Vistas nūdeles ir labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi pagatavot zupu un mājās gatavotas nūdeles ar vistu.

Vistas nūdeles ir labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi pagatavot zupu un mājās gatavotas nūdeles ar vistu.

Neatkarīgi no tā, cik liela ir vēlme uzzināt, kā pagatavot apbrīnojamus ēdienus, lai izveidotu galvu jebkuram šefpavāriem, neaizmirstiet par oriģinālajiem ēdieniem. Dažreiz jūs vēlaties tik daudz organizēt brīvdienu sev un neuztraucieties par kaut ko gatavošanu. Turklāt šajā gadījumā mēs nerunājam par laika izmaksām, bet gan par gatavošanas metodes vienkāršību. Tas ir makaronu ēdiens ar vistu, īpaši pagatavots pēc pašmāju receptēm. Kopš seniem laikiem nūdeles ir aktīvi izmantotas krievu virtuvē. Ja agrāk tas tika izmantots zupu gatavošanā, tad šodien šāda sistēma nepastāv. Nūdeles arī turpina ievadīt zupu, karstu ēdienu receptes, bet daži veidi tiek izmantoti arī salātu gatavošanā.

Protams, moderno veikalu plauktos var iegādāties gatavus nūdeles un no dažādiem miltu veidiem, bet tie, visticamāk, nespēs konkurēt ar mājās gatavotiem nūdelēm. Daudzi ēdieni ietver svaigu nūdeļu pagatavošanu, tai jābūt maigai un mīklai. Neaizmirstiet par laiku, kas pavadīts diezgan garā ēdiena gatavošanas procesā - ēdiena apdullināšanas un delikāta garša ir vērta tajās minūtēs, kas pavadītas virtuvē.

Vistas nūdeles - pārtikas sagatavošana

Nūdeles - šis vārds kādu laiku nenozīmē tikai pašmāju gatavotus nūdeles. Tas ir arī rīsi, griķu nūdeles, kuru ražošanā izmantoti attiecīgie milti. Šāda šķirņu un sugu pārpilnība ļauj saimniekam paplašināt zināšanas par nūdelēm un atrast sev interesantas receptes. Vistas un vistas buljons - ēdienu galvenās sastāvdaļas ar nūdelēm. Šī kombinācija uzsver pārtikas garšu. Galu galā, ja vāra nūdeles vienkāršā sālītā ūdenī, viņas garša būs mazliet apbrīnojama. Apsveriet interesantākās un neaizmirstamākās makaronu receptes ar vistu. Vistas makaronu receptes:

1. recepte: vistas makaronu zupa

Ja mēs ņemam vērā ēdiena gatavošanas zupas patieso variāciju ar nūdelēm, tad mēs runājam par svaigi pagatavotiem nūdelēm. Ir vērts atzīmēt, ka zupai pietiek ar 1 - 2 olu mīklu, kas ir pietiekami.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 700 g;

• ūdens - 2 l;

• sīpoli - 1 gab.

• burkāni - 1 gab .;

• pipari - 1 gab .;

• 1-2 olas;

• milti - 1 - 2 glāzes;

• sāls, dilles.

Sagatavošana:

Sāksim gatavot zupu ar nūdelēm un vistu tieši no mājās gatavotu nūdeļu pagatavošanas. Lai to izdarītu, no miltiem un olām mīciet mīklu, kas pievieno nedaudz sāls. Izgrieziet mīklu. Ideālā gadījumā slāņa biezumam vajadzētu būt ar spēles biezumu, neizvelciet pārāk plānu slāni. Gatavo slāni var uzlikt uz akumulatora, tas ir nedaudz žāvēts, lai nazeles griešanas laikā nesaliktu. Sākotnēji slāni sagriež 5–7 cm platās joslās, un mēs sagriežam sloksnes plānākās nūdelēs. Atstājiet šķēlēs nūdeles malā, dodieties uz zupu.

Vistas sagriež porcijās, vāra. Neaizmirstiet noņemt uzkrāto putu. Tiklīdz buljons sāk vārīties, jūs varat pievienot sīpolus, sagrieztus pusgredzenos, un burkānu pārberzē ar rīvei, pipariem - ar salmiņiem. Daži pavāri iesaka vārīt nūdeles atsevišķā traukā sālītā ūdenī. Bet jūs varat to pievienot tieši buljonam. Pievienojiet nūdeles, tiklīdz visi produkti ir vārīti, īpaši gaļa - 10 minūtes pirms gatavības. Nūdeles vārītas 5 - 7 minūtes, nepārspīlējiet to ar laiku. Dekorējiet zupu ar zaļumiem.

2. recepte: Nūdeles ar vistu un dārzeņiem

Nūdu kombinācija ar dārzeņiem un gaļu nesen ir uzsākta ēdiena gatavošanā. Nūdeles sāka ne tikai vārīties, bet arī cept. Sekojošā recepte ir sava veida vidusceļš starp buljonu un ceptu mērci. Tā rezultātā ēdiens ir barojošs, neparasts. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• nūdeles - 200 g;

• fileja - 300 g;

• sēnes - 200 g;

• buljons - 400 ml;

• bok choy - 2 gabali;

• zaļie sīpoli;

• ingvers;

• ķiploki;

• Bulgārijas pipari;

• sojas mērce;

• vīns.

Sagatavošana:

Kā redzat, diezgan neparasts sastāvdaļu saraksts. Tas var tikai teikt, ka šodien jūs noteikti varat pārsteigt savus radiniekus ar neticami garšīgu ēdienu.

1. Samērcējiet sagrieztas sēnes vārītā ūdenī 15 minūtes.

2. Gatavošanas produkti - vistas fileja tiek sagriezta mazos bāros, Bulgārijas piparus vispirms sagriež mazās sloksnēs, kas jau ir sadalītas 3 daļās. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Tādā virzienā, kādā mēs ieliekam dažus gredzenus, tie būs nepieciešami dekorēšanai. Ingvers ir arī sasmalcināts gredzenos, smalki sagriež ķiplokus. Izgrieziet sānu čuķi, zaļās daļas jānoņem no baltajām pusēm.

3. Par šo recepti ir noderīgi ķīniešu nūdeles. Vāra to, iztukšojiet ūdeni. Tāpat neaizmirstiet iztukšot ūdeni no sēnēm.

4. Nokļūšana pie gatavošanas. Siltumiztur eļļu pannā, kur mēs sākotnēji cepam vistas, tad ķiplokus, ingveru.

5. Ievietojiet ceptos ēdienus uz šķīvja. Šeit mēs turpinām cept šādas sastāvdaļas - sēnes, sīpolus, papriku, baltās pusītes. Pievienojiet 2 ēdamk. karotes sojas mērces, 2 karotes vīna. Pēc sastāvdaļu sagatavošanas pievienojiet jau grauzdētu gaļu ar ingveru, vāra kopā 5 minūtes. Pievieno buljonu un nūdeles.

Diezgan interesants un neparasts ēdiens.

3. recepte: vistas rīsu nūdeles

Rīsu nūdeles saņēma daudz pozitīvu atgriezenisko saiti no šefpavāriem. Patiešām, šim produktam ir kaut kas, ko iepriecināt jaunu garšu un neparastu ēdienu meklētājiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas: • rīsu nūdeles - 400 g;

• vistas fileja - 300 g;

• sojas mērce - 2 ēd.k.

• ķiploki - 4 zobi .;

• citronu sula;

• sausais ingvers;

• papriku;

• Karijs.

Sagatavošana:

Vāra rīsu nūdeles 7 minūtes. Labāk sālītā ūdenī.

Gaļu sagriež mazos gabaliņos, piparus sagriež salmiņos.

Siltiniet eļļu, kur pievienojam, lai ķiploki, gaļa, pipari. 10 - 15 min. Sautējums. Ir pienācis laiks garšvielām - sojas mērce, karijs, ingvers, saspiest citronu sulu. Ja piedāvātās garšvielas jums nepatīk, nomainiet tās ar iecienītākajām garšvielām. Kad gaļa ir vārīta, pievienojiet gatavos nūdeles un labi samaisiet. Rotā visu ar zaļumiem.

4. recepte: vistas nūdeles

Šeit, tiešām, nūdelēm mājas gatavošanā nav analogu. To nevar salīdzināt produktu iegādē, it kā ražotāji nebūtu reklamējuši savu produktu. Mīklas mīcīšana, cilvēks liek mīlestības un laipnības gabalu. Iespējams, ikvienam ir bērnības atmiņas, jo viņa mīļotā vecmāmiņa pagatavoja garšīgus mājās gatavotus nūdeles ar vistu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• milti;

• sāls;

• ola - 3 - 4 gab .;

• vistas krūtiņa 500 g

Lai sāktu, sagatavojiet mājas nūdeles. Mīcīt mīklu, izvelciet slāni, atstājiet uz pāris minūtēm, lai nedaudz nožūtu mīklu. Pēc tam jūs varat sagriezt nūdeles.

Tikmēr, kamēr mēs gatavojam nūdeles, mums gaļa jāsamazina mazos gabaliņos un vāra. Starp citu, tas ir labāk to darīt pannā. Kad gaļa ir vārīta, pievienojiet sāli un melnos piparus uz buljona. Šeit mēs arī sūtām sagrieztas nūdeles. Jums nevajadzētu rūpīgi, viegli pagatavot trauku. Vārīšanas laikā nūdeles uzbriest, absorbē visu buljonu un nav nepieciešams iztīrīt šķidrumu. Dekorējiet trauku ar zaļumiem un izbaudiet mājās gatavotu nūdeļu garšu ar vistu.

5. recepte: griķu makaroni ar vistu

Paredzēts japāņu virtuves mīļotājiem ...

Sastāvdaļas:

• saldētas pupiņas - 100 g;

• vistas krūtiņa - 200 g;

• pipari - 1 gab .;

• sēnes - 200 g;

• nūdeles - 200 g;

• sojas mērce - 2 ēd.k.

• burkāni.

Sagatavošana:

Grieziet krūtis salmiņos un marinējiet sojas mērcē. Tikmēr mēs sagriežam dārzeņus, sēnes uz šķīvjiem, pipariem ar salmiņiem un burkānus caur rīvei.

Sildiet augu eļļu pannā. Savukārt sūtīt burkānus, marinētu gaļu, apcep 2 - 4 minūtes, pupiņas, sēnes (atkal cep apmēram 3 minūtes), bulgāru piparus.

Tikmēr, dārzeņus sautējot, vāra nūdeles sālītā ūdenī. Pievienojiet gatavos nūdeles kopējā pannā un samaisiet. Garša ir pārsteidzoša!

Vistas nūdeles - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem

Nūdeles ir diezgan delikāts produkts, gatavojot, labāk ir ievērot iepakojuma norādījumus, ko norādījuši ražotāji. Mājas nūdeles var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt