Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām

Šodien, brokastīs kopā ar jums, mēs padarīsim vēsmas. Meklējot eksotiskus, bet vienkāršus ēdienus no parastiem produktiem, apskatīsim franču virtuvi. Šeit atrodama unikāla yummy recepte: Brisoli ar vistu un sēnēm. Ēdiena gatavošana ir viegli, lai gan nosaukums šķiet grūts un mulsinošs. Mans soli pa solim recepte ēdienu gatavošanai ar fotogrāfijām palīdzēs jums.

Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām

Kas ir franču virtuves brisols

Breezolis Francijā ir ļoti izplatīts ēdiens. Brisol franču valodā - “cepta olā”. Tas parasti tiek pasniegts brokastīm, tas ir piemērots arī pusdienām, jo ​​tas ir sātīgs ēdiens. Sagatavot brisolus ar dažādiem pildījumiem, un tas ir visa šī trauka fokuss. Olu pankūkās, kas atgādina omleti, ir iesaiņots pildījums no produktiem, kurus tu mīli. Tas var būt dažādi ēdieni: vistas, zivis, šķiņķis, dārzeņi, siers vai kaut kas cits, kas labi atbilst olu omlete.

Trauku var cep cepeškrāsnī vai pasniegt cepamā pannā. Šajā receptē mēs cepam vējš cepeškrāsnī. Ēdienu gatavošanas iespējas. Sastāvdaļu maiņa, ēdināšana ar pārtiku, katru dienu varat pārvērst par nelielu svinību ģimenei un draugiem franču stilā.

Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām

Produkti bezezola ražošanai ar sēnēm un vistu

Mūsu ledusskapī vienmēr ir produkti, kas nepieciešami brisola sagatavošanai. Šajā receptē galvenā pildviela ir vistas un sēnes. Es jums ieteiktu eksperimentēt un pēc tam izveidot savu breezole recepti, lai jūs vēlētos.

Ēdiens ir labs, ka pankūkas ar brizoli var piepildīt ar dažādiem pildījumiem no produktiem pēc Jūsu gaumes.

Šajā receptē mēs izmantojam šo produktu sastāvu:

• olas - 6 gab.

• piens - 6 ēd.k. l.;

• vistas krūtiņa - 1/2 gab.

• vārītas sēnes (savvaļas sēnes vai šampinjoni) - 200 g;

• sīpoli - 2 - 3 gab .;

• saulespuķu eļļa vai olīveļļa pannas eļļošanai, ja nepieciešams;

• cietais siers - 80 g;

• garšvielas (pēc garšas), sāls - (sāls pēc garšas);

• majonēze - 30 g (arī pēc garšas)

Mums ir vajadzīgs arī šampanietis papagaišanai un pergamentam.

Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām

Breezolis gatavošana ar vistas un sēnēm: soli pa solim ar fotogrāfijām

  1. Pirmkārt, plānas olu pankūkas tiek gatavotas ar recepti. Atsevišķā mazā bļodā viena ola tiek sadalīta bez atdalīšanas no dzeltenumiem un olbaltumvielām.

    Olas pievieno karoti piena un sāls pilienu. Tāpēc mēs gatavojam katru pankūku

    Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām
  2. Masa jāsamaisa un noslaucīt līdz patīkamai krāsu vienādībai, kas ir parastais princips, kā izgatavot omleti. Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām
  3. Ieziest pannu, ielej omlete. Cepiet pankūkas uz 1 - 2 minūtēm tikai vienā pusē, nosedziet ar vāku 1 - 2 minūtes (pārliecinieties, ka tas nav pārspīlēts zem vāka, citādi tas būs ļoti sulīgs pankūka). Dariet to pašu ar visām olām, pārvēršot tās par gardām pankūkām. Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām
  4. Ir nepieciešams noņemt pankūkas uz atsevišķām plāksnēm tā, lai tās nepieskartos, tad saglabāsies viengabalainība. Tad būs vieglāk tos ņemt brizoles veidošanai. Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām
  5. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos vai atstāj pusgredzenus.

    Sviest cepiet sviestā uz plānas skaidrības.

    Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām
  6. Boletus sēnes, medus agars vai citas meža sēnes (iepriekš vārītas), iztukšo lieko šķidrumu, sagriež mazos gabaliņos. Franču parasti izmanto šampinjonus savās receptēs, bet meža sēņu aromāts ir daudz patīkamāks. Sēnes var cept vai sautēt. Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām
  7. Sīpoliem pievieno sagatavotas sēnes. Cepiet kopā, līdz gatavs. Noteikti neaizmirstiet nedaudz sāls un pagatavojiet piparus. Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām
  8. Vistas fileju sagriež pietiekami mazos gabaliņos.

    Ielieciet vistas gabalus sviestā un apcep pannā, līdz pagatavojat sāli un piparus, pirms atdalāt no karstuma. * Cepot vistas fileju, ir svarīgi, lai to nepārkarsētu un nevajadzētu pāržāvēt, tas labāk nobaudās, kad vistas ir sulīgas.

    Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām
  9. Brisola veidošanās ir ļoti vienkārša, ja paskatās uz fotogrāfiju. Uz olu pankūkas sēņu pildījumu vispirms uzklāj vienā pusē. Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām
  10. Pēc tam uz tās cepta cepta vistas gabali. Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām

    Pēc tam ievelciet brisola rullīti vai vienkārši aizpildiet pildījumu ar brīvu malu. Cepeškrāsnī vēl nedaudz cept un mūsu breezols būs gatavs.

    Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām
  11. Sagatavotās brāzmas sagataves tiek sakrautas uz cepšanas paplātes, ko mēs iepriekš pārklājām ar pergamenta papīru, kas ieeļļots ar augu eļļu. Breezolis virsū ir nedaudz pārklāts ar majonēzi (tas ir jūsu gaumei). * Jūs varat izmantot krējuma mērci.
  12. Galu galā - trīs cietie sieri un aplejiet breezoli virsū ar nelielu slāni.

    Uzkarsētā cepeškrāsnī (130 - 140 grādi) 8 minūtes nosūtīja breezoli ar vistu un sēnēm. Skatīties cepeškrāsni un siltumu, tas ir pietiekami un 5 minūtes, lai pilnībā sagatavotos. Parasti, kad siers kūst, breezolies ir gatavas. Pasniedziet brisolu uz galda, jūs varat nekavējoties, ar cauruļvadiem, ar siltumu.

    Recepte breezoli ar sēnēm un vistu: ēdiens no franču virtuves, ēdiena gatavošanas recepte ar fotogrāfijām

Šāda garda, ēstgribēja franču brokastis atbilstoši piedāvātajai receptei dekorēs jūsu galdu un atbilst jūsu ģimenei un viesiem.

Jāatceras, ka ar sēnēm un vistas krūtiņām ir diezgan bagātīgs ēdiens, tāpēc labākais papildinājums tam būs marinēti vai svaigi dārzeņi vai viegls ēdiens.

Izbaudiet maltīti un burvju noskaņu nedēļas nogalē!

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt