Biešu salāti ar ķiplokiem - vispārīgie sagatavošanas principi
Šodien mēs aplūkojam nākamo partiju receptes biešu salātiem ar ķiplokiem. Šiem ēdieniem patiks ne tikai veģetārie ēdieni, bet arī garšīgi un veselīgi salāti no gaļas, zivīm utt.
Bietes - kopš neatminamiem laikiem šis produkts ir koncentrēts uz mūsu valsts virtuvi. Tiesa, šodien sarkanie sakņu kultūraugi ir populārāki, bet dietologi neapstājas, apgalvojot, ka svaigu salātu gatavošanā ir jāizmanto arī jaunās biešu lapas. Tie satur ievērojamu daudzumu mikroelementu. Kārpiņš, kas ir zaļš cukurbiešu veids, vēl nav ļoti izplatīts, kas vēlreiz uzsver ne tikai dārzeņu saknes, bet arī šo dārzeņu lapas.
Biešu salāti ar ķiplokiem - ēdienu un ēdienu gatavošana
Bietes var būt noderīgas, gatavojot borsku, dārzeņu kastrolis, marinādi. Par laimi, šis produkts ir pieņemams un lēts, kas ļauj ikvienam to izmantot dažādu kulinārijas fantāziju īstenošanā. Ķiploku biešu salāti ir vēl viens veids, kā katrs iesācēju saimnieks var realizēt savus slēptos kulinārijas talantus. Garšīgu biešu šedevru gatavošana ir vienkārša, vienkārši izpildiet tālāk minētos ieteikumus.
Ķiploku salātu receptes:
1. recepte: biešu salāti ar ķiplokiem
Sākot sagatavot biešu salātus ar ķiplokiem, daudzi var brīnīties, kādus dārzeņus labāk izmantot, gatavojot salātus - neapstrādātu, vārītu vai ceptu. Atbilde ir neapstrādāta. Tieši šeit koncentrēsies plašāks labvēlīgo vitamīnu piedāvājums. Kā jūs zināt, termiskās apstrādes laikā lielākā daļa produktā uzglabāto mikroelementu iztvaiko. Ja neapstrādātas bietes nepatīk, tad otrā noderīgākā ir cepta bietes, bet trešā - vārīta. Tātad, ejam tieši uz biešu salātu sagatavošanu ar ķiplokiem. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 gab. - bietes;
- 2 tējk. - sinepes;
- 100 ml - krējums;
- 5 zobi. - ķiploki.
Sagatavošanas metode:
Salātu mērce. Šim nolūkam ir nepieciešams sajaukt krējumu ar sinepēm, tiem, kam patīk pikantā pārtika, jūs varat lietot sinepes ar pikantu garšu. Tātad, mēs berzēt bietes uz režģa, visi izvēlas, kādā veidā bietes, vārītas vai neapstrādātas, tiks izmantots, galvenais ir tas, ka tai jābūt maigai un garšīgai sakņu kultūrai. Izspiediet ķiploku ar ķiploku presi, piepildiet bietes ar iepriekš sagatavoto mērci, samaisiet. Lai iegūtu izsmalcinātu garšu, pievienojiet nedaudz garšvielu biešu-ķiploku salātiem.
2. recepte: biešu salāti ar ķiplokiem un sieru
Šī gaisma, bet ļoti multivitamīnu salāti būs lielisks papildinājums smagākiem un taukainākiem pārtikas produktiem, piemēram, uz grauzdētas gaļas. Ir nepieciešams, lai palīdzētu organismam apgūt šādas smagās maltītes, pievienojot tādus vieglas maltītes jūsu uzturam.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 gab. - bietes;
- 50 ml - majonēze;
- 4 zobi. - ķiploki;
- 100 g - siers;
- 1 šķipsnis jūras sāls.
Sagatavošanas metode:
Siers, ķiploki un bietes tiek sarīvēti uz rīka, jūs varat lietot rīsu, ko izmanto, gatavojot burkānu salātus. Salātu salāti ar majonēzi un salātu traukos. Kas attiecas uz biešu salātu mērci ar ķiplokiem, bieži izmanto majonēzi vai krējumu. Tomēr, lai iegūtu vairāk uztura un noderīgas iespējas, jūs varat aizstāt šos taukus ar eļļu - dārzeņu, zemesriekstu vai olīvu.
3. recepte: bietes salāti ar ķiplokiem un gaļu
Tie, kas ir pazīstami ar veselīgiem augļiem un dārzeņiem, zina, cik noderīgi ir bietes, risinot aptaukošanos. Šādā situācijā ir svarīgi, lai ķermenis būtu nomodā un veselīgs. Tāpēc mēs iesakām biešu gaļas salātus gatavot. Tas ir zems kaloriju daudzums, jūs varat to izdarīt īsā laikā, un sastāvdaļu kopums ļauj salātiem katru dienu rotā pusdienas un vakariņas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 gab. - bietes;
- 3 gab. - olu;
- 1 b. - zaļie zirņi;
- 3 zobi. - ķiploki;
- 3 gab. - marinēti gurķi;
- 250 g - gaļa (var paņemt vistas);
- 50 ml - majonēze.
Sagatavošanas metode:
Vispirms vāra gaļu. Jūs varat lietot vistas krūtiņu, īpaši, ja runa ir par veselīgu uzturu. Ja vēlaties, uzlieciet vāra un bietes. Kad sastāvdaļas ir gatavas, varat sākt griezt. Gaļa tiek sagriezta kubiņos, var būt salmiņos, un bietes sagriež uz rīka. Marinēti gurķi (no tiem ielej uzkrāto šķidrumu) sagriež kubiņos. Pievienojiet bietes konservētām zirnīšām, apvienojiet ar gaļu, ar ķiplokiem, starp citu, jūs varat to sarīvēt arī uz smalka rīve. Ir palikušas olas, tās arī vārītas vispirms, sagriež kubiņos. Biešu salāti ar ķiploku majonēzi. Garšīgs, apmierinošs, noderīgs - kas vēl ir nepieciešams!
4. recepte: biešu salāti ar ķiplokiem un mārrutkiem
Šis salāti ir arī apdarināti ar skābo krējumu, kuru pēc vajadzības var aizstāt ar majonēzi. Kas ievēro veselīgu un mazkaloriju diētu, salātu mērci veic, sajaucot citronu sulu ar olīveļļu. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 100 ml - krējums;
- 4 zobi. - ķiploki;
- 2 gab. - bietes;
- 50 g - mārrutki.
Sagatavošanas metode:
Protams, pirmā lieta, kas jums jāizlemj, kādas bietes tiks izmantotas, gatavojot salātus - vārītas vai neapstrādātas. Ir svarīgi atzīmēt, ka dažas neapstrādātu biešu šķirnes ir tik garšīgas un izsmalcinātas, ka termiskā apstrāde tikai novērsīs šīs nenovērtējamās saknes īpašības. Tāpēc mēģiniet iegūt gardus sakņu dārzeņus un gatavot salātus no bietes ar ķiplokiem no neapstrādātiem produktiem.
Tātad, tieši uz trauka, bietes berzē ar garu salmu, ķiplokus nospiež ar ķiploku presi. Mārrutki ir rīvēti, jo šim ēdienam ir nepieciešamas 3 ēdamkarotes rīvētu mārrutku. Atsevišķi sagatavojiet mērci, pievienojiet garšvielas un nedaudz sarkano piparu. Maisiet pārtiku, mērci.
Ir vērts atzīmēt, ka ķiploku kombinācija ar mārrutkiem un neapstrādātajām bietes veido spēcīgu vitamīnu kokteili, kas var būt ļoti noderīgs saaukstēšanās laikā.
5. recepte: bietes salāti ar ķiplokiem un marinētiem gurķiem
Ja vēlaties nedaudz bagātināt biešu garšu un dot tai vairāk sulīguma, mēģiniet pagatavot šo nesalīdzināto salātu biešu ar ķiploku versiju.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 30 ml - augu eļļa;
- 2 ēdamk. l - kečups (labāk ņemt asu);
- 4 gab. - marinēti gurķi;
- 1 gab. - sarkanais sīpols;
- 4 zobi. - ķiploki.
Sagatavošanas metode:
Šajā receptē bietes cep. Pēc atdzesēšanas sakņu kultūraugu sagriež kubiņos. Mēs ņemam dažas augu eļļas, sakarsējam un cepam smalki sakapātus sīpolus. Ļoti interesants marinētu gurķu sagatavojums, mēs arī sagriežam kubiņos un nosūta tos sautējumā kopā ar sīpoliem pannā. Pēc 5 minūtēm izslēdziet siltumu un noņemiet dārzeņus no pannas, apvienojiet ar bietes, berzējiet ķiplokus uz smalka rīve. Beigās pievienojiet skābi kečupu un sāli.
Biešu salāti ar ķiplokiem - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Bietes ir lieliska augsne interesantu un veselīgu salātu gatavošanai. Šīs vieglas maltītes var papildināt ar žāvētiem augļiem, žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm un rozīnēm. Bietes var pagatavot ar skābo krējumu un majonēzi, un jūs varat bagātināt ēdiena garšu ar dažādām eļļām.
