Cake "Anthill" mājās - salduma kalns! Receptes mājās gatavots kūka "Anthill": no sīkdatnēm un ne tikai

Cake

Anthill - kūka no bērnības. Tas nav ļoti veselīgs un zemu kaloriju daudzums, bet cik garšīgs tas ir!

Turklāt, lai sagatavotu kūka būs visvairāk primitīvas produktiem.

Nepieciešams iepirkties, meklējot mascarponu vai piemērotu krēmu.

Kā viņi saka? Es viņu aizsegusi no tā, kas bija?

Tas ir tas, tas ir par svaigumu!

Anthill kūka mājās - vispārējie ēdiena gatavošanas principi

Anthill pamatā ir smilšu cepšana. Ir daudzas mīklas variācijas, to var samaisīt ar sviestu, margarīnu, skābo krējumu, ar olām un bez tās. Pēc mīcīšanas tas tiek izvadīts caur gaļas mašīnām, lai padarītu plānas desas. Plāksnītes izplatās uz cepešpannas un cep.

Var izmantot arī smiltsērkšķiem:

• jebkuri sausie cepumi;

• atlikušie kūka sīkumi;

• kukurūzas nūjiņas.

Viss, izņemot kukurūzas nūjiņas, ir jāsasmalcina, bet ne miltos. Būtu jāsagatavo nelieli gabali. Tie tiek iemesti bļodā, apvienoti ar krējumu un izplatīti saldā kalnā, kas ir izsmalcināta, veidojot desertu jūsu gaumei.

Kādu krējumu es varu izmantot? Pilnīgi ikviens! No kondensēta piena, skābo krējuma, krējuma un pat krējuma. Bet tam nevajadzētu būt pārāk daudz sviesta, jo tas neļauj desertu uzsūkties, un putekšņi būs sausi.

1. recepte: klasisks kūka “Anthill” mājās

Visbiežāk sastopamā un slavenākā recepte. No šī produkta daudzuma iegūst nelielu desertu. Ja jums ir nepieciešams veikt lielu kūku, tad visas sastāvdaļas palielinās proporcionāli. Sastāvdaļas

• 0,28 kg miltu;

• 0,1 kg cukura;

• par šķipsnu sodas un sāls;

• 0,3 kg mīksta sviesta;

• 0,1 kg kondensēta piena;

• 0,1 kg balta kondensēta piena;

• 1 vāra vārīta kondensēta piena.

Pavārmāksla

1. Sadaliet eļļu uz pusi. Vienā daļā pievienojiet skābo krējumu ar šķipsnu sodas un sāli, pievienojiet cukuru un labi samaisiet. Ievadiet miltus un izveidojiet vēsu bumbu.

2. Ievietojiet mīklu caur gaļas mašīnām, uzklājiet ķekarus uz cepešpannas. Mēs cepam iegūtos sīkfailus līdz zeltaini brūnai, labāk ir apcept labi, tas būs garšīgāks.

3. Krējumam sajauciet vārītu kondensēta piena trauku ar sviestu un pievienojiet balto pienu.

4. Atdzesēti cepumi sabruka, bet ne smalki. Tam vajadzētu veidot gabalus.

5. Ielejiet drupatas krējumā, samaisiet. Tam vajadzētu izrādīties diezgan bieza masa, kas uzliek uz slaidu uz plakanas plāksnes un nosūta uz ledusskapi. Tur kūka sacietēs, uzsūc un trīs stundu laikā jūs varat ievietot tējkannu!

Recipe 2: Lazy Cake “Anthill” mājās no sīkdatnēm

Izrādās, ka, lai baudītu kūka Anthill, nav pat nepieciešams ieslēgt cepeškrāsni. Viegli un vienkārši to var pagatavot no sautējuma.

Sastāvdaļas

• 0,35 kg sīkfailu;

• 0,18 kg sviesta;

• 0,4 kg vārīta kondensēta piena;

• 40 grami šokolādes;

• 70 ml krējuma vai piena tauku.

Pavārmāksla

1. Vispirms sagatavojiet krējumu. Lai to izdarītu, mīkstu sviestu jāpiepilda ar krējumu, pēc tam nedaudz piena. Krēmam nevajadzētu būt pārāk biezam, citādi tas būs slikti, lai uzsūktu sīkdatnes. Bet šķidrajai masai nevajadzētu strādāt, pretējā gadījumā tā iztukšosies.

2. Sasmalciniet sīkfailus. Ērtākais veids ir izvietot uz galda un pāris reizes staigāt ar velmējumu. Nav nepieciešams pagriezt gaļas mašīnā. Pretējā gadījumā tas vairs nebūs anthill, bet masa „Kartupeļu” kūka. 3. Apvienojiet krēmu ar cepumiem, samaisiet.

4. Mēs izvietojam kalnā. Top trīs šokolādes. Labāk ar lielām mikroshēmām un ļaujiet desertu iemērcēt ledusskapī, labāk ir to nosūtīt visu nakti.

