XuXu liķieris ir vācu vīndaru izgudrojums. Vācieši runas runā izmanto izteicienu XuXu, krievu valodā nav absolūti identiskas frāzes, bet visbiežāk tas tiek tulkots kā „debesu skūpsts”. Skaistā pudelē ar pikantu nosaukumu atradīsiet neparastu dzērienu, divas trešdaļas, kas sastāv no zemeņu biezeņa. Arī dzēriena sastāvā ir labi attīrīts degvīns, laima sula un ūdens, kā arī krāsviela, kas dzērienam rada vilinošu sarkanu krāsu. Šajā liķierī nav cukura - dabīgās ogas tam piešķir saldumu. Xu-Xu liķieris parādījās salīdzinoši nesen alkohola industrijas tirgū (1997. gadā), taču tā veiksmīgās mārketinga politikas un unikālās garšas dēļ tā ieguva lielu popularitāti. Ja jūs nonākat šīs neparastā dzēriena pudeles rokās, jums vajadzētu uzzināt, kā vislabāk dzert XuXu liķieri, lai izbaudītu tās lietošanu.
Lietošanas īpašības
Xu-Xu liķiera ražotāji to uztvēra kā gremošanas līdzekli: pēc ēdienreizes tas bija jāizmanto tīrā veidā. Šajā kvalitātē dzēriens nav slikts, bet visbiežāk tas tiek patērēts kokteiļos.
- Ja jūs nolemjat nobaudīt zemeņu liķieri tīrā formā, atdzesējiet to līdz 10 grādiem un dzeriet no dzērienu glāzēm mazos sipos.
- Dzērienu varat atdzesēt ar ledus gabaliņiem vai saldētām ogām. Tad ieteicams to pasniegt kokteiļa glāzē vai glāzē.
- Ja šķidrums šķita pārāk salds vai biezs, to var atšķaidīt ar sodu, toniku, minerālūdeni vai augļu sulu. Šo attiecību visbiežāk izvēlas 1: 1.
- XuXu liķiera ēdināšana nav izplatīta, jo tai ir bieza konsistence.
Xu-Xu dzēriens tiek uzskatīts par dāmu dzērienu, jo tam ir bagāta sarkanīgi rozā krāsa un zema izturība: klasiskajā versijā tas ir 15 grādi, bet ir arī vieglāki šī dzēriena varianti.
Dažreiz tas tiek izmantots sīrupa vietā, lai iegūtu augļu salātus vai saldējumu. Biežāk „Xu-Xu” liķieris kļūst par kokteiļu sastāvdaļu, kas ir īpaši populāra ar godīgu pusi cilvēces.
Banānu un zemeņu kokteilis ar XuXu liķieri
Sastāvs:
- šķidrums “Ksu-Ksu” - 100 ml;
- banāns - 50 g;
- piparmētra - 5 lapas;
- banānu sula - 50 ml;
- krējums - 50 ml.
Sagatavošanas metode:
- Izgriezt banānu mīkstumu mazos kubiņos, ievietojiet maisītāja traukā. Novietojiet piparmētru lapas virsū.
- Pievieno sulu un krējumu. Šīs sastāvdaļas vispirms ir labi atdzesētas.
- Ieslēdziet ierīci, pārvēršot tā saturu viendabīgā šķidrā masā.
- Maisījumu pārlej ar augstu stiklu.
- Pievienot zemeņu liķieri.
Kokteili var sajaukt ar bļoda karoti vai pasniegt bez maisīšanas. Pēdējā gadījumā tas izskatās interesantāks. Pasniedzot, jūs varat izrotāt stiklu ar zemenēm vai piparmētru, ielieciet tajā plašu salmu.
Pineapple Kiss kokteilis
Sastāvs:
- svaigi spiestas ananāsu sula - 50 ml;
- zemeņu liķieris - 50 ml;
- šampanietis - 50 ml;
- sasmalcināts ledus - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Ananāsu sulu ielej kratītājā, pievieno sasmalcinātu ledu. Krata 20-30 sekundes.
- Izturēt un ielej augstā glāzē.
- Tops ar šampanieti.
- Kad putas iet uz leju, pievienojiet zemenes liķieri.
Jāturpina sajaukt dzērienu ar bļodiņu un pasniegt. Dekorēšanai izmantojiet ananāsu vai zemenes.
Kokteilis “Austrālijas”
Sastāvs:
- zemeņu liķieris - 15 ml;
- zemeņu sīrups - 15 ml;
- Batida de Coco šķidrums - 15 ml.
Sagatavošanas metode:
- Ielej zemeņu sīrupu īpašas kaudzes apakšā.
- Esiet uzmanīgi, lai nesajauktu slāņus, novietojiet uz sīrupa Batida de Coco liķieri.
- Ievietojiet zemeņu liķieri tikpat uzmanīgi. Iespēja nesajaukt slāņus būs lielāks, ja jūs ielej dzērienus ar naža asmeni vai ar bāra karoti.
Dzert kokteili, kas sagatavota saskaņā ar šo recepti, vienā ēdienkartē.
Pitu Morango kokteilis
Sastāvs:
- apelsīnu sula - 50 ml;
- greipfrūtu sula - 50 ml;
- Kakaka - 30 ml;
- dzēriens “Ksu-Ksu” - 30 ml;
- ledus pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Visas sastāvdaļas ievieto kratīšanas traukā.
- Krata 30-40 sekundes.
- Izkāš un ielej atdzesētā stiklā.
Šis dzēriens tiek pasniegts ar salmiem.
Jinga kokteilis
Sastāvs:
- upeņu sulas - 100 ml;
- Kakaka - 25 ml;
- zemeņu liķieris - 25 ml;
- ledus gabaliņi - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Kratītājā sajauc sulu ar cachaise un liķieri.
- Aizpildiet stiklu ar ledus gabaliņiem.
- Ielejiet iegūto maisījumu.
Ieteicams pasniegt kokteili ar salmiem, bet tam jābūt platam bez līkumiem.
Kokteilis „XuXu Margarita”
Sastāvs:
- citrona - 1 gab.
- tekila - 30 ml;
- zemeņu liķieris - 50 ml;
- svaigas zemenes - 1 gab .;
- sasmalcināts ledus - pēc garšas;
- apledojuma cukurs - 20 g.
Sagatavošanas metode:
- Noslaukiet kokteiļa stikla malas ar citrona šķēlīti, iemērciet cukura pulverī.
- Izspiediet sulu no citrona, pārnesiet uz kratītāja jaudu.
- Pievieno tekilu un liķieri, pievieno ledu.
- Sastāvdaļas sakrata 30 sekundes.
- Iztīriet dzērienu sagatavotā stiklā, dekorējiet ar zemeņu gabaliņiem.
Ja jums patīk populārs Margarita kokteilis, jums vajadzētu izmēģināt tās versiju ar vācu zemenes Xu-Xu liķieri.
Kokteilis „Zemeņu sapņi”
Sastāvs:
- zemeņu liķieris - 50 ml;
- laima sula - 15 ml;
- šampanietis - 100 ml;
- ledus gabaliņi - pēc garšas;
- kaļķa šķēle - dekorēšanai.
Sagatavošanas metode:
- Aizpildiet stiklu ar ledu.
- Ielej zemeņu liķieri un svaigu laima sulu. Samaisīt bāra karoti.
- Papildiniet ar šampanieti.
- Dekorē ar kaļķa vai citrona miziņas šķēli.
Kokteilis izskatās romantisks, viegli dzerams, bet pavisam viltīgs: jūs varat zaudēt kontroli pār situāciju.
Vācu zemeņu liķieris XuXu ir viens no jaunākajiem alkoholiskajiem dzērieniem, taču tas ir populārs dažādās pasaules valstīs. Šķita, ka dzēriena ražotāji ir uzminējuši meiteņu sapņus, radot viņiem kaislīgu un vienlaikus romantisku zemeņu krāsu, gaišu un saldu kokteili. Tas ir piedzēries tās tīrā formā vai tiek izmantots desertu, kokteiļu pagatavošanai.
