Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

Smalkmaizītes ar jogurtu pildītas ar zemenēm - garšīgs vasaras deserts, kuru varat baudīt zemeņu sezonā. Muffin, manuprāt, ir lielisks iepakojums jebkurai ogu pildīšanai, vai tas ir melleņu, kazenes, aveņu vai zemeņu. Ar biezu saldo mīklu var samaisīt jebkādu pildījumu un mazāk nekā stundas laikā pagatavot gardas smalkmaizītes. Starp citu, savvaļas ogas ir piemērotas arī receptei, tās ir ļoti smaržīgas un garšīgas.

Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

Tas, kurš izgudroja smalkmaizītes, patiešām bija labi slinkiem saldajiem zobiem! Galu galā, neliela delikateses sagatavošana aizņem diezgan daudz laika, atšķirībā no kūkas, pīrāgu vai biezpienmaizīšu cepšanas. Jums būs laiks cept smalkmaizītes brokastīm, ja jums ir papildus pusstunda.

  • Vārīšanas laiks: 45 minūtes
  • porcijas uz iepakojuma: 8

Sastāvdaļas smalkmaizīšu pagatavošanai uz kefīra ar zemenēm:

  • 1 glāze zemenes;
  • 150 g kviešu milti;
  • 100 g kefīra;
  • 175 g cukura;
  • 40 g sviesta;
  • 1 ola;
  • 1 tējk. cepamais pulveris;
  • cukura pulveris, sāls, soda, augu eļļa.

Metode, ar kuru gatavo smalkmaizītes uz kefīra ar zemenēm.

Svaigā traukā ielej svaigu kefīru vai nesaldinātu jogurtu.

Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

Izmēra vajadzīgo granulētā cukura daudzumu, samaisa ar kefīru. Lai līdzsvarotu garšu, ielej smalku sāli uz naža gala.

Starp citu, lai iegūtu karameles aromātu cepšanai, nevis baltā cukura, mēģiniet veidot brūnu mīklu vai pievienot 2 ēdamkarotes tumšā medus.

Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

Sasmalciniet sastāvdaļas ar noslaucītām, izjauciet neapstrādātu vistas olu bļodā. Lai pagatavotu šo mīklas daudzumu, pietiek ar vienu lielu olu.

Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

Kausējuma sviests, atdzesē līdz istabas temperatūrai, pievieno šķidras sastāvdaļas. Sviesta vietā var izkausēt krējuma margarīnu vai izmantot neatšķaidītu augu eļļu.

Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

Sajauciet šķidras sastāvdaļas ar izsijātiem kviešu miltiem un cepamo pulveri, pievienojiet arī 1/4 tējkarotes cepamais sodas.

Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

Mīcīt biezu un gludu mīklu bez gabaliem. Dārza zemenes, kas ievietotas caurdurā, noskalotas ar aukstu ūdeni, žāvētas uz salvetes. Pievienojiet mīklas ogas, viegli samaisiet.

Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

Silikona veidnes smalkmaizēm tiek ieeļļotas no iekšpuses ar rafinētu, bez smaržas augu eļļu. Veidlapas aizpildām ar mīklu 3, lai būtu vieta to pacelšanai.

Veidlapas ievietotas cepešpannā. Gāzes cepeškrāsnī smalkmaizītes var degt, tāpēc silikonu ievietoju biezās metāla veidnēs. Par uzticamību, jūs varat ielej metāla veidnēs karstā ūdens ēdamkaroti - cepšana ūdens vannā precīzi nedeg.

Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

Krāsns karsē līdz 180 grādiem pēc Celsija. Apsildāmās cepeškrāsns centrā novietojiet cepšanas paplāti ar smalkmaizītēm. Pavārs 20-25 minūtes.

Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

Gatavie smalkmaizītes uz kefīra, pildīti ar zemenēm, pārkaisa ar cukura pulveri un svaigām zemenēm. Pasniedziet ar tasi piena, krējuma vai tējas.

Smalkmaizītes uz kefīra, pildītas ar zemenēm

ogu sezonā ņemiet vairāku veidu ogas (avenes, mellenes, zemenes), mīklu sadaliet 3 daļās un vienlaicīgi cepiet 3 veidu smalkmaizītes. Šķirne vienmēr ir jauka!

Gatavie ēdieni ar jogurtu pildīti ar zemenēm. Bon apetīte!

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt