Daudzveidīgi rīsi suši ir moderns un veselīgs ēdiens. Kā pagatavot suši rīsiem lēnā plītī

Daudzveidīgi rīsi suši ir moderns un veselīgs ēdiens. Kā pagatavot suši rīsiem lēnā plītī

Šodien ruļļi un suši, iespējams, ir vispopulārākais ēdiens tiem, kas stingri uzrauga savu veselību, un vienkārši uzskata sevi par gardēžu.

Suši ir japāņu ēdiens, kura galvenā sastāvdaļa ir rīsi.

Trauka garša parasti ir atkarīga no tā, vai tas ir pareizi pagatavots. Vieglākais ir gatavot rīsu suši ar lēnu plīti.

Galu galā, multicooker ir tehnoloģijas brīnums, pateicoties kurai katrs mājsaimniece ietaupa laiku un enerģiju.

Rīsu gatavošanas tehnoloģija suši ar lēno plītiņu

Vissvarīgākais aspekts, kas saistīts ar rīsu gatavošanu suši sulai, ir tas, ka šim uzņēmumam ir nepieciešams izmantot īpašus rīsiem - japāņu. Tas ir ļoti lipīgs, tāpēc tas nesaplīst. Ja jums nav šādu rīsu, izmantojiet parasto apaļu rīsu. Otrā prasība ir suši mērce. Tas sastāv no standarta cukura, sāls, rīsu etiķa, kā arī tādiem produktiem kā rīsu vīns, aļģu kombu.

Visi profesionāļi piekrīt, ka suši rīsi jāmazgā vismaz piecas reizes, pretējā gadījumā tās garša nav pilnībā atklāta.

Rīsi jāmazgā tikai ar aukstu ūdeni.

Kad rīsi ir nomazgāti, jums ir jāļauj tam nožūt. Ieteicams rīsus ievietot sietiņā, lai lieko ūdeni būtu stikls.

Rīsus nepieciešams vārīt tā, lai proporcijas veido vienu piektdaļu no ūdens uz vienu rīsu daļu.

Suši gatavošanas laiks lēnā plītī ir pusstunda.

Bez garšvielām, garšvielām vai pat sāli nevar pievienot gatavošanas rīsiem.

Pēc tam, kad rīsi ir gatavi, neaizmirstiet ļaut tam stāvēt lēnā plītī apmēram 15 minūtes.

Pareizā suši rīsu izvēle lēnā plītī

Lai netiktu sagrautas, gatavojot rīsu suši ar lēni plīti, gatavojiet šo produktu īpašos veikalos, kur ir nodaļas, kas pārdod visu, kas nepieciešams, lai izgatavotu suši. Tuvākais japāņu rīsiem ir parastie apaļie graudi. Garš šķirnes suši ir ienaidnieks, tā praktiski nepārvārda mīksti, absorbē nelielu ūdens daudzumu un nav līmēta, kas ir galvenais suši sagatavošanas nosacījums.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, mēs varam izdarīt divus secinājumus. Pirmajam suši rīsiem jābūt baltam. Otrkārt, rīsu graudiem jābūt apaļiem un necaurspīdīgiem.

Kādiem rīsiem jābūt gatavošanas procesā

Rīsi suši krokā-pot galu galā izrādīsies razvaristy, lipīga, gaiss. Lai piešķirtu tai īpašu garšu ēdiena gatavošanas sākumā, alga Kombu tiek pievienota lēnai plīts virsmai, bet, kad ūdens uzkars, tas tiek izvilkts.

Rīsi suši ar lēnu plīti: pareizais režīms un laiks

Lai rīsi izrādītos pareizā formā, turklāt tas ir garšīgs un smaržīgs, ir nepieciešams izvēlēties pareizo multicooker veidu un pareizas rīsu un ūdens proporcijas. Tiek uzskatīts, ka ideāls risinājums 200 gramiem rīsu ir 250 ml ūdens.

Sastāvdaļas:

• japāņu rīsi vai apaļa

• ūdens

Pavārmāksla:

Japāņu rīsi vai apaļie graudi, kas piecas reizes mazgāti zem aukstā ūdens.

Mēs izplatījāmies uz sieta, nedaudz novirzot aizplūšanas lieko ūdeni, atstājiet rīsiem nožūt.

Mēs nosūtām rīsus uz multicooker, piepildām to ar ūdeni, iestatām Multicooker griķu režīmu. Šī programma ir piemērota rīsu gatavošanai suši.

Kad rīsi ir gatavi, atstājiet to zem daudzkarsera vāka vēl 10 minūtes.

Rīsi suši ar lēno plītiņu: pirmajā desmitā

Šī rīsu recepte ir paredzēta desmit ēdieniem suši. Nav tik grūti sagatavot, bet ar pareizo režīmu un konsekvenci. Plus multicookers, ka rīsi nedeg un tvaicē, kā nepieciešams.

Sastāvdaļas:

• japāņu rīsu glāze

• pusotru glāzi ūdens • glāzi rīsu etiķa

• cukurs

• sāls

Pavārmāksla:

Ielej japāņu rīsu vai apaļo graudu rīsu dziļā bļodā, pievieno ūdeni, atstāj uz pusstundu bļodā.

Pēc tam ielieciet rīsus sietiņā, ļaujiet ūdenim nedaudz iztecēt. Ievietojiet žāvētus rīsus daudzkanālu traukā, vienu piektdaļu piepildiet ar ūdeni, iestatiet sautēšanas veidu, bet tikai 20 minūtes.

Pēc rīsu gatavošanas ļaujiet tai tvaicēt apmēram 20 minūtes.

Šajā laikā mēs sākam gatavot marinādi. Pievieno rīsu etiķim uz šķipsnas cukura un sāls.

Marināde ielej gatavus rīsus. Tādējādi tas absorbē šo šķidrumu.

Rīsi suši ar lēni plīti: pāris mērcēm garšvielām

Papildus standarta rīsu etiķim rīsu recepte ietver arī sojas mērci, kas rīsiem ar suši piešķir īpašu pikantiku. Multivarki režīms tiek lietots vai nu ar rīsiem vai griķiem. Ja ierīcē nav šādas ierīces, iestatiet Cepšana uz 10 minūtēm un sautējiet 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

• pāris glāzi japāņu rīsu

• trīs glāzes ūdens

• pāris rīsu etiķa karotes

• viena karote sojas mērces

• tējkarote sāls

• viena karote cukura

Pavārmāksla:

Rīsu mazgā piecas reizes aukstā ūdenī.

Pēc mērcēšanas rīsu pusstundu. Izmantojiet japāņu rīsu vai apaļo graudu.

Novietojiet rīsus lēnā plītī, nekavējoties piepildiet ar ūdeni. Vēlams aukstums. Iestatiet rīsu vai griķu režīmu. Laiks un temperatūra tiks iestatīti automātiski.

Kamēr rīsi tiek pagatavoti, varat pagatavot mērci.

Vienā bļodā sajauciet sāli, rīsu etiķi, sojas mērci, cukuru un nedaudz sakarsējiet.

Kad rīsi ir vārīti, atstājiet to apmēram 10 minūtes zem vāka, kas aizvērts.

Pēc tam sajauciet mērci ar rīsiem, labi atbrīvojiet visu.

Rīsi gatavojas suši gatavot.

Rīsi suši ar lēnu plīti: rīsu ābolu vietā

Šajā suši rīsu receptē rīsu etiķa vietā tiek izmantots ābols. Tas ir tāpēc, ka veikalos ne vienmēr ir iespējams atrast rīsu etiķi. Tiek uzskatīts, ka tas ir daudz mīkstāks nekā parastie etiķi, jo, lietojot ābolu vai vīna etiķi, ir vērts rūpēties par to devu.

Sastāvdaļas:

• pāris glāzi japāņu rīsu

• trīs glāzes ūdens

• sāls šķipsniņu

• pusi karotes sojas mērces

• pāris ēdamkarotes cukura

• viena karote citrona sulas

• pāris kausiņu ābolu sidra etiķa

Pavārmāksla:

Labi skalot ar japāņu vai apaļgraudu rīsiem piecas līdz septiņas reizes. Pēc pēdējās šīs labības mazgāšanas ūdenim jābūt skaidriem.

Ievietojiet rīsi multicooker bļodā, piepildiet to ar nedaudz vēsu ūdeni.

Iestatiet cepšanas režīmu multicooker, vēlams 10 minūtes.

Pēc taimera pīkstiena iestatiet vēl vienu dzēšanas režīmu 25 minūtes.

Kamēr rīsi vārās, gatavojiet marinādi. Vienā traukā sajauciet cukuru, sojas mērci, sāli, citronu sulu, pievienojiet ābolu sidra etiķi. Viss labi samaisa, vāra un ļauj atdzist.

Pēc tam, kad rīsi ir gatavi, atstājiet to lēni plīts ceturksnī stundu.

Rīsu sajauciet ar marinādi.

Multicooker rīsi suši: ātri un viegli

Rīsu etiķis ir viens no svarīgākajiem suši sastāvdaļām, piemēram, rīsiem vai ūdenim. Bet ir svarīgi apsvērt tā devu. Ja jūs pārspīlējiet to ar etiķi, tad rīsi izrādīsies drupināti, un suši nebūs vispār.

Sastāvdaļas:

• pāris brilles no apaļgraudu rīsiem

• divarpus glāzes ūdens

• glāzi rīsu etiķa

Pavārmāksla:

Labi izskalojiet rīsu piecas reizes, nomazgājiet, līdz ūdens ir dzidrs.

Ievietojiet rīsus lēnā plīts virsmā, nekavējoties uzpildiet ar tik mazu aukstu ūdeni pusstundu. Pēc tam iestatiet multicooker - griķu režīmu.

Tiklīdz taimeris norāda programmas beigas, atveriet vāku un izņemiet attēlu. Viegli sajauciet to ar rīsu etiķi.

Rīsi suši ar daudzkanālu: aļģu aromagija

Rīsi suši ar pievienotu aļģu izrādās ļoti smaržīgi un garšīgi, tikai aļģes dod rīsiem jūras garšu, kas ir ideāli piemērots suši ar zivīm.

Sastāvdaļas:

• pāris glāzi rīsu

• divarpus glāzes ūdens

• pāris karotes sojas mērces

• sāls

• cukurs

• citronu sula

• Noria jūras aļģu kubs

• glāzi rīsu etiķa

Pavārmāksla:

Mazgājiet rīsu vairākas reizes, līdz ūdens ir caurspīdīgs. Pēc tam iemērciet to uz pusstundu. Noteciniet ūdeni, izlieciet rīsus uz sieta, lai noņemtu pēdējo lieko ūdeni. Gatavs gatavošanai rīsiem ielej lēnās plīts traukā, ielej nedaudz ūdens un iestatiet griķu režīmu. Neaizmirstiet ievietot jūras aļģu kubu, tas piešķirs rīsiem jūras zīmi. Bet pēc ūdens vārīšanās, kubs ir jāizvelk.

Degvielas uzpildīšana. Vienā bļodā samaisiet cukuru, sāli, pusi citrona sulu un sojas mērci. Pēdējo reizi pievieno rīsu etiķi. Visi rūpīgi sajaukti.

Pēc tam, kad taimeris norāda programmas beigas, rīsi paliek lēnā plītī vēl piecas minūtes.

Rīsi ir sasnieguši, mēs to piepildām ar pārlejot un rūpīgi sajaucam ar koka karoti.

Multicooker rīsi suši: vienkārši pievienojiet vīnu.

Šim suši rīsu receptei rīsu vīns tiek izmantots kā viena no sastāvdaļām, kas rīsiem dod ne tikai garšu, bet arī mīkstina pašus graudus, padarot tos lipīgākus un razvararnymi.

Sastāvdaļas:

• glāzi rīsu

• vienu karoti sāls

• viena karote rīsu vīna

• trīs ēdamkarotes rīsu etiķa • pāris ēdamkarotes cukura

Pavārmāksla

Septiņas reizes izskalojiet rīsu ar aukstu tekošu ūdeni.

Ielieciet to multicooker bļodā un pārklājiet ar divarpus glāzēm ūdens.

Iestatiet griķu režīmu. Pēc ūdens uzvārīšanās atveriet multikookera vāku pāris minūtes, atkal aizveriet un vāra vēl tālāk.

Kad taimeris norāda, ka rīsi ir gatavi, atstājiet to uz desmit minūtēm.

Bļodā sajauciet sāli, rīsu vīnu, cukuru un rīsu etiķi. Uzlieciet uguni, pagaidiet, līdz cukurs un sāls pilnībā izšķīst.

Ielieciet rīsu pannā, pagaidiet, līdz tas absorbē visu saturu.

Tagad dodieties uz suši sagatavošanu.

Padomi un triki rīsu gatavošanai suši ar lēnu plītiņu

  • Rīsi gatavo ne vairāk kā pusstundu.
  • Ja vēlaties, lai rīsi kļūtu lipīgāki, pievienojiet mazāk ūdens.
  • Visoptimālākās proporcijas ir 1: 1,25.
  • Izmantojiet tikai apaļas rīsus vai īpašus japāņus.
  • Īstie japāņu profesionāļi rīsus septiņas reizes mazgāja aukstā ūdenī, un pēc tam iemērc to pusstundu. Tiek uzskatīts, ka no tā tas kļūst garšīgāks un noderīgāks, no tā izmazgā visus putekļus un cieti.
Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt