Cūkgaļa cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru ir cienīgs svētki. Cūkgaļas receptes cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru: franču rīcībā nav nekāda sakara!

Cūkgaļa cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru ir cienīgs svētki. Cūkgaļas receptes cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru: franču rīcībā nav nekāda sakara!

Ir grūti izturēt cepeškrāsnī ceptu cūkgaļas apetīti. Un, ja tas nav tikai gaļa, bet gan ēdiens ar smaržīgām garšvielām, dārzeņiem un citām līdzīgām garšvielām? Tad tiks apmierināti visi gardēži.

Baudot cūkgaļu cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru, jāaizmirst par kaloriju skaitu. Mēģinājums tos samazināt ir arī neiespējama vēlme - šādā traukā nav iespējams to izdarīt. Bet jūs varat iegūt lielu prieku no ēšanas.

Mīksta un sulīga gaļas sagatavošana zem ruddy tomātu un siera pārsega ir snap. Pateicoties taukiem, cūkgaļa vienmēr ir smaržīga un tai nav nepieciešams ilgs gatavošanās cepšanai. Process ir vienkāršs: ielādēta forma ar neapstrādātu plēvi cepeškrāsnī, un ne vēlāk kā stundu vēlāk jūs varat baudīt gardu ēdienu.

Ir svarīgi, lai cūkgaļa būtu svaiga.

Cūkgaļa krāsnī ar tomātiem un sieru - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Trauka galvenā sastāvdaļa, protams, ir cūkgaļa. Cepšanai vispiemērotākā ir pirmās klases gaļa - krūtis, lāpstiņa, šķiņķis.

Tūlīt pirms vārīšanas tas jānomazgā, jānotīra no ūdens un jānožāvē.

Cūkgaļa sagriež šķēlītēs, kuru biezums ir pusotrs vai divi centimetri.

Katrs gabals ir vēlams, lai mazinātu vienu un otru. Tad ēdiens pagatavosies ātrāk un būs mīkstāks.

Uzsveriet gaļas garšvielu saldo garšu. Piemērotākais ir melnie svaigi pipari, muskatrieksts, majorāns, baziliks un rozmarīns.

Pirms vārīšanas gaļu var marinēt, un tad cepšanas procesā ir pārsteidzošs garšu un garšu maisījums. Pārtikas produktiem izvēlieties elastīgus un gatavus tomātus. Tos var sagriezt šķēlītēs vai mazos gabaliņos.

Siers cepšanai, sagriezts plānās šķēlītēs vai darbojas kā standarts: berzējiet rīvei.

Traukā var pievienot majonēzi, olas, ķiplokus, garšaugus un sēnes.

Ēdienu gatavošana no pusstundas līdz stundai uzkarsētā krāsnī. Cepšanas temperatūra ir 180-200 grādi.

Lai novērstu trauka dedzināšanu, ieziest pannu ar sviestu, nosedziet to ar foliju vai cepamo papīru.

Katrs cūkgaļas gabals tiek cepts atsevišķi, tāpēc gatavo trauku ir viegli pārnest uz šķīvi. Tomēr tās forma paliek neskarta.

Dekorējiet cūkgaļas garšu cepeškrāsnī ar tomātiem un siera kartupeļiem, kas pagatavoti gabalos vai biezeni, ceptiem vai ceptiem. Jūs varat arī pagatavot lielu salāti no svaigiem dārzeņiem.

Recepte 1. Cūkgaļa cepeškrāsnī ar tomātiem un saldo karstu sieru

Sastāvdaļas:

• 0,800 kg cūkgaļas;

• 150 gr. siers;

• trīs tomāti;

• 150 gr. adzhiki;

• 100 gr. majonēze;

• daži sāli un piparus.

Sagatavošana:

Gaļu sagriež šķēlītēs ar centimetru biezu. Beat atpakaļ katru gabalu.

Pipari un sāls karbonāde abās pusēs. Mēs berzējam pulveri gaļas gabalos.

Brīvi ieziest cepešpannu.

Mēs izplatījāmies uz tās virsmas cūkgaļas. Katram gabalam ielej pusi ēdamkarotes adjikas. Mēs vienmērīgi izplatījām visus gaļas gabalus.

Sagriež tomātus mazos kubiņos. Ielieciet tos cūkgaļas gabalos.

Uz rupja rīve pagrieziet sieru plānā salmiņā. Brīvi apkaisa gaļas gabalus.

Izspiediet dažus majonēzes uz siera un nogulsnējiet to uz virsmas.

Cepeškrāsnī cepešpannu nosūta cepeškrāsnī (180 grādi) un ne retāk kā pusstundu ieskatieties iekšā.

Recipe 2. Cūkgaļa cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru “Ēdiens harmonika”

Sastāvdaļas:

• viens kilograms cūkgaļas masas;

• divas ēdamkarotes sāls;

• pusi karotes svaigi maltu melno piparu;

• viena tējkarote muskatrieksta, majorāna un rozmarīna;

• trīs tomāti;

• 120 gr. siers

Sagatavošana:

Mēs sagriežam gaļas gabalu ar akordeonu: mēs veicam garenvirziena griezumus, bet ne pilnīgi. Šķēļu biezums - centimetrs un puse.

Mēs novirzām gaļu uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju.

Sagrieziet tomātus un sieru plānās šķēlītēs.

Mazā bļodā apvienojiet sāli un garšvielas.

Maisiet maisījumu ar cūkgaļas gabaliņiem.

Mēs veidojam "akordeonu": starp šķēlēs sagrieztiem gaļas šķēlītēm mēs saspiežam divus tomātu apļus un vienu šķīvi siera.

Uzklājiet trauku ar foliju un atstājiet uz pusotru stundu.

Tad mēs nosūtām uz krāsni (200 grādi) un cep vienu stundu.

Pēc sešdesmit minūtēm atveriet foliju un pagatavojiet trauku vēl 15 minūtes. Ar izceļas sulu mēs ielej trauku.

Recepte 3. Cūkgaļa cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru “Puff flavor”

Sastāvdaļas:

• 700 gr. gaļa;

• 150 gr. siers;

• viens tomāts;

• divas ķiploku daiviņas;

• sāls;

• olīveļļa;

• viens karoti kaltēta bazilika;

• piparu maisījums.

Sagatavošana:

Cūkgaļa sagriezta gareniski divās sloksnēs.

Apkaisa ar sāli, pipariem un rūpīgi berzējiet gabalus tā, lai tos iemērc ar garšvielām.

Sagriež tomātu mazos kubiņos. Siers, tāpat kā gandrīz vienmēr, sarīvē.

Ķiplokus sagrieziet ļoti smalki.

Cepešpannu pārklāj ar diviem pārtikas folijas slāņiem. Novietojiet vienu cūkgaļas gabalu uz formas virsmas un ielieciet to apli. Ir nepieciešams veidot cietu gabalu. Mēs sedzam pusi no gaļas virsmas ar rīvētu sieru. Viņa slānim jābūt diezgan lielam - centimetram vai pusotram. Uz siera virsmas vienmērīgi sadaliet ķiplokus.

Gaļas otrajā pusē novietojiet tomātu slāni. Apkaisiet to ar sausu baziliku. Izsmidziniet nedaudz olīveļļas.

Uzlieciet cūkgaļas augšējo pusi.

Rūpīgi ietiniet gaļu ar pildījumu folijā.

Svaigu ēdienu nosūtiet cepeškrāsnī četrdesmit minūtes (200 grādi).

Pēc noteikta laika uzlieciet virtuves uzmavu, izslēdziet plīti un uzmanīgi izvelciet cepešpannu.

Atstājiet to astoņas minūtes. Tad mēs izvēršam foliju, novirzām cūkgaļu uz skaistu šķīvi un ēdam smaržīgu ēdienu.

Recepte 4. Cūkgaļa cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• 700 gr. cūkgaļas masa;

• 100 gr. pētersīļi;

• divi tomāti;

• 200 gr. sēnes un sieru;

• pipari;

• sāls.

Sagatavošana:

Cūkgaļa sagriezta plānās daļiņās (kā karbonāde). Nosedziet tās ar plēves plēvi.

Nedaudz atvairiet sitienu no vienas puses un otru. Pievienojiet sāli un apkaisa ar pipariem.

Sēnes sagriež pusgredzenos un sagriež tomātus gredzenos.

Pētersīļi mazgāti, žāvēti un smalki sagriezti.

Izmantojot rīsu, sasmalciniet siera gabalu.

Novietojiet cūkgaļas gabalus uz formas virsmas un cep cepeškrāsnī apmēram desmit minūtes (200 grādi).

Mēs izplatām sēnes un tomātus uz karstās gaļas. Pievienojiet nedaudz sāls, piparus un turpiniet cept ēdienu vēl pusstundu.

Desmit minūtes pirms gatavošanas beigām apkaisa katru cūkgaļas gabaliņu ar sasmalcinātiem zaļumiem un pārklāj ar siera slāni.

Recepte 5. Cūkgaļa cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru tirgotāja stilā

Sastāvdaļas:

• kilograms cūkgaļas filejas;

• divi tomāti; • 300 gr. svaigas sēnes;

• pusotru ēdamkarotes galda sāls;

• 200 gr. siers;

• 150 gr. majonēze;

• malti melnie pipari;

• 15 gr. sviests vai margarīns.

Sagatavošana:

Sagrieziet sagatavoto cūkgaļas gabaliņu šķēlītēs un pusi vai divus centimetrus biezu.

Katrs saņemtais gabals ir aizvērts ar plēves filmu un diezgan mazliet atbaidīts. Sāls un apkaisa ar pipariem.

Ieeļļojiet ar sviestu vai margarīna cepšanas trauku. Mēs izplatījāmies cūkgaļas gabalos.

Mazgāti un žāvēti tomāti tiek sagriezti puscentru biezās šķēlītēs.

Mēs pārklājam tos ar katru cūkgaļas gabalu.

Apberiet sieru un pusi uzklājiet uz tomātu šķēlītēm.

Sēnes sagriež plānās plāksnēs. To biezumam nevajadzētu būt lielākam par četriem milimetriem.

Uz siera novieto sagrieztas sēnes. Viegli sāls un pipari.

Uz sēņu virsmas uzlieciet majonēzi.

Apkaisiet ar atlikušo sieru un nosūtiet formu cepeškrāsnī (200 grādi) trīs ceturtdaļas stundu.

Kad norādītais laiks ir pagājis, mēs izņemam trauku un dodas uz maltīti, kamēr tas ir karsts.

Recepte 6. Cūkgaļa cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru uz krekeriem

Sastāvdaļas:

• viena kg cūkgaļas;

• trīs olas;

• 0,2 kg siera;

• viens karoti sausu ķiploku;

• cūkgaļas maisiņš;

• piecas ēdamkarotes mākslas. rīvmaizi;

• majonēze;

• trīs tomāti.

Sagatavošana:

Paņemiet dziļu bļodu un pagatavojiet marinādi gaļai. Pirmkārt, brauciet olas pot.

Tad pievienojiet cūkgaļas un žāvētu ķiploku garšvielas.

Sajauc un atdala darba virsmas stūrī.

Gaļu sagrieziet vidēja izmēra šķēlītēs ar centimetru biezu. Mēs mazliet viņu pārspējām.

Mēs cepam cūkgaļas šķēles marinādē. Labi sajauciet.

Gaļas ievilkšana vienu stundu ledusskapī, lai to iemērc ar marinādi. Grieziet tomātus gredzenos. Pagrieziet sieru plānā salmiņā ar rīsu.

Mēs ņemam cūkgaļu no ledusskapja un vēlreiz sajaucam.

Liberāli apkaisa pannu ar krekeriem un novietojiet gaļas gabalus uz augšu.

Par katru šķēlīti uz tomātu gredzena. Mēs izspiežam dažus majonēzes uz tomātiem.

Aizmigt visu gaļas siera virsmu.

Cepiet cepeškrāsnī 50 minūtes. Cepšanas temperatūra - 180 grādi.

Karstais ēdiens piesaista ēstgribu garozu ne tikai no augšas, bet arī no apakšas.

Cūkgaļa krāsnī ar tomātiem un sieru - padomi un noderīgi padomi

  • Augsta kaloriju un bieza majonēze jāsajauc ar diviem vai trim ēdamkarotes vienkārša ūdens. Tad gatavais ēdiens nebūs tik tauku, bet ne mazāk garšīgs.
  • Cūkgaļas šķēles tiek sakrautas cepšanas traukā vienā slānī tā, lai tās neatsegtu viena otru.
  • Plānās gaļas šķēlītes var apstrādāt tikai ar sāli un pipariem vienā pusē.
  • Pirms pasniegšanas, veidlapa ar gatavām maltītēm ir jānovieto apmēram desmit minūtes.
  • Lai gaļas gabalus noārdītu un uzturētu virtuvi tīru, mēs veicam pukstēšanas procesu plastmasas maisiņā vai plastmasas plēvē.
Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt