\ t
Siera garoza uz dārzeņiem - tas ir elements, kas padarīs vienkāršāko ēdienu elegantu, apetīti, skaistu ēdienu. Pārsteigt mājsaimniecību?
Dārzeņi ar sieru - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Lai ceptu dārzeņus ar sieru, viņi visbiežāk izmanto cepeškrāsni, dažus ēdienus var pagatavot lēnā plītī. Sastāvdaļas novieto slāņos, pagatavo garšvielas, pārlej ar skābo krējumu, ielej. Siers apkaisa savākto trauku, produkts ir iepriekš sarīvēts.
Jūs varat cept absolūti jebkurus dārzeņus: kartupeļus, tomātus, cukini, baklažānu, sīpolus utt. Visi no tiem ir lieliski apvienoti ar gaļu, zivīm, sēnēm.
Vasaras dārzeņi ar sieru (cukini, tomāti, sīpoli)
Viegla dārzeņu ēdiena variants ar sieru, ko galvenokārt izmanto cukini ar tomātiem. Jūs varat izmantot cukini.
Sastāvdaļas
• 2 spuldzes;
• 4 mazie cukini;
• 2-3 tomāti;
• 20 ml eļļas;
• 1 glāze rīvēts siers, garšvielas.
Pavārmāksla
1. Izvēlieties jaunus skvošus bez sēklām, sagrieziet aprindās uz puscentimetru.
2. Samaziniet arī tomātus.
3. Sīpolu karbonāde uz pusgredzeniem un nedaudz pāriet eļļā. Ja ēdienam tiek izmantota metāla veidne, tajā var cept dārzeņu tiesības.
4. Novietojiet sīpolu slāni.
5. Ievietojiet vienu cukiniņu rindu, kas pārklājas ar tomātu rindu.
6. Tad atkal atkal cukkīšu slānis, arī izplatās pārklāšanās. Un tā tālāk. Jums ir nepieciešams, lai pabeigtu cukini, tomāti nedrīkst būt malās.
7. Dārzeņu virsū pārkaisa nedaudz garšvielu, pēc tam rīvētu sieru. Atstājiet kaut kur stiklu.
8. Ielieciet pelējumu krāsnī ar dārzeņiem. Cep 35 minūtes, iestatot uz 190 grādiem.
Dārzeņi ar sieru, cepti cepeškrāsnī ar vistas krūtiņu
Garšīga ēdiena variants, kas gatavots arī ar cukini. Siers ir nepieciešams, lai tas kūst labi un piešķir skaistu garozu.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg vistas fileja;
• 3 sīpoli;
• 2 cukini;
• 4 kartupeļi;
• 150 grami siera;
• eļļa, garšvielas, sojas mērce.
Pavārmāksla
1. Vistas gaļas šķīvji, tāpat kā karbonāde. Biezums nav lielāks par centimetru. Uzmanīgi notīriet fileju ar āmuru tā, lai tā labāk absorbētu garšvielas.
2. Pievienojiet filejai garšvielas un apkaisa ar sojas mērci, atstājiet, kamēr tiek gatavoti dārzeņi.
3. Ieeļļojiet pannu vai formu.
4. Saberziet sīpolu gredzenus, ielieciet pirmo kārtu.
5. Notīriet kartupeļus, sagrieziet plānās aprindās. Skvošs sasmalcina nedaudz biezāku.
6. Ielieciet sīpolu vistas krūtiņas gabalus. Ir vēlams, lai tas ietilptu vienā slānī.
7. Kartupeļu krūšu krūzes. Ja tie nav piemēroti, varat pārklāties. Sāliet kartupeļus nedaudz, varat apkaisīt ar pipariem, jums nav nepieciešams ieziest slāņus.
8. Tagad iet skvošs. Vienkārši izkliedējiet lokus. Ļoti svarīgi! Sāls nav nepieciešams, pretējā gadījumā būs pilnīgs sulas veids.
9. Mēs ievietojam 200 grādus cepeškrāsnī, cept pusstundu.
10. Mēs saņemam veidlapu. Tagad jūs varat apkaisa cukini ar smalku sāli. Apkaisiet ar rīvētu sieru.
11. Cepiet dārzeņu ēdienu ar krūti, līdz zeltaini brūna.
Dārzeņi ar sieru lēnā plītī
Ļoti vienkārša dārzeņu ēdiena variants cukini, baklažāni un tomāti. Mēs varam teikt, ka tas ir slinks ratatouille. Nav nepieciešami pildījumi un mērces. Visi dārzeņi tiek ņemti vienādos daudzumos.
Sastāvdaļas
• baklažāni;
• tomāti;
• cukini;
• siers;
• eļļa;
• garšaugi, sāls.
Pavārmāksla
1. Sāciet gatavošanu ar baklažānu. Mēs sagriežam apli ar 5 milimetriem, biezumā sāli un ieliet ūdeni, dodam rūgtumu. 2. Kamēr baklažāni stāv, sagriezām cukini ar vienādiem lokiem, padarot tomātus plānus šķēlēs. Jūs varat pievienot šo ēdienu un kartupeļus. Bet bumbuļiem būs jāsamazina plānāks, lai dārzeņiem būtu laiks sagatavoties.
3. Izskalojiet baklažānus, izspiediet.
4. Ielej eļļu vairāku plīts pannā, izplatiet un sāciet dārzeņus. Novietojiet apaļas šķēlītes uz malas, mainot cukini ar tomātu, baklažānu. Tad atkal tomāti, cukini, tomāti, baklažāni. Jūs varat pievienot tomātus un nedaudz mazāk.
5. Tiklīdz multikookera katls ir piepildīts ar dārzeņu slāni, trauku var pagatavot ar garšvielām, žāvētiem garšaugiem.
6. Tad pievienojiet rīvētu sieru, sagatavojiet plānu kārtu.
7. Aizveriet un vāra cepšanas režīmā 35-40 minūtes.
Dārzeņi ar sieru, cepti krāsnī ar malto gaļu
Iespēja gaļas ēdienus ar dārzeņiem un cepeškrāsnī ceptu sieru. Pildvielas var izmantot jebkuras, bet nelietojiet ļoti taukainu produktu.
Sastāvdaļas
• 400 g malto gaļu;
• 600 g cukini;
• 200 grami tomātu;
• 100 g piparu;
• 150 g sīpolu;
• 150 g skāba krējuma;
• 100 grami siera;
• garšvielas, eļļa aug.
Pavārmāksla
1. Cepiet sīpolus, sagrieziet patvaļīgi, bet ne pārāk lielā.
2. Pēc pāris minūtēm ielieciet malto gaļu, mazliet apcepiet. Mēs nesniedzam gatavību, pagatavojam ar garšvielām, pievienojam sāli, jo mēs nebūsim sparģeļi, lai izvairītos no uzlabotas sulu izvēles.
3. Šajā traukā var izmantot jebkurus cukini, pat nobriedušus. Jaunie dārzeņi vienkārši sagriež apļus līdz 5 mm. Ja skvošs ir nogatavojies, tad ir nepieciešams noņemt ādu, sagriezt garām un noņemt iekšpusē. Tad sasmalcina gabalus, biezums ir vienāds.
4. Ieeļļojiet pelējumu, novietojiet pusi cukini.
5. Tagad nāk malto gaļu, vienkārši apkaisa vienmērīgi.
6. Ielieciet piparus malumā. Izgrieziet to kubiņos, noņemot iekšējo poda saturu. 7. Izkliedējiet atlikušos cukini.
8. Par to apli tomāti.
9. Skābā krējumā ielej garšvielas, pārliecinieties, ka sāls, sakrata.
10. Blīvi tomātus nosmērējiet.
11. Nogulciet sieru un cepeškrāsnī!
12. Vārīšanas laiks ir atkarīgs no cukini gatavības pakāpes. Bet vidēji 45 minūtes ir pietiekama, temperatūra ir 200.
Dārzeņi ar sieru un gaļu
Šādiem dārzeņiem zem siera jūs varat lietot cūkgaļu vai teļa gaļu. Ja izmantojat liellopu gaļu, labāk gaļu iepriekš marinēt un ļaut tam labi uzsūkties. Jūsu garšai izvēlamies garšvielas, skābo krējumu ar majonēzi var aizstāt viens otru.
Sastāvdaļas
• 3 sīpoli;
• 600 g gaļas;
• 500 g kartupeļu;
• 2-3 tomāti;
• 150 g skāba krējuma (majonēze);
• 150 grami siera.
Pavārmāksla
1. Grieziet gaļu jebkurā kubiņā, apkaisa ar garšvielām un ielieciet karoti krējumu. Maisiet, atstājiet ceturtdaļu stundas.
2. Šajā laikā jums ir nepieciešams gatavot dārzeņus. Viss notīrīts, sagriezts. Kartupeļi nav biezas plāksnes, sīpolu gredzeni, tomāti aprindās.
3. Pievienojiet kartupeļiem jebkuras garšvielas, sāli, samaisiet bļodā.
4. Sīpoli apkaisa uz eļļotas cepešpannas.
5. Uzlieciet gaļu uz kartupeļu šķēlītēm.
6. Beigās ir tomātu šķēle.
7. Ieeļļojiet virsmu ar krējumu (majonēzi). Cepiet trauku 40 minūtes 190 grādos.
8. Tagad pievienojiet temperatūru līdz 220 ° C.
9. Izņemam pannu, mēs aizmigam ar sieru.
10. Vārot dārzeņus ar gaļu līdz zeltaini brūnai, tas ir vēl viens ceturtdaļa stundu.
Dārzeņi ar sieru, cepti krāsnī ar rīsiem
Iespēja vienkāršus dārzeņu ēdienus, kas cep cepeškrāsnī ar graudaugiem. Rīsu var pagatavot iepriekš vai izmantot atlikušos ēdienus.
Sastāvdaļas
• 2 burkāni;
• 300 grami vārītu rīsu;
• 1 sīpols;
• 1 pipars;
• 100 grami siera;
• eļļa; • garšvielas;
• 1 tomāts.
Pavārmāksla
1. Ieslēdzam cepeškrāsni 200 grādiem, ļaujiet tai sasilt.
2. Izgrieziet visus dārzeņus kubiņos, var sagriezt burkānus.
3. Mēs mest sīpolus uz pannas, nedaudz garāmgājēju.
4. Pēc tam pievienojiet burkānu pēc 3 minūtēm piparu ar sasmalcinātu tomātu.
5. Cepiet dārzeņus nedaudz, sāli un atdzesējiet.
6. Mazliet ieeļļojiet. Veids izvieto pusi no brūvētiem dārzeņiem.
7. Tagad uzklāj vārītu rīsu slāni. To var arī pagatavot ar garšvielām, zaļumiem vai sajaukt ar sasmalcinātu ķiploku daiviņu.
8. Pārklāj rīsu slāni ar augu atliekām.
9. Nogulciet sieru, nekavējoties ievietojiet cepeškrāsnī.
10. Vārīšana 20 minūtes. Tiklīdz parādās skaista garoza, izņemiet.
Dārzeņi ar sieru un sēnēm
\ t
Iespējams dārzeņu ēdiens ar sēnēm, kas cepta arī cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas
• 0,1 kg sīpolu;
• 0,4 kg sēņu;
• 0,6 kg kartupeļu;
• 0,2 litri skābo krējuma;
• 0,1 kg burkānu;
• 0,15 kg siera.
Pavārmāksla
1. Saberziet šampinjonus ar plāksnēm, ielej tos apsildītā pannā ar karoti eļļas un apcep apmēram piecas minūtes uz spēcīgākās uguns. Dzesēšana.
2. Izgrieziet sīpolus uz pusgredzeniem, mizējiet kartupeļus un sloksnes uz plāksnēm.
3. Sajauc krējumu ar garšvielām.
4. Burkānu sagriež aprindās.
5. Šķīvja ievietošana. Veidlapas apakšā, eļļot, ielieciet pusi kartupeļu slāni, ieziest nedaudz skābo krējumu. Pēc tam apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem, tad izklāj visas sēnes.
6. Izplatiet burkānus uz sēnēm, visu aizveriet ar kartupeļiem.
7. Mēs izplatām skābo krējuma atlikumus.
8. Cepiet pusstundu 180 grādos. Mēs pievienojam temperatūru līdz 200.
9. Uzlieciet trauku ar sieru, brūniniet garozu, pārbaudiet kartupeļus gatavībai.
Krāsnī pildīti dārzeņi un siers
Šim ēdienam tiek izmantoti tomāti, cukini un pipari. Bet jūs varat izmantot vienu lietu, mēs darām atbilstoši jūsu gaumei. Pildījums ar malto rīsu. Sastāvdaļas
• 3 pipari;
• 3 tomāti;
• 2 cukini;
• 1 glāze vārīti rīsi;
• 2 spuldzes;
• garšvielas, eļļa;
• 0,4 kg malto gaļu;
• 200 grami siera.
Pavārmāksla
1. Sīpoliem nepieciešams sagriezt kubiņos un nedaudz cept, atdzesēt.
2. Sajauciet vārītus rīsus ar neapstrādātu maltu gaļu un brūni sīpoliem, pievienojiet garšvielas, ķiplokus, zaļumus, padara pildījumu patīkamu.
3. Ieslēdziet cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā.
4. Noņemiet sēklas no pipariem. Mēs sagriežam tomātu virsmu un arī noņemam iekšpusē. Cukini sagriež 3 daļās, izņemta arī celuloze, atstājot nelielu dibenu. Iegūstiet kausus.
5. Mēģiniet veidlapā izmantot dārzeņus. Tam vajadzētu būt pilnīgam, lai pipari un tomāti atbalstītu viens otru.
6. Piepildiet pildījumu.
7. Katra dārzeņa augšdaļā ielej šķipsniņu siera, sasmalciniet to tā, lai nekas nesaplīst.
8. Cepiet, līdz gatavs, ne mazāk kā pusstundu.
Dārzeņi ar sieru - padomi un triki
• Saldie dārzeņi, piemēram, cukini un tomāti, labāk neēdiet sāli. Pretējā gadījumā viņi sāks aktīvi izdalīt sulu, ceptais ēdiens izrādīsies šķidrs.
• Lai izvairītos no siera degšanas, ēdienu var izkaisīt ne uzreiz, bet gan vārīšanas vidū. Īpaši šī metode attiecas uz dārzeņu kastrolēm ar gaļu, kartupeļiem.
