Augļu zupa - brokastis, pēcpusdienas tēja vai deserts? Labākās receptes lieliskām augļu zupām: karsts un auksts

Augļu zupa - brokastis, pēcpusdienas tēja vai deserts? Labākās receptes lieliskām augļu zupām: karsts un auksts

Saldie augļu zupas ir viegli un garšīgi ēdieni.

Tās var pagatavot brokastīm vai pēcpusdienas tējai, kalpot kā noderīgs deserts vai bērniem.

Un šāda zupa ātri pagatavota, sastāv no vienkāršākajām sastāvdaļām un vienmēr izrādās veiksmīga!

Augļu zupa - vispārīgie ēdināšanas principi

Lai pagatavotu zupas, izmantojiet augļus. Tie var būt svaigi, saldēti, žāvēti. Ogas var pievienot tām. Visas sastāvdaļas pirms lietošanas ir jāizskalo, notīriet, noņemiet kaulus, ja tādi ir. Pēc tam produkti tiek sagriezti vai saplēsti, bieži vien no tiem izgatavoti novārījumi - kompoti. Tie kalpo kā pamats, tas ir, buljons.

Dažreiz augļu zupas tiek gatavotas, pamatojoties uz piena produktiem, sulām, želejām, gāzētiem dzērieniem. Var pievienot dažādus saldumus: šokolādi, marshmallows, vafeles, saldumus. Aromātam ielieciet vaniļu, kanēli, krustnagliņas, dažādas esences.

1. recepte: rīsu augļu zupa ar burkāniem

Recepte ir salda, bet barojoša un barojoša augļu zupa. Rīsu var izmantot: garus, apaļas, lielus vai mazus, tvaicētus. Žāvēti augļi piešķir ēdienam pietiekami daudz salduma, bet, ja tas nav pietiekami, tad varat pievienot cukuru.

Sastāvdaļas

• 80 grami žāvētu aprikožu;

• 80 grami rozīņu;

• 50 grami rīsu;

• 3 āboli;

• 1,6 litri ūdens;

• 1-2 burkāni.

Cukurs jūsu gaumei.

Pavārmāksla

1. Vāra ūdeni. Pievienojiet rīvētu burkānu un uzlieciet vāra trīs minūtes. 2. Vairākas reizes pievienojiet mazgāto rīsu un gatavojiet kopā.

3. Mēs mazgājam žāvētus augļus, mēs noņemam zarus no rozīnēm, sagriež žāvētas aprikozes kubiņos.

4. Mēs tīrām ābolus un arī sagriežam kubiņos.

5. Alternatīvi mest žāvēti augļi, pēc tam mēs mest ābolus. Katru reizi, kad mēs sniedzam zupu vārīties.

6. Gatavojiet līdz gataviem rīsiem. Beigās mēs mēģinām, ja nepieciešams, tad saldināt.

7. Pasniedziet šo zupu, kas var būt karsta vai auksta.

2. recepte: augļu un jogurta zupa “vieglums”

Vienkāršākā recepte augļu zupai bez vārīšanas. Jogurta vietā varat izmantot starteri, skābo pienu, ryazhenka vai kefīru.

Sastāvdaļas

• 1 banāns;

• 1 apelsīns;

• 1 ābols;

• 500 ml dzeramā jogurta;

• cukurs, vaniļa, kanēlis pēc vēlēšanās.

Pavārmāksla

1. Tīrām ābolu un sagriež mazos kubiņos ne vairāk kā 0,5 cm. Pretējā gadījumā zupa gabalos būs grūts.

2. Mēs arī mizām apelsīnu, dalām to ar šķēlītēm un sagriež gabaliņos. Nosūta bļodā uz ābolu.

3. Pievienojiet banānu, kam arī jābūt mizotiem un sagrieztiem. Šeit gabalu lielums var būt jebkurš, jo banāns ir diezgan mīksts.

4. Ja jogurts ir salds, tad jūs varat pievienot neko. Ja tiek izmantoti nesaldināti piena produkti, pievienojiet cukuru, kanēli, vaniļu, labi samaisiet, lai izšķīdinātu.

5. Piepildiet sagrieztos augļus un pagatavojiet zupu!

Recipe 3: Okroshka Augļu zupa

Bērni būs priecīgi par šo augļu zupu. Brīnišķīgs deserts, īpaši vasarā. Limonādes vietā jūs varat izmantot jebkuru citu dzirkstošo ūdeni, bet tikai tā, lai tas nebūtu pretrunā ar augļu garšu, piemēram, kola vai tarragons nedarbosies. Sastāvdaļas

• 2 banāni;

• 1 litrs limonādes;

• vairāki šokolādes kubi;

• 2 persiki vai 4 konservētas pusītes;

• 1-2 kivi;

• daži saldējumi.

Pavārmāksla

1. Pīlādējiet banānus, vispirms sagrieziet garām un tad pāri.

2. Samaziniet persikus uz pusēm, noņemiet kaulu, tad sagriež to uz pusēm un sagriež plānās šķēlītēs.

3. Mēs iztīrām kivi, sagriež četrās daļās un arī šķēlītēs.

4. Mēs maisām augļus, sakārtojam šķīvjus.

5. Pasniedzot, ielej limonādi, ielieciet karoti saldējuma un 1-2 kubi šokolādes.

4. recepte: Augļu zupa ar klimpām

Izrādās, ka pelmeņi ir garšīgi ne tikai parastajā pirmajā ēdienā. Augļu zupā viņi atradīs arī vietu! Žāvētus augļus var izmantot pilnīgi: rozīnes, āboli, žāvētas plūmes, bumbieri, žāvētas aprikozes utt. Bet labāk ir sajaukt, nevis viena veida.

Sastāvdaļas

• 200 grami žāvētu augļu;

• 2 litri ūdens;

• cukurs;

• 100 ml skāba krējuma;

• 2 olas;

• milti;

• sāls šķipsniņu.

Pavārmāksla

1. Nomazgājiet žāvētus augļus, ielej ūdeni un vāriet. Bet ne pilnīgai gatavībai. Augļi nedrīkst vārīties un kļūt bez garšas.

2. Pievienot cukuru pēc garšas.

3. Uz klimpām pārspiež divas olas glāzē ar šķipsnu sāli un uzpilda ar pienu vai ūdeni. Apvienojiet ar miltiem un mīkstu mīklu. Saskaņā ar konsekvenci, tāpat kā pankūkām.

4. Uzlieciet mīklu ar karoti un nometiet to verdošā kompotā. Jo mazāki gabali, jo precīzāki būs pelmeņi.

5. Vāra apmēram trīs minūtes, līdz vārīti.

6. Pievienojiet karotīti miltu ar skābo krējumu, samaisiet to un ievietojiet zupā, lieciet traukā labi vārīties un izslēdziet to. Pirms pasniegšanas, atdzesējiet līdz 5 grādiem, bet to var patērēt atdzesētu.

5. recepte: Augļu zupa ar rīsu pelmeņiem

Šīs augļu zupas īpaša iezīme ir rīsu pelmeņu pievienošana. Ēdienam varat izmantot absolūti jebkādus augļus un ogas, pagatavosim ābolus.

Sastāvdaļas

• 700 grami ābolu;

• 300 ml piena;

• 100 grami apaļas rīsu;

• 30 grami cukura;

• 50 ml krējuma.

Pavārmāksla

1. Nomazgājiet ābolus, noņemiet ādu. Sagriež kubiņos, ielej ūdeni un vāra, līdz mīksti šķēlēs. Bet pārliecinieties, ka tie nav vārīti. Īpaši bieži tas notiek ar vasaras āboliem. Atdzesē buljonu.

2. Nomazgājiet rīsu, bet ne līdz dzidram ūdenim. Mums ir vajadzīga viskoza putra, tāpēc vienkārši nomazgājiet piesārņojumu.

3. Rīvējiet 10 minūtes verdošā ūdenī. Izlej buljonu, ielej verdošu pienu un vāra biezu biezeni, pievieno granulētu cukuru.

4. Novietojiet putru šķīvī vienmērīgā kārtā un atdzesējiet. Tad sagrieziet klimpas. Jebkura forma: kubi, laukumi, dimanti, trijstūri. Ja putra ir labi sasaldēta, tas būs viegli izdarāms.

5. Karote galotnes plāksnītēs, pārlej atdzesētu zupu un pievieno krējumu.

6. recepte: augļu un šokolādes zupa

Augļu zupa ar šokolādi ir tikai brīnums! Lai to padarītu, jums ir nepieciešama sulu: apelsīnu, ābolu, vīnogu, jūs varat lietot vairāku veidu maisījumus. Šokolāde var uzņemt pienu vai melnu.

Sastāvdaļas

• 4 dzeltenumi;

• 100 grami šokolādes;

• 4 karotes cukura pulvera;

• 1 šķipsnis vaniļas;

• 500 ml sulas;

• 500 ml ūdens.

Pavārmāksla

1. Ielej ūdeni katliņā, pievienojiet šokolādes gabalus un novietojiet uz plīts. Šokolāde izkausēsies, ļauj maisījumam vārīties. 2. Kombinējiet dzeltenumus ar pulveri un vaniļu, samaisiet un pievienojiet nedaudz sulas, pārlejiet karstu šokolādi plānā plūsmā. Šajā procesā jums ir pastāvīgi jāmaisa, lai ola nebūtu salocīta.

3. Ievadiet atlikušo sulu, sasildiet masu, tā kļūst biezāka.

4. Tiklīdz tas sāk vārīties, tas ir jāizslēdz. Gatavs!

7. recepte: Augļu jogurta zupa

Šādu zupu var pagatavot ar augļiem un ogām, bet tas ir īpaši veiksmīgs ar melonēm, banāniem, persikiem un apelsīniem. Jogurtu var lietot dabiski vai ar piedevām, bet dzerot, tas nedrīkst būt biezs.

Sastāvdaļas

• 0,5 kg melone;

• 8 žāvētas aprikozes;

• 1 apelsīns;

• 0,5 granātāboli;

• 1 litrs jogurta.

Pavārmāksla

1. Notīriet melones, sagrieziet tīros un mazos kubiņos, iemest bļodā vai katliņā.

2. Samērciet žāvētas aprikozes ar karstu ūdeni, bet ne verdošu ūdeni, ļaujiet tiem uzbriest un sagriezt 4 daļās, nosūtiet uz melones.

3. Pievienojiet mizotu un sagrieztu apelsīnu.

4. Piepildiet jogurtu, samaisiet un ielejiet šķīvītēs.

5. Uzberiet ar granātābolu sēklām uz augšu un esat gatavs!

8. recepte: Augļu nūdeles zupa

Recepte ir brīnišķīga augļu zupa, ļoti garšīga un diezgan bagāta. To var pagatavot ne tikai ar makaroniem, bet arī ar citiem makaroniem.

Sastāvdaļas

• 1 ābols;

• 1 bumbieris;

• 0,5 glāzes mazu vermikelli;

• 1 liekšķere cietes;

• 1 litru ūdens.

Pievienot cukuru pēc garšas.

Pavārmāksla

1. Vārīt vermicelli sālītā ūdenī parastajā veidā, tad mest caurduris. 2. Izgrieziet ābolu un bumbieri kubiņos, vāriet 900 gramu ūdens, mēs kompotēsim kompotu.

3. Atlikušajā ūdenī atšķaidiet cieti un pievienojiet verdošam buljonam.

4. Tiklīdz zupa sāk sabiezēt, ievietojiet tajā vārītus makaronus.

5. Vāra vārīt un var ielej plāksnēs!

Augļu zupas - padomi un triki

• Ja vēlaties cukura augļu zupu, nav nepieciešams izmantot cukuru. Šim nolūkam medus darbojas arī ļoti labi. Zaudēt svaru cilvēki var izmantot mazkaloriju aizstājēju.

• gatavojot kompotu zupai, augļus nav nepieciešams pilnībā sagatavot. Pretējā gadījumā tie būs bez garšas.

• Kā izrotāt saldo zupu? Jūs varat apkaisīt ar kokosriekstu, šokolādes skaidiņām, pievienojiet saldējuma bumbu, saspiediet putukrējumu uz augšu. Efektīvi izskatās cirtaini augļu gabaliņi vai kontrastējošas krāsas ogas.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt