Cūkgaļa un kartupeļi ir divi produkti, kas lieliski papildina viens otru.
Ko tikai no viņiem gatavo!
Gudri mājsaimnieces to dara lēnā plītī.
Tas ir labākais veids, kā ietaupīt laiku, pūles un saņemt garšīgu ēdienu izejas laikā.
Ko gatavot?
Cūkgaļa ar kartupeļiem lēnā plītī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Gaļu nepieciešams mazgāt un žāvēt ar salvetēm. Cūkgaļu var atstāt uz griešanas dēļa, lai nedaudz nožāvētu. Tas tiek darīts, lai atbrīvotos no ūdens pilieniem. Ja mitrums nonāk lēnā plīts virsmā, gaļa netiks cepta un nekavējoties sāk sautēties. Kartupeļus vienkārši mizo, sagriež un ielej traukā.
No cūkgaļas ar kartupeļiem lēnā plītī var pagatavot daudz dažādu ēdienu. Tie ir vārīti, sautēti, cep kopā vai pievienojot citas sastāvdaļas. Tas var būt visu veidu dārzeņi, sēnes, mērces, garšvielas, mīklas izstrādājumi.
Cūkgaļas sautējums ar kartupeļiem lēnā plītī
Vienkārša un garšīga cūkgaļas ēdiena variants ar kartupeļiem lēni plīts. Tas ir lieliski piemērots gan pusdienām, gan bagātīgām vakariņām.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg cūkgaļas;
• 0,15 kg sīpolu;
• 0,1 kg burkānu;
• 0,8 kg kartupeļu;
• 20 ml eļļas;
• 0,5 dilles ar dillēm;
• lauru lapas, pipari.
Pavārmāksla
1. Sagriež cūkgaļu mazos gabaliņos.
2. Lēnā plītī ieliet 20 ml eļļas. Ja gaļa ir taukaina, jūs varat tikai iztīrīt bļodu ar diviem pilieniem eļļas, būs pietiekami daudz kausētu tauku. Mēs ieliekam "Cepšana".
3. Pievienojiet daudzkarsera gaļu. Cepiet līdz vieglai garozai, neaizverot ierīci.
4. Grieziet lielus sīpolus un burkānus, pievienojiet gaļai. Cepiet vēl desmit minūtes. 5. Kaut dārzeņi tiek cepti ar cūkgaļu, sagatavojiet kartupeļus un uzlieciet tējkannu ar ūdeni uz plīts. Bumbuļi iztīrīti, sagriezti kubiņos vai kubiņos. Vāriet nepieciešams 0,1-1 litri ūdens.
6. Pievienojiet gaļai kartupeļus, ielej ūdeni. Nav nepieciešams pievienot daudz, pietiek ar to, ka ūdens tikko sasniedz produktu augšējo slāni.
7. Tūlīt pagatavojiet trauku, pagatavojiet piparus un uzlieciet lauru. Mēs cenšamies nepieskarties buljonam.
8. Aizveriet lēno plītiņu, sagatavojiet gaļas ēdienu uz “Quenching” režīmu tieši vienu stundu.
9. Apkaisīt ar dillēm, izslēdziet.
Cepta cūkgaļa ar kartupeļiem lēnā plītī
Iespēja cūkgaļas cepetis ar kartupeļiem lēni plīts. Garšvielas var tikt ņemtas par gaļu vai kartupeļiem.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg cūkgaļas;
• 6-7 kartupeļi;
• 2 karotes sviesta;
• 5 zariņi no dillēm;
• ķiploku daiviņas.
Pavārmāksla
1. Mēs mazgājam cūkgaļu, izžāvējam ar salvetēm un sagriež kubiņos līdz diviem centimetriem.
2. Ielej eļļu, uz „Cepšanas” režīma ielieciet brīnumu. Jo biezāka ir cūkgaļa, jo mazāk eļļas jūs varat pievienot.
3. Veikt cūkgaļu tikai karstā eļļā. Cepiet izvēlētajā programmā 20 minūtes. Nekādā gadījumā nepievienojiet sāli, nenovietojiet citas garšvielas, lai gaļa neļauj sulai.
4. Kamēr gaļa ir cepta, mizojiet un sagrieziet kartupeļus šķēlītēs. Jūs varat pievienot nedaudz vairāk vai mazāk bumbuļus. Pāriet uz gaļu, turpiniet gatavot.
5. Tiklīdz kartupeļi sāk sārtināt, ir laiks pagatavot trauku ar garšvielām un sāli. Sajauc un sagatavo.
6. Izgrieziet dilles un sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet, lai padarītu sulas masu samitrinātu un kļūtu aromāts.
7. Apkaisiet ceptu cūkgaļu ar kartupeļiem ar smaržīgām dillēm, aizveriet lēno plīti un ļaujiet nostāvēties dažas minūtes.
Kāpostu un cūkgaļas sautējums ar kartupeļiem lēnā plītī
Iespēja barot sautējumu, kas gatavots no dārzeņiem ar cūkgaļu. Lielisks ēdiens, kas vienmēr izrādās garšīgs, bet tikai gatavots. Jūs varat ņemt cūkgaļas gabalus uz kauliem, tas ir, ribām.
Sastāvdaļas
• 0,6 kg cūkgaļas;
• 0,1 kg sīpolu;
• 0,5 kg kartupeļu;
• 0,5 kg kāpostu;
• 0,1 kg burkānu;
• 2 ēdamkarotes makaronu;
• garšvielas.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet cūkgaļu ar jebkuru gabalu, iemest lēni plīts. Pievienojiet sviesta pilienu un iestatiet cepšanas režīmu. Mēs slēgsim. Vārīšana 25 minūtes.
2. Gaļas cepšanas laikā mēs sagriežam visus dārzeņus un mizas. Gabalu izmērs un forma pēc saviem ieskatiem. Kāpostus vienkārši sagrieziet salmiņos, varat sāls un biezeni nedaudz roku, lai sēdētu skaļumā.
3. Ērtā bļodā mēs apvienojam glāzi ūdens un pastas no receptes, pievienojiet sāli, dažādas garšvielas, samaisiet.
4. Atveriet lēno plītiņu, vispirms ielieciet sīpolus ar burkānu, pēc tam uzklājiet kartupeļu kārtu pēc tam, kad tas ir sasmalcināts kāposti.
5. Piepildiet ūdeni ar makaroniem un garšvielām.
6. Aizveriet, iestatiet dzēšanas režīmu, pagatavojiet 1,5 stundas. Nav nepieciešams maisīt.
7. Atveriet pēc signāla. Tagad jūs varat samaisīt, garšot, ja nepieciešams, apkaisīt ar zaļumiem.
Cūkgaļa ar kartupeļiem lēnā plītī zem siera garozas
Recepte ir ļoti vienkārša, bet neticami garšīga. Siers ir labāk izmantot grūti. Izrādās, 2 lielas porcijas vai trīs mediji.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg cūkgaļas;
• 3-4 kartupeļi;
• 0,1 kg siera;
• 1 tomāts;
• 2 karotes sviesta;
• 2 karotes majonēzes;
• 1 ķiploka daiviņa;
• garšvielas gaļai;
• 1 sīpola galva.
Pavārmāksla
1. Cūkgaļa jāsamazina 2 vai 3 plāksnēs. Gaļa maigi attīra un apkaisa ar garšvielām. 2. Sildiet sviestu uz cepšanas programmas, vienā pusē ielieciet cūkgaļu un cepiet.
3. Mēs sagriežam sīpolu gredzenus, tomātu lokus un plānas kartupeļu šķēlītes. Kartupeļiem pievieno sāli, ķiplokus un majonēzi, samaisa ar rokām.
4. Mēs pārgriežam cūkgaļu uz otru pusi tā, lai grauzdēta puse būtu augšpusē, uz kartupeļiem ieliekam kartupeļus.
5. Uzlieciet tomātu šķēles uz kartupeļiem un apkaisa ar sieru uz augšu.
6. Aizveriet lēno plītiņu, pagatavojiet trauku vēl vienu stundu. Mēs aplūkojam kartupeļu gatavību.
Cūkgaļa ar kartupeļiem un sēnēm lēnā plītī
Vēl viena cūkgaļas sautējums ar kartupeļiem lēni plīts. Tiek izmantoti svaigi šampinjoni. Bet tas nav noteikums. Jūs varat lietot saldētas sēnes. Pat konservēti šampinjoni būs piemēroti, garša būs interesantāka.
Sastāvdaļas
• 0,5-0,6 kg cūkgaļas;
• 0,7 kg kartupeļu;
• 0,4 kg sēņu;
• 0,2 kg sīpolu;
• 300 ml ūdens vai buljona;
• eļļa, garšvielas.
Pavārmāksla
1. Cūkgaļa sagriezta mazos gabaliņos, piemēram, gulaša vai nedaudz lielāka. Mēs pāriet uz lēno plīti, ielej nedaudz eļļas un ieslēdzam. Gaļas gatavošana pusstundu.
2. Sagrieziet sīpolus kubiņos, nosūtiet uz gaļu, kopā gatavojiet vēl desmit minūtes.
3. Nomazgājiet šampinjonus, ļaujiet ūdenim nokļūt no sēnēm un sagrieziet mazos gabaliņos. Kuģis uz cūkgaļu. Ja tiek izmantotas marinētas sēnes, to var samazināt.
4. Pēc 10 minūtēm mest sagrieztos kartupeļus uz tiem un pievienojiet ūdeni, labāk ir uzreiz uzlej verdošu ūdeni. Jūs varat lietot sēņu buljonu.
5. Pievienojiet garšvielas, samaisiet.
6. Veidojiet trauku stundu, nospiežot režīmu “Dzēšanas”.
7. Piepildiet sēņu sautējumu ar zaļumiem, lauru lapu, varat pievienot nedaudz ķiploku.
Cūkgaļa ar kartupeļiem un mīklu lēnā plītī
Iespējami interesanti ēdieni, kas tiek pievienoti mīklas gliemežiem. Jūs varat izmantot cūkgaļas ribiņas.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg gaļas;
• 0,7 kg kartupeļu;
• 2 sīpoli;
• garšvielas;
• 3-4 karotes eļļas;
• 1 burkāns.
Gliemežiem:
• 1 ola;
• 100 ml ūdens;
• sāls šķipsniņu;
• 1-1,2 stikla milti;
• 1 sīpols.
Pavārmāksla
1. Nekavējoties pagatavojiet mīklu. Sajauciet olu ar sāli un ūdeni, pievienojiet tiem miltus. Padariet elastīgu un vēsu mīklu, atstājiet gulēt kādu laiku, kamēr mēs gatavojam gaļu.
2. Sagriež cūkgaļu šķēlītēs, ielej karsētā eļļā. Multivarka, strādājot pie programmas „Cepšana”. Cepiet apmēram piecpadsmit minūtes.
3. Mēs ievietojam tējkannu, ļaujam ūdeni uzsildīt.
4. Pievienojiet cūkgaļas sīpolus un burkānus, nevis seklus. Cepiet kopā.
5. Ir pienācis laiks veikt gliemežus. Izgriežam lielu mīklas loku, ieziest ar eļļu un apkaisa ar sīpoliem, sagriež ļoti smalki. Pagrieziet rullīti, sagriež divus centimetrus gabalos.
6. Tiklīdz sīpoli un burkāni ir nedaudz brūni, uzlieciet tos kartupeļiem. Slāņu sāls. Nav nepieciešams maisīt.
7. Uz kartupeļiem grieziet gliemežus no mīklas. Gabalu stāvoklim nav nozīmes. Jūs varat izvietot sagrieztu vai uz malas.
8. Piepildiet daudzkarseri ar verdošu ūdeni. Ūdens ir jāietver gliemežiem.
9. Aizveriet, iestatiet “Quenching”, sagatavojiet stundu.
Cūkgaļa ar kartupeļiem lēnā plītī (skābā krējumā)
Par šo ēdienu labāk lietot tauku skābo krējumu. Jūs varat pievienot nedaudz majonēzes.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg cūkgaļas;
• 0,5-0,6 kg kartupeļu;
• 250 ml skāba krējuma;
• ķiploki, dilles;
• 30 ml eļļas.
Pavārmāksla
1. Ielej eļļu katliņā. Mēs ieslēdzam lēnu plīti, mēs uzreiz cepam.
2. Kamēr eļļa ir karsēta, cūkgaļu sagriež kubiņos ar diviem centimetriem vai kubiņiem. 3. Mest gaļu lēnā plīts virsmā un cepiet ļoti spēcīgi, garozai ir jābūt gandrīz brūnai. Tas aizņems aptuveni divdesmit minūtes, vāks nav aizvērts.
4. Pievienojiet ceptiem gaļas kartupeļiem, sagriež tos pašos kubiņos vai nedaudz mazāku.
5. Samaisiet krējumu ar glāzi ūdens, pievienojiet ķiplokus un sāli. Ielej kartupeļos.
6. Aizveriet lēno plītiņu.
7. Pārkārtojiet režīmu uz “Quenching”.
8. Šķīvja pagatavošana 40 minūtes, beigās mēs piepildām ar dillēm un pipariem. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls.
Cūkgaļa ar kartupeļiem lēnā plītī - padomi un triki
• Ja lēnas plītis gaļa nevēlas brūnēt, tad tam var pievienot nedaudz sojas mērces. Bet pēc tam jums jāpārliecinās, ka trauks nedeg, jo garoza sāks ļoti ātri.
• Lai izrunātu ķiploku aromātu, dārzeņi jānovieto gatavošanas beigās vai tieši katrā šķīvī. Ja ēdiens ir paredzēts vakariņām un ķiploku smarža ir nevietā, tad jūs varat cept eļļas pīrāgu, kas tiek izmantota ēdienam, un tad mest to prom.
• Laurel nepanes garš ēdienu gatavošanu un var padarīt trauku rūgtu. Tāpēc, gatavojot ēdienu, jums ir nepieciešams ievietot populāru lapu.
