Redīsu salāti - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Redīsi, neskatoties uz asu un savdabīgu garšu, tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā. Tas ir iespējams, jo redīsi ir apvienoti ar citām sastāvdaļām, desām, gaļu, zivīm, dārzeņiem un pat augļu sastāvdaļām. Redīsi ļauj ne tikai piepildīt jaunus interesantus ēdienus, salātus un uzkodas, bet arī ļauj organismam bagātināt sevi ar noderīgiem mikroelementiem. Noslēpums ir tas, ka redīsi satur lielu daudzumu askorbīnskābes, kas var veidot aizsardzību pret vīrusu slimībām. Jūs varat būt pārliecināti, ja lietojat vieglas redīsu salātus vairākas reizes nedēļā, aukstums un ORVI nebūs bīstami. Redīsi ir neaizstājams produkts ziemas un pavasara periodos, kad ķermenim ir nopietna diskomforta sajūta un vitamīnu trūkums.
Redīsu salāti - ēdienu un ēdienu gatavošana
Vai reti vēlaties saslimt un justies ērti, gatavot svaigus redīsu salātus. Par laimi, jūs varat iegūt šo sakņu dārzeņus visu gadu, un visu veidu receptes ļaus Jums pagatavot gardus un svaigus salātus no tādas noderīgas sastāvdaļas kā redīsi katru dienu. Smalkus salātus var pagatavot, kombinējot redīsi ar svaigiem kāpostiem, zaļajiem sīpoliem un gurķiem. Tomēr ne mazāk aizraujoša gaļas sastāvdaļu kombinācija ar redīsiem. Šī opcija ir barojošāka un apmierinošāka. Mēs piedāvāsim interesantākās receptes salātiem ar redīsiem, varbūt to vidū noteikti atradīsiet pāris receptes, kas kļūs par jūsu iecienītāko.
Redīsu salātu receptes:
Recepti 1. Redīsu salāti ar marinētiem gurķiem
Varbūt mēs sāksim ekskursiju uz redīsu salātiem no ziemas ēdieniem, kas balstīti uz ziemas sakņu dārzeņiem. Papildus salātiem šo ēdienu var izmantot kā alkoholisko dzērienu uzkodas. Pēc svētku galda alkohols nespēs muļķot jūsu prātu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 300 g - ziemas redīsi;
• 300 g - marinēti gurķi;
• 200 g konservēti tomāti.
Sastāvdaļas mērcei:
• 4 ēd.k. l - olīveļļa;
• 1 gab. - citronu;
• 50 ml - dabīgais jogurts.
Sagatavošana:
Lielāks uzsvars šajā salātā ir uz mērces, bet mēs to risināsim vēlāk. Pirmkārt, sagrieziet visas sastāvdaļas, sagrieziet gurķus, sagriež tomātus mazos gabaliņos un sarīvējiet ziemas redīsi. Viss tiek sagriezts, jūs varat doties uz galveno ziemas ēdiena garšu un aromātu. Tātad, samaisa olīveļļu ar dabīgo jogurtu un filtrējiet sulu no puslitrs. Lai iegūtu izsmalcinātu garšu, mērcei var pievienot nedaudz garšvielu. Vienkāršākais ir aizpildīt salātus un pasniegt to uz galda. Salāti nebaidīsies no ziemas saaukstēšanās un slimībām, kas tik bieži uzbrūk ķermenim ziemas laikā.
Recipe 2. Redīsu salāti - vienkāršākais un ātrākais veids
Katra mājsaimnieces arsenālā jābūt pāris receptēm, kuras var sagatavot pat sekundēs. Ir pienācis laiks aizpildīt šo sarakstu ar vēl vienu pārsteidzošu recepti. Varbūt šis salāti ir vienkāršākais, bet ne mazāk garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot no redīsiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 350 g - redīsi;
• 1 ķekars - svaigi sīpoli;
• 50 ml - augu eļļa.
Sagatavošana:
Šajā gadījumā ieteicams ņemt pavasara redīsu šķirnes. Tiesa, ja jums ir rūgti sakņu dārzeņi, nevilcinieties izmisumā. Rīvējiet redīsi uz rupja rīve vai smalki sakapājiet ar nazi, tad ielejiet sakņu dārzeņus ar verdošu ūdeni. Iegremdēt redīsi iegremdēt redīsi un ļaujiet ūdenim notecēt. Šī procedūra ļaus atbrīvoties no produkta asa smarža un rūgta garša. Pēc sakņu piedevām ar sviestu pagatavojiet sāli un piparus un apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem pašā beigās. Salāti izrādījās minimāli kalorijās, bet ļoti noderīgi Ja jūs neizpildāt savu skaitli un kaloriju skaits nav tik svarīgs, šo salātu var piepildīt ar majonēzi.
Recepte 3. Redīsu salāti ar rīvmaizi
Šī ēdiena otrais nosaukums ir „Kraukšķīgs”, pateicoties krekeru izmantošanai, kas ēdienam piešķir raksturīgu lūzumu. Krūtiņus var izmantot iegādājoties, gatavus maisos, bet jūs varat arī gatavot sevi, izmantojot krāsni.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 150 g - krekeri;
• 300 g - redīsi;
• 1 ķekars - zaļie sīpoli;
• 50 ml - kvasa;
• 50 ml - augu eļļa.
