Gaļu pasniedz ar dažādiem sānu ēdieniem, bet gaļas kombinācija ar kartupeļiem tiek uzskatīta par īpaši populāru. Piekrītu, ka svētku galds, neskatoties uz visiem gardajiem ēdieniem un dažādiem gardumiem, kas tiek pasniegti viesiem bez karstiem kartupeļiem ar gaļu, šķiet nepilnīgs.
Kartupeļi ar gaļu var kļūt par svētkiem un parastajām vakariņām. Tas neņem daudz laika, tas neprasa nevienu izcilu sastāvdaļu mājā, un īpašas kulinārijas prasmes no saimnieces nav nepieciešamas. Virtuve, kas ir piepildīta ar jūsu ģimenes mīļoto kartupeļu burvju smaržu, pievilinās pat bērnus, visi ātri pulcējas ap galdu.
Receptes gaļas un kartupeļu gatavošanai ļoti daudz. Izvēlieties, eksperimentējiet, pievienojiet sastāvdaļas pēc savas izvēles, izmantojiet garšvielas un garšvielas, ko izvēlas lielākā daļa jūsu ģimenes locekļu.
Kartupeļi ar gaļu lēnā plītī - pārtikas sagatavošana
Kartupeļi pirms vārīšanas ir jānomazgā, mizoti.
Vislabāk ir izmantot atdzesētu, nevis saldētu gaļu. Tas būs sulīgāks, mīkstāks.
Ja jums ir jāgatavo no saldētas gaļas, tad to iepriekš jāatkausē.
Gadījumā, ja liellopu gaļa ir diezgan veca, ir nepieciešams to iepriekš marinēt. Gaļa kļūs mīkstāka un maigāka. Kā marināde var izmantot citronu sulu vai kefīru.
Ja jūs plānojat izmantot savvaļas dzīvnieku gaļu, kas, kā jūs zināt, ir ļoti skarba, tad marinēšanas process ir vēlams, lai to pagarinātu līdz vienai dienai.
1. recepte: kartupeļu kastrolis ar gaļu lēnā plīts virsmā
Šī recepte ļaus stundu pagatavot gardu, atbilstošu kastroli. Ja ceļā no darba iegādājaties gatavu malto gaļu un vienkāršu produktu komplektu, kam nepieciešama recepte, tad jūs varat būt pārliecināti, ka vakariņas tiks gatavotas ļoti ātri.
Nepieciešamās sastāvdaļas: malti liellopu gaļa (0,5 kg), sīpoli (1 gab.), Kartupeļi (5 gab.), Ola (3 gab.), Kviešu milti (3 ēd.k. L.), burkāni (2 gab.), Majonēze (3 ēd.k. L.), sāls un pipari.
Sagatavošanas metode:
Dārzeņi ēdieniem ir jānomazgā un jātīra.
Nākamais solis ir griešana. Burkānus un kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs, un pusgredzeniem jābūt vispiemērotākam sīpolu variantam. Tiem jābūt arī plāniem.
Pievienojiet piparus un sāli mīklai.
Bļodiņas apakšā, kas ir aprīkota ar lēnu plīti, uzlieciet pusi kartupeļu.
Šis slānis ir pārkaisa ar sāli un pipariem.
Ielieciet malto liellopu gaļu uz kartupeļu virsmas.
Uz viņu - sīpoliem. Malto gaļu gatavo pēc sīpolu garšas un aromāta.
Sīpolu virsū uzklāj burkānu slāni.
Aptiniet kastrolis ar pārējiem kartupeļiem.
Sagatavojiet maisījumu ēdienu pagatavošanai.
Lai to izdarītu, jums ir jāpārspiež olas mazā traukā, vispirms pievienojiet majonēzi un tad pievienojiet miltus. Pievienojiet piparus un sāli.
Pēdējais posms ir piepildīt bļodu ar sagatavoto maisījumu.
Iespējot cepšanas režīmu. Viena stunda gaida - un garšīgākā kastrolis ir gatavs.
2. recepte: kartupeļi ar gaļu lēnā plītī (liellopu gaļa)
Multivarka un liellopu gaļa ar kartupeļiem - tas ir komplekts, kas vienmēr nodrošinās jums vakariņas vai pusdienas. Un tas būs ne tikai garšīgs, bet arī barojošs, noderīgs. Nepieciešamās sastāvdaļas: liellopu mīkstums (400 g), kartupeļi (1 kg), burkāni (1 gab.), Tomāti (1 gab.), Sīpoli (2 gab.), Sāls, garšvielas.
Tomātu var aizstāt ar tomātu pastu vai kečupu.
Sagatavošanas metode:
Sīpoli, kartupeļi un burkāni ir jāaplobo.
Karbonāde sīpolu un rīvēt burkānu, izmantojot rīve.
Grieziet kartupeļus un liellopu gaļu kubiņos.
Ir vēlams tomātu sagriezt plānās šķēlītēs.
Lēnās plīts traukā vispirms salieciet gaļu, pēc tam sīpolus.
Uz sīpola novietojiet burkānu.
Nākamā rinda ir kartupeļi.
Uzklājiet topu ar tomātu šķēlītēm.
Apkaisīt ar sāli, pipariem, iecienītākajām garšvielām.
Pievienojiet bļodai pusi glāzes ūdens.
Ieslēdziet režīmu "Dzēšana".
Lai pagatavotu ēdienu pilnā gatavībā, paies divas un pusi stundas.
3. recepte: kartupeļi ar gaļu lēnā plītī
Šādi lēnā plītī vārīti kartupeļi vienmēr izrādās izcili. Panākumi ir nodrošināti katram saimniekam, pat ja viņa nav pietiekami pieredzējusi. Gaļa, pat ja tā ir liellopu gaļa, ir mīksta un garšīga.
Nepieciešamās sastāvdaļas: cūkgaļa vai liellopu gaļa (0,5 kg), burkāni (2 gab.), Kartupeļi (1 kg), augu eļļa (cepšanai), sīpoli (1 gab.), Sāls, garšvielas , pipari, kas papildina garšu.
Sagatavošanas metode:
Pirmā lieta ir sīpolu, kartupeļu un burkānu mizošana.
Kauliņu gaļa un kartupeļi.
Sasmalciniet burkānus ar rīsu.
Sīpoli sagrūst.
Ielejiet augu eļļu bļodā, pievienojiet gaļu tur un ieslēdziet režīmā “Cepšana”. Rīkojieties vismaz desmit minūtes. Neaizmirstiet, ka jums vajadzētu sajaukt ar īpašu lāpstiņu. Pēc gaļas cepšanas ielieciet sīpolus un burkānus.
Kopā cep vēl desmit minūtes.
Tikai pēc tam jūs varat ievietot kartupeļus bļodā, pagatavojot visu ar vislabāko garšvielu, sāls un piparu daudzumu.
Ielej ūdenī, tam jābūt apmēram 0,5 litriem.
Sajauciet visu bļoda saturu, ieslēdziet to režīmā “Dzēšanas” un pagaidiet divas stundas, lai šis smaržīgais un garšīgais ēdiens būtu gatavs.
4. recepte: kartupeļi ar gaļu lēnā plīts virsmā (cūkgaļas ribiņas)
Cūkgaļas ribiņas ir garšīgas ar dažādiem to pagatavošanas veidiem, bet tās ir īpaši labas, ja jūs uzticat procesu lēnai plīts virsmai un pat papildināt tos ar jauniem kartupeļiem. Šādas ribas būs rožainas, sulīgas.
Nepieciešamās sastāvdaļas: cūkgaļas ribiņas (4 gab.), Jaunie kartupeļi (1 kg), augu eļļa (cepšanai), zaļie sīpoli, sāls, lauru lapas, pipari.
Sagatavošanas metode:
Izmazgājiet ribas, berzējiet ar sāli.
Ielej eļļu bļodā, ieslēdziet „Cepšanas” režīmu.
Salociet ribas lēnā plīts virsmā un maisot pagatavojiet 40 minūtes.
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
Ielieciet to bļodā. Pievienojiet ūdeni - jūs nolemjat. Ja vēlaties kartupeļus ar mērci, tad pievienojiet glāzi ūdens.
Pārkaisa ar sīpoliem uz augšu, pievieno sāli, lauru lapu.
Līdz procesa beigām būs jāgaida vēl četrdesmit minūtes.
5. recepte: kartupeļi ar gaļu un skābu krējumu lēnā plītī
Kartupeļi, piesātināti ar skābo krējumu un gaļas garšu, izrādās neparasti garšīgi. Receptei nav nepieciešamas īpašas prasmes, un trauks izrādās ēstgribīgs un apmierinošs.
Nepieciešamās sastāvdaļas: gaļa (300 g), krējums (100 g), kartupeļi (1 kg), burkāni un sīpoli (pa vienam), augu eļļa, pēc garšas - sāls, zaļumi, pipari. Sagatavošanas metode:
Sīpolu nomizo un sasmalcina.
Mizoti burkāni sasmalcināti.
Gaļa, mizoti kartupeļi sagriež kubiņos.
Produkti ir gatavi grāmatzīmēm.
Ielej multicooker bļodā nedaudz augu eļļas.
Iespējot cepšanas režīmu.
Visas sastāvdaļas salocītas lēnā plītī.
Ņemot vērā ģimenes garšu, pievienojiet tos ar pipariem un sāli, samaisiet.
Ielej skābu krējumu, kas iepriekš pievienoja 2 ēdamk. karotes ūdens.
Pēc vāka aizvēršanas pagaidiet vienu stundu.
Smaržīgi un barojoši kartupeļi ir gatavi.
Kartupelis ar gaļu lēni plīts - pieredzējušu pavāru ieteikumi
Kartupeļi ar gaļu kļūs vēl smaržīgāki, ja sastāvdaļām pievienosiet sagrieztus saldos piparus.
Uzlabojiet ēdiena garšu un smaržu, kas palīdzēs sēnēm. Mēģiniet ielikt dažas sēnes lēnā plītī un jūs sajutīsiet atšķirību.
Ja jums ir nepieciešams paātrināt procesu, mēģiniet ieliet verdošu ūdeni un pēc tam izžāvēt kartupeļus. Samazināsies gatavošanas laiks un uzlabosies arī kartupeļu garša.
