Ātrās receptes no vienkāršiem pārtikas produktiem palīdzēs divos kontos veikt pusdienas un barot visu ģimeni. Lūk, ēdienu izvēle no lētām sastāvdaļām, kas atrodas jebkurā mājā vai tiek pārdotas tuvējos veikalos. Ietaupījumi var būt garšīgi!
Ātrās maltītes pusdienām - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Pusdienas parasti sākas ar zupām. Tā kā šeit ir ātras receptes, nav neviena gaļas buljona. Pīt kļūs sautējums, zivju konservi, desas, sieri. Turklāt zupai būs nepieciešami dārzeņi, varbūt graudaugi, sēnes, pupiņas, tas viss ir atkarīgs no izvēlētās receptes. Vārīšanas laiks nepārsniedz vienu stundu, dažreiz pietiek ar 20-30 minūtēm.
Galvenie ēdieni ātrai maltītei parasti tiek sagatavoti vienkāršotā veidā. Ja izmanto gaļu, tas ir savīti. Pildījumam ir daudz mazāk laika, lai sasniegtu gatavību. Nāciet arī uz glābšanas konservētām desām. Ātri un viegli sagatavot zivis.
Ko gatavot pusdienām ātri un lēti: siera zupa
Šim ēdienam paredzētais siers izmanto parastu kausētu (folijā), 1,5-2 litri buljona ir pietiekami 1,5-2. Zupa tiek pagatavota tikai 25-30 minūšu laikā. Ja tējkannā jau ir karsts ūdens, tad tas aizņem vēl mazāk laika. Zupās ar garšu pievieno desas.
Sastāvdaļas
· 1,5 litri ūdens;
· 1-2 sieri;
· 4 kartupeļi;
· Sīpoli;
· Burkāni;
· 0,5 kāršu dilles;
· 3-4 desas;
· 2 karotes sviesta.
Vārīšanas metode
1. Izgrieziet kartupeļus, iemest verdošu ūdeni. Nekavējoties sagrieziet burkānu un pievienojiet pēc vārīšanas. Pavārs, līdz mīksts, apmēram desmit minūtes. Ja kartupeļi ir sasmalcināti, tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku. 2. Sagatavojot dārzeņus, sagrieziet sīpolus, nosūtiet tos uz pannas ar apsildītu eļļu. Tiklīdz tā kļūst caurspīdīga, pievienojiet sagrieztas desas apli vai citādi.
3. Novietojiet desiņas no pannas katliņā ar zupu, samaisiet, vāriet vienu minūti.
4. berzēt sieru, jūs varat uzreiz pannā. Vai sagriež kubiņos un nobīdiet. Sāls zupa, uzkarsē pāris minūtes.
5. Samaziniet dilles, pievienojiet pannai un izslēdziet to. Pārklāj, atstāj uz piecām minūtēm, ielej šķīvī.
Ko gatavot pusdienām ātri un lēti: sautēti kartupeļi
Tas ir gan zupa, gan galvenais ēdiens. Tas ir sagatavots ļoti ātri un vienkārši, ja gaļa tiek aizstāta ar sautējumu, jums ir nepieciešams viens mazs burka. Jūs varat izmantot arī kūpinātas gaļas vai desas.
Sastāvdaļas
· Bankas sautējums;
· 7-8 kartupeļi;
· Liels sīpols;
· Liels burkāns;
· 3 karotes sviesta;
· Bulgārijas pipari (pēc izvēles);
· Zaļie, garšvielas.
Vārīšanas metode
1. Paņemiet stewpan vai katlu, ielej eļļu, met sīpolu. Ja tas ir mazs, tad mēs ņemam divas lietas. Cepiet pāris minūtes. Nekavējoties novietojiet uz plīts tējkannas.
2. Berzējiet burkānu, nosūtiet uz priekšgala. Cepiet vēl piecas minūtes. Mest kartupeļus. Jūs varat sagriezt jebkādā veidā, jo smalkāks tas būs, jo ātrāk tas tiks pagatavots.
3. Sāls, pārlej verdošu ūdeni, kas tikko sedz dārzeņus. Vāciņš, pavārs. Jo vairāk šķidruma jūs pievienojat, jo vairāk ēdiens izskatīsies kā zupa. Ja pievienojat mazāk ūdens, iegūstiet otru ēdienu.
4. Ielieciet sautējumu pannā un sasildiet to apmēram piecas minūtes, pievienojiet sasmalcināto papriku, pēc tam pāris minūšu laikā pārnesiet to uz kartupeļiem.
5. Samaisiet, pievienojiet poras garšvielas, lieciet trauku gatavībai. Zaļie iemet tūlīt vai vēlāk plāksnēs.
Ko gatavot pusdienām ātri un lēti: pilau ar sēnēm
Ļoti vienkārša, bet garšīga pilafa recepte, kas būs gatava 35-40 minūšu laikā. Sēnes labāk ņemt svaigas, lai netiktu izšķērdēts laiks pārmērīga ūdens iztvaikošanai.
Sastāvdaļas
· 300 g sēņu;
· 2 burkāni;
· 2 spuldzes;
· 2 ēd.k. rīsi;
· 4 ēdamk. ūdens;
· 0.5. eļļas;
· 1 tējk. garšvielas;
· Ķiploku galvas;
· Laurel.
Vārīšanas metode
1. Ja nevēlaties pagatavot taukus plov, tad eļļas daudzumu var samazināt. Ielej to katlā, sakarsējiet to.
2. Ielejiet sasmalcinātu sīpolu, apcep vienu minūti ar augstu siltumu. Pievienojiet burkānu. Izgrieziet to sloksnēs vai izmantojiet lielu rīsu. Turpiniet cepšanu vēl vienu minūti.
3. Sēnes sagriež patvaļīgi, pievieno dārzeņiem.
4. Kamēr sēnes ir viegli ceptas, rīsus nomazgājiet ar aukstu ūdeni.
5. Pievienojiet sēnēm garšvielas, lai pagatavotu sēnes, sāli, samaisiet un pievienojiet rīsiem.
6. Mēs mērām vārīšanas ūdeni no tējkannas, nosūta to uz pilaf, piestiprinām ķiploku galvu, mest lauru lapu.
7. Nosedziet katlu, pēc vārīšanas mēs mocām 20 minūtes. Tad dodiet vēl vienu ceturtdaļu stundas, lai stāvētu uz silta plīts.
Ko pagatavot pusdienām ātri un lēti: griķi ar krūti
Ja jūs nezināt, ko gatavot pusdienām ātri un lēti, tad šī recepte nonāks glābšanai. Kopējais gatavošanas laiks ir aptuveni pusstunda, jo tiek izmantota fileja. Uzreiz uzvāriet pāris glāzes ūdens, lai process netiktu vilkts.
Sastāvdaļas
· 1 fileja (apmēram 300 g);
· 1 ēd.k. griķi;
· Sīpoli un burkāni;
· 1 tējk. tomātu pasta;
· Mazliet eļļa.
Vārīšanas metode
1. Sagrieziet visus dārzeņus kubiņos vai salmiņos, tas nav svarīgi. Mēs sūtām uzkarsēto eļļu, tas ir ērti izmantot katlu vai katliņu, lai pagatavotu šo ēdienu. Fry. 2. Izgrieziet vistas fileju. Tas ir sagatavots ātri, tāpēc pievienojiet to sīpoliem ar burkāniem, nevis otrādi. Cepiet pāris minūtes.
3. Pievienojiet ēdamkaroti tomātu pastas, lai uzlabotu garšu. Jūs varat nomainīt ar kečupu vai ielej nedaudz sojas mērci. Pievienojiet garšvielas, samaisiet.
4. Aizmigt griķu mazgāšana un pārlej ar divām glāzēm verdoša ūdens. Lai drupas putras vienmēr ūdens ir divas reizes vairāk nekā labība. Ir ieteicams izmantot tās pašas brilles, lai netiktu sajauktas ar proporcijām. Maisiet, nosedziet.
5. Visu kopā sautējiet 12-15 minūtes, līdz graudi ir gatavi.
Ko gatavot pusdienām ātri un lēti: zupa ar brētliņu
Iespēja brīnišķīga zivju zupa. Ja jūs nezināt, ko gatavot ātri un lēti pusdienām, tad šī recepte palīdzēs. Nelielai katlam ir nepieciešams neliels brētliņas katls. Tas ir lēts, ir visos veikalos.
Sastāvdaļas
· 0,4 kg kāpostu;
· 3 kartupeļi;
· Brētliņu banka;
· Sīpoli;
· Viens burkāns;
· Divas ēdamkarotes makaronu;
· Eļļas un garšvielas.
Vārīšanas metode
1. Uzreiz ielej pāris litru ūdens vai verdoša ūdens. Mēs nosūtām uz krāsni, pēc vārīšanas mēs izmetam kartupeļus, kas sagriezti patvaļīgās šķēlītēs. Mēs nogādājam uz pusgatavu un sāli.
2. Sasmalcināti kāposti, nosūtiet uz kartupeļiem. Vāra kopā, līdz mīksts.
3. Kamēr gatavojas zupas bāze, mēs cepam. Tikai apcep sīpolus ar burkāniem, pievieno tomātu pastu. Ja tas ir vēss, ielej nedaudz ūdens.
4. Atveriet brētliņu brētliņu, ievietojiet to pannā pēc pāris minūtēm pastas cepšanas. Pēc zivju pievienošanas ir svarīgi to visu nejaukt, lai brētliņš nezaudētu savu formu. Sautējiet apmēram trīs minūtes.
5. Mēs pārgājām brētliņas tomātā ar dārzeņiem kāpostu zupā. Maisiet.
6. Lai nobaudītu, mest piparus, pievienojiet sāli, vāra uz lēnas uguns, lai piecas minūtes apvienotu garšas. 7. Aizpildiet kāpostu zupu ar brētliņām, lauru, bet ne ķiplokiem. Šādā traukā tas būs lieks.
Ko gatavot vakariņām ātri un lēti: makaroni ar bekonu!
Ļoti interesanta un izsmalcināta itāļu pasta ar speķi, kas ir ļoti ātri sagatavota, izvēle būs brīnišķīga pusdienas un pat vakariņas. Baconam ir diezgan maz, diezgan mazs gabals. Jūs varat izmantot jebkuru makaronu.
Sastāvdaļas
· 250 g makaronu (sausa);
· 50-100 g bekona;
· 150 ml krējuma;
· 50 grami siera;
· Garšvielas.
Vārīšanas metode
1. Vāriet makaronu biezā veidā katliņā, neaizmirstiet sāli, tad mest caurduris.
2. Sagrieziet bekonu mazos kubiņos. Tāpat jūs varat pagatavot makaronus ar šķiņķi, nedaudz ilgāk ar vistas fileju. Sūtiet uz pannu un cepiet. Jāizceļ maz tauku.
3. Piepildiet krējumu ar bekonu un siltumu. Piparu mērce un sāls. Jūs varat pievienot sasmalcinātus ķiplokus pirms krējuma un uzsildīt dažas sekundes, tas būs arī garšīgi. Dažreiz tās cep sīpolu spuldzi vai baltu puravu.
4. Pievienojiet pusi no rīvēta siera uz karstā krējuma, ātri samaisiet un apvienojiet to ar vārītiem makaroniem. Vēlreiz samaisiet, ievietojiet porcijās.
5. Apkaisiet siera pārkaisa paliekas virsū, rotā ar zaļumiem.
Ko gatavot pusdienām ātri un lēti: slinks kāpostu ruļļi
Iespēja tikai brīnišķīgi gaļas ēdieni, kas aizstās gan pirmo, gan otro. Atšķirībā no klasiskajiem kāpostu ruļļiem viss tiek gatavots ļoti vienkārši un ātri. Sasmalciniet jebkuru gaļu pēc saviem ieskatiem. Krāsnī cepta kāposti.
Sastāvdaļas
· 300 g malto gaļu;
· Viens sīpols;
· 500 g kāpostu;
· 1 ola;
· 100 g pastas;
· 200 g krējuma;
· 200 ml ūdens; · Dažas eļļas;
· Jebkuras garšvielas.
Vārīšanas metode
1. Smalki sagrieziet sīpolu, ielej maltā gaļā.
2. Karbonātus sagrieziet ar salmiem, sāli un biezeni ar rokām, kā arī apvienojiet ar malto gaļu. Pievienojiet tiem olu un garšvielas, jūs varat saspiest ķiploku daiviņu.
3. Rūpīgi mīciet masu un nekavējoties ar savu roku tērējiet lielos burgerus. Mēs ievietojam formā, ievietojam cepeškrāsnī un cepam ceturtdaļu stundas ar 200 grādiem.
4. Kamēr kāpostu ruļļi ir cepeškrāsnī, pagatavojiet pildījumu: samaisiet krējumu ar pastu, pievienojiet glāzi ūdens. Ja jums ir nepieciešams vairāk mērces, varat pievienot vairāk. Uzliekam uz plīts, apsildāmu.
5. Izņemiet kāpostu ruļļus, ielej sagatavoto maisījumu un vāra vēl 15-20 minūtes cepeškrāsnī.
Ātrās maltītes pusdienām - padomi un triki
· Pirms sākat gatavot vakariņas vai meklēt receptes, uzreiz uzlieciet tējkannu vai ūdens podu. Verdošs ūdens ietaupīs laiku, tas ir nepieciešams visiem ēdieniem.
· Dekorējiet vai vienkārši biezputra būs garšīgāka, ja pievienojat eļļu, vārot ūdenī, un neaizmirstiet par garšvielām. Griķos jūs varat mest vienu kaltētu sēņu.
· Pat visai pieticīgākās lētas produkcijas vakariņas būs garšīgākas, ja jūs pievienosiet dažādas garšvielas, netiks taupītas uz zaļumiem, radoši pievērsieties dizainam un noformējumam.
