Krabju salāti ar gurķiem un sēnēm

\ t

Garšīgi krabju salāti ar gurķiem un sēnēm - izsmalcināts, barojošs, kalorisks! Daļu no šīs uzkodas var pasniegt vakariņām ar svaigu kviešu bulciņu, kas ir pietiekams, lai barotu pieaugušo. Šī krabju salātu recepte būs tavs dzīvības ceļš, kad viesi atrodas uz sliekšņa, un nav laika palikt ilgai gatavošanai. Produkti ir visvienkāršākā un visbiežāk budžeta, jūs varat atrast gan ziemā, gan vasarā jebkurā pārtikas preču veikalā.

Krabju salāti ar gurķiem un sēnēm

Starp citu, es atklāšu noslēpumu - ja jums ir steigā, jūs varat pasniegt trauku uz galda nedaudz silts. Tas nekādā gadījumā nesabojā garšu, man šķiet, ka tas ir vēl labāks. Svētku pasniegšanai es iesaku jums izrotāt salātus ar jūras veltēm - garnelēm un gliemjiem, kas lieliski papildinās ēdienu.

  • Vārīšanas laiks: 30 minūtes
  • Porcijas: 3

Sastāvdaļas krabju salātiem ar gurķiem un sēnēm

  • 300 g krabju nūjiņas;
  • 150 g svaigi gurķi;
  • 150 g šampinjonu;
  • 80 g selerijas selerijas;
  • 120 g sīpolu;
  • 50 g zaļie sīpoli;
  • 130 g burkāni;
  • 100 g majonēzes;
  • 15 g sviesta;
  • cepamā eļļa cepšanai, sāls, melnie pipari.

Krabju salātu gatavošanas metode ar gurķiem un sēnēm

Smalki sagrieziet selerijas kātiņus un sīpolus. Sildiet augu eļļu pannā, pievienojiet sviestu. Kad sviests ir izkusis, ielieciet selerijas un sīpolus, apcepiet uz zemas uguns 8-10 minūtes, līdz dārzeņi ir gandrīz caurspīdīgi.

Rūpīgi noņemiet brūniņus dārzeņus no pannas, atstājiet eļļu - tas būs nepieciešams nākotnē.

Krabju salāti ar gurķiem un sēnēm

Izgrieziet burkānus sloksnēs, nosūtiet tos uz pannas, uzklājiet ar vāku un vāriet uz apmēram 10 minūtēm. Šajā laikā burkāns būs mīksts.

Burkānus arī uzmanīgi noņem no pannas. Lai netiktu apcepta eļļa cepšanai, labāk ir iegūt dārzeņus ar lāpstiņu.

Krabju salāti ar gurķiem un sēnēm

Šķēlēs šampinjoni krabju salātiem ar gurķiem un sēnēm plānās šķēlītēs, ievieto karstā eļļā. Šajā stadijā es iesaku jums pievienot nedaudz augu eļļas, jo sēnes to uzsūc ļoti daudz.

Sēņu gatavošana 6-8 minūtes, tas ir pietiekams laiks, lai pagatavotu sēnes.

Krabju salāti ar gurķiem un sēnēm

Mēs atkausējam krabju nūjas, sagriežam tās šaurās sloksnēs.

Krabju salāti ar gurķiem un sēnēm

Ievietojiet sagrieztu krabju nūju apsildītā pannā, pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus. Cepiet sīpolus ar ēdamgliemēm burtiski 1-2 minūtes.

Krabju salāti ar gurķiem un sēnēm

Dziļā plāksnītē brūni sīpolus novietojam ar selerijām un sautētiem burkāniem, pievienojiet krabju nūjas, kas cepti ar zaļiem sīpoliem un ceptajām sēnēm. Atdzesējiet pārtiku līdz istabas temperatūrai, jūs varat īslaicīgi noņemt plāksni ledusskapī.

Krabju salāti ar gurķiem un sēnēm

Dažus svaigus gurķus sagriež plānās sloksnēs, pārējās sastāvdaļas pievienojam plāksnītei. Visi kopā garšo apkaisa ar sāli, piparu melnie pipari.

Krabju salāti ar gurķiem un sēnēm

Aizpildiet krabju salātus ar gurķiem un majonēzes sēnēm, rūpīgi samaisiet un dekorējiet ar svaigiem garšaugiem pirms pasniegšanas. Bon apetīte!

Krabju salāti ar gurķiem un sēnēm

Šī uzkoda var šķist pārāk daudz kaloriju, jo gandrīz visas sastāvdaļas ir ceptas sviestā, un salāti ir pildīti ar majonēzi. Jūs varat nedaudz samazināt kaloriju saturu - vāra burkānus vienādos, vāra arī sēnes un samaisa majonēzi ar krējumu vienādās daļās.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt