Baklažānu ruļļu gatavošana ar sieru - universāla uzkoda. Baklažānu ruļļi ar sieru: vienkārši, ātri, apetīti

Baklažānu ruļļu gatavošana ar sieru - universāla uzkoda. Baklažānu ruļļi ar sieru: vienkārši, ātri, apetīti

Tabula ir laba, ja tajā ir dažādi, garšīgi un garšīgi ēdieni.

Bez šaubām, viens no tiem ir baklažānu ruļļi ar sieru. Šis uzkodas tiek sagatavots diezgan ātri un ātri, un tas tiek ēdināts vēl ātrāk.

Turklāt ēdiens ir veselīgs, jo galvenā sastāvdaļa ir baklažāns - vitamīnu un minerālvielu dārgumu trove.

Rullīšu izgatavošanai varat izmantot gan baltos, gan zilos baklažānus. Baltajiem ir vēlams, jo tie nejūt rūgtu, un zilajos ir vairāk vitamīnu. Tātad, jūs izvēlaties. Jūs varat apvienot biznesu ar prieku: izmantot abus veidus!

Vispārīgie principi baklažānu ruļļu gatavošanai ar sieru

Ja izmantojat zilus baklažānus, noteikti nogrieziet tos, sāli un atstājiet uz brīdi, lai rūgtums no tiem izzustu.

Baklažāni ir jāsamazina tā, lai ruļļi no tiem varētu tikt savīti, bet tie nedrīkst būt pārāk plāni, pretējā gadījumā tie sadalīsies.

Pirms veltņu pagriešanas baklažāniem jābūt ceptiem abās pusēs.

Ja izmantojat gaļu pildīšanai ruļļos, ​​iesakām lietot vistas fileju. Tad uzkodas izrādīsies maigas un sulīgas.

Neaizmirstiet, ka ruļļos baklažānu neiztīra un cep ar mizu.

Lai pagatavotu uzkodas, izmantojiet baziliku un pētersīļus, tas dos ēdienam papildus garšu.

Cepšanas laikā baklažāni absorbē daudz eļļas, tāpēc pārliecinieties, ka tas ir pietiekams pannā.

Rullīšu pildīšanai piemērots gan apstrādāts siers, gan cietais siers.

Ieteicams cept olu eļļu olu eļļā, tāpēc veselībai būs labāk. Labākais, lai sagatavotu baklažānu ruļļus ar sieru, lai ieņemtu garus iegarenas baklažānus.

Baklažānu rullīši ar sieru: maigi un garšīgi

Šī recepte izmanto baltus baklažānus, kuriem nav nepieciešama pirmapstrāde, tāpēc jādarbojas brīvi, cepot tos, nebaidoties, ka ruļļi būs rūgti.

Sastāvdaļas:

• baklažānu pāris

• pus kg kg cietā siera

• pētersīļi

• olīveļļa

• pāris karotes majonēzes

• trīs ķiploku daiviņas

• sāls

Pavārmāksla:

Izskalojiet baklažānus, noslaukiet sausus, noņemiet astes, sagriež ar maziem plastmasas, vēlams, ja tie nav plānāki par pieciem mm.

Sāliet šķēlēs sagrieztas plāksnes.

Siltums olīveļļu dziļi kastrolītis, cep baklažānu plastmasas tajā.

Lai atbrīvotos no lieko eļļu, ielieciet ceptos baklažānus uz papīra dvieļa, tas absorbēs lieko šķidrumu.

Lielākajā sarīvē, sarīvējiet sieru ar ķiplokiem sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātu pētersīļu maisījumu. Labi samaisa un pārlej majonēzi.

Viegli sajauciet, ievietojiet nelielu daudzumu baklažānu malas un apgrieziet ruļļos. Rullīšiem nesalaužoties, savienojiet tos ar dekoratīvu iesmi.

Baklažānu ruļļi ar sieru un vistu

Šīs receptes galvenās sastāvdaļas ir baklažāni un vistas, siers ir palīgprodukts. Bet visa ēdiena garša ir atkarīga no tā, kādu šķirni lietojat. Vislabāk, ja uzkodas ņem krējuma sieru.

Sastāvdaļas:

• pus kg kg baklažānu

• viens tomāts

• sāls

• puse kg vistas filejas

• pipari

• viens sīpols

• baziliks un pētersīļi

• pāris ēdamkarotes olīveļļas • Jūs varat pēc izvēles pievienot pāris pilienus etiķa.

Pavārmāksla:

Baklažāniem jābūt labi nomazgātiem un žāvētiem, sagriež plānās plastmasās, nedaudz apkaisīt ar eļļu. Plastmasas sagriež uz pusēm.

Vistas fileja arī nomazgā, žāvē un sagriež ar tādu pašu plastmasas kā baklažānu.

Gaļa ar sāli. Pievienojiet piparus.

Ielieciet vistas plastmasas uz baklažānu plastmasas, virsū pārkaisa rīvētu krējuma sieru.

Samaziniet līdz ruļļiem.

Ielieciet baklažānu ruļļus ar vistu un sieru uz cepešpannas, pārklājiet ar foliju.

Krāsnī cepiet ne pārāk augstu temperatūru pusstundu.

Kamēr ruļļi ir cepti, varat veikt salsu. Lai to izdarītu, mazgājiet un mizojiet tomātu. Smalki sagriežam to smalki.

Sīpoli arī tiek iztīrīti un sasmalcināti pēc iespējas mazāk.

Sajauciet sīpolus, tomātus, piparus, etiķi, sāli un eļļu.

Kad ruļļi ir gatavi, novietojiet tos uz šķīvja ar salsu un dekorējiet ar pētersīļiem un baziliku.

Baklažānu ruļļi ar sieru: barojošs un ļoti garšīgs

Uzkodas par šo recepti ir ļoti kalorijas. Tas ir labi ar balto vīnu vai šampanieti. Šie rullīši rotā svētku galdu, turklāt tos var pagatavot dažu minūšu laikā.

Sastāvdaļas:

• vidējais pipars

• olīveļļa

• mazu baklažānu pāris

• siers

• dažas šķiņķa šķēles

• tomātu pāris

• trīs karotes biezpiena

• pāris maizes gabalu

• tauki

• pipari

• baziliks

• ķiploku daiviņas

Pavārmāksla:

Nomazgājiet baklažānus, izžāvējiet tos uz papīra dvieli un sagrieziet ne pārāk plānās šķēlītēs.

Sildiet sviestu kastrolītē, apcep baklažānus abās pusēs. Pievienojiet piparus, baziliku un sāli.

Pēc tam, kad baklažāni ir brūnināti, uzlieciet tos uz salvetes tā, lai tajā tiktu absorbēta lieko eļļu. Cepešpipā cep cepeškrāsnī, pirms tam noskalo un attīra to no sēklām. Noņemiet mizu, līdzīgu filmai.

Sajauciet to ar biezpienu, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, piparus, sāli.

Siers sagriež plānā plastmasā, piemēram, baklažānos. Uzklājiet tos ar biezpiena maisījumu vienā pusē, uzlieciet šķēlīti šķiņķa un siera. Tas viss tiek likts uz baklažānu plāksnes, kas tiek velmēts rullī un cep cepeškrāsnī. Cep ne vairāk kā desmit minūtes.

Izskalojiet tomātus un sagrieziet tos aprindās, pēc tam, kad ruļļi ir gatavi, novietojiet uz tiem tomātu apļus.

Vislabāk ir pasniegt uzkodas ar melnu maizi.

Baklažānu ruļļi ar sieru: krēmveida un tomātu garša

Uzkodas tiek uzskatītas par zemu kaloriju un viegli sagatavojamas. Ideāls tiem, kas seko skaistumam un laikam. Produktu kopums - minimums. Jūs varat izrotāt jebkuru zaļumu.

Sastāvdaļas:

• baklažānu pāris

• viens tomāts

• pipari

• sāls

• vairākas plāksnes no krējuma siera

• olīveļļa

• pētersīļi un zaļie sīpoli

Pavārmāksla:

Labi izskalojiet baklažānus, noņemiet kātiņus, sagriež tos ar ļoti biezām plāksnēm. Ielieciet tos glāzē, apkaisiet ar sāli un atstājiet uz 15 minūtēm, lai tie varētu sula. Šī sula ir jāiztukšo.

Cepiet baklažānus eļļā abās pusēs tā, lai tie nebūtu ļoti tauki, uzklāj tos uz papīra dvieli, tas absorbēs lieko eļļu.

Baklažānu plāksnes atdzesē. Uzlieciet tos uz krējuma siera.

Tomātus nomazgājiet un sagrieziet kārtīgos aprindās. Katrs aplis ir sadalīts mazās šķēlītēs.

Katrā baklažānu plāksnītē uz siera uzlieciet pāris tomātu šķēlītes, roll ruļļos. Sāls, dekorē ar zaļajiem sīpoliem un pētersīļiem.

Baklažānu rullīši ar kausētu sieru: priekšgala gaisma pēc formas un vārīšanas

Šī recepte ir ļoti vienkārša, vienkārša un ietaupa laiku. Uzkodām tiek izmantots kausēts siers, bet ne šķēles, bet tas, ko var izplatīt uz maizes. Tāpēc būs vieglāk sagatavot starpslāni.

Sastāvdaļas:

• baklažānu pāris

• pētersīļi

• olīveļļa

• ķiploku daiviņas

• apstrādāti siera iepakojumi

Pavārmāksla:

Baklažānus mēs mazgājam labi, sagriežam garenās plāksnēs, apcep olīveļļā, noteikti no abām pusēm.

Pēc grauzdēšanas katrs plastmasa uz pieciem minūtēm novieto uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu.

Samazināts krējuma siers, kas sajaukts ar sasmalcinātiem garšaugiem un ķiplokiem. Katrs baklažānu plastmasas uztriepes siera pildījums un rullis, sāls. Rullīšiem nesalaužoties, piestipriniet tos ar regulāru zobu bakstāmo mašīnu.

Baklažāni un siera ruļļi grieķu valodā

Uzkodas uz šīs receptes ir asas garšas un patīkama aromāta. Uz galda tas pasniedz aukstu. Tā kā viena no sastāvdaļām izmanto feta sieru, ir vēlams to izmantot.

Sastāvdaļas:

• divi simti gramu feta siera

• viens baklažāns

• čili pipari

• sāls

• timiāns

• pētersīļi

• ķiploku daiviņas

• olīveļļa

Pavārmāksla:

Baklažāni labi noskalo, noņemiet kātu. Sagrieziet baklažānu gareniski vairākās plāksnēs, ne vairāk kā 4 mm. Sāls tos un atstāj desmit minūtes glāzē. Pēc tam, kad baklažāni dod sulu, noņemiet plāksnes, apvalkojiet ar eļļu abās pusēs un uzlieciet uz grila. Pavāri pagatavojiet apmēram piecas minūtes.

Ielādējiet feta sieru, pievienojiet pētersīļus, garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus, kā arī pāris ēdamkarotes sviesta. Visu labi samaisiet. Atdzesējiet baklažānu plāksnes, uzlieciet uz tiem biezpiena kārtiņu, vērpjot rullī un piestipriniet ar zobu bakstāmo.

Uz pāris stundām ievieto ledusskapī. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar pētersīļiem.

Padomi un triki baklažānu ruļļu gatavošanai ar sieru

  • Lai baklažāni varētu būt garšīgi un sulīgi, ir nepieciešams tos pagatavot mīkstā stāvoklī.
  • Ja pildījumā izmantojat tomātus, nezaudējiet tos.
  • Baklažānu rullīšus ar sieru vislabāk patērē auksti.
  • Ideāli piemērots uzkodu rudzu maizei, veseliem vārītiem kartupeļiem, rīsiem.
  • Baklažānu plastmasas biezumam nevajadzētu pārsniegt 3 vai 5 mm.
  • Baklažānu ruļļos ieteicams ņemt sieru, kas labi kūst.
  • Vislabāk ir pievienot ķiplokus, tad tās garša un garša paliks traukā un nepazudīs.
  • Cepiet baklažānus dziļā pannā, jo jums būs nepieciešams liels sviesta daudzums, lai tos ceptu. Ielej eļļu pannā, ielieciet baklažānus tur, kad tie absorbē visu eļļu, pievieno nedaudz vairāk, lai viņiem būtu kaut kas cepamais.
  • Lai novērstu baklažānu siera sagriešanos, ļoti uzmanīgi piestipriniet tos. Lai to izdarītu, izmantojiet zobu bakstāmos vai īpašus mazus iesmiņus.
Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt