Vistas sirdis ir populārs un pieņemams blakusprodukts. No tās pagatavo dažādus ēdienus no salātiem līdz zupām un kastrolēm.
Sirdis apvieno pilnīgi ar visiem dārzeņiem un grupām.
Ēdieni no tiem ir garšīgi, barojoši, viegli pagatavojami.
Ja izmantojat lēno plītiņu, tad viss izrādās viegls. Sagatavot?
Vistas sirdis multicooker - vispārīgi ēdināšanas principi
Pirms sirds lietošanas mazgā, noņemiet blakus esošās caurules, kurām ir nepatīkams izskats. Tad jums ir jānoņem asins receklis, kas atrodas produkta centrā. Jūs varat vienkārši nospiest sirdi ar piepūli un saspiest. Ja plānojat sagriezt gabalus, to var izdarīt uzreiz, pēc tam noskalot atlikušās asinis.
Zupa, sautējums, sautējums un cepetis tiek pagatavoti no sirds lēnā plīts. Bieži blakus blakusprodukts tiek apvienots ar skābo krējumu, majonēzi. Tie padara sirdis mīkstākas un mīkstākas.
Kā es varu pievienot ēdienus:
• dārzeņi (absolūti jebkuri);
• sēnes;
• rīsi, griķi un citi graudaugi;
• makaroni.
Jebkura garšviela ir piemērota šim blakusproduktam, jūs varat novietot savu iecienītāko garšvielu, mērces, zaļumus bez ierobežojumiem. Lēnā plīts virsmā ēdienu pagatavošana no sirdīm aizņem apmēram stundu. Blakusproduktu var vārīt, sautēt vai pakļaut eļļai.
Vistas sirdis lēnā plīts virsmā ar tomātu
Receptes vienkāršas, zemu kaloriju daudzums, bet ļoti garšīgs vistas sirds ēdiens lēnā plītī. Tas ir labi ar dažādiem sānu ēdieniem. Tomātu pasta var aizstāt ar svaigiem tomātiem vai kečupu. Sastāvdaļas
• 2 sīpoli;
• 0,8 kg sirdis;
• 1 karote makaronu;
• 500 ml ūdens;
• 2 burkāni;
• 30 ml eļļas;
• 3-4 zaru dilles;
• garšvielas.
Pavārmāksla
1. Mazgātajās sirdīs mēs visu izdzēsim nevajadzīgi, sagriežam uz pusēm, izskalojiet iekšā.
2. Sagrieziet dārzeņus. Reizes lēni plīts. Cepiet sīpolus un burkānus līdz rozā krāsai. Cepšanas vai cepšanas režīms.
3. Pievienojiet makaronus vai rīvētu tomātu, cepiet līdz krāsu maiņai.
4. Mēs ievietojam iepriekš apstrādātās sirdis, ielej recepšu ūdeni.
5. Sāls, pipari, garšvielas ar garšvielām nekavējoties.
6. Aizveriet, ieslēdziet režīmu “Dzēšana”. Vārīšana 50 minūtes.
7. Atveriet, pievienojiet dilles, lauru, izslēdziet lēno plīti, ļaujiet sirdīm stāvēt pusstundu.
Vistas sirdis skābā krējumā lēni plīts
Vēlamā vistas sirdī ar skābo krējumu lēnā plīts virsmā jums būs nepieciešams piena produkts ar tauku saturu vismaz 15%. Tomātu pastas pievieno pēc vajadzības, varat pagatavot šo ēdienu bez tā.
Sastāvdaļas
• 2 spuldzes;
• 0,7 kg sirdis;
• 0,2 kg skāba krējuma;
• 1 karoti miltu;
• 1 karote tomātu pasta;
• burkāni.
Pavārmāksla
1. Sasmalciniet dārzeņus ar lielu salmiņu, ievietojiet tos daudzkookera traukā.
2. Mēs mazgājam sirdis. Izgriezt ir obligāti, ir iespējams veikt tikai nelielu daļu un izskalot. Salociet dārzeņus uz augšu.
3. Vārīšanas pildījums. Lai to izdarītu, pievienojiet skābo krējuma pastu vai arī bez tā. Ielej glāzi ūdens, mest sāli, jūs varat pievienot dažādus garšvielas.
4. Ielej skābo krējuma mērci sirdīs, aizveriet lēno plīti un atstājiet trauku sautē vienu stundu.
5. Paņem 50 ml ūdens un atšķaida miltus tajā, samaisa tā, lai nerastos gabali.
6. Ielejiet miltus lēnā plītī, samaisiet. 7. Ļaujiet mērcei pāris minūtes sabiezēt. Šajā laikā jūs varat mest zaļumus, lauru, ķiplokus. Izslēdziet.
Vistas sirdis bulgāru valodās
Receptes ēdieni ar papriku. Lai vistas sirdis lēnā plītī izrādītu sulīgas un maigas, ieteicams galveno produktu nopūtēt iepriekš.
Sastāvdaļas
• 3 paprikas;
• 0,8 kg sirds;
• 2 burkāni;
• 100 ml sojas mērces;
• 4 ķiploku daiviņas;
• 2 sīpoli;
• eļļa;
• 2 tomāti.
Pavārmāksla
1. Ielej mazgāto un sagrieziet divās sirds daļās ar sojas mērci. Maisiet un atstājiet stundu. Jūs varat marinēt iepriekš un atstāt ledusskapī.
2. Nogrieziet sīpolus un burkānus, sagrieziet joslās.
3. Ielej eļļu lēnā plītī, pietiek četras karotes. Pagrieziet cepšanu.
4. Aptiniet dārzeņus un apcep apmēram desmit minūtes.
5. Pievienojiet marinētas sirdis.
6. Nākamā mest sagrieztu piparu.
7. Berzējiet tomātus un novietojiet tos arī traukā.
8. Uzpildiet pusi glāzes ūdens. Ja jums ir nepieciešams mērce, jūs varat pievienot vairāk.
9. Aizveriet un vāriet vienu stundu.
10. Garšvielas ievieto 10 minūtes pirms gatavošanas beigām. Sāls maigi sāls, kā sirdis pagatavotas sojas mērcē.
Vistas sirdis krējuma krokā ar baklažāniem
Iespēja ēstgribu vistas sirdī ar skābu krējumu lēni plīts. Tas ir vārīts ar baklažāniem, bet līdzīgi var izmantot cukini.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg sirds;
• 0,3 kg baklažānu;
• 2 sīpoli;
• 220 ml skāba krējuma;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 30 ml eļļas.
Pavārmāksla
1. Mēs sagriežam baklažānus mazos gabaliņos, kas ir vesela sirds. Apkaisa ar sāli, atstāj rūgtumu.
2. Ieslēdziet lēnu plīti cepšanas režīmā, pievienojiet eļļu vai taukus. 3. Ielieciet sirdis eļļā, to var sagriezt divās daļās. Cepiet ceturtdaļu stundas.
4. Sagriež sīpolus sloksnēs vai pusgredzenos, sūtiet uz sirdīm, ļaujiet viņiem mazliet cepties.
5. Mēs mazgājam baklažānu gabalus no sāls, saspiežam un palaist lēni plīts.
6. Pievienojiet krējumu, ķiplokus, samaisiet.
7. Aizveriet, pārslēdziet, lai dzēstu režīmu.
8. Vārīšana vēl pusstundu. Tad jums ir nepieciešams izmēģināt trauku. Ja nav pietiekami daudz sāls no baklažāniem, tad jāpievieno. Jūs varat pagatavot trauku ar garšvielām.
Vistas sirdis daudzkookerā ar kartupeļiem
Pirmā vai otrā ēdiena variants, tas viss ir atkarīgs no pievienotā šķidruma daudzuma. No sirdīm ar kartupeļiem var pagatavot zupu ar bagātīgu buljonu vai biezu sautējumu.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg sirdis;
• 1 burkāns;
• 40 ml eļļas;
• 6-8 kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 1 tomāts;
• 0,5 ķekaru zaļumi;
• garšvielas;
• 1 pipars salds.
Pavārmāksla
1. Mēs mazgājam sirdis, noņemam caurules un sagriež četrās daļās.
2. Lēnā plītī ielej eļļu, ieslēdziet smalkmaizītes.
3. Izgrieziet burkānu sloksnēs, sīpolus arī ieliek sviestā. Cep līdz pusei.
4. Pievienojiet sasmalcinātas sirdis, pagatavojiet ar dārzeņiem 15 minūtes.
5. Pievienojiet rīvētu tomātu vai vienkārši sagriež mazos gabaliņos.
6. Notīriet kartupeļus, sagrieziet bumbuļus mazos gabaliņos un arī mest lēni plīts.
7. Tagad jums ir nepieciešams ieliet ūdeni. Par biezu sautējumu pietiek ar vienu vai divām glāzēm.
8. Ja vēlaties gatavot bagātu zupu, šķidrumam jāietver 2 centimetri.
9. Nekavējoties sāli, mest bulgāru piparus, sagriež kubiņos. Jūs varat pievienot melnos piparus un garšvielas.
10. Maisiet, aizveriet un vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi, apmēram 40 minūtes. Neaizmirstiet pārkārtot programmu. 11. Izgrieziet zaļumus, iemest trauku, pievienojiet lauru un esat pabeidzis!
Vistas sirdis skābā krējumā lēni plīts ar sēnēm
Recipe neticami garšīgi vistas sirdis skābo krējumu lēnā plīts ar sēnēm. Šķīvis ir piemērots jebkuriem sānu ēdieniem.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg sirds;
• 0,3 kg šampinjonu;
• 0,2 kg sīpolu;
• 0,3 kg skāba krējuma;
• melnie pipari, lauru, zaļumi;
• aug 30 ml eļļas;
• 30 grami eļļas drenāžas.
Pavārmāksla
1. Sēnes, nomazgājiet, sagriež šķēlītēs.
2. Ielej sēnes lēnā plītī, ielej augu eļļā. Cepiet uz atbilstošās programmas, lai iztvaicētu visu šķidrumu.
3. Pievienojiet sīpolus, pagatavojiet vēl piecas minūtes.
4. Samaziniet sirdis uz pusēm, izskalojiet un mest pārējās sastāvdaļās.
5. Pievienojiet sviestu, pagaidiet, līdz gabals kūst.
6. Recepšu skābo krējuma uzlikšana.
7. Aizveriet, ieslēdziet ugunsdzēšanas režīmu un pagatavojiet pusstundu.
8. Sāls, pievienojiet melnos piparus, samaisiet un pagatavojiet vēl 15-20 minūtes, beigās aizpildot ar zaļumiem, mest lauru.
Vistas sirdis lēnā plīts virsmā ar griķiem
Recipe sātīgi ēdieni no vistas sirdīm lēnā plīts virsmā ar griķiem. Šādu putru var pasniegt otrajā vai gatavot vakariņām. Līdzīgi trauks tiek gatavots ar rīsiem, tikai vairākas reizes labā veidā jāmazgā ar aukstu ūdeni.
Sastāvdaļas
• 500 grami sirdis;
• 2 glāzes griķu;
• 2 spuldzes;
• 60 ml eļļas;
• 2 burkāni;
• 4 glāzes ūdens;
• garšvielas.
Pavārmāksla
1. Sirdis sagriež uz pusēm vai četrās daļās, cepot cepšanas režīmā ar sviestu ceturtdaļas stundas.
2. Pievienojiet sīpolus un burkānus, tiklīdz viss ūdens iztvaiko no sirdīm. Mēs sagriežam dārzeņus patvaļīgās šķēlītēs. Cep kopā ar sirdīm līdz rozā krāsai. 3. Buck mazgāt, sakārtot un aizmigt lēni plīts.
4. Aizpildām sālītu ūdeni, piepildām ar garšvielām.
5. Aizveriet un pagatavojiet uz pūkas vai griķu režīma.
6. Pēc tam, kad signālam nav nepieciešams nekavējoties atvērt, varat ļaut trauku stāvēt. Tas būs garšīgi.
Vistas sirdis multicooker - padomi un triki
• Blakusprodukti nepieļauj ātru atkausēšanu un vēl vairāk šim nolūkam izmanto mikroviļņu krāsni. Šādas ierīces slikti ietekmē garšu, padara produktu sausu. Ieteicams neizsaldīt sirdis siltumā, labāk ir pāriet uz ledusskapja apakšējo plauktu.
• pašas sirdis nesatur taukus un ir diezgan liesas. Tos var papildināt ar taukainiem pārtikas produktiem: sviestu, majonēzi, krējumu, dažādām mērcēm, ja jūs nezaudēsiet svaru. Trauki ar šādām piedevām ir eleganti.
• Lēnās plīts sirdis var viegli vārīt. Šajā formā produkts tiek izmantots salātiem, cepšanai un cepšanai. Sirdis vienkārši nomazgā, liek lēni plīts un vārītas zupu programmā 30-40 minūtes. Par garšu, jūs varat pievienot saknes, lauru, piparus ar buljonu.
• Sirds gatavība tiek noteikta tāpat kā gaļa. Pietiek ar blakusprodukta caurduršanu ar asu priekšmetu un novērtēt atbrīvoto sulu. Gatavajā produktā tas ir spilgts, caurspīdīgs, bez ichor.
