Vistas fileja maizē - gludi sagatavota! Dažādas filejas formulas rīvmaiņās, pārslās, ar sieru, riekstos

Vistas fileja maizē - gludi sagatavota! Dažādas filejas formulas rīvmaiņās, pārslās, ar sieru, riekstos

Maize ir liels filejas mētelis.

Tas saglabā sulīgumu, maigumu, sniedz skaistu garozu un neparastu garšu.

Ir daudz ēdināšanas iespēju, kā arī filejas gatavošanas metodes.

Iepazīstiet viņus?

Vistas fileja maizes cepšanā - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Fileja nekad nebūs sulīga un mīksta, ja tā būtu iepriekš sasaldēta. Izmantojiet tikai atdzesētu produktu. Nomazgājiet gabalus, noslaukiet un karbonizējiet. Kā? Tas viss ir atkarīgs no receptes. Reizēm viņi gatavo veselas filejas, sagriež tās uz pusēm divās plāksnēs vai izgatavo mazus medaljonus un pat salmiņus. Ja recepte nenorāda griešanas metodi, tad mēs to darām pēc saviem ieskatiem.

Sagatavots marina vistas, pārkaisa ar garšvielām, skachuyut, un dažreiz pat pildīti, cirsts kabatā. Tad iemērc olā vai mīklā un pārkaisa ar maizi. Visbiežāk tās ir parastās baltmaizes krekeri. Bet ir daudz citu garšīgu un interesantu alternatīvu. Bet vairāk par to.

1. recepte: vistas fileja “maigā”

Šādas vistas filejas pagatavošanas īpatnība maizē ir kodināšana skābo krējuma mērcē. Un ļoti maiga vista ir pārklāta ar kraukšķīgu garozu.

Sastāvdaļas

• 0,4 kg filejas;

• 0,1 kg skāba krējuma;

• 1 ķiploka daiviņa;

• vistas garšvielas;

• 2 olas;

• 70 grami maizes drupatas;

• sāls;

• sviesta cepšanai.

Pavārmāksla

1. Sagrieziet mazgāto fileju šķērsgriezumos puscentrā. Mest bļodā.

2. Skābā krējumā mēs ievietojam vistas, sāls garšvielas, saspiež ķiploku daiviņas un kārtīgi samaisa. 3. Piepildiet fileju ar iegūto marinādi, labi samaisiet ar rokām, lai katrs šķēle tiktu pārklāta ar mērci. Tad mēs pāris stundām piestiprinām, aizklājam un aizmirstam par viņu.

4. Bļodā izjauciet olas, sitiet ar slotu vai dakšiņu līdz gludai.

5. Ielejiet rīvmaizi citā bļodā un novietojiet tos tālāk.

6. Mēs iegūstam fileju krējumā, izņem vienu gabalu un iemērc to olā. Tad ātri ielieciet sausiņos un novietojiet uz grila ar karstu eļļu. Līdzīgi, pārējie gabali un piepildiet visu pannu, tas ir jādara ātri.

7. Cepiet vistu vienā pusē līdz zeltaini brūnai. Tad apgrieziet un nosedziet ar vāku. Mēs to gatavojam, mēs izgatavojam ugunsdzēsības līdzekli.

Recipe 2: Cepeškrāsns filejas rīvmaiži

Izrādās, ka gatavojot filejas rīvmaizi, varat izmantot ne tikai pannu. Cepeškrāsnī tiek iegūts ļoti garšīgs un mazāk taukains ēdiens. Bet ir svarīgi darīt visu pareizi, lai vistas neizžūtu. Šī fileja tiek pasniegta ar neparastu mērci.

Sastāvdaļas

• 5 filejas;

• 1 glāze krekeri;

• 2 karotes majonēzes;

• 1 tējk. Vistas garšvielas;

• 2 olas;

• sāls.

Mērcei:

• 150 ml skāba krējuma;

• 1 svaigs gurķis;

• 1 tējk. sinepes;

• sāls;

• 1 ķiploka daiviņa;

• sarkanie pipari.

Pavārmāksla

1. Mēs mazgājam fileju un nogriežam augšējās daļas sabiezējumu tā, lai gabali būtu aptuveni vienādi. Rezultātā būs 5 lieli gabali un 5 mazas filejas. Pēc vēlēšanās vistas gaļu varēs nedaudz pārspēt, bet pavisam nedaudz.

2. Kombinējiet majonēzi ar sāli un garšvielām, berzējiet filejas.

3. Sakratiet olu, iemērciet vistas un rullīšus krutonos. Mēs novirzām eļļoto cepešpannu un cepam 200 grādos tieši 20 minūtes. Nepārspīlējiet to. 4. Kad fileja tiek cepta, pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, berzējiet mizoto ķiploku daiviņu ar gurķiem. Sajauc krējumu ar garšvielām un sinepēm. Apvienojiet ar dārzeņiem, sāli pēc garšas, jūs varat mest nedaudz svaigu dilles.

5. Pasniedziet ceptu fileju ar mērci, tiklīdz tas ir karsts.

3. recepte: cepta vistas fileja

Lai pagatavotu neticami garšīgu vistas fileju, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti, jums būs nepieciešams cietais siers. Ideāli izmantots parmezāns. Bet, ja nav šī produkta, jūs varat lietot jebkuru citu sieru, bet vienmēr grūti.

Sastāvdaļas

• 0,5 glāzes rīvētu parmezāna;

• 0,5 glāzes rīvmaizes;

• 2 filejas;

• garšvielas;

• 1 ola.

Pavārmāksla

1. Nomazgājiet fileju un sagrieziet katru, lai iegūtu plāksni. Nedaudz atbaidīts.

2. Mēs no visām pusēm berzējam ar garšvielām. Papildus sālim un pipariem var izmantot sasmalcinātus ķiplokus, gatavus maisījumus, saldo papriku.

3. Kombinējiet rīvmaizi ar parmezānu bļodā, samaisiet.

4. Beat olu. Ja tas ir mazs, tad labāk ir ņemt divus.

5. Mēs iemērcim garšvielu fileju olā, tad gatavotā maizē. Mēs saspiežam krekeru un siera drupatas, lai garoza būtu blīva.

6. Karsējiet sviestu un vienkārši cepiet fileju abās pusēs. Ja šaubāties par cepeti, jūs varat pārklāt dažas minūtes.

4. recepte: rīvmaize ar riekstiem

Iespējas gatavot riekstu filejas rīvmaizē. Parasti izmanto valriekstus vai zemesriekstus. Bet ir ļoti svarīgi, lai tie vēl nebūtu cepti. Pretējā gadījumā garoza deg ļoti ātri. Šādas filejas sagatavošana krāsnī. Bet, ja vēlaties, jūs varat cept to kastrolītē. Sastāvdaļas

• 2 filejas;

• 1 glāze krekeri;

• 0,5 glāzes riekstu;

• 2 olas;

• garšvielas.

Pavārmāksla

1. Izgriezt no mazgātās filejas mazos gabalos ar 5 milimetriem.

2. Ieeļļojiet katru šķēlīti ar garšvielām un sāli. Sagatavojot maizi, atstājiet stāvēt.

3. Samaziniet riekstus mazos gabaliņos. Bet nedariet miltus. Graudi jūtami.

4. Apvienojiet riekstus un krekerus. Atsevišķi pārspēja olas. Jūs varat pievienot nedaudz zaļumu vai garšvielu.

5. Iemērciet fileju olās, ļaujiet tai iemērc, tad iemērciet to riekstu maisījumā ar rīvmaizi un piespiediet drupatas ar rokām, lai tās gulētu blīvāk.

6. Ievietojiet rīvētu fileju pannā, labi ieeļļotu.

7. Mēs cepam. Vārīšana 200 grādos. Vidēji aptuveni 16-18 minūtes.

5. recepte: kukurūzas pārslas vistas fileja

Lai veiktu šo vistas fileju maizē, jums būs nepieciešami glazēti kukurūzas pārslas. Viņiem nevajadzētu būt pārāk saldiem.

Sastāvdaļas

• 4 filejas;

• 2 olas;

• 150 g labības;

• 3 zariņi no pētersīļiem;

• garšvielas.

Pavārmāksla

1. Izgrieziet vistas fileju garās un plānās strēmelēs, uzmanīgi noņemiet un berzējiet ar garšvielām pēc savas gaumes. Neaizmirstiet pievienot nedaudz sāls.

2. Mēs ieliekam kukurūzas pārslas blenderī un nedaudz pārtraucam, lai atbrīvotos no lieliem gabaliem.

3. Beat olas, pievieno sakapātus pētersīļus.

4. Pārklāj cepšanas paplāti ar cepamo papīru vai silikona paklāju. Ieliet sviesta gabalu.

5. Uzklājiet filejas gabalus un nekavējoties nosūtiet tos cepeškrāsnī. Šim punktam tas jau ir jāpasilda līdz 200.

6. Sagatavojiet šo fileju apmēram 20 minūtes, pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un dažādām mērcēm.

6. recepte: ķiploku fileja rīvmaizē

Recepte neparasti aromatizētai vistas filejai ar ķiplokiem, kas vienkārši eksplodē smadzenes. Un, lai ēdiens izrādītos arī sulīgs, tas ir pienācīgi jāsagatavo.

Sastāvdaļas

• 2 filejas;

• 4 ķiploku daiviņas;

• 20 grami sviesta;

• krekeri;

• garšvielas;

• 2-3 dilles no dillēm;

• 1 ola.

Pavārmāksla

1. Sviests jāiesaldē. Mēs berzējam to ar lielām čipsiem, sajaucam ar sasmalcinātiem ķiplokiem un dillēm, atdzesējiet ledusskapī.

2. Mēs mazgājam filejas gabalus un izgatavojam lielas kabatas sabiezējuma pusē, bet nenogriežam līdz galam.

3. Sagatavojiet garšvielas. Lai to izdarītu, sajauciet sāli ar melnajiem pipariem, pievienojiet kurkumu, papriku, varat ielej nedaudz koriandra.

4. Berzējiet fileju ar garšvielām, rūpīgi izstrādājiet kabatu.

5. Izņemiet ķiploku pildījumu ar sviestu no ledusskapja un piepildiet fileju.

6. Beat olas, iemērciet vistas un sagrieziet krekeros.

7. Nosūtiet uz krāsni 25 minūtes, gatavojiet 190 grādos. Ja pēkšņi sāk apdegties, jūs varat nosegt ar folijas gabalu.

7. recepte: vistas fileja krēmā ar sieru

Šim ēdienam ir nepieciešams jebkurš pikants. Jūs varat lietot sīkfailus ar sīpolu, siera vai citu piedevu garšu. Tas izrādīsies ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas

• 2 filejas;

• 0,1 kg krekinga;

• 3 ēdamkarotes rīvētu sieru;

• 1 ola;

• garšvielas, eļļa.

Pavārmāksla

1. Mārciņa krekerī. Jūs varat vienkārši ievietot to uz griešanas dēļa un braukt ar mazu ripu. Vēl vieglāk izmantot kombināciju, bet nepārspīlējiet to. Milti nav vajadzīgi. 2. Pievienojiet cepumiem sieru un samaisiet. Mēs pagaidām atstumjam.

3. Paņemiet fileju. Jūs varat pagatavot 4 lielus gabalus vai sagriezt vistas ar maziem medaljoniem. Otrajā gadījumā ēdieni iegūs vairāk, bet jums būs nepieciešams vismaz divreiz palielināt maizes daudzumu. Izvēlieties savu opciju.

4. Berzējiet fileju ar garšvielām, iemērciet olā un pagatavojiet no krekinga.

5. Cepiet karstā eļļā parastajā veidā. Vai cepiet cepeškrāsnī 200 grādos.

Receptes Nr. 8: fileja rīvmaizē a la nuggets

Vai ikvienam patīk tīrradņi? Bet ne visi zina, kā tos pagatavot. Bet patiesībā viss tiek darīts ļoti viegli, un tikai pusstundā jūs varat sagatavot visu kalnu kalnu un lūdzu mājsaimniecību.

Sastāvdaļas

• 4 filejas;

• 2 olas;

• 100 ml piena;

• 0,5 glāzes miltu;

• 1 glāze krekeri;

• garšvielas, eļļa.

Pavārmāksla

1. Izgriezt filejas šķēlītēs. Jūs varat izveidot kubus vai nūjas, kā vēlaties. Apkaisīt ar garšvielām un atstāj marinēt.

2. Beat olas ar šķipsnu sāli, ielej pienu, pievieno miltus un vāra mīklu.

3. Karsējiet eļļu pannā. Būtu pietiekami, lai gabali peldētu un labi vārīti.

4. Iemērciet vistas gabalus mīklā, tad iemest bļodiņā rīvmaizi un apkaisa virsū.

5. Uzklājiet uzkarsētā eļļā un no apakšas brūnu.

6. Uzmanīgi apgrieziet abas dakšas, lai nesabojātu neapstrādāto maizi. Nosedziet vāku. Cepiet pretējo pusi.

7. Pasniedziet ar kečupu vai jebkuru citu mērci.

Vistas fileja maizē - padomi un triki

• Cepta fileja nebūs treknrakstā, ja to noņem papīra dvieļi. Katrs slānis ir vēlams arī ar papīra salvetēm. Bet neaizmirstiet tos noņemt, kad pasniedzat. • Maizes fileju var pagatavot ar dažādiem pildījumiem: sieru, tomātu šķēlīti, šķiņķi, bekonu, vārītu olu. Lai to izdarītu, ievietojiet fileju kabatā un piepildiet ar vārītu pildījumu. Tad iemērciet kārbu olā un paneerī.

• Nav krekeri? Filejas var pagatavot miltos, auzu, graudu vai cepumos. Garšīgu maizi iegūst no kukurūzas miltiem. Un, lai iegūtu svarīgu un pūkainu pārklājumu, varat izmantot mīkstu baltmaizi. To berzē un izmanto kā krekeri.

• Smaržīga garoza. Bet neaizmirstiet par pildīšanu. Lai veiktu filejas piedāvājumu, tam jābūt marinētam. Par bagātīgu garšu, izmantojot visas garšvielas un mērces.

• Maizi var padarīt garšīgu un pat pikantu. Lai to izdarītu, pievienojiet papriku, dažāda veida piparus, riekstus, kaltētu tomātu gabalus un daudz ko citu. Varbūt ir pienācis laiks aplūkot plauktu ar garšvielām?

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt