Ideāls ēdiens vakariņām vai vakariņām - sautēti kāposti ar kartupeļiem, kā to dzēst pannā, katlā vai lēnā plītī, runājiet šodien. Šķīvis ir vienkāršs, bet izrādās, ka ne visiem, es pats sākumā pagatavoju dūņas, kas arī tika sadedzinātas.
- Kāpostus, kas sautēti ar kartupeļiem, varat pievienot jebkurai gaļai, vistas, desas un citiem dārzeņiem. Bieži vien recepte, izmantojot tomātu.
- Ja ēdienā tiek izmantota gaļa, tas vispirms cep, tas ir vairāk noderīgi tikai sautēt un pēc tam pievienot dārzeņus.
- Daži, piemēram, kāposti ar kraukšķīgiem, tad tos pievieno gatavošanas beigās.
- Lai kartupeļi nesarūktu sautējot, sagrieziet to lielāku nekā zupām. Dažās šķirnēs ir liels daudzums cietes un tāpēc ātri uzvārās mīksti.
- Kāpostu sautēšana ar kartupeļiem gaļas buljonā ir garšīga, pat ja gaļa pēc receptes netiek izmantota.
- Dārzeņu sezonā pievienojiet ēdienam svaigus garšaugus, tas būs ļoti noderīgi.
Tvaika kāposti ar kartupeļiem un gaļu
Populārākā gatavošanas iespēja. Es parasti gatavoju saskaņā ar šo recepti biezainā utenā vai čuguna augstā pannā. Es dodu klasisku recepti, tad ieslēdzu fantāziju un pievienojiet savas iecienītākās garšvielas.
Mēs pieprasām:
- Vajadzības gadījumā puse kilogramu gaļas
- Puse kilograms svaigu kāpostu
- Liela izmēra rāceņi
- Vidēja burkāni
- Pieci vidēja izmēra kartupeļi
- Lavrushka
- Koka sāls
- Pepper Mix
- Trīs karotes tomātu pastas
- Divas karotes saulespuķu eļļas
Gatavošanas process:
Nogrieziet gaļu. Sīpolu sagrieziet plānā spalvā, burkāniem tikai trīs. Ielej eļļu katliņā vai katlā, pagaidiet, līdz tas labi sasildās, un gaļu, nedaudz apcep un pievieno sīpolus un burkānus, maisot, līdz parādās zelta krāsa. Pēc ugunsgrēka samazināšanās un pievienojiet pusi glāzes ūdens. Tagad zem vāka sautējiet gaļu ar pusgatavu.
Kartupeļus sagrieziet šķēlītēs, nedaudz vairāk nekā gaļu, pievienojiet katlam, līdz tam laikam ūdens būs iztvaicējis, apcep apmēram desmit minūtes un pievieno plānas kapsulas. Pusglāzē dzeramā ūdens izšķīdiniet tomātu pastu, pārlejiet to traukā, nekavējoties pievienojiet sāli un sezonu, lieciet lauru lapu un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.
Kāpostus un kartupeļus sautē lēnā plītī
Mūsu iecienītajā multicooker ēdienkartē izrādās, ka tas ir vairāk smaržīgs, jo tas ir vārīts zem cieši noslēgta vāka. Ļoti bagāts un garšīgs tiek iegūts ar pīli, kuru var aizstāt ar cūkgaļu.
Mēs veiksim:
- Mājas pīles puslieme
- Seši vidēja lieluma kartupeļi
- Puse neliela kāpostu galva
- Sīpols
- Vidējais burkāns
- Trīs lielas tomātu karotes
- glāze neapstrādāta ūdens (buljons)
- Divas karotes augu eļļas
- Parastais sāls
- Pepper Mix
- Hops-suneli
Pavārmāksla:
Mēs sagriežam pīles karkasu mazos gabaliņos. Mēs ielejam sviestu bļodā un cepšanas režīmā apcepam putnu gaļu divdesmit minūtes. Šobrīd mēs sagriežam sīpolus un pusliemeņus un plānas burkānu šķēles. Pievienojiet tos gaļai un apcep vēl desmit minūtes. Kartupeļus sagrieziet lielos kubiņos un kāpostos kāpostos ar īpašu nazi. Sasmalciniet ar gaļu, sāli, pievienojiet garšvielas un tomātu pastu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Mēs dzēšam ugunsdzēšanas režīmu vienu stundu. Pēc gatavošanas jūs varat pievienot sasmalcinātus zaļumus.
Kāpostus ar kartupeļiem, kas sautēti pannā ar cepšanu
Mūsu iecienītākā recepte. Jūs varat gatavot ar gaļu un bez tās. Galvenais šeit ir iespēja cept dārzeņus labi, tas maina garšu. Lai pagatavotu trauku, es izmantoju dziļu pannu un regulāru panna.
Mēs sagatavosim:
- Pus kilograms cūkgaļas
- Pus kilograms kāpostu
- Pusi kilograma kartupeļu
- Pusi glāzi augu eļļas
- Trīs lieli tomāti
- Rāceņu sīpoli
- Lavrushka
- Divas ķiploku daiviņas
- Vidēja izmēra burkāni
- Koka sāls
- Pepper Mix
Gatavošanas process:
Cūkgaļa sagriezta kubiņos, ielej karsētā eļļā dziļā pannā, apcep apmēram divdesmit minūtes. Pēc tam pievienojiet to pašu sīpolu ar burkānu un cepiet.
Seklā pannā apcep, līdz skaisti sasmalcina, vispirms kartupeļus, sagriež kubiņos. Mēs to izplatījām uz gaļu un tajā pašā pannā apcepiet smalki sasmalcinātus kāpostus, pēc tam mēs to izplatījām arī dziļā pannā.
Noņemiet ādas no tomātiem un sagriež tos mazos kubiņos, pievieno traukam, sāli, sezonu, pievieno pusi glāzes ūdens un sautē zem vāka divdesmit minūtes, beidzot pievieno smalki sagrieztu ķiploku.
Tvaika kāposti ar kartupeļiem un vistu
Vakariņas vienmēr ir win-win. Tas gatavojas pietiekami ātri un vienmēr izrādās garšīgi. Mēs pieprasām:
- Viena vistas krūtiņa
- Seši vidēja lieluma kartupeļi
- Pus kilograms kāpostu
- Vidēja izmēra burkāni
- Mazie sīpoli
- Lavrushka
- Divas karotes augu eļļas
- Sāls
- Pepper Mix
.
Gatavošanas process:
Mēs mazgāsim krūtis un sagriežam kubiņos, nolaist katlu uz grunts ar apsildītu eļļu. Cepiet nedaudz un pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus un burkānus. Ļaujiet aiziet līdz zeltaini brūnai.
Grieziet kartupeļus ar lielām plastmasām, kāpostiem tikai karbonāde. Uzklājiet uz vistas gaļu, samaziniet ugunsgrēku, sezonu un pārklājiet ar vāku, lai vārītu, līdz gatavs.
Kāpostu sautējums ar kartupeļiem un malto gaļu
Mēs sagatavosim:
- Pusi kilograma cūkgaļas un zemes liellopu gaļas
- Pieci kartupeļi
- Puse kilograms svaigu kāpostu
- Trīs lielas tomātu karotes
- Divas karotes saulespuķu eļļas
- Liels sīpols
- Pepper Mix
- Žāvēts baziliks
- Koka sāls
- Stikla ūdens grīdas
Gatavošanas process:
Mēs gatavojamies dziļā pannā vai katlā ar biezām sienām. Mēs ielej sviestu uz apakšas un labi uzkarsē, tas ir mīklas cepetis, lai tas nenonāktu vienā gabalā. Cep līdz zeltaini brūnai, pievieno sasmalcinātu sīpolu maltai gaļai.
Kāposti, sagriezti sloksnēs, nosūta uz pildījumu, sajauc, nedaudz cep kopā. Kartupeļus sagriež kubiciņos, mēs to novietojam arī zālē, sālījumā, garšvielām. Tomātu atšķaida ūdenī un ielej traukā. Cieši nosedziet un vāra uz lēnas uguns pusstundu. Beigās jūs varat apkaisīt svaigus garšaugus.
Kā nodzēst kāpostus ar kartupeļiem un desām
Tas ir budžeta ēdiens, kas nāk no studentiem. Pēc tam mēs to pagatavojām katliņā, koplietošanas virtuvē.
Mēs veiksim:
- Četri simti gramu piena desu
- Pus kilograms kāpostu
- Pusi kilograma kartupeļu
- Lavrushka
- Divas karotes tomātu
- Vidējs sīpols
- Viens burkāns
- Sāls
- Hops-suneli
- Pepper Mix
Gatavošanas process:
Ar desiņām noņemiet plēvi un sagriež gabalos, sagrieziet sīpolus uz pusgredzeniem, burkānus kubiņos. Cepiet visu kopā līdz zeltaini brūnai.
Kāpostus sarīvē ar rīvei vai sagrieziet smalcinātāju, nosūtiet uz desām un nedaudz cepiet.
Kartupeļus sagrieziet kubiņos un pievienojiet tos pannai, ļaujiet tiem apcept ar pārējām sastāvdaļām. Tad pazeminiet temperatūru, pievienojiet tomātu un visas garšvielas kopā ar sāli. Un cepiet apmēram divdesmit minūtes.
Skābēti kāposti ar kartupeļiem
Gandrīz visi zina par skābu kāpostu priekšrocībām, bet ne visi mīl ēdienus ar to. Šajā garšas un krāsas receptē es izmantoju papriku ar kurkumu, izrādās aromātisks, skaists un garšīgs.
Mēs veiksim:
- Divi simti gramu kāpostu
- Pieci vidēja izmēra kartupeļi
- Lielas sīpolu spuldzes
- Divi lieli augu eļļas
- Pepper Mix
- Paprika
- Kurkuma
- Žāvētas pētersīļi
- glāze karsta ūdens
Gatavošanas process:
Kāpostus ir jānospiež no sālījuma, ja tas ir pārāk skābs, vislabāk ir noskalot. Sīpoli sagriež kubiņos un apcep apmēram divdesmit minūtes ar kāpostiem pannā. Kartupeļus sagriež lielos gabaliņos un ieliekam katliņā vai katlā, uz augšu ar kāpostiem un sīpoliem, pagatavojiet ar garšvielām un pārlejiet verdošu ūdeni. Nepievienojiet sāli, galu galā to varēs sālīt pēc pieprasījuma Sautējiet divdesmit minūtes.
Kāpostu sautējums ar kartupeļiem un cukini
Vienkāršākais vasaras sezonas ēdiens, kad sākumā nogatavojās kāposti un gāja cukini. Garšīgas, diētas vakariņas.
Mēs veiksim:
- Pauls kāposti
- Seši kartupeļi
- Sīpoli
- Vidējs burkāns
- Mazs jauns cukini
- Divi lieli liesa sviesta karoti
- Koka sāls
- Pepper Mix
- Svaigi zaļie
- Divas ķiploku daiviņas
Gatavošanas process:
Kapsus sagrieziet ar smalcinātāju, sagrieziet kartupeļus un cukini vienādos kubiņos. Sīpolu kroshim plānas spalvas, burkānu plānas nūjas.
Siltumiztur eļļu katlā un apkaisa burkānus ar sīpoliem, pēc tam tos izplata kāpostus, mazliet apcep un pievieno kartupeļus ar cukini. Sautējiet zem vāka trīsdesmit minūtes. Beigās pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un garšaugus.
