Šodien es vēlos jums piedāvāt recepti neparastām pankūkām - auzu klijas pankūkas ar linu sēklām. Šāda recepte ir ļoti vienkārša, gatavas pankūkas izrādās neticami garšīgas, interesantas savā tekstūrā un struktūrā, patīkami linu kodoli lieliski pārspēj visu attēlu.
Šādas pankūkas var pildīt ar krēmkrāsas biezpiena sieru, sieram var pievienot žāvētus tomātus, vai gluži pretēji, pildījumu var padarīt saldu, jebkurā gadījumā, pankūkas ir cienīgas. Ja esat šādu neparastu ēdienu ventilators, tad šodien esat ieradies īstajā vietā. Pasniedziet pankūkas uz galda ar absolūti jebkuru dzērienu. Nu, pieņemsim, ka nonāksim biznesā.
Vārīšanas laiks - 20 min
Porciju skaits - 2
Sastāvdaļas:
- Minerālūdens ar gāzi - 1 ēd.k.
- Vistas dzeltenumi - 2 gab.
- Kviešu milti - 100 g
- Linu sēklas - 2 ēdamk.
- Auzu klijas - 2 ēdamk.
- Sāls ir šķipsna
- Cukurs - 0,5-1 ēdamk.
- Mazie dārzeņi - 1 ēd.k.
Gatavošanas process
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas sarakstā. Nekavējoties samaisiet dziļā bļodiņā kviešu miltus, linu sēklas un klijas. Ielej nedaudz sāls. Ja nākotnē jūs nolemjat pildīt pankūkas ar pildījumu, tad koncentrējieties uz pildījumu, varat pievienot cukuru vai nē.
Ielej minerālūdeni bļodā ar gāzi. Labi sajauciet visu kopā.
Tagad pievienojiet bļodā pāris ne pārāk lielus vistas dzeltenumus. Mīklā ielej nedaudz augu eļļas, burtiski vienu ēdamkaroti.
Pievienojiet cukuru un vēlreiz sajauciet visas sastāvdaļas.
Viegli eļļotā pannā apcep pankūkas abās pusēs līdz zeltaini brūnai.
Gatavās pankūkas var pasniegt ar ogām vai augļiem, varat pievienot skābo krējumu vai mērci.
Izbaudiet maltīti!
