Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām

Zemnieku sieviete ir barojoša un garšīga valsts ēdienkarte, kas tiek pagatavota diezgan ilgu laiku, salīdzinot ar kotletes vai gulašu, bet izrādās, ka tas ir neticami garšīgs. Sieviete ar desiņām un cūkgaļas ribiņām ir pārtika, kas ir vērsta uz mājās gatavotu svētdienu pusdienām. Tas ir tik patīkami iemērkt sulīgo pankūku biezā mērcē un nosūtīt to mutē ar sulīgu desu, un ribas ir tik maigas, ka pati gaļa nokrīt no kauliem, tikai yummy pirksti!

Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām
  • Vārīšanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
  • Porcijas: 4

Sastāvdaļas zemnieku sievietei ar desām un cūkgaļas ribām

Par sautējumu:

  • 500 g cūkgaļas ribiņas;
  • 500 g mājās gatavotas desas;
  • 150 g sīpolu;
  • 200 g tomātu biezeņa vai svaigi tomāti;
  • 30 grami kviešu miltu;
  • 130 g krējuma;
  • ķiploki, pipari, sāls, cepamā eļļa.

Pankūkām:

  • 2 vistas olas;
  • 200 g kefīra;
  • 250 g kviešu milti;
  • 35 g mannas putraimi;
  • 1 tējkarote cepamais pulveris;
  • 1/2 tējkoda;
  • 25 g sviesta;
  • sāls, eļļa cepšanai.

Metode, kā gatavot zemnieku sievieti ar desām un cūkgaļas ribām

Mēs sākam ar gaļas sautējumu ar ribām un desu - šo ēdienu pagatavo ilgu laiku.

Ielej 2 ēdamkarotes smaržīgu augu eļļu cepšanai, iemest smalki sagrieztu sīpolu un sasmalcinātu ķiploku daiviņu.

Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām

Salātu plāksnes ar asu nazi sagriež atsevišķās ribās. Kad sīpoli kļūst caurspīdīgi, mēs izmetam gaļu cepamā, ātri apcepam.

Pievienojiet grauzdēšanai tomātu biezeni. Tā vietā jūs varat lietot dažus svaigus tomātus, sasmalcināt dārzeņus blenderī vai sarīvēt uz dārzeņu rīve.

Pēc tam pievienojiet ribām visu cūkgaļas desu. Šajā posmā jūs nevarat sagriezt desas - pildījums nokrīt no zarnām. Protams, nekas briesmīgs nenotiks, sastāvdaļas joprojām paliks tajā pašā traukā, bet labāk ir gatavot visu desu un nogriezt to pašā galā.

Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām

Ielejiet sāli un piparus pēc garšas, pievienojiet nedaudz granulētu cukuru, lai līdzsvarotu. Aizveriet cepeškrāsns vāku, uzkarsējiet uz mazas uguns 1 stundu, galu galā mēs iegūstam desas, sagriež un nosūta atpakaļ krūšturis.

Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām

Pēc tam krējumu samaisa ar kviešu miltiem. Ja krējums ir biezs, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes auksta ūdens.

Ielejiet maisījumu sautējumā, samaisiet, vāra vēl zemāk par 10-15 minūtēm.

Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām

Kamēr sautējums ir sautēts, mēs cepam pankūkas.

Bļodā izjauciet olas, pievienojiet kefīru - šķipsniņu smalku sāli. Beat sastāvdaļas ar noslaucīt.

Mēs sajaucam šķidras sastāvdaļas ar sausām sastāvdaļām - mēs ieliekam kviešu graudaugu, mannas putraimi, cepamais sodas un cepamo pulveri. Mīcīt biezu mīklu bez gabaliem.

Izkausējiet sviestu, ielej mīklā, samaisa, atstāj 5-6 minūtes.

Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām

Cepiet pankūkas ar zemu siltumu, līdz abās pusēs ir zeltaini brūnas. Izmērs nav svarīgi, es cept pankūkas nedaudz vairāk nekā parastās fritters.

Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām

Apkalpošanas plāksnes - novietojiet daļu pankūkas, ribu, desu šķēlītes, pārlejiet ar mērci un pasniedziet zemnieku sievu zemnieku stilā uz galda, dekorējot ar svaigiem zaļumiem.

Zemnieku sieviete ar desām un cūkgaļas ribām

Bon apetīte! Pavārs ar prieku.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt