnēm.

Mēs veiksim:

  • Astoņi simti gramu vistas nabas
  • Trīs simti gramu šampinjonu
  • Pusi litra skāba krējuma
  • Var izkausēt divas lielas karotes sviesta
  • Divas vidēji sīpolu spuldzes
  • Žāvēti zaļumi, sāls un pipari

Gatavošanas process:

Tīriet, izskalojiet un sagrieziet kuņģus trīs daļās, sagrieziet sīpolus ceturtdaļās, sēnes ar plastmasu. Cepiet sīpolus un sīpolus, pievienojiet nedaudz ūdens, samaziniet temperatūru un sautējiet vienu stundu zem vāka. Pēc sēņu, garšvielu, skābo krējuma pievienošanas sautējiet vēl divdesmit minūtes.

Grauzdēti vistas pupiņas

Tā ir svētku recepte, lai gan visi produkti ir ļoti vienkārši. Šīs garšas labad, ne pārāk slinks, lai lāpīt, mēģiniet. Mēs pieņemam:

  • Viena kilograma vistas nabas
  • Kartupeļi
  • Kilo svaigu šampinjonu
  • Divi vidēji burkāni
  • Divi lieli sīpoli
  • Divas glāzes neapstrādāta ūdens
  • glāze 20% krējuma
  • Divi Lavrushki
  • Jūsu izvēlētie svaigi zaļumi
  • Zirņi, sāls, garšaugu maisījums cepšanai

Gatavošanas process:

Ventreles tiek nomazgātas un ļauj iztecēt ūdenim, sagriež četrās daļās, sīpolus sagriež pusgredzenos, apcep visu kopā pannā, tad samazina temperatūru un sautē pusstundu zem vāka.

Atsevišķi apcep šampinjonus, kas sagriezti ar plastmasu. Kartupeļus sagriež kā zupu, burkānus tikai trīs.

Mērcēt podiņus iepriekš pusstundu aukstā ūdenī. Ielieciet ventriklus ar sīpoliem uz apakšas, tad sēnēm un burkāniem, uzlieciet kartupeļus uz augšu, katru no tiem pagatavojiet un izklājiet garšvielas, piepildiet tos ar krējumu un nosūtiet tos uz krāsni pusstundu.

Kā pagatavot gardus vistas kuņģus pannā, lēnā plītī, krāsnī, krējumā, podos

Vistas nabas ar siera mērci

Mēs pieņemam:

  • Vistas gaļas kilo
  • glāze krējuma
  • Liels sīpols
  • Viens simts gramu cietā siera, jebkurš
  • Divi ar pusi litru ūdens
  • Divi lieli karotes saulespuķu eļļas
  • Vienkāršs sāls, pipari, kurkuma, paprika

Gatavošanas process:

Kuņģi tiek attīrīti, mazgāti un sagriezti trīs gabalos. Pavārs pannā pusstundu. Sīpolus sagriež kubiņos, izklāj kopā ar vārītiem nabas uz iepriekš sakarsētas pannas, cep. Pēc vēderu gatavošanas pievienojiet visas garšvielas un pusi glāzi buljona. Pēc tam pievienojiet skābo krējumu un uz lēnas uguns uz 10 minūtēm. Pēc rīvēta siera pievienošanas sajauciet, pagaidiet, līdz tā kūst, un izslēdziet krāsni.

Vistas nabas korejiešu valodā

Mēs veiksim:

  • Puse kilogramu nabas
  • Liels burkāns
  • Funchoz garšvielas
  • Mazie sīpoli
  • Pusi tasi sojas mērces
  • Olīveļļa
  • Liela karote sezama sēklu
  • Sāls

Gatavošanas process:

Vītra sagatavo un vāra stundu, sagriež kubiņos. Burkānus berzē uz korejiešu rīve, sakapājiet sīpolus kubiņos.

Marinēt dārzeņus garšvielām divdesmit minūtes. Tad apcep pannā ar nabas, desmit minūtes, beigās pievienojiet sojas mērci. Trauku var pasniegt kā salātu.

Vistas nabas kotletes ar ķirbju

Jūs esat dzirdējis labi, tas ir ķirbis, ko pievienoju pildījumam. Tas ir maizes vai kartupeļu vietā. Mēģiniet, tiešām garšīgi. Cepures, starp citu, izrādās smalka tekstūra, tās uzklāj uz pannas, izmantojot pankūkas, ar karoti.

Mēs pieņemam:

  • Pusi kilograma vistas gīrusu
  • Divi simti gramu ķirbju mīkstuma
  • Viena neapstrādāta ola
  • Sāls
  • Mazie sīpoli
  • Malti pipari
  • Divas ķiploku daiviņas
  • Augu eļļa

Gatavošanas process:

Nabas ir jānoņem no plēves un jānomazgā, tauki pēc vēlēšanās, un jūs varat atstāt. Pagrieziet tos kombinācijā un ievietojiet pildījumu bļodā. Vienkārši sasmalciniet ķirbju, samaisiet, pievienojiet olu un visas garšvielas. Arī sīpoli ar ķiplokiem ir labāk, lai tos nejūtos. Bet jūs varat karbonāde sīpolus un spasserovat, tad pievieno pildījumu.

Siltuma eļļu un cepiet pīrādziņus uz vidējas uguns 7 minūtes katrā pusē. Viņiem jūs varat pagatavot tomātu mērci un pasniedziet ar jebkuru ēdienu.

Kā pagatavot gardus vistas kuņģus pannā, lēnā plītī, krāsnī, krējumā, podos

Vistas nabas, ceptas krāsnī kefīra mērcē

Mēs veiksim:

  • Viena kilograma vistas nabas
  • Litrs kefīra 2, 5%
  • Viens vidējs burkāns
  • Mazie sīpoli
  • Simts gramu cietā siera
  • Liela karoti saulespuķu eļļas
  • Sāls
  • Sarkanie un melnie pipari
  • kurkuma
  • Hops-suneli

Gatavošanas process:

Nomazgājiet nabas, sagriež gabalos. Trīs burkāni, sīpoli sagriež ar nazi, apcep visu labi sakarsētā pannā un izkārto formā.

Kefērā samaisa garšvielas, pārlej ar mērci pelējuma, pārkaisa ar rīvētu sieru uz augšu un cep četrdesmit minūtes.

Vistas vēdera salāti

Šeit ir pēdējā atbilde uz jautājumu, ko vēl garšīgi var pagatavot no vistas kuņģiem? Vienkārši un garšīgi salāti.

Mēs pieņemam:

  • Puse kilogramu nabas
  • Divi mazi gurķi
  • Vidējs burkāns
  • Mazie sīpoli
  • Simts gramu cietā siera
  • Puse glāze valriekstu kodolu
  • Divas ķiploku daiviņas
  • Lavrushka
  • Majonēze
  • Zaļie
  • Sāls, pipari

Gatavošanas process:

Mizoti un mazgāti kambri vārīt pusstundu kopā ar veselu sīpolu, lauru un burkāniem, sagriež kubiņos. Vienkārši sagrieziet sieru un gurķus. Ķiploki sabruka ar asu nazi.

Samaisa visu bļodā, pievieno majonēzi, apkaisa ar zaļumiem un sezonu. Vēlreiz sajauciet, dodiet nedaudz brūvējiet.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt