Ja vēlaties, varat pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu no dažādiem pārtikas produktiem. Tas ir tikai jautājums, cik noderīgs un efektīvs būs šis ēdiens. Nepietiek ar to, ka cilvēks tikai nomāc bada sajūtu, pārtikai jābūt veselīgai, garšīgai un skaistai. Tāpēc uztura speciālisti pievērš lielu uzmanību ikdienas uzturā visu kategoriju pilsoņiem, kas ļauj izmantot pēc iespējas veselīgākus produktus. Šodien mēs runājam par salātu gatavošanu ar kāpostiem un majonēzi. Par laimi, kāpostu daudzveidība šodien ir kļuvusi tik plaša, ka nav grūti izstrādāt oriģinālu recepti.
Kāpostu salāti ar majonēzi. Produktu sagatavošana
Ziedkāposti, Pekinas kāposti, jūra, ķīnieši un daudzi citi šo dārzeņu veidi nodrošina nebeidzamas iespējas pat iesācēju pavāriem. Galu galā, ir vērts sajaukt svaigus kāpostus ar tomātiem un visu, salāti ir gatavi. Lai pagarinātu sāta sajūtu kāpostu salātos kā mērci, iekļauj majonēzi. Arī laba kombinācija ražo kāpostus ar jūras veltēm. Kopumā ir daudz interesantu ideju, ar kurām mēs steidzamies dalīties ar jums.
Kāpostu un majonēzes salātu receptes
Recipe 1. Ķīnas kāpostu salāti ar majonēzi un garnelēm
Šā salāta otrais nosaukums ir “Caesarion”, pateicoties līdzīgai gaumei ar slaveno ēdienu “Caesar”. Tikai šajā gadījumā nedaudz uzlabosies šis ēdiens, pievienojot tam krekerus un ķīniešu kāpostus. Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 250 g - Pekinas kāposti;
• 400 g - saldētas vārītas garneles;
• 300 g - ķiršu tomāti;
• 200 g - krekeri;
• 1 gab. - citronu;
• 3 zobi. - ķiploki;
• 150 ml - majonēze;
• 100 g - siers;
• 2 gab. - Bulgārijas pipari;
• augu eļļa, sāls, pipari un citas garšvielas.
Sagatavošana:
Pirms sākat šo unikālo salātu gatavošanas galveno posmu, pieņemsim, ka sālīsiet garneles. Jūras veltēm vajadzētu marinēt apmēram 20 minūtes, un šajā laikā mēs varēsim sagatavot atlikušās sastāvdaļas. Marinādei dekantējiet citrona sulu, samaisiet tekstūru ar augu eļļu, šeit jūs varat pievienot šķipsniņu sāls, cukura un melnie pipari. Kamēr garneles absorbē marinādes formulas, darīsim mērci, kas šajā gadījumā ir vairāk uzsvērts.
Mērce - ķiploki, ko nospiežam ķiploku presē, mēs sēžam majonēzi. Tām pašām sastāvdaļām nosūta rīvētu sieru, labāk, ja tā ir stingra. Šīs mērces izcēlums ir saputošana blenderī. Šādi sagatavots gaumīgs un garšīgs mērce var pagatavot jebkuru salātu.
Gatavojot mērci, garneles jau bija labi marinētas. Apkarsējiet pannu un viegli apcepiet jūras veltes pār augstu siltumu. Mēs sagriezīsim dārzeņus, ķiršus uz ceturtdaļām, bulgāru piparus - salmiņus un Pekinas kāposti. Jūs varat atstāt dažas kāpostu lapas, kas tiks izmantotas, gatavojot salātus. Ikviens piekrīt, ka salātiem jābūt izņēmuma gaumei un ārējām īpašībām. Tāpēc mēs iesaiņosim sastāvdaļas. Ievietojiet plāksnītē Pekinas kāpostu, un atlikušās sastāvdaļas tiek ievietotas slāņos: tomāti, krekeri, pipari, kāposti, garneles un pēc tam otrajā aplī. Tas joprojām ir pievienot salātu mērcei, nežēlojies par viņu, pretējā gadījumā salāti šķiet pārāk sausi.
Recipe 2. Ķīniešu kāpostu salāti ar krabju nūjiņām
Kamēr vasarā valda uz ielas, nevajadzētu palaist garām vienu dienu, bet baudīt dabas dāvanas un sagatavot veselīgus un nepārspējamus salātus. Kāpostu kombinācija ar krabju nūjiņām dod Jums iespēju izbaudīt ķekars neatzīmētas garšas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 300 g - ķīniešu kāposti;
• 7 gab. - krabju nūjiņas;
• 3 gab. - tomāti;
• 100 g - siers;
• 150 ml - zema tauku satura majonēze.
Sagatavošana:
Process ir vienkāršs, mēs sagriežam visas sastāvdaļas - kāpostus plānās salmiņās, tomātus kubiņos un atkausētus stieņus ar plāksnēm. Pārvietojiet sagrieztus produktus salātu traukā, uzpildiet ar cieto sieru un piepildiet visu šo skaistumu ar vieglu majonēzi. Salātus drīkst sālīt tikai pēc mērces ar majonēzi, pretējā gadījumā to var sālīt.
Recipe 3. Ziedkāposti, majonēze un sēnes salāti
Ziedkāposti ir unikāls produkts, kas ir lieliski piemērots karstu ēdienu gatavošanai un svētku salātu gatavošanai. Dārzeņi ir tik noderīgi un nekaitīgi, ka tas ir atļauts kā pirmā barošana maziem bērniem. Šoreiz mēs sagatavosim krāšņus salātus ar ziedkāpostiem un sēnēm. Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 300 g - ziedkāposti;
• 300 g marinēti šampinjoni;
• 150 ml - majonēze;
• 3 gab. - olu;
• 2 gab. - saldie pipari;
• 50 g - konservētas pupiņas;
• 3 ēd.k. l - citronu sula.
Sagatavošana:
Vāra olas un sagriež kubiņos. Ziedkāposti ir arī smalki sasmalcināti, bet ērtības labad iepriekš sadalīt ziedos. Papriku izņem no sēklām un sagriež pusgredzenos vai salmiņos. Maisījums: sēnes, pupiņas, olas, kāposti, pipari. Izsmidziniet uzskaitītos produktus ar citronu sulu, dodiet pāris minūtes impregnēšanai. Finiša līnija - uzpildiet salātus ar majonēzi un beidzot rotā ar zaļumiem.
Kāpostu salāti ar majonēzi - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Kāposti ir tieši tāds produkts, kad ēdiena gatavošanai nevajadzētu būt īpaši nobažījusies par produktu kombināciju. Sajauciet Pekinas kāpostus ar gurķi vai ābolu - abos gadījumos atradīsiet unikālu rezultātu!
