Kad jūs sev uzdodat jautājumu par to, ko ātri un garšīgi gatavot vakariņām vai brokastīm, jūs parasti atverat ledusskapi un ātri skatāties uz tās saturu. Šķiet, ka plaukti nav tukši, bet būs nepieciešams laiks, lai sagatavotu vienu vai otru ēdienu. Jūs nejauši pārtraucat apskatīt sadaļu ar vistas olām un sāciet fantāzēt galvu - kā pagatavot tos tā, lai tas būtu garšīgs, apmierinošs un interesants.
Protams, mēs tagad runājam par omleti - veco un labo mūsu dzīves pavadoni. Virtuves omletes šķirnes ir diezgan daudz, un tās visas ir interesantas un garšīgas savā veidā. Bet, kā jūs saprotat, mēs vēlētos pagatavot dažus barojošus ēdienus. Šeit speķis vai gaļa nonāk glābšanas vietā, jo īpaši vistas gaļa, kuru var ātri pagatavot un kopā ar pārējām sastāvdaļām veidot šedevru. Lai to izdarītu, vienkārši ieslēdziet savu fantāziju, un problēma tiks atrisināta. Tagad mēs centīsimies ieslēgt jūsu iztēli un piedāvāt jums vairākas iespējas, kā padarīt ometu ar vistas gaļu.
1. recepte: vistas omlete
No ledusskapja uz galda izņemam šādas sastāvdaļas: vistas olas - 3 gab. vistas krūtiņa - 100 g; tomāti - 1 gab .; zaļumi, sāls, pipari un, protams, saulespuķu eļļa.
Vārīšanai omlete nav nepieciešama, lai izmantotu vistas krūtiņu. Jūs varat droši paņemt vistas augšstilbu, noņemt kaulus un nosūtīt tos uz pannas vārīšanai. Pēc tam vārīta gaļa sagriež kubiņos. Nomazgājiet tomātu un sagrieziet to kubiņos.
Tagad mēs sasildīsim sviestu pannā un nosūtīsim tos uz gaļas un tomātu cepšanas kubiņiem. Sāli un piparus apcep cepeškrāsnī un vāra dārzeņus līdz minimumam. Atsevišķi peldiet olas bļodā ar noslaucīt un nosūtiet tos uz tomātiem ar gaļu. Uzklājiet olas vienmērīgi uz pannas, lai nesajauktu. Uzklājiet pannu ar vāku un vāra olas ar vistu ar zemu siltumu vēl 5 minūtes. Šajā laikā viņš skaisti celsies un uzņems maigu struktūru. Sagrieziet zaļumus un apkaisiet to ar gatavu omlete. Starp citu, omlete ir daudz skaistāka un garšīgāka tiek iegūta elektriskā krāsnī. Viss, vistas omlete ir gatava, un jūs jau varat izturēties pret savu mājsaimniecību. Pasniedziet kečupu vai majonēzi, ja vēlaties. Jūsu brokastis ir gatavas.
2. recepte: vistas omlete (paipalu olas)
Sagatavojieties kopā ar paipalu olām. Sastāvdaļas: paipalu olas - 4 gab .; vistas gaļa - 150 g; cukini - 14 mazie augļi; brokoļi - vairākas ziedkopas; burkāns - 0,5 gab. Ziedkāposti - daži ziedkopas pēc garšas, pipari un sāls, zaļumi.
Dice vistas gaļa un nosūtiet to n6a panna apcep sviestā. Dice dārzeņi un nosūtīt uz gaļu. Kad visas pannas sastāvdaļas ir gatavas, pārspēt 4 paipalu olas ar noslaucīt, sāli, pipariem un ielej nedaudz piena. Atkal, beat un ielej masu pannā uz dārzeņiem un vistas gaļu. Uzklājiet trauku ar vāku un vāriet ar omlete uz zemas karstuma, līdz tiek piedāvāts. Noņemiet gatavo omlete no plīts, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedziet porcijas.
3. recepte: vistas omlete (ar tomātiem)
Nepieciešamās sastāvdaļas; vistas krūtiņa - 1 gab .; piens - 100 ml; olas - 2 gab. Tomāts - 1-2 gab. rīvēts siers - 2-3 ēdamk. dilles un pētersīļu zaļā daļa - pēc garšas, sviests - 1 ēd.k., pipari un sāls.
Cepeškrāsnī izkausējiet sviestu. Vistas gaļu nomazgājiet, izžāvējiet un sagriež plānās sloksnēs. Cepiet gaļu sviestā līdz zeltaini brūnai. Tomāti sagriež pusgredzenos vai kubiņos - kā jums patīk vislabāk. Atsevišķi pārspēja olas, pievieno pienu, sāli, piparus un noslaucīt vēlreiz. Par garšas garšu mēs iesakām pievienot nedaudz muskatriekstu. Mēs novirzām gaļu no pannas uz karstumizturīgu formu un pārlejam visu pār sagatavoto olu piena maisījumu. Uzberiet ar rīvētu sieru un nosūtiet trauku cepeškrāsnī, lai ceptu 15 minūtes. Pirms jūs gatavojat omleti, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
4. recepte: vistas omlete (multicooker)
Starp citu, lieliska vistas omlete tiek ražota lēni plīts. Jūs nezināt tās sagatavošanas recepti. Mēs izlabojam pārpratumus un piedāvājam oriģinālu recepti. Sagatavot šīs sastāvdaļas: olas - 6 gab. vārīta vista (var tikt aizstāta ar šķiņķi, desām, pieniņiem); tomāti - 2 gab. zaļie sīpoli, garšvielas pēc garšas un sāls.
Nokļūt procesā. Kā parasti, mēs vispirms eļļojam bļodu. Tad sasmalciniet vārītu vistas gaļu un iemērciet to pannā. Dice tomāti un zaļie sīpoli un nosūtīt tos uz gaļu. Tagad ieslēdziet „cepšanas” režīmu un mazliet pagatavojiet trauka saturu. Šo procesu var izvairīties, it īpaši, ja jūs steigāties - nekas briesmīgs nenotiks. Tagad mēs pārspējam olas, pievienojam pienu, sāli un piparus. Piepildiet bļodu un aizveriet daudzkanālu vāku. Izvēlieties funkciju "cepšana" un pagatavojiet omleti 25 minūtes.
Pēc tam, kad izklausās atbilstošais signāls, ievietojiet bļodā dubultkameru un viegli pagrieziet omlete. Apcepiet to ar zaļumiem kā parasti un kalpojiet pie galda. Skaista! Izskats ir ļoti līdzīgs itāļu picai „Margarita”.
5. recepte: vistas omlete
Francijā ometei ir īpašas attiecības. Viņiem olu čaumalas nav olu čaumalas. Omlete ir pirmais ēdiens! Tāpēc tā sagatavošanai izvēlieties dažādas sastāvdaļas. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas: vistas krūtiņa - 150g; Tomāts - 2 gab. Bulgārijas pipari no dažādām krāsām - 2 gab .; olīveļļa - 2 ēd.k. piens - 125 ml; baziliks - ķekars; cukini - 1 gab .; olas - 6 gab. garšu un sāli un piparus.
Vistas gaļu var sagriezt mazās sloksnēs un apcep pannā, un to var pagatavot iepriekš, sagriezt sloksnēs un vienkārši pagatavot ar dārzeņiem. Mēs izvēlamies otro iespēju. Pannā ielej olīveļļu. Dice tomāti un pipari. Pirmkārt, nosūtiet tomātu kubiņus pannā. Pēc tam, kad tie ir atbrīvoti no šķidruma, pievieno piparus - atstāj sautēt, līdz pipari ielej šķidrumā. Cukini nav mizoti, bet tikai sagriezti kubiņos. Nosūtiet dārzeņiem un ļaujiet tam aiziet vēl 2-3 minūtes. Tagad mēs nosūtām vistas gaļu uz pannas, sāli un pipariem pēc garšas, uzklājim uz pannas un vāra visu kopā 5 minūtes. Šajā laikā pārspēt olas, pievienojiet pienu, nedaudz muskatriekstu un ieliet pannā ar gaļu ar dārzeņiem. Atkal, nosedziet ar vāku un vāriet ap omletu apmēram 5–7 minūtes. Uzberiet ar sasmalcinātu baziliku, un - woo-ala. Ēst tiek pasniegti.
Noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāriem
-. Ja vēlaties, lai jūsu olu kultenis izrādās sulīgs un maigs, tad jums nav nepieciešams pārspēt olas. Pēc piena pievienošanas tiem mēģiniet tikai sajauciet karotes tā, lai abas sastāvdaļas labi apvienotos.
- Sāls un piparu omlete nepieciešams procesa beigās.