3. recepte: mājās gatavots medus kūka “Anthill”

Nu, ļoti smaržīga Anthill versija, kas jums noteikti ir jāmēģina. Universāla mīkla, kas piemērota citiem kūka veidiem, bet krēms tiek pagatavots ar medu. Ka viņš ir šī recepte.

Sastāvdaļas

• 2 olas;

• 5 karotes piena;

• milti;

• 0,2 kg cukura;

• 0,5 tējk. soda;

• etiķa dzēšana;

• 0,1 kg eļļas.

Krējums:

• 0,5 kg vārīta kondensēta piena;

• 0,1 kg eļļas;

• 3 karotes medus.

Pavārmāksla

1. Izkausējiet sviestu mīklai, atdzesējiet. Beat olas ar cukuru, pievienojiet pienu, samaisiet, tad sviestu, miltus un hidratētu sodas. Stingra un elastīga mīkla.

2. Ietiet mīklas gabalus caur gaļas mašīnā, izklājiet iegūto cepešpannu, cepiet “tārpus”, līdz vārīti 200 grādos. Dzesēšana.

3. Krēmam ir nepieciešams apvienot visas sastāvdaļas. Ja medus ir šķidrs, tad mēs to izkausējam ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.

4. Sasmalciniet mūsu sagataves, apvienojiet ar vārītu krējumu un izvelciet saldu kalnu. Dekorējiet pēc savas gaumes.

4. recepte: “Anthill” kūka mājās ar valriekstiem un magoņu sēklām

Nav stingru noteikumu par šo „Anthill” kūku mājās. Jūs varat lietot citus riekstus, piemēram, zemesriekstus, lazdu riekstus. Arī saulespuķu sēklas iegūst garšīgi. Eksperimentējiet un vienmēr iegūstiet jaunu gardumu!

Sastāvdaļas • 4,5-5 glāzes miltu;

• 0,3 kg skāba krējuma;

• 0,05 kg magoņu;

• 0,3 kg margarīna;

• 0,25 kg eļļas;

• 2 kārbas no kondensēta piena;

• 0,2 kg cukura;

• glāzi riekstu.

Pavārmāksla

1. Iepriekš no ledusskapja mēs saņemam sviestu ar margarīnu un citām sastāvdaļām. Kombinējiet margarīnu un 100 gramus cukura, divas minūtes sajauciet ar maisītāju.

2. Pievienojiet miltus, mīcīt un atdzesējiet 30 minūtes.

3. Saldēta mīkla tiek savīti caur gaļas mašīnā, kas uzklāta uz loksnēm cepšanai un cep uz skaistu krāsu.

4. Kamēr sagataves ir atdzesētas, jums ir jāsagatavo krējums. Lai to izdarītu, pārspiediet sviestu ar mikseri. Tiklīdz tas kļūst balts un sulīgs, pievienojiet kondensēto pienu. Ielejiet mazliet, lai krēms neuzkrāpētos.

5. Riekstiem jābūt grauzdētiem un griestiem, bet ne miltos, paliek redzami gabali. Trešā daļa ir paredzēta reģistrācijai.

6. Apvienojiet sasmalcinātus sīkfailus, riekstus un krējumu. Mēs izgatavojam savu pūķi, apkaisa ar riekstiem un ierobežojam vismaz 3 stundas, lai neizmēģinātu šo brīnumu.

5. recepte: Kukurūza “Anthill” mājās ar kukurūzu

Vēl viena vienkāršota kūka versija ir Anthill, kam būs nepieciešamas parastās kukurūzas nūjas. Labāk ir ņemt mazus priekšmetus. Mums ir vajadzīgs arī parastais īriss "Golden Key", "Iris kit-kit-kit". Kūkas montāžai ir divas iespējas. Pirmais ir vienkāršs un ātrs, otrais ir precīzāks un skaistāks.

Sastāvdaļas

• 0,2 kg karbonāde;

• 0,2 kg eļļas;

• 0,5 kg īriss;

• rieksti vai šokolāde dekorēšanai.

Pavārmāksla

1. Mēs ņemam lielu nerūsējošā tērauda podu, ievietojam tajā sviestu un īrisu bez iesaiņojuma. Mēs ieliekam lēnu uguni un izkausējam masu, regulāri samaisām. Tam vajadzētu kļūt šķidrs, un sastāvdaļas apvieno, veidojot krējumu. 2. Noņemiet no karstuma un ielej kukurūzu ar sviestu īrēšanā, samaisiet ar lielu karoti vai lāpstiņu.

3. Pirmā montāžas versija. Masa sāks atdzist, paņem to ar rokām un uzlieciet saldu slaidu uz trauka.

4. Montāžas otrā versija. Iemērciet katru nūju un kārtīgi uzklājiet šķīvjus uz trauka. Ja krēms sāk sacietēt, tad tas ir jāuzsilda.

5. Apkaisiet sēnīti ar rīvētu šokolādi vai riekstiem. Un tas ir iespējams gan. Šokolādi var izkausēt un pārlej ar šķidruma apledojuma desertu.

6. recepte: “Anthill” kūka mājās ar skābo krējumu

Un mīkla un krēms šim pūcei tiek izgatavota, pamatojoties uz skābo krējumu. Derīgs un garšīgs deserts no pieejamajiem produktiem. Bet jūs varat cept bļodiņu un jebkuru citu recepti.

Sastāvdaļas

• 0,1 kg eļļas;

• 0,6 kg skāba krējuma;

• 0,15 kg vārīta kondensēta piena;

• 1 glāze cukura;

• 3.5 tases milti;

• 0,2 kg margarīna;

• sāls un soda.

Pavārmāksla

1. Rīvējiet margarīnu ar miltiem, pievienojiet pusi cukura, 200 gramus krējuma. Labi samaisa. Ielieciet šķipsniņu sāls, pievienojiet pusi mazas karotes sodas, kas jānogulda ar etiķi. Ielej miltus un mīcīt mīklu.

2. Mēs veidojam sīkdatnes, kas mīklā iet caur mīklu. Cept un atdzesējiet.

3. Sviest ar cukuru un kondensēto pienu. Ja ir, tad cukura vietā varat izmantot pulveri, tas būs vieglāk.

4. Pievienojiet krējumam 400 ml skāba krējuma un samaisiet.

5. Atdzesētais gruntējums drupina, sajauc ar krējumu.

6. Uz trauka izliekam jebkādas formas putekļus, izrotājam to vai atstājam to tā, lai mēs ļautu tam iemērcēt.

7. recepte: “Anthill” karaļa kūka mājās

Neskatoties uz to, ka deserts tiek gatavots vienkāršotā veidā no sīkdatnēm, to nevar saukt par vienkāršu. Kūka ir ļoti skaista, bagāta un neparasta. Un viņš atradīs savu vietu pat brīvdienu galdā. Papildus galvenajām sastāvdaļām jums ir nepieciešams neliels zefīrs, marmelāde un viens banāns.

Sastāvdaļas

• 0,5 kg skāba krējuma;

• 0,5 kg sīkfailu;

• 1 banāns;

• 70 grami pulvera;

• 100 grami zefīrs;

• 30 grami eļļas;

• 1 karote kakao;

• 100 grami marmelādes;

• 70 grami šokolādes.

Pavārmāksla

1. Krēmam, sakult krējumu ar pulveri, pievienojiet kakao, lai masa kļūtu tumšāka. Pieaugušo kūka, jūs varat ievietot nedaudz šķīstošo kafiju, ielej karoti brendija.

2. Mēs iztīrām banānu, mēs sagriežam divās daļās. Tad katrs gabals ir 0,5 cm. Sekls nav nepieciešams.

3. Marshmallow un marmelāde sagriež tās pašas šķēles kā banānu. Bet mēs neko neizjaucam. Skaisti gabali var tikt nekavējoties atlaisti, lai izrotātu kūku.

4. Paņemiet cepumu, kaudze ar pirmo kārtu uz šķīvja, ieeļļojiet ar krējumu.

5. Pārējās sīkdatnes ir sasmalcinātas, sajaucas ar krējumu un ļauj nostāvēties apmēram 20 minūtes, lai masa būtu pietūkuša un biezāka.

6. Uz sīkdatnēm, kuras mēs izklāstījām, izvietojiet banānu slāni un pārklājiet ar krējuma masu, atstājiet vienu trešdaļu. Augļiem vajadzētu iet visu, nenožēlot, par apdari, tie joprojām nav piemēroti, jo gabali ātri kļūst melni, un pūcei jāļauj uzsūkties.

7. Uzklājiet tajā mārciņa slāni, kas atkal pārklāts ar krējuma masu. Vēl viena daļa būtu jāiet.

8. Tagad izvelciet marmelādi un atkal cepiet ar krējumu. Mēs veidojam rokas kalnā un vienu stundu ledusskapī.

9. Izkausējiet šokolādi ar sviestu. Jūs varat to nosūtīt mikroviļņu krāsnī. 10. Mēs saņemam izsmieklu, mēs ūdeni no augšas. Pa to laiku, matējums nav sasaldēts, pielīmējiet zefīrs, marmelāde.

Anthill kūka mājās - padomi un triki

• Ja Anthill masa ir izrādījusies sausa, tad nav nepieciešams veidot kalnu, kūka vēl nebūs maiga un sulīga. Tas ir labāk pievienot vairāk krējuma vai tikai kondensēta piena, piena, krējuma vai vismaz nedaudz ievārījuma, jūs varat sīrupu.

• Sagatavot bērnu svētkiem? Tad nelietojiet to parastā veidā, bet pēc neliela viesu skaita veiciet nelielas kūkas. Un katrs mazs zobu zobs kļūs par savu deserta laimīgo īpašnieku.

• Ja kādu brīdi ļaujat cepumu masai ar krēmu, tas kļūs ērtāk lietojams un būs vieglāk veidojams. No tā jūs varat izveidot dažādus skaitļus zem montāžas mastikas. Vienkārši neaizmirstiet izlīdzināt pamatni ar eļļas krēmu un labi atdzesēt.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt