Kam nepatīk biezpiens, viņš vienkārši nezina, kā pareizi pagatavot. Produkts pats par sevi nerada prieku, tas prasa piedevas. Garšvielas un garšvielas var ne tikai mainīt garšu, bet arī radīt milzīgu kulinārijas radošumu. Ko var pievienot biezpiena ēdieniem?
Kādas garšvielas pievienot biezpienam ar ķiplokiem
Vistas siers, sāls un ķiploki - ungāru virtuves trio. Lai gan tagad tas ir atrodams dažādās pasaules daļās. Sharp biezpiena maisījumu izmanto bulgāru piparu un tomātu pildīšanai, pita ruļļos, pankūkās. Tā ir lieliska maize un grauzdiņš. Ja izmantojat tauku saturu ar zemu tauku saturu, paste dažādo garlaicīgas diētas diētu.
Kā piepildīt biezpienu ar ķiplokiem:
- sarkans, melnie pipari;
- saldā paprika;
- muskatrieksts;
- olīvu augi;
- koriandrs.
Un noteikti pievienojiet zaļumus. Klasiskajās receptēs tas ir svaigs dilles. Bet neviens nespēj sekot šiem noteikumiem. Pētersīļi, baziliks, oregano, piparmētras arī lieliski iederas biezpiena masā, ir svarīgi tikai smalki sakapāt. Lielām lapām un zariem vislabāk atstāt sviestmaižu un pildījumu pagatavošanu.
Starp citu, rieksti, ķirbji, saulespuķu sēklas, sezama sēklas būs lieliska piedeva biezpienam šādos ēdienos. Ir ieteicams cepties kodolus pannā vai izžāvēt krāsnī.
Kādas garšvielas pievienot siera sieram
Mājas siera gatavošana ir visa zinātne. Bet tagad mēs to neizmantosim. Internetā ir daudz dažādas receptes, viss ir viegli atrodams. Visbiežāk siers ir izgatavots no biezpiena ar soda. Tas ir viegli, gandrīz vienmēr iespējams. Bet ko pievienot garšu? Kādi garšvielas ir piemēroti:
- Melnie pipari. Labāk ir pats smalcināt smalkā pulverī, tad sieram būs ļoti patīkama un smaržīga garša.
- Lovage. Šī iekārta nav pazīstama visiem, bet bieži tiek izmantota ēdiena gatavošanā. Garšā un aromātā tās lapas atgādina sēnes. Starp citu, daudzi ražotāji to izmanto un ne tikai sieru.
- Muskatrieksts. Pilnīgi uzsver biezpiena garšu, bet ir svarīgi to nepārspīlēt. Pretējā gadījumā jūs varat sabojāt visu. Viens mārciņas biezpiena ir pietiekami daudz šķipsnu.
- Pētersīļi, dilles, baziliks un citi augi. Siers var pievienot jebkuru šķirni. Ieteicams lietot žāvētus garšaugus. Svaigi zaļumi var ietekmēt biezpiena siera glabāšanas laiku.
- Kurkuma. Ja vēlaties piešķirt sieram ne tikai patīkamu garšu, bet arī pievilcīgu dzeltenu krāsu, tad šī garšviela ir obligāta. Jūs varat arī ielej nedaudz saldu maltu papriku.
Papildus garšvielām, sēnēm, saulē kaltētiem tomātiem un citiem produktiem bieži pievieno sieru. Jāatceras, ka tie visi ietekmē ne tikai garšu. Dažas piedevas paātrina produkta pasliktināšanos, siers būs jāizmanto īsā laikā.
Starp citu, ķiploki lieliski iederas ne tikai biezpienā, bet arī sierā. Jūs varat droši pievienot, bet labāk žāvētai un zemes formai.
Kā aizpildīt klimpas ar biezpienu
Klasiski un slinki pelmeņi tiek pagatavoti ar biezpienu. Tie var būt saldi, tādā gadījumā jūs varat lasīt par papildinājumiem tieši zemāk. Bet arī sāļie vareniki ir ļoti populāri cilvēku vidū. Ko jūs varat pievienot pēc garšas?
