Sūkļa kūka ar biezpienu - mājās gatavota garša! Receptes maigiem cepumiem ar biezpienu un olām, sviestu, kefīru, skābu krējumu, āboliem

Sūkļa kūka ar biezpienu - mājās gatavota garša! Receptes maigiem cepumiem ar biezpienu un olām, sviestu, kefīru, skābu krējumu, āboliem

Siers ir atšķirīgs no citiem mitrās drupatas veidiem un neparastiem krēmveida aromātiem.

To var izmantot, lai pagatavotu desertus, bet pats par sevi tas būs lielisks. Jums vienkārši vajag sagriezt kūku gabalos, apkaisīt ar cukura pulveri.

Sūklis ar biezpienu - vispārīgie sagatavošanas principi

Siera biezpienmaizīte būs piemērota jebkuram un pat ne pirmajam svaiguma līmenim. Tas ir lielisks veids, kā identificēt ledusskapī esošo izstrādājumu. Protams, viņam nevajadzētu turpināt pelējuma vai nepatīkamu smaržu. Siera siers ir svarīgi, lai to labi noslaucītu, lai tas būtu viegli izplatāms gaisa cepumu mīklā.

Mīklu cepšanai gatavo uz olām, cukuru. Parasti šīs sastāvdaļas tiek saputotas, tad sajauc ar biezpienu, pievieno miltus. Tās daudzums var nedaudz atšķirties atkarībā no biezpiena mitruma.

Ko vēl var pievienot mīklai:

• krējumu, pienu, kefīru;

• sviests, margarīns;

• augļi, svaigi, konservēti, žāvētas ogas;

• citrona miza, vanilīns.

Siera kūku cepumi ir blīvāki nekā klasiskās versijas. Tāpēc tie ir vairāk kā cupcakes, tāpēc bieži tiek izmantots cepamais pulveris. Vienkāršākais veids, kā no maisa ņemt īpašu produktu. Bet arī piemērota būs cepamā soda, kas ir jāizpērk pirms pievienošanas mīklai.

Cepumu biezpiena cepumus parasti veic cepeškrāsnī 170-180 ° C temperatūrā, nav ieteicams to pārsniegt, jo mīklā mīklas sastāvā ir mitras sastāvdaļas, ir svarīgi tos cept. Bet jūs varat izmantot lēnu plīti, kurai ir cepšanas režīms.

Sūklis ar biezpienu un sviestu

Vienkāršā sūkļa torņa variants ar biezpienu un sviestu. Jūs varat lietot labu tauku margarīnu. Mēs izņemam produktus no ledusskapja iepriekš, lai temperatūra būtu vienāda.

Sastāvdaļas

• 200 grami cukura;

• divas olas;

• 100 grami eļļas;

• 10 g vaniļas cukura;

• 7 grami ripera;

• 200 grami miltu;

• 200 grami biezpiena.

Pavārmāksla

1. Berzējiet biezpienu caur sietu. Ja tas ir mīksts, gabali labi sasmalcina, tad jūs varat vienkārši samaisīt to ar karoti.

2. Samaisiet sviestu ar cukuru. Vispirms sajauciet ar karoti, iemērciet maisītāja pātagu, sitiet līdz gludai.

3. Ievadiet sarīvēto biezpienu, neapturiet pukstēšanu.

4. Vispirms pievienojiet vienu olu, samaisiet. Tad pievienojiet otro olu, pārspējiet to visu kopā.

5. Apvienojiet vaniļas cukuru, miltus. Pievienojiet sausajam maisījumam cepamo pulveri, labi samaisiet.

6. Ielejiet miltus biezpiena masā. Mīcīt vieglu, gludu mīklu.

7. Mēs pārvietojamies ar taukainu, vienmēr pergamentētu formu.

8. Cepiet biezpiena cepumu. Vārīšana pie 180 grādiem. Noņemiet no krāsns, pārklājiet ar dvieli. Ļaujiet stāvēt apmēram trīsdesmit minūtes.

9. Noņemiet dvieli, pagrieziet to, noņemiet pergamentu, pārnesiet to uz trauku, apkaisa ar pulverveida cukuru, bet varat to izrotāt ar krējumu, ievārījumu, putukrējumu.

Sūkļa kūka ar biezpienu un kefīru (lēni plīts un krāsns)

Par šo sūkļa kūku ar biezpienu labāk ir izmantot labu taukskābju kefīru vai ryazhenka. Recepte ir lieliska lēna plīts, bet to var cept parastā gāzes vai elektriskā krāsnī.

Sastāvdaļas

• 200 grami biezpiena;

• trīs olas;

• 200 grami kefīra; • 200 grami cukura smilšu;

• 10 grami maiznieku;

• 20 g pulvera;

• 320 grami miltu.

Pavārmāksla

1. Slīpējiet biezpienu vai saputojiet ar maisītāju. Produktā nedrīkst būt lielu un cietu gabalu.

2. Bļodā uzreiz paņemiet trīs olas, pievienojiet tiem cukuru, nekavējoties uzliekiet miltus, vaniļu, rippers un visus citus produktus, izņemot cukura pulveri.

3. Apmāciet mīklu apmēram trīs minūtes pie augstākās jaudas maisītāja.

4. Ir pienācis laiks pievienot rīvētu biezpienu. Aizmigt un pārspēt masu apmēram divas minūtes.

5. Ieeļļojiet multikookera kausu vai jebkuru tortes pagatavošanas formu cepeškrāsnī ar sviestu, labi notīriet pamatni un sienas.

6. Piepildiet mīklu, izlīdzinot to pašu slāņa biezumu.

7. Cepšanas programmā cepiet 50 minūšu pannā.

8. Vai nu 180 grādu leņķī lieciet siera kūku gatavībai cepeškrāsnī. Ļaujiet atdzist, izņemiet no pelējuma, apkaisiet ar pulvera cukuru ar sieta palīdzību.

Cepums ar biezpienu steigā (ar skābo krējumu)

Izvēlieties taukainu krējumu biezpiena kūka, lai mīkla būtu maiga, garšīga, gaiša. Cukura tauku saturs nav svarīgs, bet, ja konsistence ir vāja, mīklai pievienojiet vēl 2-3 ēdamkarotes miltu.

Sastāvdaļas

• 200 g biezpiena;

• 110 grami krējuma;

• glāze cukura (apmēram 200 grami);

• olu pāris;

• 8 grami maisiņa izlietotāja;

• 220 grami miltu;

• sāls, vaniļa.

Pavārmāksla

1. Beat biezpiena biezpienu ar skābo krējumu un pusi no cukura normas līdz gludai, jums vajadzētu saņemt saldu un maigu krēmu.

2. Cept olas ar cukura otro daļu, līdz iegūst pūkainu putu, pašā beigās mēs ievietojam nelielu šķipsniņu sāls. Tas uzlabos cepumu garšu, padarīs to piesātinātu. 3. Apvienojiet abas masas, viegli samaisiet ar karoti.

4. Samaisiet izsijātos miltus, pāris šķipsniņu vaniļas un 8 gramus cepšanas pulvera no maisa.

5. Pievienojiet sauso maisījumu biezpiena mīklai. Mēs sajaucam ar maigām kustībām no apakšas uz augšu, lai palielinātu porainību un testa vieglumu.

6. Mēs novirzām biezpiena mīklu no bļodas uz formu, nolīdzinām slāni ar lāpstiņu, nosūtiet to cepšanai. Cepeškrāsnī 180 grādos process ilgs aptuveni 35-40 minūtes. Lēnā plīts 50-60 minūtes cepšanas programmā.

Sūkļa kūka ar biezpienu un āboliem

Lieliska recepte cepumam ar biezpienu un āboliem, ko var saukt par kādu no charlotte. Pēc vēlēšanās ābolus var aizstāt ar bumbieriem vai citiem augļiem. Varbūt padara ēdienu?

Sastāvdaļas

• divas olas;

• 180 grami biezpiena;

• 70 grami skābo krējuma;

• 1,5 standarta krūzes miltu;

• glāzi cukura;

• 1 tējk. soda;

• 3 āboli.

Pavārmāksla

1. Kombinējiet biezpienu un skābu krējumu bļodā, varat izmantot patvaļīga piena produktus. Berzējiet visu ar karoti līdz gludai, pievienojiet trešo daļu glāzes cukura, turpiniet kārtīgi samaisīt, līdz smiltis ir redzams, tas pilnībā neizšķīst masā.

2. Uzlieciet olas un atlikušo cukuru.

3. Pievienojiet olu masai biezpiena un skābo krējuma maisījumu, samaisiet. Ja nepieciešams, šai masai pievienojiet vanilīnu.

4. Piepildiet mīklu ar miltiem un cepamo pulveri.

5. Āboli sagriež mazos gabaliņos. Ja ziemas šķirņu augļi ir izturīgi, tad vislabāk ir mizu.

6. Āboli var tikt pievienoti cepumam trīs veidos: nekavējoties samaisa mīklā, ielieciet formā un ielej virsū vai ieliet mīklu vispirms un izkaisiet ābolus uz augšu. Mēs darām, kā jums patīk vairāk. 7. Cepam biezpiena kūka līdz gatavībai. Izņemam no formas tikai 20-30 minūtes pēc izņemšanas no krāsns. Korzh ar āboliem ir nepieciešams, lai iegūtu nedaudz spēcīgāku.

Sūkļa kūka ar biezpienu augu eļļā

Vienkārša sūkļa kūka ar biezpienu variants, kura mīkla tiek mīcīta, izmantojot rafinētu augu eļļu. Tas ir lieliski piemērots dažādām kūkām, bet var kļūt par neatkarīgu desertu.

Sastāvdaļas

• biezpiena iepakojums;

• trīs lielas olas;

• vaniļas soma;

• 0,8 glāzes cukura (apmēram 150 grami);

• 1 tējk. soda;

• 50 grami eļļas;

• 150 grami miltu;

• dažas skābes (etiķis, citrona sula).

Pavārmāksla

1. Mēs sasmalcinām biezpienu, atmatā atstājam, lai tas būtu gatavs.

2. Beat trīs olas uz pūkainu putu, pakāpeniski pievienojiet granulēto cukuru. Mēs katru reizi labi pārtraucam, neļaujiet putām nokārtoties.

3. Pievienojiet sasmalcinātu biezpienu.

4. Pēc tam ielej mīklu bez smaržas augu eļļu. Samaisiet, mest vaniļu pēc garšas. Citronu miza lieliski sakrīt ar šo cepumu, bet tā ir labi jāsamazina.

5. Piepildiet miltus, sākiet maisīšanu, un procesā ielej hidratētu soda. Nekādā gadījumā nav nepieciešams pievienot eļļai. Jūs varat atpirkt ar citronu sulu vai parasto etiķi.

6. Pagatavoto mīklu ielej piemērotā formā, cepiet biezpiena cepumu, līdz vārīts 180 grādos.

Sūklis ar biezpienu un kakao

Šokolādes sūkļa kūka ar biezpienu. Ja nepieciešams, to var pārklāt ar izkausētu šokolādes glazūru.

Sastāvdaļas

• četras olas;

• 160 grami cukura pulvera;

• 300 gramus sarīvētu biezpiena;

• glāzi miltu;

• 50 g sviesta;

• 35 grami kakao pulvera; • maisiņš;

• vaniļa.

Pavārmāksla

1. Sagatavojiet parasto olu sūkļa mīklu. Pievienojiet tiem pūdercukuru, pievelciet uz labu putu maisītāju.

2. Sajauciet kakao pulveri, riperi, glāzi kviešu miltu, ļaujiet tai iziet cauri sietam. Pievieno olām.

3. Viegli samaisiet šokolādes cepumu mīklu un daļēji pievienojiet rīvētu biezpienu.

4. Pēc izvēles pievienojiet nedaudz vaniļas.

5. Beigās ielejiet izkausētu, bet atdzesētu sviestu vai paņemiet margarīnu, samaisiet un nosūtiet mīklu ieziestā veidā.

6. Cepiet šokolādes sūkli ar sieru apmēram 40 minūtes.

Sūkļa kūka ar biezpienu - padomi un triki

• Gandrīz visus cepumus ar biezpienu var cep nelielos kūku veidnēs, labāk lietot silikona tvertnes. Pamatojoties uz miniatūriem produktiem, jūs saņemsiet brīnišķīgus kūkas vai kūkas, kas ir populāras tagad, tikai tās ir jāmarķē ar krēmu, mastiku, ogām vai sagrieztiem augļiem.

• Ja biezpiens ir pārāk sauss, tad labāk jau pirms tam pievienot nedaudz tauku skābo krējumu un labi samaisīt blenderī.

• Nemēģiniet sildīt mīklu sviestu uz plīts. Labāk ir mīkstināt to atkausēšanas programmas mikroviļņu krāsnī. Šajā formā ir ērti to pievienot cepumu mīklai. Masa nav karsta, un drupas ir daudz labākas.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt