Varbūt katrs mājsaimniece piekristu, reizēm vistas gaļa var izrādīties diezgan sausa un garšīga. Šī funkcija ir raksturīga jebkuram mazkaloriju saturošam uzturam. Tomēr joprojām ir dažas metodes, lai sniegtu gaļas sulīgumu un garšu. Šim nolūkam izmantojiet dažādas mērces un marinādes, kas ļauj uzsvērt ēdiena garšu. Tas attiecas arī uz majonēzi, šī taukainā mērce saglabā vistas gaļas sulīgumu, kā arī dod tai pikantas piezīmes, piemēram, ja majonēzi pievienojat karoti adjika, ēdiena pikantība noteikti jūtama.
Vistas majonēze ir pierādīts ēdiens, kas tiek izmantots daudzās mājsaimniecēs. Tas ir vienkāršs un ekonomisks veids, kā pārsteigt negaidītos viesus ar garšīgu un sulīgu gaļu. Sagatavojot šādu trauku, majonēze var darboties kā marināde un kā viena no galvenajām sastāvdaļām, kā arī izmantot kā mērci.
Vistas majonēze - pārtikas sagatavošana
Vistas majonēze patiešām ir daudzveidīgs ēdiens. Jūs varat ātri pagatavot to pannā, jūs varat cept vistas majonēzi cepeškrāsnī par ievērojamu datumu, vai arī jūs varat izgatavot kebabu no vistas majonēzes un baudīt aromātisku un sulīgu gaļu pat dabas apvidū. Vistas ciskas vai vistas kājas visbiežāk tiek izmantotas ēdiena gatavošanai, dalot tos porcijās, varat sākt gatavošanas procesu. Jūs varat arī cept šādu gaļu vai nosūtīt to uz cepeškrāsni, pēc tam, kad to ievietojāt piedurknē. Kopumā, kas ir pietiekami iztēle, un jūs varat gatavot, izmantojot tikai vistas un majonēzi. Vistas majonēzes receptes
1. recepte: vistas majonēze, kas cepta piedurknē
.
Ar pareizu ēdienu gatavošanu, vistas būs tikai izkausēt mutē. Izmantojot cepšanai paredzētu iepakojumu, jūs varat ne tikai saglabāt gaļas sulīgumu, bet arī pievienot garšu un apetīti, kā to dara majonēzi.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• augšstilba - 700 - 900 g;
• ķiploki - 1 galva;
• majonēze - 250 g;
• vistas gaļas garšvielas.
Sagatavošana:
Vistas gaļa ir sadalīta porcijās, rūpīgi nomazgāta, ādu var noņemt, bet tas nav prasība. Kad gaļa ir gatava, varat pagatavot mērci. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet ķiplokus, pievienojiet to majonēzei, šeit mēs nosūtām arī vistas gaļas garšvielas. Kā garšvielas jūs varat izmantot īpašus komplektus, kas ietver visas nepieciešamās sastāvdaļas cāļu cepšanai cepeškrāsnī. Samaisiet mērci un pievienojiet to visu gaļai. Vistas gaļa rūpīgi dekorēta ar šo majonēzes konsistenci, un viss ir kārtīgi ievietots cepšanas uzmavā. Cieši piestipriniet un 1,5 stundas sūtiet cepeškrāsnī gaļu. Zelta garozas mīļotājiem ieteicams izurbt maisu beigās.
2. recepte: vistas kebabs majonēze
Vistas gaļas pieejamība un lietderīgums ir novedis pie tā, ka vistas kājas tiek aktīvi izmantotas kebaba kodināšanai. Ir vērts atzīmēt, ka vistas kebaba garša būs mazāka nekā cūkgaļa.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• vistas - 2 kg;
• sīpoli - 3 gab.
• majonēze - 500 ml;
• sāls - 2 tējk.
• garšaugi kebabiem;
• lauru lapa.
Sagatavošana: Kebabam jūs varat lietot veselu vistas liemeni, un jūs varat lietot vēl vienu vistas gaļu - kājas, ciskas, kājas un citas daļas, ko jūsu sirds vēlas vairāk. Mēs sālām gaļu, pievienojam piparus un sasmalcinātu lauru lapu. Mēs piepildām visu ar majonēzi. Ir jāsagriež sīpoli, labāk gredzeni, lai vēlāk tos varētu atdalīt no gaļas. Gaļa majonēze ir gatava. Marinādei paliek 2 - 3 stundas un drosmīgi doties uz mežu. Gaļai tiek uzlikts gaļas grilēšanai un periodiski pagriežams.
3. recepte: vistas majonēze lēnā plītī
Mēs iepazīstinām Jūsu uzmanību ar ēdienu, ko var ātri pagatavot negaidītu viesu ierašanās gadījumā. Izmantojot šādu sastāvdaļu kā majonēzi, gaļa kļūs sulīga un maiga, tā tikai izkausē muti. Nedomāju?
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• Vistas - 700 - 900 g;
• sāls, garšvielas;
• majonēze - 100 ml;
• kečups - 100 ml;
• ūdens - 50 ml.
Sagatavošana:
Mēs neteiksim, ka gaļa ir rūpīgi jānomazgā, un tas jādara katru reizi, kad gatavojat ēdienus ar vistas gaļu. Gatavai gaļai jābūt sālai, piparam un atstājiet apmēram stundu. Starp citu, labāk ir izmantot svaigi maltu piparus, tam ir vairāk uzsvērts aromāts.
Gaļa ir marinēta. Jūs varat sākt degvielas uzpildīšanu. Lai to izdarītu, sasmalciniet ķiploku, to var sarīvēt. Samaisa ķiplokus ar vienu no galvenajām sastāvdaļām - kečupu.
Ieliet nedaudz augu eļļu multicooker bļodā, 1 ēdamkarote. Gaļas maisījums kečupā un nekavējoties nosūta uz bļodu. Iestatiet “Cepšanas” režīmu 15 minūtes. Pēc tam atveriet vāku, majonēzi sajauciet ar ūdeni un piepildiet vistas cilindru ar šo maisījumu. Iestatiet “Dzēšanas” 35 minūtes. Ēdiens ir gatavs!
4. recepte: vistas gaļa ar majonēzi.
Tuvojas ģimenes brīvdienas, un jūs vēlaties iepriecināt savus tuviniekus ar gardu vistu cepeškrāsnī? Mēs iesakām pievērst uzmanību šai recepti. Starp citu, izmantojiet visu liemeni. Vistu var ietin folijā, un 15 minūtes pirms gatavošanas atveriet foliju, lai gaļa kļūtu zelta garoza.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• vistas - 1 - 1,5 kg;
• Parmezāna siers - 150 g;
• majonēze - 100 ml;
• zaļumi.
Sagatavošana:
Mazgājiet vistas, noslaukiet, sāli, piparus. Ja jūs vēlaties, lai spice lietas, jūs varat uztriepes gaļu ar mājas adjika. Uz smalka rīve Parmezāna sieru berzē, ko mēs labi samaisām ar majonēzi. Izmantojiet iegūto mērci, lai berzētu savu vistas liemeni, uzlieciet to uz cepešpannas un nosūtiet to uz iepriekš sasildītu cepeškrāsni 60 minūtes. Tas ir vienkārši, bet neparasti garšīgi!
Vistas majonēze - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Vistas gatavošana majonēzi var būt dažādas metodes. Cepeškrāsnī, lēnā plīts, pat pannā. Dažas minūtes ir pietiekami, lai gaļu piepildītu ar majonēzi, un pēc tam apcep no abām pannas pusēm. Kas varētu būt vieglāk un vieglāk. Tomēr, neskatoties uz procesa vienkāršību, gaļa ir maiga, sulīga un smaržīga. Dažreiz ir diezgan grūti noteikt, vai tas ir vistas gaļa vai nē?
