Krējuma zupa ir viegls, bet diezgan ievērojams ēdiens, tāpēc pusdienās parasti ir pietiekami daudz salātu un šī šķīvja. Ja pasniegts biezenis, otrais ir lieks.
Krējuma zupas konsistence ir nedaudz izturīgāka nekā krējuma zupa, jo tā satur lielākas produktu daļiņas.
Mīklas zupas var pagatavot gaļas buljonā vai izmantot tikai augu izcelsmes produktus.
Visvairāk garšīgas zupas ir biezeni ar sieru un krējumu.
Sagatavojiet maigu zupu-biezeņu receptes palīdzības fotogrāfijas un soli pa solim. Ievērojot norādījumus, gatavot zupu kartupeļus, tie strādās ikvienam.
Fotogrāfijā: sastāvdaļas biezeņu zupas pagatavošanai:
- Bagāts vistas buljons - 0,5 glāzes
- Nobrieduši tomāti - 2 gab.
- Sīpolu galva - 1 gab.
- Liels baklažāns - 1 gab.
- Gaļas pipari - 2 gab.
- Apstrādāts siers “Draudzība” -2 gab.
- Krējums 33% tauku - 150 gr.
- Sezama - 1 ēd.k. l
- Nobela lauru lapas - 1 gab.
- Muskatrieksts - šķipsna
- Smaržvielas - šķipsna
- Sāls - šķipsna
Recepte gatavošanai krējuma zupai (ar fotogrāfiju):
Lai pagatavotu bagātīgu vistas buljonu, noņemiet ādu no gaļas, noņemiet taukus un uzlieciet gatavot. Lai padarītu buljonu skaidru, jums jāizvairās no spēcīga vārīšanās. Buljonam tikko jācenšas. Pārtikas gatavošanas beigās sāliet buljonu un nogaršojiet to ar lauru un muskatriekstu.
Baklažāni, bulgāru pipari un tomāti nosusina tos ar salveti. Baklažāni un pipari cep cepeškrāsnī.
Baklažānu gatavību var pārbaudīt, nospiežot to ar dakšiņu. Kad tas kļūst mīksts un elastīgs, to var noņemt no krāsns.
Ar atdzesēto baklažānu un pipariem jums ir rūpīgi jānoņem miza. Noņemiet sēklu kastīti no pipariem. Par purirovaniyu izmantos tikai celulozi.
Turiet tomātu verdošā ūdenī un arī atbrīvojiet to no ādas.
Sasmalciniet sīpolus, periodiski nolaižot nazi aukstā ūdenī, lai tas nekairinātu acis un nosūta to dārzeņiem.
Saliekiet dārzeņus ar maisītāju un uzkarsējiet dārzeņu maisījumu uz plīts. Atšķaida savu buljonu, līdz smetannoy konsistence.
Kad mēs pagatavojam mazliet, mēs nosūtām apstrādātu sieru, kas sarīvēts uz rīka, uz dārzeņu maisījumu. Lai viegli berzētu, jūs varat turēt tos saldētavā vairākas minūtes, līdz tās sacietē. Pēc tam būs vieglāk strādāt ar viņiem. Ja pēc pievienošanas siera biezpiens kļūst pārāk biezs, pievienojiet vairāk buljona.
Mēs labi sajaucam visas sastāvdaļas un uz ļoti neliela siltuma, pagaidiet, līdz siers izkliedējas, visu laiku sajaucot biezeni ar karoti.
Kad siers ir pilnīgi izkusis, ielej krējumu un vāra vēlreiz. Sāls un garša ar garšvielām.
Krējuma zupas pasniegšana ir vislabāk ne karsta, bet ļoti silta.
Dzesēšanas laikā uz biezeņa zupas virsmas veidojas plēve, kas viegli uzspiež sezama sēklas, novēršot to nogrimšanu. Sezama pagatavos trauku un piešķirs tam dažus pikantus.
Jūs varat pasniegt krējuma zupu ar kraukšķīgiem krekeriem.
Izmēģinot šīs biezpiena zupa sagatavošanu, mēģiniet eksperimentēt ar citiem produktiem. Pavārmākslas zupas ir ļoti aizraujošas.
