Ikviens atceras šo mājīguma un siltuma sajūtu, kad ierodaties mājās, un svaigi cepta ābolu pīrāga aromāts, ko jūsu vecmāmiņa vai māte cep, izplatās ap māju.
Kas bija garšīgs - sulīgs, ar garšīgu, kraukšķīgu un neticami smaržīgu.
Ābolu pīrāgs lēnā plītī - galvenie ēdiena gatavošanas principi
Šodien, lai padarītu ābolu pīrāgu, jums nav jāgaida rudens. Āboli tiek pārdoti visu gadu. Turklāt jūs varat izvēlēties jebkuru no jūsu garšas šķirnēm, sākot ar saldu un skābu.
Ar multicooker parādīšanos kūka veidošanas process ir kļuvis vēl vienkāršāks. Vairs nav nepieciešams kontrolēt, vai tas nav sadedzināts. Pietiek mīklas mīklas uzlikšana, ievietošana multikookera traukā, sagrieztu ābolu uzlikšana uz augšu un viss apcepiet ar cukuru.
Konditorejas mīkla var būt jebkura: uz kefīra, cepumu, biezpiena, biezpiena utt.
Āboli ir labāk izmantot skābu vai skābu saldu. Šādas šķirnes ir perfekti harmonizētas ar saldo mīklu un dod cepšanai garšīgu skābu garšu.
Cepšanas režīmā cept ābolu pīrāgu. Vārīšanas laiks ir atkarīgs no jūsu multikookera un mīklas, no kura jūs gatavojat kūku. Ja vēlaties, lai tops būtu brūns, jūs varat apvērst kūku vai nosūtīt to uz krāsni dažas minūtes.
Papildus āboliem, jūs varat pievienot citus augļus uz kūka, un kanēli padarīs kūku aromātu.
Recepte 1. Tradicionālais ābolu pīrāgs lēni plīts
Sastāvdaļas
glāze miltu;
vaniļas cukurs vai vanilīns;
250 g cukura;
sāls;
ola - trīs gab.
sviests;
divi āboli.
Vārīšanas metode
1. Dziļā bļodā izjauciet divas olas, pievienojiet sāli un pievienojiet vanilīnu. Pēriens vai mikseris, pārspēja olas tā, lai masa divkāršotos. 2. Pakāpeniski pievieno olu masai izsijāto miltu daudzumu un labi samaisa.
3. Mani āboli un noņem tos no plānas mizas. Izgrieziet sēklu kastes un mīciet labi. Āboli sagriež šķēlītēs.
4. Multicooker bļodā, eļļot, ielej pusi no mīklas. No augšas mēs izklājam ābolu šķēles, kas skaisti liek tās uz visām mīklas vietām. Uzmanīgi ielej visu atlikušo mīklu un atkal izklājiet ābolu šķēles.
5. Mēs ieslēdzam cepšanas režīmu multicooker stundā. Mēs izņemam kūku, nedaudz atdzesējam un sagriežam porcijās. Pasniedz ar karstiem vai aukstiem dzērieniem.
Recipe 2. Bulk pīrāgs ar āboliem lēnā plītī
Sastāvdaļas
Sausajam maisījumam
mannas putraimi - stikls;
vanilīns;
milti - stikls;
cepamais pulveris - maisiņš;
cukurs - stikls.
Par pildījumu
āboli - kg;
sviests - 150 g;
kanēlis
Vārīšanas metode
1. Ielejiet visas sausās sastāvdaļas piemērotā traukā un labi samaisiet.
2. Āboli mazgā, noņem visus bojātos laukumus un izņemiet mizu. Izgrieziet sēklu kastes un mīkstums ir aptuveni trīs.
3. Ieeļļojiet ar sviesta krēma ietilpību daudzkarseri. Mēs izlejam daļu sausā maisījuma uz leju un izlīdzinām. Uz tā vienmērīgi novietojiet plānu rīvētu ābolu slāni. Tādā veidā mēs izvietojam visus produktus, līdz tie beigsies. Augšējam slānim jābūt sausam maisījumam.
4. Mēs kādu laiku sūtām sviestu saldētavā. Mēs izņemam saldēto sviestu, mēs to izmetam trīs un apkaisa kūka virsmu.
5. Ieslēdziet „Cepšanas” režīmu. Cepiet kūka 1 stundu un 5 minūtes. Cepšanas beigās mēs pārbaudām kūka gatavību ar zobu bakstāmo mašīnu un atstājam to „Apkure” režīmā vēl 45 minūtes. Pilnīgi atdzesējiet kūku, sagrieziet to un pasniedziet to ar pienu vai citiem dzērieniem.
Recepte 3. Ābolu pīrāgs lēkā plītī uz kefīra
Sastāvdaļas
divas glāzes miltu; vanilīns;
250 ml kefīra;
cepamais pulveris - 10 g;
trīs āboli;
130 g sviesta;
ola;
nepilnīga glāze cukura.
Vārīšanas metode
1. Ielieciet sviestu dzelzs traukā vai katliņā un izkausējiet to ūdens vannā. Ielej kefīru, brauciet ar olu un pievienojiet cukuru un vaniļu. Samaisiet visu līdz gludai. Pievienojiet cepamo pulveri un samaisiet vēlreiz. Tagad pakāpeniski ievediet miltus, mīciet viendabīgu mīklu un sadaliet to uz pusēm.
2. Mani āboli, sagrieziet serdi ar sēklām un sagriež šķēlītēs.
3. Ielejiet pusi no mīklas ieziestā daudzkookera traukā. Papildus tam novietojiet vienmērīgu ābolu šķēļu slāni. Uzklājiet tos ar mīklu un izlīdziniet virsmu.
4. Ieslēdziet multicooker režīmā “Cepšana” un pagatavojiet kūka vienu stundu. Mēs atstājam konditorejas izstrādājumu vēl uz pusstundu režīmā “Priekšsildīšana”.
Recepte 4. Franču ābolu pīrāgs ar kārtaino mīklu
Sastāvdaļas
Iepakojuma gatavie mīklas konditorejas izstrādājumi;
augu eļļa;
seši āboli;
vanilīns - 10 g;
cukurs - 250 ml;
ūdens - 50 ml;
sviests - 40 g
Vārīšanas metode
1. Ielej dzeramo ūdeni katliņā un atšķaidītā cukurā un vanilīnā. Mēs to novietojam uz uguns un vāra sīrupu tā, lai tas nedaudz tumšāks.
2. Ieeļļojiet multicooker konteinera sienu ar augu eļļu.
3. Gatavais pūderis tiek atkausēts un velmēts. Izgrieziet divus apļus līdz tvertnes izmēram.
4. Mani āboli, noņemiet serdi un sagriež tos šķēlēs.
5. Konteinera apakšā novietojiet vienmērīgu ābolu šķēles slāni.
6. Noņemiet sīrupu no karstuma, nedaudz atdzesējiet un pievienojiet sviestu. Sajauc un ielej ābolu slāni ar šo maisījumu. Uzklājiet mīklu uz augšu. Uzlieciet ābolus un pārlejiet sīrupu. Uzklājiet ar otru mīklas kārtu.
7. Iestatiet lēno plīti pie “Cepšanas” režīma un pagatavojiet kūku uz 50 minūtēm. Gatavo kūku pagriežam uz šķīvja, atdzesējam un sagriežam porcijās.
Recipe 5. Pīrāgs ar āboliem, kanēli un rozīnēm lēni plīts
Sastāvdaļas
glāze miltu;
cukura pulveris;
cukurs - 250 g;
kanēlis;
trīs āboli;
sāls;
četras olas;
100 g rozīnes;
krējums - 50 g;
10 g cepamais pulveris.
Vārīšanas metode
1. Sasmalciniet olas dziļā traukā, pievienojiet cukuru un noslaucīt vai samaisiet, līdz masa palielinās. Pievienot olu maisījumam skābo krējumu, kanēli, sāli un cepamo pulveri. Mēs turpinām pārspēt vēl dažas minūtes. Nepārtraucot pārspēt, pakāpeniski ievediet miltus un mīciet mīklu.
2. Noņemiet plāno mizu no āboliem ar asu nazi, izgrieziet sēklu kastes un sagriež tās šķēlītēs. Mazgājiet rozīnes un ielej karstu ūdeni.
3. Multicooker tvertni ieeļļojam ar sviestu un ievietojiet tajā pusi mīklas. Vienkāršā kārtā virspusē novietojiet pusi no ābolu šķēlītēm, apkaisa ar pusi no saspiestajām rozīnēm un pārklāj ar atlikušo mīklu. Uz mīklas virsmas skaisti novietojiet atlikušos ābolus un rozīnes.
4. Konteiners tiek ievietots lēnā plīts virsmā un vienu stundu ieslēdzam „Cepšanas” režīmu. Mēs izņemam gatavo kūku un apkaisa ar cukura pulveri.
Recepte 6. Slovākijas ābolu pīrāgs lēnā plītī
Sastāvdaļas
Mīkla
cepamais pulvera maiss;
milti - 200 g;
augu eļļa - 120 ml;
nepilnīgs glāze cukura;
piens - 100 ml.
Pildījums
citrona mizas;
āboli - kilograms;
tējkarote;
100 grami cukura.
Vārīšanas metode
1. Piens apvieno ar augu eļļu un sajauc. Pievienojiet cukuru un cepamo pulveri. Pakāpeniski pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Atdaliet ceturto daļu no tā un ievietojiet to saldētavā. Pārējo mīklu izklāj uz pergamenta loksnes un pārklāj ar citu lapu.
2. Uzlieciet to multicooker jaudai un viegli piespiediet. Iegūstiet loku, kas atbilst mums diametrā. Pievienojiet pāris centimetrus uz sāniem un izgrieziet apli ar nazi. Ievietojiet to daudzkanālu tvertnes apakšā. 3. Pīlējiet ābolus, izgrieziet serdi un sasmalciniet uz rupja rīve. Ielieciet rīvētus ābolus marinādē un labi saspiediet. Izplatiet ābolu masu uz mīklas.
4. Cukurs, kas sajaukts ar citrona miziņu un kanēli. Apkaisiet maisījumu ar kūku. Mēs noņemam mīklu no saldētavas un aizveram trīs lielos gabalos tieši uz kūka, lai tas pārklātu ābolu slāni vienmērīgā kārtā.
5. Ieslēdziet „Cepšanas” režīmu un pagatavojiet kūku 45 minūtes. Noņemiet konteineru no daudzkarsera un atdzesējiet kūku, nenoņemot to no trauka. Ievietojiet atdzesēto kūku šķīvī un sagriež porcijās.
Receptes 7. Ābolu un augļu pīrāgs lēni plīts
Sastāvdaļas
Pusi kilogramu gatavo pūderi;
sviests;
trīs āboli;
olu dzeltenums;
trīs bumbieri;
cukurs - 80 g;
divi banāni.
Vārīšanas metode
1. Kārtainās mīklas atkausēšana. Visi augļi ir mizoti. Ābolos un bumbieros izgrieziet serdi un rupji berzējiet tos. Banānu mīcīt ar dakšiņu.
2. Augļi tiek novietoti uz dažādām plāksnēm. Katram pievienot karoti cukura un samaisiet.
3. Mīkla ir pilnīgi atkausēta un sadalīta trīs daļās. Katrs rullītis ir neliels trīsstūris. Katra izvietojuma vidū, pārmaiņus, pildot. Pievelciet stingras malas.
4. Eļļojiet multicooker konteineru. Salieciet mīklu ar pildījumu gliemeža veidā. Mīklas virsma tiek smērēta ar saputotu dzeltenumu.
5. Mēs iesakām lēno plīti pie “Cepšanas” režīmā. Kūkas pagatavošana vienu stundu. Pēc tam apgrieziet cepšanu un cepiet tajā pašā režīmā apmēram pusstundu.
Receptes 8. Piezīme ar āboliem multikokera "Tsvetaevsky"
Sastāvdaļas
Mīkla
130 g - sviests;
200 g miltu;
5 g cepamais pulveris;
pusi tasi krējuma.
Pildījums
ola;
kanēlis;
četri saldie un skābie āboli;
200 g granulēta cukura un krējuma;
milti - 30 g
Vārīšanas metode 1. Apvienojiet miltus ar cepamo pulveri. Sasmalciniet sviestu un pievienojiet to miltiem. Sasmalciniet visu līdz drupai, pievienojiet skābo krējumu un mīciet mīklu. Ievietojiet to polietilēnā un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.
2. Blenderī ievietojiet olu, krējumu, cukuru un miltus. Rūpīgi sita, līdz viendabīgs.
3. Pīlējiet ābolus, sagrieziet sēklu kastes un sagrieziet augļus šķīvītēs. Āboli apkaisa ar citrona sulu, lai tie netiktu tumši.
4. Multi-plīts, eļļots, ielieciet mīklas slāni un lieciet ribas. Uzklājiet uz plāksnes ābolu un pārlejiet visu krējumu no krējuma. Novietojiet bļodu lēnā plītī.
5. Iestatiet ierīces „Cepšanas” režīmu. Iestatiet taimeri stundu. Izmantojiet zobu bakstiņu, lai pārbaudītu, vai kūka ir gatava. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl dažas minūtes. Atdzesējiet un apkaisa ar kanēli.
Ābolu pīrāgs lēnā plītī - padomi un triki
- Lai mīkla būtu mīksta un mīksta, pārspiediet baltumus atsevišķi no dzeltenumiem.
- Ja jūsu āboli ir saldi, skābes kūka var pievienot dzērvenes vai jāņogas.
- Nomainiet miltu ceturto daļu ar cieti, tad mīkla būs vienkārša un nesasmalcinās.
- Atdzesējiet ābolu pīrāgu tieši multikookera traukā. Tāpēc būs vieglāk to iegūt.
- Lai āboli būtu tumši, apkaisiet tos ar citrona sulu.
