Mēs negaida mūsu dārza darba pirmie augļi. Pirmais, protams, būs mūsu mīļie un noderīgie. Bet kā cept cukini ar garšīgu pannā, mēs šodien runāsim. Jo tas ir ātrs un pārsteidzoši garšīgs. Galu galā, viņi sāk mūsu dārzeņu sezonu.
Kā cept cukini ar garšīgu pannā
Amazing, pilnīgi unikāls dārzeņi, kas paredzēti sagatavēm, skvoša kaviāram, kodināšanai un marinētiem gurķiem, ievārījumu vai ievārījumu. Šajā sezonā mēs arī izmantojam cukurveidīgos ēdienus kā neatkarīgus ēdienus, es uzskatu, ka mums nav vajadzīga gaļa ar cukini un pankūkas, mana meita vienkārši mīl. Tos var sagatavot tādā veidā, ka daži no tiem tūlīt nesapratīs, no kāda ēdiena tas nāk. Šie ir vienkārši un nepretenciāli mūsu vietņu iedzīvotāji.
Cepšanai izmantoju tikai jaunākos cukini, kuru diametrs nepārsniedz sešus centimetrus. Tad tie nav jātīra, āda joprojām ir plāna un maiga, un nav sacietējušu sēklu. Un jūs varat cept cukini, tie nav sliktāki, un ilgstošai uzglabāšanai tas ir vēl labāk.
Cepšanai pannā vai cepšanā cukini vienmēr sagriež šķēlītēs vai plastmasā, ja tie ir lieli. Vienīgais izņēmums ir ķirbju fritters, mēs arī runāsim par tiem, jo tieši tāpēc, ka es augu visu dārzeņu stādījumu.
Plastmasas no kabačiem parasti sagriež ne vairāk kā pusi centimetru biezas un apceptas augu eļļā apmēram trīs līdz piecas minūtes, tās var velmēt miltos vai mīklā, tad viss ir atkarīgs no receptes. Let's viss iet uz receptēm, sāksim ar visvairāk garšīgi.
Cepta cukini ar tomātiem
Mums būs vajadzīgi:
- Trīs jauni cukini
- Divi vidēji lieli tomāti
- Trīs ķiploku daiviņas
- Divas simts gramu majonēzes iepakojumu var aizstāt ar skābo krējumu
- Sāls ar pipariem pēc jūsu gaumes
- Miltu milti
- Saulespuķu eļļa grauzdēšanai
- Dekoratīvais dilles
.
Kā cept cukini ar tomātiem:
Tas ir ļoti viegls vasaras ēdiens, šeit ir dažas izsmalcinātības, lai to „pārslogotu”. Tātad, gatavojiet. Skvošs, ko mazgājam un nogriežam. Nedrīkst dzēst tos, ja pirms nedēļas tie bija ziedi. Vienkārši izgrieziet apļus, mēģiniet plānāku. Jo plānāki tie ir sagriezti, jo mazāk tiem būs jācep.
Pudding skvošs ielej kaut kur bļodā, sāli un piparus, samaisa un ļaujiet viņiem nostāvēties vismaz pusstundu, lai uzsūktu sāli, galvenais nav pārspīlēt.
Kamēr cukini tiek ievadīti, mēs darīsim garšīgu mērci, ko šajā ēdienkartē visvairāk mīlēja visi mājās. Vieta majonēzi pialochka un saspiest ķiplokus tur, un arī samazināt pusi no visas dilles, lai tā paliek uz apdares. Mēs visu laiku sajaucam un atceļam.
Un šeit ir galvenā iezīme - cukini cepšanai ir nepieciešams sasildīt sviestu arī pannā, lai nebūtu pietiekami daudz laika, lai uzsūktu apli un tie neizrādās tauki. Tagad mēs apritam katru apli miltos un apcepam abās pusēs, brūni to.
Salociet apļus no pannas uz papīra dvieli tā, lai tas nekavējoties absorbētu lieko eļļu. Tad mēs paņemam plašu plakanu šķīvi un sākam burvību, izplata cukini ar pirmo slāni, ieeļļojam tos ar pilienu mērces, tad ielieciet tomātu apli katram un uzklājiet nedaudz vairāk uz mērces. Katrs šāds mini sviests ir dekorēts ar nelielu dillēm.
Cukini cepti mīklā
Ko mēs šajā gadījumā pieņemam:
- Jauns skvošs
- Puse glāze miltu
- Stikla minerālūdens grīda ar gāzi
- ēdamkarote augu eļļas grīdas
- 4 olas
- Sāls pēc jūsu gaumes
Kā cept cukini cepešpannā mīklā:
Cukini atkal, jauni, noskaloti zem krāna un sagriež aprindās. Mēs tos nesālīsim, jo mīklu gatavojam ar sāli. Viņam mēs atdalīsim vāveres, mums ir vajadzīgas tikai tās, pārspiežot tās spēcīgās putās. Atsevišķi pārspiediet miltus ar sāli un minerālūdeni. Galu galā, apvienojiet un samaisiet līdz krēmveida masai.
Uzkarsējiet pannu ar eļļu iepriekš un nekavējoties ielieciet cukini ar mīklu un apcep abās pusēs. Par minerālūdens mīklu izrādās sulīgs un garšīgs.
Skvošs ar ķiplokiem
Par recepti mēs pieņemsim:
- Pāris jaunie cukini
- Dillu ķekars
- Trīs ķiploku daiviņas
- Sviesta sviests
- Milti
- Puse glāze majonēzes
- Sāls
Kā cept cukini ar ķiplokiem:
Kā vienmēr, sagatavojiet mūsu dārzeņus, nomazgājiet un sagriež gredzenos. Mēs gulējam kopīgā bļodā un ļaujam nostāvēties kādu laiku. Mēs esam iesaistīti mērcē. Ar majonēzi izspiediet mizotus ķiplokus, varat pagatavot piparus pēc garšas, tas būs vēl tīkams.
Katrs gredzenveida cukini sagriež miltos un ielieciet pannā uz brūnu abās pusēs. Tad ielieciet apļus pāļos, promayvaya mērci. Smalki sagrieztu dilles beigās un bagātīgi apkaisa uz augšu.
Cukīni pannā ar olu, recepte Nr. 1
Viņam mums būs nepieciešams:
- Divi jauni cukini
- Divas olas
- Pārtikas eļļa
- Sāls
- Milti
Kā cept cukini ar pannu ar olu:
Dārzeņi noskaloti un sagriezti plānāk nekā centimetri. Mizojiet olas ar noslaucīt kopā ar sāli. Ielej miltus uz šķīvja. Sildiet pannu kopā ar eļļu. Iemērciet katru cukiniņu apli olā, pēc tam uz miltiem, tad atkal ievietojiet olā un atkal miltos, tad izkaisiet to. Tātad ar visiem cukini. Tad tos var pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Cukīni pannā ar olu, recepte Nr. 2
Lai izpildītu šo recepti, jums ir jāveic:
- Jaunie cukini
- 8 olas
- Augu eļļa
- Milti
- Sāls
Gatavošanas princips:
Sagatavo arī skvošs, mazgā, sagriež aprindās. Sāls, ļaujiet stāvēt desmit minūtes. Nākamais, sasildiet sviestu pannā, vienā pusē sākumā apcep miltus apcep. Pēc tam, kad mēs to pārvēršam uz otru pusi un katru olu nekavējoties sadalām katrā aplī. Uzlieciet pannu ar vāku un pagaidiet, līdz olas cep. Pirms pasniegšanas pārlejiet mērces vai pasniedziet ar garšaugiem.
Cukini pankūkas
Viņiem mums ir nepieciešams:
- Divi jauni mazie cukini
- Divas olas
- Pāris ēdamkarotes miltu ar slaidu
- Sāls
- Augu eļļa
Kā veikt skvoša fritters:
Noskalojiet cukini un sagrieziet astes. Ja izvēlaties jauniešus, jums nav nepieciešams tos tīrīt. Mēs tos berzējam uz rupja rīvera, sāls, un mums jāļauj tam nostāties, lai šķidrums iznāktu, iztukšotu to. Mēs braucam ar olām, izsijāt miltus tieši uz tiem un mīcīt mīklu. Uz iepriekš uzkarsētā pannas izklājiet ar karoti un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Kā cept cukini ar sieru
Kas nepieciešams, lai iegūtu šo recepti:
- Trīs mazie cukini
- Simts gramu cietā siera
- Trīs ķiploku daiviņas
- glāze majonēzes
- Dilles, saišķis
- Eļļas liesa
Kā pagatavot šo recepti:
No mazgāta skvoša sagrieziet daudzus mazus apļus, kurus mēs nedaudz sālām. Tad pa vienam mēs iemērkam miltos un cepam no divām pusēm, nekavējoties noņemam uz papīra dvieli tā, lai tas absorbētu lieko eļļu.
Izgatavojam tik garšīgu mērci: majonēzi sajauciet ar rīvētu sieru un garšaugiem, tur arī sasmalciniet ķiplokus. Ielieciet cepto apli uz plakana šķīvja, bagātīgi aromatizējot tos ar mērci.
