\ t
Starptautiskos salātus ar ananāsiem un vistas krūtiņu var pagatavot dažādos veidos: ar papriku un kūpinātu gaļu - tas ir Karību virtuves ēdiens, kā arī olīvas un zaļumi - tas ir grieķu salāti.
Šo recepti var papildināt arī ar spageti un tomātiem, tādā gadījumā tas pieder pie itāļu virtuves.
Trauku var pasniegt gan aukstā, gan siltajā veidā, visas sastāvdaļas tiek sasmalcinātas un pagatavotas ar dažādām mērcēm.
Salāti izrādās diezgan smaržīgi, un tiem ir saldskāba garša.
Salāti ar ananāsu un vistas krūtiņu - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Receptē nemainīti ir vistas un ananāsi, jo tie ir galvenās sastāvdaļas. Nelietojiet salātos un bez mērci, jo bez tā tas būs sauss. Neaizmirstiet, ka pareizi sagatavoti produkti ir puse no panākumiem.
Vistas gaļa ir populāra, jo šis produkts ir pieejams daudziem. Ja tā ir sasaldēta gaļa, tad to vajadzētu atkausēt tikai 22-25 ° C temperatūrā. Vistas jāmazgā ar ūdeni un vāra, lai uzliktu mazu uguni. Neaizmirstiet noņemt putas un pēc vārīšanas samazināt siltumu. Tad gaļu atdzesē un atdala no kauliem. Noņemiet ādu un sagrieziet fileju gabalos ar vēlamo formu un izmēru. Salātiem ar ananāsu un vistas krūtiņiem viņi izmanto ne tikai vārītu vistu, bet arī kūpinātu un ceptu vistu. Kūpinātu fileju var iegādāties jebkurā lielveikalā un cep cep cepeškrāsnī. Bet pirms gaļas nosūtīšanas uz salātiem neaizmirstiet noņemt ādu no tās, nogrieziet visas cīpslas un skrimšļus. Šim ēdienam izmantojiet tikai balto gaļu.
Ananāsus var izmantot gan svaigus, gan konservētus. Svaigi augļi ir jāizvēlas pareizi: aromātam vajadzētu iznākt no tā, ka tas ir salds un maigs, un skaņa, kas iedarbojas uz tā mucu, būs kurls. Konservētiem ananāsiem ir jāatver, jāizplūst šķidrums, jāsagriež un jāpievieno salāti. Aizliegts tos ilgstoši atvērt alvas traukā, jo sāksies oksidācijas process un produkts vienkārši pasliktināsies.
Visbiežāk lieto majonēzi (labāk nekā mājās). Tas var būt arī jogurts, krējums, olīveļļa, augu eļļa utt.
Jūs varat eksperimentēt ar citām salātu sastāvdaļām. Tie ir jānomazgā un jātīra, jāsagatavo vai cepami un sasmalcināti.
Klasiskie salāti ar ananāsu un vistas krūtiņu
Salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu tiek pagatavoti diezgan ātri (45-50 minūtes).
Sastāvdaļas
• Krūts - 200/250 gr.
• Ananāsu sīrupā - 280 gr.
• Olas - 2 gab.
• Konservētais kukurūzs - 250 gr.
• Durum siers - 140 gr.
• Majonēzes mērce - 100 gr.
• pikantu garšvielu maisījums „Karijs” - šķipsna
• Mazliet sāli un piparus.
Vārīšanas metode
1. Vārīti saskaņā ar vistu, kas sagriezts mazos kubiņos, noteikumiem.
2. Ananāsus pārlej sīrupā un sagriež vidēja izmēra gabalos. Sastāvdaļas jāpārvieto uz lielu trauku.
3. Pēc vārīšanas olas vārītas 5-7 minūtes. Pēc tam viņiem pēc 3 minūtēm jāpārvietojas uz aukstu ūdeni, tīriet un sagriež vidējos gabalos.
4. Svaigu cieto sieru sagriež mazos gabaliņos.
5. Tad jums ir nepieciešams atvērt kukurūzu, iztīrīt sīrupu un ielej to bļodā.
6. Visi produkti tiek pārkaisa ar sāli un garšvielām, piepildīti ar majonēzi un rūpīgi samaisīti. Un, visbeidzot, trauks tiek ievadīts pusstundu ledusskapī.
Ananāsu salāti ar vistas krūtiņu “Breeze”
Šis vidējā kaloriju ēdiens ar dārzeņiem tiek pagatavots 55 minūtes.
Sastāvdaļas
• Vistas krūtiņa - 200 gr.
• Ananāsu - 180 gr. • Pekina - 80 gr.
• Sarkanā paprika - 60 gr.
• Kukurūzas - 200 gr.
• Majonēzes mērce - 130 gr.
• Karija garšvielas - šķipsna
• Paprikas maisījums - pēc jūsu gaumes.
Sagatavošanas metode:
1. Vārītas saskaņā ar vistas gaļas noteikumiem sagriež vidējos kubiņos.
2. Šajā recepti jūs varat izmantot ne tikai konservētus, bet arī svaigus augļus, kas sagriež mazos gabaliņos un kopā ar vistu ielej lielā traukā.
3. Papriku nepieciešams mazgāt, iztīrīt no sēklām un kātiem un sagriezt vidējos kvadrātos.
4. Sīrupu ielej no kukurūzas, pēc tam jāievieto bļodā visiem produktiem.
5. Pievienojiet mērcei garšvielas un pievienojiet to sastāvdaļas. Viss ir rūpīgi sajaukts un novietots uz pekinas loksnēm.
6. Trauku atdzesējiet ledusskapī uz pusstundu.
Ananāsu salāti ar vistas krūtiņu (ar porcīna sēnēm)
Šajā receptē jūs varat izmantot un vārīt, kā arī kūpinātu un ceptu vistas gaļu.
Sastāvdaļas
• Baltā vistas gaļa - 250 gr.
• Ananāsu gredzeni sīrupā - 350 gr.
• Baltās sēnes - 280 gr.
• Olas - 2 gab.
• Siers - 190 gr.
• Balts sīpols - 50 gr.
• Sviests - 50/80 gr.
• Ķiploku daiviņas - 4 gab.
• Sāls un pipari pēc garšas
• Majonēzes mērce - apmēram 200 gr.
• Ķekars pētersīļu vai dilles
Sagatavošanas metode:
1. Jums ir jālemj par gaļas veidu un pagatavojiet to saskaņā ar noteikumiem. Tad sagriež fileju vidējos gabalos un ielej lielā traukā.
2. Sastipriniet sulu no ananāsiem, sagrieziet vidējos laukumos un pārlejiet to uz vistas.
3. Salātos ar ananāsu un vistas krūtiņu ir sēnes, vislabāk ir izmantot baltu. Tie ir jānomazgā, jātīra un žāvē uz salvetes. Tad grieziet sēnes vidējos gabalos, lai pēc cepšanas tie nav pārāk mazi. Cepiet tos sviestā kopā ar mizotu un smalki sagrieztu sīpolu. 4. Tad jums ir nepieciešams vārīt, mizot un sagriezt mazākās olās.
5. Sieru var sagriezt mazos kubiņos vai sasmalcināt ar lielu rīve.
6. Visām iepriekš minētajām sastāvdaļām jābūt lielā traukā.
7. Pēc tam dodieties uz degvielas uzpildīšanu. Lai to izdarītu, sasmalciniet ķiploku mērci un pievienojiet garšvielas.
8. Garšojiet ēdienu bļodā ar mērci, kārtīgi samaisiet visu. Salātus var sadalīt nelielās salātu bļodās un dekorēt ar pētersīļiem vai dillēm.
Slāņoti salāti ar ananāsiem un "Veer" vistas krūtiņu
Salāti "Veer" ir diezgan barojoši un kaloriski. Tas sagatavo daudz ilgāk nekā citi.
Sastāvdaļas
• Vārīta vistas krūtiņa - 450 gr.
• Ananāsu gredzeni - 250 gr.
• Vistas ola - 3 gab.
• Vārīti kartupeļi - 300/400 gr.
• Marinētas sēnes - 250 gr.
• Siera stils - 230 gr.
• Balts sīpols - 180 gr.
• Majonēzes mērce - apmēram 400 gr.
• Ķiploku daiviņas - 5 gab.
• žāvētas lauru lapas
• Samaisa piparus
• Balts etiķis 9% - 65 gr.
• Granulēts cukurs - 60 gr.
• Galda sāls - 15 gr.
• Vārīts ūdens - 200 ml.
• Granātāboli - 50 gr.
Sagatavošanas metode:
1. Vāra vistas krūtiņu ar lauru lapu saskaņā ar noteikumiem. Gatavo fileju sagrieziet vidēja lieluma kubiņos.
2. Tad sasmalciniet sīpolus. Lai to izdarītu, samaisiet vārītu ūdeni ar cukuru, sāli un balto etiķi. Baltais sīpols tīra, nomazgā un sagriež pusgredzenos un 12 minūtes nosedz ar karstu ūdeni. Pēc tam noskalojiet to aukstā tekošā ūdenī un ievietojiet marinādes šķīdumā.
3. Kartupeļus nepieciešams vārīt ūdenī, iztīrīt un berzēt ar lielu rīve.
4. Vistas olas tiek vārītas, iztīrītas pēc tam, kad tās guļ 3 minūtes aukstā ūdenī, un tās tiek sajauktas ar lielu rīve.
5. No marinētām sēnēm iztukšojiet šķidrumu un sagrieziet tās šķīvītēs. 6. Salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu satur konservētus augļus, kas ir sagriežami mazos kubiņos.
7. Pievienojiet piparu maisījumu mērcē un samaisiet.
8. Sagatavojiet plašu trauku un notīriet grīdu ar plānu mērces slāni un lieciet sastāvdaļas ventilatora veidā šādā secībā:
marinēti baltie sīpoli
vistas gaļa
kartupeļus
marinētas sēnes
olas
siers
ananāsu
9. Izkaisiet katru mērces slāni.
10. Dekorējiet ventilatora augšējo slāni ar granātābolu sēklām un nosūtiet gatavos salātus ledusskapī vismaz pusstundu.
Zemu kaloriju salāti ar ananāsu un vistas krūtiņu
Tas ir uztura ēdiens ar svaigiem ananāsiem, olīveļļu, dārzeņiem un zemesriekstiem.
Sastāvdaļas
• Vistas krūtiņa - 450 gr.
• Svaigi ananāsi - 280 gr.
• Olīveļļa - 60 gr.
• Sojas mērce - 30 gr.
• Baltvīna etiķis - 15 gr.
• Medus - 30 gr.
• Ingvera sakņu pulveris - šķipsna
• Salāti - saišķis
• Burkāns - 180 gr.
• Sarkanā paprika - 80 gr.
• Purpura sīpols - 50 gr.
• Nedaudz grauzdēti zemesrieksti ar sāli
Sagatavošanas metode:
1. Gaļa, kas sagatavota saskaņā ar noteikumiem, jums ir jāsagriež garos vidēja biezuma gabaliņos (sagriezti pa fileju) un cep uz grila vai pannā ar minimālu sviesta daudzumu. Neaizmirstiet sāli un piparus to iepriekš. Pēc cepšanas uzlieciet gaļu uz trauka un novietojiet to malā.
2. Zemu kaloriju salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu ietver svaigu augļu izmantošanu, kas jāsagriež gredzenos un no tiem nedaudz izspiež sulu. Ananāsu atmatā, un ne izlej sulu, tas būs nepieciešams degvielas uzpildīšanai.
3. Degvielas uzpildes sagatavošana. Lai to izdarītu, samaisiet olīveļļu, sojas mērci, balto etiķi, medu, ingvera pulveri un pievienojiet sulu, ko jūs izspiežat no ananāsu. Beat šķidrumu un ieeļļojiet to ar ananāsu un apcep ne ilgāk kā 3 minūtes. 4. Visi pārējie dārzeņi ir jānomazgā, mizoti un sagriež mazos gabaliņos.
5. Izplatiet dārzeņus traukā, kā vēlaties, uzlieciet ananāsu gredzenus un gaļu. Apkaisiet salātus ar grauzdētiem zemesriekstiem un pārlej ar mērci.
Silti salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu
Šī recepte tiek uzskatīta par zemu kaloriju un ir piemērota cilvēkiem, kas atbalsta uzturu.
Sastāvdaļas
Galvenais:
• Garie rīsi - 180 gr.
• Baltā vistas gaļa - 400 gr.
• Svaigi nesaldināti ananāsi - 300 gr.
• Svaigi saldēti zaļie zirnīši - 120 gr.
• sarkanā paprika - 50 gr.
• Zemesrieksti ar sāli - 80 gr.
• Jaunie cukura zirņi pākstīs - 40 gr.
• Olīveļļa - 15 gr.
• Melno piparu pulveris - pēc Jūsu gaumes
• Daži jūras sāli
Degvielas uzpildei:
• Pusi citronu
• Olīveļļa - 40 gr.
• Zemesriekstu sviests - 15 gr.
• Melnie pipari un jūras sāls.
Sagatavošanas metode:
1. Ielejiet zaļās zirnītes šķīvī un atkausējiet 22-25 ° C temperatūrā. Ugunsgrēkā jāievieto pannas, kad ūdens vārās, pārlej zirņus tur un pāris minūšu laikā izvelciet. Tūlīt pēc tam iegremdējiet to aukstā ūdenī ar ledu un sausa.
2. Nomazgājiet rīsu graudus, vāriet un noskalojiet tā, lai tā būtu smalka.
3. Saskaņā ar noteikumiem sagatavotām filejām jābūt nedaudz ceptām olīveļļā un sagrieztas vidējos kubiņos.
4. Siltie salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu ietver svaigu augļu izmantošanu, kas jātīra un sagriež mazos laukumos.
5. Papriku nepieciešams tīrīt, mazgāt un sagriezt mazos gabaliņos.
6. Degvielas uzpildes sagatavošana. Lai to izdarītu, samaisiet citronu sulu, olīveļļu un zemesriekstus, pievienojiet jūras sāli, piparu pulveri un samaisiet maisījumu.
7. Visus iepriekš minētos produktus ieliet lielā traukā, piepildiet ar mērci un kārtīgi samaisiet. 8. Dekorējiet salātus ar pākstīm un grauzdētiem zemesriekstiem.
Salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu (ar krekeriem)
Vienkāršs ēdiens, kas pagatavots pusstundu.
Sastāvdaļas
• Krūts - 280 gr.
• Ananāsu gredzeni sīrupā - 180 gr.
• Baltā maize - 120 gr.
• Cietais siers - 180 gr.
• Majonēzes mērce - 150 gr.
• Mazliet olīveļļas
Sagatavošanas metode:
1. Atdaliet neapstrādātas vistas gaļu no kauliem, nomazgājiet un sagriež mazos gabaliņos. Cepiet gaļu uz gaiši zelta nokrāsu.
2. Samaisiet maizi vidējos kubiņos un cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst zeltaini.
3. Rīvējiet sieru uz rupja rīve.
4. Sasmalciniet ananāsus.
5. Sajauciet visus produktus bļodā, pagatavojiet ar mērci. Ananāsu salāti ar vistas krūtiņu ir gatavi, nosūtiet to ledusskapī.
Salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu (ar olīvām)
\ t
Šajā receptē papildus galvenajām sastāvdaļām tiek izmantotas olīvas un olīvas.
Sastāvdaļas
• Baltā vistas gaļa - 450 gr.
• Ananāsu gredzeni sīrupā - 250 gr.
• Paprika - 185 gr.
• Olīvas - 150 gr.
• pildītas olīvas - 150 gr.
• ķekars zaļumiem
Sagatavošanas metode:
1. Izgrieziet fileju mazos kubiņos saskaņā ar noteikumiem.
2. Izmantojiet dzelteno, sarkano un apelsīnu papriku. Notīriet, mazgājiet un sagrieziet dārzeņus vidējos kvadrātos.
3. Šis salāti ar ananāsu un vistas krūtiņu ietver konservētu augļu izmantošanu. Sīrupu dekantējiet, sagrieziet gabalos.
4. Sagrieziet olīvas un olīvas.
5. Sajauciet visas sastāvdaļas lielā traukā ar majonēzi. Ielieciet salātus ledusskapī uz pusstundu.
Ananāsu salāti ar vistas krūtiņu - triki un padomi
• Salātiem izmantojiet svaigu, nesaldētu vistas krūtiņu.
• Daudz kas ir atkarīgs no vistas filejas, un tāpēc nevajag to sagremot. Ielieciet to sālītā verdošā ūdenī un vāra ne vairāk kā 25 minūtes. Tāpēc gaļa kļūs sulīgāka, un salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu ir garšīgi. Pēc izvēles jūs varat pievienot garšvielas buljonam. • Vārīta gaļa ir mazāk kaloriju, bet izrādās, ka tā ir sausa. Cepta, cepta un kūpināta gaļa ir sulīgāka, bet kaloriju.
• Ja gatavojat salātus, izmantojot majonēzi un sieru, tad necietiet sāli, jo sāls jau ir šajos produktos.
• Ja vēlaties, lai trauks būtu apmierinošāks, izmantojiet rīsu graudus, kartupeļus, ceptas sēnes, pupiņas utt.
• Dārzeņi, augļi un zaļumi padara salātu diētu.
• Produkta sagatavošanas stadijā rūpīgi izspiediet augļu sulu, lai salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu neizrādītos ūdeņaini.
• Mājas majonēze ir daudz garšīgāka un veselīgāka nekā iepirkšanās.
