Jam vienmēr un visur tika uzskatīts par vislabāko tējas dzeršanas delikatesi.
Amerikāņiem, angļu, krieviem, vāciešiem un daudzām citām tautām ievārījums ir viens no viņu iecienītākajiem desertiem.
Viņš sagatavo diezgan vienkāršu.
Viena no garšīgākajām sugām ir zemeņu ievārījums lēni plīts. Ir desmitiem un simtiem receptes.
Mēs uzskatām, ka tikai visskaistākie un neparastākie.
Nav noslēpums, ka augļu un ogu sasmalcināšana ir raksturīga ievārījumam, kas tieši atšķiras no ievārījuma. Saskaņā ar gatavošanas metodi, tie ir līdzīgi, bet lēnajā plītī ievārījums ir bagātāks un aromātiskāks. Turklāt multicooker ietaupa daudz laika. Kamēr ievārījums ir vārīšanās, jūs varat darīt kaut ko citu. Protams, galvenā ievārījuma sastāvdaļa var būt jebkurš auglis vai ogu, daudziem mājsaimniecēm ir daudz labāki tikai zemeņu ievārījumi.
Zemenes ir ļoti noderīga oga. Tas ir ne tikai daudzu vitamīnu avots, bet arī bagāts ar minerālvielām. Turklāt šai ogai ir pārsteidzoša garša, un to ir viegli pārvērst kartupeļu biezeni un želeju, tāpēc no tā ir viegli izdarīt ievārījumu.
Zemeņu ievārījuma veidošanas principi lēnā plītī
Ogas un augļi ievārījumam ir labi sasmalcināti.
Vislabāk ievārījumu uzglabāt plastmasas traukos saldētavā.
Vēlams drīzāk izmantot kaprona vāciņus, nevis metāla vāciņus.
Jam var ne tikai izplatīties uz bulciņa, bet arī pievienot tējai.
Lai padarītu zemeņu ievārījumu lēnā plītī interesantāku un neparastāku, sastāvdaļām varat pievienot dažādas ogas un augļus.
Lai zemeņu ievārījumu padarītu lēni plīts, jāizmanto tikai izvēlētās zemenes un no tām noņemiet kātiņu. Visvairāk garšīgs ievārījums ir tas, kas pēc konsistences atgādina želeju.
Ieteicams izmantot vairāku ēdienu gatavošanas režīmu, lai veiktu zemeņu ievārījumu daudzkarserī.
Daudzām receptēm zemeņu ievārījuma sagatavošanas laiks lēnā plītī ir pāris stundas, ņemot vērā, ka gatavošanas temperatūrai jābūt pieticīgai. Tas nodrošina, ka zemeņu ievārījums nedeg.
Iesmidzināšana ievārījumos ir nepieciešama, kamēr tas vēl ir karsts.
Zemeņu ievārījums lēnā plītī: ātri un bez piepūles
Šī recepte ir piemērota tiem mājsaimniecēm, kas nevēlas pavadīt daudz laika virtuvē, cenšoties iegūt visnoderīgāko un garšīgāko produktu. Zemeņu ievārījumu šai receptei var pagatavot dažu minūšu laikā un baudīt tās garšu - visu gadu.
Sastāvdaļas:
- puse kilogramu zemenes
- cukura kaudze
- karote citrona sulas
Sagatavošana:
Zemenes nomazgājiet un izžāvējiet, no ogām noņemiet visus atkritumus un atkritumus.
Ielieciet to blenderī un sasmalciniet to ļoti labi, lai ogas pārvērstos biezenī.
Ievietojiet sasmalcinātas ogas, cukuru un citrona sulu lēnā plītī un aizveriet vāku. Uzstādiet Multipovar programmu vidējai temperatūrai un 10 minūtēm, kad ievārījums ir gatavs, tas atgādina biezu biezeni. Uzklājiet to burkās un ļaujiet atdzist. Pēc tam varat nosūtīt gatavo zemeņu ievārījumu saldētavā.
Augļi un ogas: zemeņu ievārījums lēni plīts
Zemeņu ievārījums ir ļoti labs ar citiem augļiem un ogām, un tādēļ jūs varat to pilnībā izmantot, sagatavojot to. Šī recepte satur dažādus augļus, kas piešķir vēl lielāku labumu un garšu.
Sastāvdaļas:
- puse kilogramu zemenes
- pāris āboli
- pāris bumbieri
- 5 mazas vīģu trikus
- kanēlis
- ceturtā glāze cukura
- kardamons
- Neļķes
Sagatavošana:
Zemenes nomazgājiet un nosusiniet.
Mēs arī mazgājam augļus labi, iztīra tos no ādas un kauliem. Mēs visu ievietojam lēnā plītī un gatavojam 40 minūtes.
Pēc tam vārāmo masu vāra ar dakšiņu līdz biezeņa konsistencei, pievienojiet cukuru un garšvielas un vēlreiz pagatavojiet pāris stundas.
Ielieciet gatavo ievārījumu burkās un atstājiet atdzist. Pēc tam, kad mēs nosūtīsim ledusskapi vai saldētavu.
Zemeņu un aprikožu ievārījums - labākais tējas deserts
Zemeņu ievārījums lēnā plīts krāsnī, ko mīl lielākā daļa mājsaimnieces, jo ēdiena gatavošana nenozīmē nekādas pūles, lēna plīts dara visu. Tas paliek tikai sadalīties un ēst.
Sastāvdaļas:
- divas glāzes cukura
- puse kg zemeņu
- puse kg aprikožu
- kanēlis
- ingvers
Sagatavošana:
Labi mazgātas un žāvētas aprikozes un zemenes.
Sasmalciniet tos blenderī.
Ievietojiet iegūto masu lēnā plītī un pievienojiet to pašu cukuru, ingveru un kanēli.
Instalējiet programmu Multipovar un pusi stundas.
Jem ir gatavs. Mēs sadalām to karstā traukā un atdzesē.
Tad zemeņu ievārījumu var uzglabāt gan pagrabā, gan citā aukstā vietā.
Zemeņu un apelsīnu ievārījums pīrāgs
Džeiks šajā receptē ir ļoti labi piemērots sviesta kūka vai smalkmaizītes pildījumam. Lai gan to var izmantot saldēšanai.
Sastāvdaļas:
- nedaudz mazāk nekā puse kilograma zemenes
- pāris vidēji apelsīni
- glāze kļavu sīrupa
- citronu sula
- glāze ūdens
- glāze cukura
- pektīna glāze
Sagatavošana: Zemenes nomazgājiet un nosusiniet. Sasmalciniet to blenderī ar kartupeļu biezeni.
Nogrieziet apelsīnu, sagrieziet šķēles mazos gabaliņos.
Ievietojiet zemenes, apelsīnu šķēlītes, cukuru bļodiņā ar lēnu plīti, pārlejiet sīrupu un lieciet apmēram desmit minūtes.
Pēc augļu maisījuma pārlejiet karstu ūdeni ar pektīnu.
Pavārs lēni plīts apmēram 15 minūtes.
Organizējiet burkās un nosūtiet uz pagrabu.
Vaniļas-zemeņu-aveņu maisījums: zemeņu ievārījums lēni plīts
Jam šajā recepte ir vairāk kā gaisa želeja. Sagatavošana nav vienkārša, bet tas ir tā vērts. To var izmantot kā neatkarīgu desertu vai kā kūka sastāvdaļu. Zemeņu ievārījums ir labi piemērots tiem, kas atrodas diētā, jo pat neliels ēdiena daudzums, ko ēd, var piepildīt ķermeni.
Sastāvdaļas:
- glāze aveņu
- pusotru glāzi zemenes
- glāze cukura
- karoti želatīna
- vanilīns
Sagatavošana:
Mazgājiet un izžāvējiet zemenes un avenes. Sasmalciniet ogas blenderī.
Sajauciet ar cukuru un vaniļu un ļaujiet nostāvēties pāris stundas.
Želatīns atšķaida ar nelielu ūdens daudzumu.
Ogu biezeni kartupeļos ievieto bļodā ar lēnu plīti un gatavo 10 minūtes, tad pievieno želatīnu un turpina gatavot vēl pusstundu.
Ļaujiet masai atdzist un noslaucīt to ar maisītāju. Pietiks 20 minūtes.
Izlejiet gatavu ievārījumu pār sterilizētām burkām un apgrieziet.
Ābolu garšas zemeņu ievārījums
Šī recepte bija zināma mūsu vecmāmiņām. Visas sastāvdaļas ir dabiskas, produktu kopums ir minimāls, lielāko daļu var atrast mūsu dārzos. Galvenais recepte ir pievienot siltuma un laba garastāvokļa kritumu.
Sastāvdaļas:
- kg cukura
- kg zemenes
- glāze ābolu sulas
Sagatavošana:
Zemenes nomazgājiet un nosusiniet. Izskalojiet ābolus, noņemiet kaulus un mizojiet un izspiediet sulu no tiem.
Apkaisiet lielas zemenes ar cukuru, samaisiet mazās ogas un viegli samaisiet. Ļaujiet viņiem stāvēt pāris stundas.
Ielieciet zemenes zemā plīts traukā un pagatavojiet 40 minūtes, pēc tam pievienojiet sulu no āboliem un pagatavojiet vēl pusstundu.
Sakārtojiet gatavo karstu ievārījumu uz bankām, izvelciet un atstājiet atdzist. Kad bankas ir vēsas, tās var ievietot ledusskapī.
Nepieciešams pektīns ievārījumam: zemeņu ievārījums lēnā plītī
Vienkārša un parasta recepte ievārījumam ar neparastu garšu. Sagatavo ātri, uzglabā ilgu laiku. Piemērots maizes izstrādājumu gatavošanai un dekorēšanai.
Sastāvdaļas:
- pāris ēdamkarotes citronu sulas
- pektīna glāze
- 2,5 glāzes cukura
- pusotra kg zemeņu
Sagatavošana:
Zemenes nomazgājiet un izžāvējiet, noņemiet astes un sabojātās ogas.
Sasmalciniet ogas ar dakšiņu, ielieciet to lēnas plītis.
Pievienojiet citrona sulu un cukuru, pektīnu, samaisiet.
Instalējiet programmu Multipovar. Pavāriet ievārījumu pāris stundas.
Kad ievārījums kļūst biezs un viskozs, to var ievietot burkās un izrullēt.
Pēc tam, kad ievārījums ir atdzisis, ievietojiet to ledusskapī.
Zemeņu ievārījums lēnā plītī: tiem, kas ietaupa laiku
Šī recepte atšķiras no pārējām, jo tā ir pārsteidzoši vienkārša un ekonomiska: pēc produkta un laika. Kamēr ievārījums tiek gatavots lēni plīts, jūs varat darīt citas lietas. Neietekmēs pašmāju ievārījuma garšu un kvalitāti.
Sastāvdaļas:
- kg cukura - smiltis
- kg zemenes
- Gemfix soma
Sagatavošana:
Zemenes nomazgājiet un nosusiniet, noņemiet nomāktos un sabojātos.
Samaziniet zemenes blenderī, samaisiet ar cukuru.
Ievietojiet masu lēnā plīts virsmā, pievienojiet to pašu jamfiksu. Maisiet. Cepiet trīs stundas nelielā temperatūrā.
Kad ievārījums ir gatavs, ievietojiet to burkās un nosūtiet to pagrabā.
Zemeņu ievārījuma triki un noslēpumi lēnā plītī
- Zemeņu ievārījums ir lielisks pildījums visu veidu konditorejas izstrādājumiem un pīrāgiem.
- Džemmu uzglabāšana no zemenēm lēnā plītī ieteicama ne ilgāk, bet maksimāli trīs nedēļas.
- Jūs varat veikt ievārījumu ne tikai no svaigām, bet arī no saldētām ogām.
- Pektīns ir vislabāk pulverveida.
- Ingveru un kanēli nevajadzētu ņemt uz zemes, tad garša un aromāts kļūs bagātāki.
- Lai iestatītu temperatūru labāk nekā vidējo, tad jūs būsiet pārliecināts, ka jūsu ievārījums nedeg.
- Izmantot tikai zemenes, tīras un bez stublāja un pārliecinieties, ka notīriet augļus no mizas un sēklām.
- Lai izvairītos no pelējuma un pelējuma veidošanās, ievārījums jānovieto sterilizētās burkās. Tiek izmantoti arī sterilizēti vāciņi. Lai nodrošinātu uzticamību, ir labāk ielej ievārījumu konteineros, kamēr tie vēl ir karsti, tiklīdz tie ir noņemti no plīts. Pagrieziet, pagrieziet, stāviet zem silta patvēruma 24 stundas un ielieciet aukstumā. Ja plānojat to uzglabāt ilgu laiku un ledusskapī, to nevar pagriezt, vienkārši izkliedējiet to uz bankām, tad labāk to izdarīt, kad produkts ir atdzisis.
- Jūs varat novērtēt ievārījuma gatavību pēc tās konsekvences: īstam ievārījumam jābūt biezam kā līmi.