Garšvielas ar biezpienu:
- melnie pipari, smaržīgi;
- dilles;
- paprika;
- Provansas garšaugi;
- muskatrieksts.
Papildus garšvielām jūs varat pievienot sasmalcinātus ķiplokus, viegli ceptus sīpolus, dažreiz kartupeļus vai sieru. Tas viss ietekmē garšu, maina trauku.
Kā uzpildīt saldo biezpiena ēdienus
Siera siers ir garšīgs, bet ir ļoti grūti atteikties no veseliem olbaltumvielu desertiem. Pannas, siera kūkas, pankūkas, biezpiena kūkas paaugstina endorfīnu līmeni asinīs. Un, ja jūs nevēlaties lietot cukuru, varat lietot medu vai citus aizstājējus. Par laimi, ir daudz iespēju, kā arī interesantas receptes. Bet ko pievienot biezpienam, lai uzlabotu garšu, padarītu aromātisku desertu no vienkārša ēdiena?
Labākie piedevas biezpienam:
- Vanilīns. Vienmēr būtiska, lēta un patīkama sastāvdaļa. Tikai neliels šķipsnis dos ēdienam neticamu garšu, nesabojājot garšu. Jūs varat izmantot dabisko vanilīna vai vaniļas cukuru.
- Kanēlis. Kādu iemeslu dēļ mums tas nepatīk, bet tas lieliski iederas aukstā biezpiena ēdienos un konditorejas izstrādājumos, un tas ir ļoti noderīgs arī ķermenim. Protams, mēs runājam par īstu kanēli.
- Kakao. Var pievienot karstiem biezpiena ēdieniem un desertiem. Labāk ir izmantot vienkāršu kakao pulveri bez cukura. Tas nodrošina labu krāsu un patīkamu garšu.
- Kokosriekstu čipsi a. Amazing piedeva, kas dod patīkamu garšu un smaržu. Tā uzsūc mitrumu, uzbriest, lieliski iztur konditorejas izstrādājumus.
- Mac. Var ieliet sausā veidā vai iepriekš iemērc, tvaicēt, vāra.
- Zests. Ideāli piemērots jebkuram biezpiena ēdienam. Var noņemt no apelsīna, citrona, mandarīna un citiem citrusaugļiem.
Daži mājsaimnieces pievieno anīsu biezpiena cepšanai, injicē kardamonu, ingveru un pat garšaugu. Visas šīs garšvielas ir amatieru un ne katram ēdienam. Šaubu gadījumā labāk nav pievienot.
Starp citu, papildus garšvielām un garšvielām žāvēti augļi lieliski iederas biezpiena ēdienos. Nav nepieciešams izmantot parastās rozīnes vai žāvētas plūmes. Tagad jūs varat viegli atrast žāvētas ķiršus, dzērvenes, goji ogas.
Kas nav jāpievieno biezpiena ēdieniem
Vienkāršs biezpiens ne vienmēr ir garšīgs, bet produkts netiek uztverts vēl sliktāk. Šajā gadījumā runājot par garšvielām. Ir vairāki veidi, kurus nevajadzētu pievienot biezpiena ēdieniem.
Kādas garšvielas un garšvielas nedrīkst pievienot:
- Līcis. Dodiet rūgtumu, nepatīkamu garšu. Jūs varat justies, ka biezpiens sāk kļūt skābs.
- Etiķis. Visos ēdienos un cepšanā vēlams to aizstāt ar citronu sulu vai atšķaidītu skābi.
- Neļķes. Lai gan tas bieži tiek pievienots konditorejas izstrādājumiem, tas nav draudzīgs ar biezpienu.
- Juniper. Ļoti kaprīzs garšvielas, kas var ne tikai uzlabot, bet arī sabojāt jebkuru ēdienu. Labāk nav apvienot to ar biezpienu, ir saprātīgāk atstāt to marinādēm.
Principā jebkuras garšvielas, kas ir populāras un izmantojamas ģimenē, var pievienot biezpienam. Šis produkts mīl eksperimentus, un bez tiem nav iespējams piedzimt jaunus ēdienus un kombinācijas.
