Kartupelis lēni plīts - vispārīgie principi un metodes ēdiena gatavošanai
Ko jūs zināt par multicookers? Daži joprojām uzskata tos par Amerikas indulgenci, dodot priekšroku pannai un pannai kā galvenajiem virtuves instrumentiem. Bet tie pakāpeniski paliek mazākumā, jo mūsdienu ēdiena gatavošanas tehnoloģijas ļauj pāriet uz kvalitatīvi jaunu uzturu. Multicooker funkcijas ir daudz plašākas par tvaika apstrādes robežām, tajā ir iespējams gatavot gandrīz visu.
Vienkāršs piemērs ir kartupelis lēni plīts. Kādu labumu saimniece var iegūt šādā veidā? Fakts ir tāds, ka jūs varat cept, cept, tvaicēt vai karsēt kartupeļus šādā veidā. Jebkurā gadījumā, pirmkārt, nepārtraukta uzraudzība nav nepieciešama, un, otrkārt, kartupeļu sautēšanas process notiek ierīces iekšpusē, kas padara trauku ļoti pilnīgu. Un tas viss ir ātri, viegli un garšīgi.
Kartupelis lēnā plīts krāsnī - pārtikas sagatavošana
Kartupeļu gatavošanas laiks daudzkanālu tvertnē ir atkarīgs no gabalu biezuma. Kartupeļus nomizo un sagriež gabalos. Atkarībā no izmēra, tas var būt 4-8 gab. Pietiek ar to, ka katlā ielej ūdeni ne vairāk kā 1,5-2 cm līdz kartupeļu līmenim. Ieteicams pievienot pusi karotes sviesta (dārzeņu vai krējuma).
Tas ir viss, kas nepieciešams, lai iegūtu vārītos kartupeļus, galvenais ir izvēlēties pareizo režīmu. Cepšanai ir nepieciešams vēl mazāk - kartupeļus sagrieziet vēl vairāk un ielej augu eļļu. Tvaicēti kartupeļi tiek pagatavoti nedaudz ilgāk, tiek izmantota īpaša forma. Attiecībā uz sarežģītiem ēdieniem, īpaši gaļu, viss ir atkarīgs no receptes. Apsveriet dažas no interesantākajām. Kartupelis daudzfaktoru veidā - labākās receptes
1. recepte: kartupelis lēnā plīts virsmā ar sīpoliem
Kartupeļus ar sīpoliem, ļoti strukturāliem, ražo „konditorejas” režīmā. Sīpolu kartupeļus parasti mīl vīrieši - tas ir diezgan piesātināts ar sīpolu aromātu un garšu, bet ēdiena gatavošanas laikā visā dzīvoklī izplatās apreibinoša smarža.
Sastāvdaļas: kartupeļi (puse kilograma), sīpoli (200 grami), sāls, augu eļļa (50 grami).
Vārīšanas metode
Nomazgājiet un notīriet kartupeļus, ieeļļojiet tos ar eļļu un izklājiet uz sīki sakapātiem sīpoliem.
Ieeļļojiet bļodu ar daudzkookeru ar eļļu un ielieciet uz smalki sagriezta sīpola (vai gredzeniem - apakšējā daļā). Uzklājiet garšvielas vienmērīgi visā zonā. Atsevišķi glāzē atšķaida ūdeni ar tomātu pastu, pievieno sāli un pārlej kartupeļus tā, lai tas būtu pārklāts zem augšējā slāņa. Iestatiet „Cepšanas” režīmu 40 minūtes.
2. recepte: kartupeļi lēnā plītī ar vistas kājām
Ēdienu gatavošana lēnā plītī, mēs veiksim divos posmos - vispirms apcep gaļu un tad pievienos kartupeļus.
Sastāvdaļas: vistas kājas (2 mazas vai 1 lielas), burkāni (1 gab.), Kartupeļi (10 vidēji), siers (100 grami), ķiploku (1 krustnagliņa) majonēze (1 ēdamkarote).
Vārīšanas metode
Sadaliet kāju vairākos gabalos, sarīvējiet burkānu un sagrieziet ķiplokus šķēlītēs. Kartupeļiem jābūt bāriem. Cepiet gaļu ar burkāniem 10 minūtes „Cepšanas” režīmā. Tad pievienojiet bļodai kartupeļus, sāli un piparus, pievienojiet garšvielas. Majonēzi vislabāk sajauc ar ūdeni un ielej bļodā.
Berzējiet sieru uz rupja rīve un uzklājiet uz kartupeļiem kārtu. Cepšanas režīmā ieslēdziet lēnu plīti 50 minūtes. Pēc izejas mēs gatavo ēdienu iegūstam ar neiedomājamu apetīti. Ja jūs nevarat iedomāties savu dzīvi bez sīpoliem, pievienojiet to kopā ar burkānu vai sagrieziet zaļās spalvas un izrotājiet gatavo ēdienu. Vai jums ir gardas pusdienas!
3. recepte: kartupelis daudzfaktoru veidā ar sēnēm
No vienkāršiem un pieejamiem kartupeļiem un šampinjoniem mēs gatavojam brīnišķīgu maltīti - gatavas pusdienas vai vakariņas. Tāpat kā gaļas gadījumā, vispirms apcep sēnes.
Sastāvdaļas: kartupeļi (500 grami), sēnes (300 grami), sīpoli, skābs krējums (1 karote, 10%), sāls, garšvielas, dilles, ūdens (stikls), augu eļļa cepšanai.
Vārīšanas metode
Grieziet kartupeļus un sīpolus kubiņos, mizas un dice sēnes (mazas un kārtīgas var atstāt pilnībā). "Cepšanas" režīmā apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai un sēnēm, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaicējis. Izslēdziet plīti un pievienojiet kartupeļus, sāli. Piepildiet atšķaidītu skābo krējumu un iestatiet režīmā “Pilaf”. Izbaudiet nedaudz sasmalcinātu zaļumu skaistam ēdienam.
4. recepte: kartupeļi ar kāpostiem lēnā plītī
Vārīti vai tvaicēti dārzeņi ir ieteicami ikvienam bez izņēmuma un it īpaši dažādu diētu sastāvā ar kuņģa slimībām. Viņi mīl vecus cilvēkus un bērnus. Tas var būt sānu ēdiens vai neatkarīgs ēdiens, piemēram, vakariņām.
Sastāvdaļas: kartupeļi (500 grami), kāposti (50 grami), sīpoli (2 gabali), augu eļļa, tomāti (200 grami), sāls, dārzeņu garšvielas.
Vārīšanas metode
Kartupeļus sagriež kubiņos. Peel tomātus un sagriež mazos gabaliņos. Mēs iepildām sviestu daudzkarsera bļodā, izklājam tomātus un uzliecam kāpostus uz augšu. Sāls bez sajaukšanas, novietojiet kartupeļu kubiņus uz augšu un ieslēdziet „Cepšanas” režīmu 20 minūtes. Apturiet ierīci, atveriet to, samaisiet to un vēlreiz ieslēdziet 10 minūtes. Pārtikas gatavošanas beigās apkaisa ar melnajiem pipariem un var pasniegt.
5. recepte: kartupeļu zupa lēnā plītī
Lēnā plītī jūs varat pagatavot skaistas zupas. Kartupeļi, cik vien iespējams, ir piemēroti zupu kartupeļu gatavošanai. Vienīgā grūtība ir iegūt vārītos dārzeņus un sagriezt tos blenderī. Šķipsnu, jūs varat podolocht to tolkushkoy
Sastāvdaļas: kartupeļi (500 grami), zaļie sīpoli, pētersīļu sakne, burkāni (2 gab.), Kūpināts bekons (150 grami), sīpoli (2 gab.), Augu eļļa (3 karotes), kūpināta desa (gabals) ), sāls, garšvielas, pipari, sīpoli.
Vārīšanas metode
Sagrieziet bekonu kubiņos, sagrieziet sīpolus un apcepiet “Cepšanas” režīmā, ielieciet to šķīvī un ieliekiet šķēlītēs sagrieztus piparus un burkānus lēnā plīts virsmā, kartupeļos un atšķaida ar ūdeni (2-3 litri). Vārīti dārzeņi, lai iegūtu detaļas un sasmalcinātu blenderī. Kartupeļu biezeni pārnes atpakaļ uz zupu un pievienojiet speķi ar sīpoliem. Vēlreiz uzvāriet un izslēdziet to. Pasniedziet ar kūpinātām desām un zaļajiem sīpoliem.
Kartupelis daudzfaktoru veidā - noderīgi padomi no pieredzējušiem pavāriem
Kartupeli lēnā plītī var pagatavot vairākos citos veidos. Visbiežāk tās ir pievienot sieru cepšanas un cepšanas režīmā. Vēl viena ātra ēdiena izvēle ir desas vai vistas ar kartupeļiem.