Sagatavošana:
Pat ārsti vismaz reizi nedēļā iesaka sagatavot šo salātu, apgalvojot, ka persona jutīsies daudz veselīgāka. Pašā sākumā jums ir nepieciešams samazināt redīsi. Ziemas šķirnes ir labāk rīvēt, un vairāk maigas saknes sagriež pusgredzenos ar nazi. Redīsi ievietoti salātu traukā, krekeri ierodas šeit, apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem. Ir pienācis laiks sākt degvielas uzpildīšanu. Lai to izdarītu, sajauciet iekost ar sviestu, labāk izvēlēties rafinētas šķirnes. Sajauciet salātus ar maisījumu un pasniedziet, līdz krutoni ir kraukšķīgi.
Recepte 4. Redīsu salāti ar medu
Tik bieži notiek, ka saimniecei ir grūtības ne gatavot galveno ēdienu, bet gan izvēlēties sānu ēdienu, vieglu salātu, kas varētu mazliet palīdzēt organismam apstrādāt smagākus pārtikas produktus. Tātad, ja jūs nolemjat pagatavot cūkgaļas vai liellopu gaļas steiku, pasniedziet šo vieglo, bet unikālo salātu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 1 tējk. - cukura glazūra;
• 300 g - redīsi;
• 1 ēd.k. l - etiķis;
• 2 ēd.k. l - medus
Sagatavošana:
Organismam ir vislielākais vitamīnu trūkums ziemas periodā, kas, iespējams, ir iemesls tam, ka šī perioda laikā palielinās redīsu salātu tendence. Tātad, mums ir vajadzīgs ziemas saknes, no redīsiem, mizoti un sagriezti joslās, jūs varat izrīvēt, bet caur lieliem caurumiem. Kas nepatīk asu smaržu redīsi, var ielej produktu ar verdošu ūdeni. Pēc berzēšanas redīsi, pulverveida ar pulverveida cukuru, nosedziet un atstājiet uz pāris minūtēm. Šajā laikā redīsi izceļ sulu, kas ir jāiztukšo. Medus ir jāizkausē ūdens vannā. Pēc tam, kad mēs nosūtīsim saldo mērci uz redīsiem, šeit nāk etiķis. Sajauciet un apmeklējiet gardu un veselīgu galdu. Starp citu, kanēlis ir ideāls kā šo salātu garšvielas.
Receptes 5. Redīsu salāti ar žāvētām plūmēm
Receptē ietilpst ne tikai plūmes un redīsi, bet arī bietes. Ja mēs zinām daudzus salātus ar bietes un žāvētām plūmēm, tad plūmes ar redīsiem ir reta kombinācija. Tomēr, izvēloties pareizo sastāvdaļu daudzumu, varat pagatavot garšīgu un mazkalorisku ēdienu, kas neuztraucas par savu figūru.
Nepieciešamās sastāvdaļas mērci:
• 4 ēd.k. l - olīveļļa;
• 1 gab. - citronu;
• garšvielas un sāls.
Salātu sastāvdaļas:
• 250 g - redīsi;
• 300 g bietes;
• 150 g - plūmes.
Sagatavošana:
Šajā traukā salātu garšu lielā mērā nosaka bietes. Mēģiniet izvēlēties garšīgus un sulīgus sakņu dārzeņus. Pēc vāra tos līdz vārīšanai. Ziemas redīsu redīsi, kas sarīvēti ar rīsiem, iepriekš nomizoti. Izgrieziet žāvētas plūmes, bet pirms tam tās 20 minūtes jātīra verdošā ūdenī, kas ļaus žāvētām plūmēm saglabāt mīkstu.
Bietes sagriež strēmelēs, sajauc ar redīsiem un sasmalcinātām plūmēm. Salāti tiek pagatavoti ar sviestu un citronu sulu. Degvielas uzpildei ir labāk izmantot galda sāli, varat pievienot šķipsniņu kanēļa.
Redīsu salāti - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Patiešām, ir grūti pieņemt, ka no viena redīsa jūs varat veikt tik daudz interesantu un veselīgu salātu. Tomēr mēs steidzamies atzīmēt, ka tās nav visas receptes, kas ļauj pagatavot pārsteidzošus redīsu ēdienus. Papildus dārzeņiem un žāvētiem augļiem, redīsi ir labi kopā ar piena produktiem. Apvienojiet redīsi ar biezpienu un nobaudiet delikātus un gardus salātus. Grand delight ļauj baudīt salātus, kas izgatavoti no redīsiem un valriekstiem. Šo ēdienu derīgo īpašību uzskaitīšana ir bezgalīga, un garša ir tikai milzīga. Redīsi tiek pagatavoti arī ar sēnēm, tos var cepties pannā, un jūs varat lietot marinētas sēnes. Šī iespēja ir ideāla brīvdienu svinībām. Kopumā redīsi nodrošina nepārspējamu pamatu eksperimentēšanai un interesantu un unikālu salātu gatavošanai. Pārtikai jābūt veselīgai, bet ļoti garšīgai!
